導語：優質牧草在生態畜牧養殖(zhi)的應用一文來源于網友上傳，不代表(biao)本(ben)站觀點，若需要(yao)原創(chuang)文章可(ke)咨(zi)詢客(ke)服(fu)老師，歡迎參(can)考。

摘要：本文具體論述了養殖用牧草品種需根據種子成本，飼喂動物的種類，營養需求，種植區域環境等因素來選擇，以及優質牧草所富含的(de)營養(yang)成分，最后介紹了牧草在畜牧業(ye)養(yang)殖中(zhong)的(de)應(ying)用。

關鍵詞：牧草；生態畜牧養殖；應用

近(jin)年來，各(ge)地(di)積極響應國家“退耕(geng)還林”的(de)號(hao)召，按照宜(yi)喬(qiao)則喬(qiao)，宜(yi)灌(guan)則灌(guan)，宜(yi)草(cao)(cao)(cao)(cao)則草(cao)(cao)(cao)(cao)等，實現喬(qiao)、灌(guan)、草(cao)(cao)(cao)(cao)結合(he)，因地(di)制宜(yi)，進行森(sen)林和草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)的(de)恢復。在此過程中，各(ge)種高品質(zhi)的(de)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)開始在畜(chu)牧業(ye)中出現，農場主通過種草(cao)(cao)(cao)(cao)養殖，使之與養殖業(ye)有機結合(he)，促(cu)進了畜(chu)牧業(ye)的(de)健康發展。

一、養殖用牧草的品種選擇及發揮的作用

當(dang)前(qian)，我(wo)(wo)國(guo)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)種(zhong)(zhong)市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)外依存度較高(gao)(gao)(gao)，嚴重(zhong)(zhong)制約了草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)業(ye)、畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展。從成本(ben)上看(kan)，國(guo)際(ji)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)種(zhong)(zhong)具有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)勢(shi)，雖(sui)然目前(qian)進(jin)口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)種(zhong)(zhong)和(he)國(guo)產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格是一(yi)(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但(dan)(dan)還主(zhu)要(yao)(yao)以(yi)(yi)引進(jin)為主(zhu)。不(bu)(bu)(bu)同種(zhong)(zhong)類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)不(bu)(bu)(bu)同，單(dan)一(yi)(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)難以(yi)(yi)滿足不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖需要(yao)(yao)，所以(yi)(yi)要(yao)(yao)根據(ju)不(bu)(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)需要(yao)(yao)選(xuan)擇營(ying)(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)、適口性(xing)(xing)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)品(pin)質(zhi)(zhi)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)。目前(qian)，我(wo)(wo)國(guo)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)發展所需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)品(pin)種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)白花苜蓿、黑麥草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、苜蓿等為主(zhu)導。對(dui)于(yu)發展生(sheng)態畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)來說，首先要(yao)(yao)保(bao)證(zheng)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康，保(bao)證(zheng)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)環(huan)境，這就在(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)定程度上要(yao)(yao)求必(bi)(bi)須保(bao)證(zheng)其合理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)膳(shan)食(shi)(shi)(shi)結構，而(er)(er)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)又是家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，在(zai)(zai)(zai)(zai)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成長(chang)中(zhong)(zhong)占有(you)(you)舉足輕重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地位，因此必(bi)(bi)須給予(yu)足夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)視。隨著我(wo)(wo)國(guo)經濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)迅速發展，生(sheng)態養(yang)殖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展迎來了一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)遇，對(dui)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求也(ye)隨之提(ti)高(gao)(gao)(gao)，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)要(yao)(yao)保(bao)證(zheng)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)速度，更(geng)要(yao)(yao)保(bao)證(zheng)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康成長(chang)。而(er)(er)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)使用(yong)不(bu)(bu)(bu)當(dang)會造成家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)出現(xian)許多(duo)問題(ti)，因此，必(bi)(bi)須對(dui)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)進(jin)行合理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)調控，確(que)保(bao)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)供給充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)分。禽(qin)類(lei)和(he)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)種(zhong)(zhong)類(lei)很多(duo)，但(dan)(dan)是在(zai)(zai)(zai)(zai)整個(ge)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)中(zhong)(zhong)，牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)占很大(da)比重(zhong)(zhong)。在(zai)(zai)(zai)(zai)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場地區，以(yi)(yi)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)為主(zhu)要(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)物(wu)來源，主(zhu)要(yao)(yao)以(yi)(yi)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)為主(zhu)；在(zai)(zai)(zai)(zai)城市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)邊緣(yuan)地帶，雖(sui)然可(ke)以(yi)(yi)用(yong)稻(dao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)作為食(shi)(shi)(shi)物(wu)，但(dan)(dan)大(da)部分食(shi)(shi)(shi)物(wu)都是野生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，或者是人工(gong)種(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。放眼世界，在(zai)(zai)(zai)(zai)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)原畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)比較發達的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)家(jia)(jia)(jia)，大(da)部分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產都來自牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，新西蘭90%以(yi)(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產量(liang)(liang)，都來自牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)場。在(zai)(zai)(zai)(zai)美國(guo)，雖(sui)然牲畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)飼(si)(si)(si)養(yang)中(zhong)(zhong)使用(yong)了大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精料(liao)(liao)，但(dan)(dan)這一(yi)(yi)(yi)(yi)比例仍然占畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)總產值(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)73%。比如德國(guo)，雖(sui)然面積不(bu)(bu)(bu)大(da)，但(dan)(dan)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)總產出量(liang)(liang)卻(que)高(gao)(gao)(gao)達60%。相比于(yu)精料(liao)(liao)和(he)稻(dao)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)(zhong)營(ying)(ying)養(yang)素(su)(su)含(han)量(liang)(liang)要(yao)(yao)高(gao)(gao)(gao)得多(duo)，而(er)(er)且(qie)富(fu)含(han)維生(sheng)素(su)(su)和(he)礦物(wu)質(zhi)(zhi)，味道(dao)芬(fen)芳(fang)，適口性(xing)(xing)好(hao)，有(you)(you)利于(yu)家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)命力(li)很強，在(zai)(zai)(zai)(zai)水、熱、光等惡劣條件下，也(ye)能頑(wan)強地生(sheng)長(chang)，而(er)(er)且(qie)一(yi)(yi)(yi)(yi)年可(ke)以(yi)(yi)收獲(huo)很多(duo)次(ci)。而(er)(er)多(duo)年生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，一(yi)(yi)(yi)(yi)次(ci)栽種(zhong)(zhong)，可(ke)以(yi)(yi)連續使用(yong)數年，便(bian)于(yu)耕作和(he)管(guan)理，并(bing)且(qie)可(ke)以(yi)(yi)節省各種(zhong)(zhong)費用(yong)。牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)成分，并(bing)不(bu)(bu)(bu)比莊稼少，有(you)(you)些(xie)高(gao)(gao)(gao)品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)更(geng)高(gao)(gao)(gao)，是家(jia)(jia)(jia)畜(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)最好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)。飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)行業(ye)中(zhong)(zhong)經常(chang)會有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)輔助性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)，這些(xie)食(shi)(shi)(shi)物(wu)所含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)大(da)部分來自優(you)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆科牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)干草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)粉。這些(xie)干草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)粉在(zai)(zai)(zai)(zai)日常(chang)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)一(yi)(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)(zai)(zai)2%左(zuo)(zuo)右，在(zai)(zai)(zai)(zai)豬(zhu)食(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)(zai)(zai)5%、20%左(zuo)(zuo)右，雖(sui)然能量(liang)(liang)含(han)量(liang)(liang)會降低，但(dan)(dan)卻(que)可(ke)以(yi)(yi)有(you)(you)效(xiao)地提(ti)高(gao)(gao)(gao)肉食(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)。兔(tu)子是一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)食(shi)(shi)(shi)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)動(dong)物(wu)，平時吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)大(da)約占身體(ti)體(ti)重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)10%—30%，體(ti)重(zhong)(zhong)在(zai)(zai)(zai)(zai)3.5公(gong)斤左(zuo)(zuo)右的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兔(tu)子，平時吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)重(zhong)(zhong)在(zai)(zai)(zai)(zai)400-450克左(zuo)(zuo)右。一(yi)(yi)(yi)(yi)年之中(zhong)(zhong)，只要(yao)(yao)保(bao)證(zheng)足夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，兔(tu)子就會長(chang)得很好(hao)，但(dan)(dan)是為了獲(huo)得更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經濟效(xiao)益，還需要(yao)(yao)提(ti)供一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，按照干物(wu)質(zhi)(zhi)計算，一(yi)(yi)(yi)(yi)天中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)(zhong)，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比例是40%-70%。

二、優質牧草的營養價值

（一）飼料中的營(ying)養(yang)成(cheng)分

飼料(liao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)(fen)概略分(fen)(fen)為(wei)(wei)水分(fen)(fen)、粗(cu)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、粗(cu)纖維(wei)、粗(cu)脂肪、無氮浸出(chu)物和(he)粗(cu)灰分(fen)(fen)六大成(cheng)分(fen)(fen)。在實際應用(yong)(yong)中(zhong)(zhong)，將粗(cu)脂、酸性(xing)洗滌纖維(wei)、中(zhong)(zhong)性(xing)洗滌纖維(wei)等作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)評價(jia)(jia)指標。牧(mu)(mu)草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)價(jia)(jia)值因其品(pin)種(zhong)(zhong)、生長(chang)階(jie)段、生長(chang)區域和(he)加工(gong)方法而(er)異。在以(yi)發展畜牧(mu)(mu)業(ye)(ye)為(wei)(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)大草(cao)(cao)原上，青草(cao)(cao)是牲(sheng)(sheng)畜生長(chang)的(de)(de)(de)(de)必需(xu)(xu)品(pin)，在農村，農民還會用(yong)(yong)稻草(cao)(cao)和(he)其他的(de)(de)(de)(de)工(gong)業(ye)(ye)副產品(pin)來喂養(yang)(yang)牲(sheng)(sheng)畜。我國畜牧(mu)(mu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)場資源主(zhu)要(yao)有(you)兩(liang)大類(lei)：一(yi)類(lei)是野生的(de)(de)(de)(de)，一(yi)類(lei)是人工(gong)的(de)(de)(de)(de)。高(gao)品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)能(neng)(neng)充分(fen)(fen)滿足家畜對(dui)養(yang)(yang)分(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)需(xu)(xu)要(yao)。而(er)且(qie)，野生牧(mu)(mu)草(cao)(cao)沒有(you)任何費用(yong)(yong)，是最便(bian)宜(yi)的(de)(de)(de)(de)牲(sheng)(sheng)畜飼料(liao)。用(yong)(yong)青草(cao)(cao)喂養(yang)(yang)牲(sheng)(sheng)畜比糧食要(yao)便(bian)宜(yi)很(hen)多。牧(mu)(mu)草(cao)(cao)具有(you)很(hen)強(qiang)的(de)(de)(de)(de)生命力(li)，可以(yi)在生長(chang)過(guo)程中(zhong)(zhong)多次重復修剪；人工(gong)種(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)可以(yi)長(chang)期(qi)使用(yong)(yong)，并且(qie)易(yi)于管(guan)理，節省了(le)種(zhong)(zhong)植成(cheng)本(ben)。結果(guo)顯示，在同(tong)樣的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植條件下，每666.67平方米(mi)的(de)(de)(de)(de)柱花卉能(neng)(neng)產出(chu)1000—2000公斤的(de)(de)(de)(de)干草(cao)(cao)，而(er)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量(liang)為(wei)(wei)15%，能(neng)(neng)提供150—300公斤的(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，是其他農作(zuo)(zuo)物的(de)(de)(de)(de)2—3倍。高(gao)品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)比普通的(de)(de)(de)(de)谷(gu)物含有(you)更多的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)分(fen)(fen)，因此(ci)，它是一(yi)種(zhong)(zhong)廉價(jia)(jia)且(qie)性(xing)價(jia)(jia)比高(gao)的(de)(de)(de)(de)飼料(liao)。

（二）不同(tong)的牧草(cao)品種營(ying)養(yang)成分不同(tong)

身(shen)為“牧(mu)草(cao)之王”的(de)(de)苜蓿(xu)(xu)中(zhong)(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和纖(xian)維(wei)，其(qi)中(zhong)(zhong)，粗(cu)(cu)蛋(dan)白(bai)含量13.41%—26.33%，中(zhong)(zhong)性洗滌(di)纖(xian)維(wei)32.29%—56.20%，酸性洗滌(di)蛋(dan)白(bai)17.48%—43.13%e，粗(cu)(cu)脂肪0.53%—3.31%，粗(cu)(cu)灰(hui)(hui)分6.98%~16.61%。我國主(zhu)要的(de)(de)家畜牧(mu)草(cao)質(zhi)量黑麥草(cao)的(de)(de)干物量為：拔節前(qian)期(qi)7.5%—8.5%，拔節后開花(hua)13%；粗(cu)(cu)蛋(dan)白(bai)18%—20%，粗(cu)(cu)脂肪2.5%—2.7%，富(fu)含鈣、磷多種氨基酸，而賴氨酸則是最常見的(de)(de)。對羊(yang)草(cao)、大針茅、達烏(wu)里胡子(zi)枝、扁穗冰草(cao)、中(zhong)(zhong)華(hua)隱(yin)(yin)子(zi)草(cao)等5種具有(you)代表性的(de)(de)營(ying)養(yang)成分進行了對比分析，結果表明，5種牧(mu)草(cao)的(de)(de)營(ying)養(yang)組成分別是：扁穗冰草(cao)、大針茅、中(zhong)(zhong)華(hua)隱(yin)(yin)子(zi)草(cao)、羊(yang)草(cao)、烏(wu)里胡枝子(zi)，對于16個不同的(de)(de)苜蓿(xu)(xu)干物質(zhi)中(zhong)(zhong)，粗(cu)(cu)灰(hui)(hui)分、中(zhong)(zhong)性洗滌(di)蛋(dan)白(bai)、酸性洗滌(di)蛋(dan)白(bai)、半纖(xian)維(wei)素(su)、纖(xian)維(wei)素(su)CEL、ADL、ADL等營(ying)養(yang)成分均存在較大的(de)(de)差別。

（三(san)）同(tong)一牧草品種的營養成(cheng)分(fen)

不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)食用(yong)部(bu)位(wei)、生(sheng)長階段、生(sheng)長區域(yu)和播(bo)種(zhong)方(fang)式(shi)，不(bu)同(tong)(tong)(tong)的(de)(de)牧(mu)草品種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)(fen)也不(bu)同(tong)(tong)(tong)。本文通過(guo)(guo)對9個不(bu)同(tong)(tong)(tong)品種(zhong)的(de)(de)燕麥(mai)草的(de)(de)莖、葉、穗的(de)(de)主要(yao)營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)(fen)進行(xing)(xing)了研(yan)究，結果表明：小麥(mai)葉的(de)(de)粗蛋白質含量(liang)(liang)最高(gao)，莖的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)最低(di)。通過(guo)(guo)對3個不(bu)同(tong)(tong)(tong)茬(cha)次(ci)刈(yi)(yi)割(ge)茬(cha)次(ci)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)進行(xing)(xing)對比(bi)，結果表明，不(bu)同(tong)(tong)(tong)刈(yi)(yi)割(ge)茬(cha)次(ci)對苜蓿的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)有明顯的(de)(de)影響，其(qi)(qi)(qi)中三(san)茬(cha)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)最高(gao)，一茬(cha)最低(di)；一次(ci)刈(yi)(yi)割(ge)兩茬(cha)的(de)(de)產量(liang)(liang)比(bi)二(er)茬(cha)的(de)(de)產量(liang)(liang)要(yao)稍高(gao)。在牧(mu)草生(sheng)育期(qi)(qi)(qi)(qi)，其(qi)(qi)(qi)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)以蕾期(qi)(qi)(qi)(qi)最高(gao)，盛花期(qi)(qi)(qi)(qi)為最低(di)。不(bu)同(tong)(tong)(tong)地區的(de)(de)放牧(mu)方(fang)法(fa)對其(qi)(qi)(qi)產量(liang)(liang)和養(yang)分(fen)(fen)質量(liang)(liang)也有一定的(de)(de)影響。通過(guo)(guo)對山東(dong)半島的(de)(de)菱形(xing)和縱向兩種(zhong)栽(zai)培方(fang)法(fa)的(de)(de)研(yan)究，認(ren)為分(fen)(fen)散播(bo)種(zhong)可(ke)以增加其(qi)(qi)(qi)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)。文章對于蘭箭(jian)1號(hao)在蕾期(qi)(qi)(qi)(qi)、開(kai)花期(qi)(qi)(qi)(qi)、結莢期(qi)(qi)(qi)(qi)、成熟期(qi)(qi)(qi)(qi)刈(yi)(yi)割(ge)期(qi)(qi)(qi)(qi)間的(de)(de)干(gan)草產量(liang)(liang)、粗蛋白質、可(ke)溶性糖、脂肪、NDF、NDF、NDF等(deng)指標進行(xing)(xing)了比(bi)較，認(ren)為高(gao)山草原地區蘭箭(jian)1號(hao)的(de)(de)最佳(jia)刈(yi)(yi)割(ge)期(qi)(qi)(qi)(qi)為成熟期(qi)(qi)(qi)(qi)。

（四）牧草(cao)經(jing)過不同的加(jia)工利用后，營養成(cheng)分會(hui)有所變化

在(zai)調(diao)制干(gan)草(cao)時，由于(yu)必(bi)須要(yao)消耗和(he)分解養分，以(yi)幫助葉片的(de)(de)脫(tuo)落，從而(er)導(dao)致養分流失。青(qing)貯(zhu)(zhu)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)利用(yong)厭氧發(fa)酵來制造酸性(xing)(xing)環境，以(yi)抑制微(wei)生物的(de)(de)生長和(he)繁殖，并能使飼(si)(si)料(liao)(liao)保(bao)持良好的(de)(de)營養狀態。青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)(si)草(cao)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)解決冬(dong)季飼(si)(si)料(liao)(liao)短缺問題(ti)的(de)(de)傳統(tong)措施(shi)，利用(yong)青(qing)貯(zhu)(zhu)方(fang)式可(ke)以(yi)最大程度地保(bao)持牧草(cao)的(de)(de)原漿和(he)營養。對(dui)青(qing)貯(zhu)(zhu)、人工干(gan)草(cao)、天然干(gan)草(cao)以(yi)及干(gan)草(cao)間營養成(cheng)分、CNCPS的(de)(de)碳水化(hua)合物組成(cheng)、體外消化(hua)速率(lv)和(he)產氣量進行(xing)了對(dui)比(bi)。結果表明，與自然干(gan)草(cao)相比(bi)，青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)(si)料(liao)(liao)對(dui)飼(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)消化(hua)和(he)降解效果更(geng)好。青(qing)貯(zhu)(zhu)的(de)(de)成(cheng)敗與青(qing)貯(zhu)(zhu)的(de)(de)配比(bi)有關(guan)，在(zai)原料(liao)(liao)選擇方(fang)面，高糖分的(de)(de)青(qing)貯(zhu)(zhu)能為其提供發(fa)酵所需要(yao)的(de)(de)可(ke)溶性(xing)(xing)糖，而(er)低含量的(de)(de)青(qing)貯(zhu)(zhu)可(ke)以(yi)作為青(qing)貯(zhu)(zhu)添加(jia)劑。

（五）牧草能(neng)夠有效改善土(tu)壤，提升(sheng)土(tu)層肥(fei)力

特(te)別是多年(nian)生禾本科、豆科牧(mu)(mu)草(cao)，由(you)于(yu)根(gen)(gen)系發(fa)育良好(hao)，能(neng)在(zai)(zai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)(zhong)積(ji)累一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)機質(zhi)(zhi)，增加(jia)(jia)(jia)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)腐殖質(zhi)(zhi)，從(cong)而(er)提高土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥(fei)力(li)，確保(bao)(bao)(bao)優質(zhi)(zhi)高產。尤其是豆類植物(wu)(wu)(wu)，它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)(gen)須(xu)上長著一(yi)(yi)(yi)個(ge)肉瘤(liu)，可(ke)以有(you)效地(di)吸附空氣(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氮，增加(jia)(jia)(jia)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氮含量(liang)。一(yi)(yi)(yi)般來說，一(yi)(yi)(yi)畝地(di)可(ke)以固定10公(gong)斤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氮，隨著產量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增加(jia)(jia)(jia)，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氮含量(liang)也會(hui)增加(jia)(jia)(jia)，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥(fei)力(li)也會(hui)隨之增加(jia)(jia)(jia)。上世紀七(qi)十(shi)年(nian)代(dai)，由(you)于(yu)能(neng)源(yuan)危(wei)機，化肥(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價格(ge)一(yi)(yi)(yi)路(lu)飆升，而(er)化肥(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過度(du)使用，也給環(huan)境帶來了嚴重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)染(ran)，因此(ci)，豆類植物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)固氮作(zuo)用受到了越來越多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)注。（六(liu)）牧(mu)(mu)草(cao)具有(you)水(shui)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)保(bao)(bao)(bao)持，固沙防風的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要作(zuo)用牧(mu)(mu)草(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)(gen)須(xu)比(bi)較粗壯，樹枝(zhi)比(bi)較多，葉片也比(bi)較茂密，一(yi)(yi)(yi)些植物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)(gen)須(xu)比(bi)較發(fa)達，可(ke)以迅(xun)速生長，覆(fu)蓋在(zai)(zai)地(di)面(mian)上，可(ke)以減少(shao)雨水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)沖(chong)(chong)刷。在(zai)(zai)某些地(di)區，由(you)于(yu)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)侵(qin)蝕(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)系，牧(mu)(mu)草(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)培是一(yi)(yi)(yi)項十(shi)分重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)保(bao)(bao)(bao)持措施(shi)。根(gen)(gen)據(ju)相(xiang)關(guan)實驗結(jie)果(guo)，與相(xiang)同坡(po)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)荒地(di)相(xiang)比(bi)，植被的(de)(de)(de)(de)(de)(de)沖(chong)(chong)蝕(shi)量(liang)下降了63.6%-90.6%，水(shui)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)流(liu)失率下降了145%-80.7%。而(er)在(zai)(zai)坡(po)度(du)為28度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)陡坡(po)上，與農業耕作(zuo)相(xiang)比(bi)，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)侵(qin)蝕(shi)量(liang)減少(shao)了60%，徑流(liu)減少(shao)了47%。在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)些荒漠(mo)、風蝕(shi)嚴重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)區，種(zhong)植牧(mu)(mu)草(cao)，建立人(ren)造(zao)草(cao)原，不(bu)僅可(ke)以保(bao)(bao)(bao)證家畜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)供給，而(er)且(qie)可(ke)以防止風沙侵(qin)襲，保(bao)(bao)(bao)護生態。

三、牧草在畜牧業中的應用

優(you)質(zhi)牧(mu)草(cao)(cao)普遍適口性(xing)強，易于(yu)栽培管理，產量(liang)高(gao)(gao)，營養(yang)價值高(gao)(gao)，適口性(xing)好。采用(yong)優(you)質(zhi)牧(mu)草(cao)(cao)，可(ke)以(yi)節約(yue)大量(liang)的(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)料(liao)(liao)，促進動(dong)物的(de)(de)(de)(de)生長，減少(shao)疾病，增(zeng)加肉(rou)(rou)蛋牛奶，從而(er)有效(xiao)地降低了生產成(cheng)本，提高(gao)(gao)了養(yang)殖的(de)(de)(de)(de)經濟效(xiao)益(yi)。所以(yi)，在發(fa)展(zhan)高(gao)(gao)效(xiao)生態農業(ye)的(de)(de)(de)(de)前(qian)提下，發(fa)展(zhan)高(gao)(gao)品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)牧(mu)草(cao)(cao)是解(jie)決(jue)人(ren)多地少(shao)、飼(si)料(liao)(liao)短缺，尤其(qi)是高(gao)(gao)蛋白、青飼(si)料(liao)(liao)緊缺的(de)(de)(de)(de)一條有效(xiao)途徑，是發(fa)展(zhan)節糧型畜牧(mu)業(ye)、增(zeng)加養(yang)殖效(xiao)益(yi)的(de)(de)(de)(de)正確途徑。牧(mu)草(cao)(cao)飼(si)料(liao)(liao)能滿足家(jia)畜和家(jia)禽的(de)(de)(de)(de)部分(fen)營養(yang)需要，大規模推廣(guang)(guang)高(gao)(gao)質(zhi)量(liang)牧(mu)草(cao)(cao)代替(ti)部分(fen)精(jing)(jing)料(liao)(liao)是解(jie)決(jue)當(dang)前(qian)畜牧(mu)業(ye)中飼(si)料(liao)(liao)短缺的(de)(de)(de)(de)一個重要方法。比如(ru)英國，90%的(de)(de)(de)(de)羊群都是從自然或者人(ren)造(zao)草(cao)(cao)原中獲取(qu)養(yang)分(fen)；80%的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)牛和60%的(de)(de)(de)(de)乳牛來自飼(si)料(liao)(liao)。目前(qian)，高(gao)(gao)品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)飼(si)料(liao)(liao)被廣(guang)(guang)泛地用(yong)于(yu)養(yang)豬、家(jia)禽、反(fan)芻動(dong)物和其(qi)它(ta)動(dong)物。

（一）牧草在豬生產(chan)的應(ying)用

通過(guo)對新鮮(xian)黑麥草(cao)(cao)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)與(yu)仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)進(jin)行比較(jiao)(jiao)研究(jiu)，結果(guo)表(biao)明：黑麥草(cao)(cao)營(ying)養成分較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)，可(ke)以取代育(yu)肥豬(zhu)(zhu)(zhu)日(ri)(ri)糧中10%的(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)，從(cong)而增(zeng)加(jia)(jia)了(le)仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)增(zeng)重，增(zeng)加(jia)(jia)了(le)經濟效益。通過(guo)對杜洛克母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)飼(si)(si)(si)喂黑麥草(cao)(cao)粉(fen)(fen)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)試(shi)驗，發現用(yong)黑麥干(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)粉(fen)(fen)配制的(de)(de)(de)(de)大(da)體(ti)積日(ri)(ri)糧可(ke)以明顯(xian)(xian)改善(shan)母(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)泌乳力和(he)產后生(sheng)長率。牧(mu)草(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)養方式日(ri)(ri)趨(qu)多(duo)樣，除新鮮(xian)牧(mu)草(cao)(cao)、干(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)和(he)青貯飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)外(wai)，國外(wai)已有(you)(you)(you)以大(da)豆為(wei)原料(liao)(liao)，用(yong)苜蓿草(cao)(cao)提取液替代豆餅(bing)的(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)，其(qi)肉(rou)中W-3脂(zhi)肪酸(suan)含量(liang)(liang)較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)。例如(ru)：紫(zi)(zi)花(hua)苜蓿是(shi)一(yi)種多(duo)年生(sheng)的(de)(de)(de)(de)豆科牧(mu)草(cao)(cao)，其(qi)栽(zai)培歷史較(jiao)(jiao)長，種植范圍較(jiao)(jiao)廣。其(qi)干(gan)(gan)(gan)草(cao)(cao)含有(you)(you)(you)15%-25%的(de)(de)(de)(de)粗蛋白，比普(pu)通玉米高(gao)(gao)出一(yi)倍，含有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素、免(mian)疫活性(xing)(xing)(xing)蛋白、異(yi)黃(huang)酮(tong)、多(duo)糖(tang)等物(wu)質(zhi)(zhi)，可(ke)以有(you)(you)(you)效地(di)解決谷(gu)類食物(wu)中的(de)(de)(de)(de)氨基酸(suan)不(bu)足，粗纖(xian)維含量(liang)(liang)高(gao)(gao)，是(shi)一(yi)種優良的(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)纖(xian)維，含有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維生(sheng)素、免(mian)疫活性(xing)(xing)(xing)蛋白、異(yi)黃(huang)酮(tong)、多(duo)糖(tang)，被譽為(wei)“牧(mu)草(cao)(cao)之(zhi)王”。結果(guo)顯(xian)(xian)示，在(zai)(zai)育(yu)肥豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中加(jia)(jia)入紫(zi)(zi)花(hua)牛宿粉(fen)(fen)后，其(qi)瘦肉(rou)率略有(you)(you)(you)下降，但其(qi)肌肉(rou)脂(zhi)肪含量(liang)(liang)明顯(xian)(xian)降低(di)，細(xi)胞(bao)間隙變小。另外(wai)，在(zai)(zai)飼(si)(si)(si)喂過(guo)程中加(jia)(jia)入紫(zi)(zi)花(hua)苜蓿宿草(cao)(cao)粉(fen)(fen)可(ke)以顯(xian)(xian)著(zhu)改善(shan)胴(dong)體(ti)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)、減(jian)少背膘厚度、提高(gao)(gao)屠宰和(he)瘦肉(rou)率、降低(di)膽固(gu)醇(chun)、三酰甘油和(he)LDL膽固(gu)醇(chun)的(de)(de)(de)(de)水平。結果(guo)表(biao)明：提高(gao)(gao)飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)轉化率、減(jian)少料(liao)(liao)肉(rou)比、增(zeng)加(jia)(jia)免(mian)疫細(xi)胞(bao)數目、增(zeng)強機體(ti)免(mian)疫力等是(shi)一(yi)種有(you)(you)(you)效措施。經過(guo)相關調(diao)查(cha)發現，在(zai)(zai)仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)、仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)產性(xing)(xing)(xing)能、乳成分、血(xue)清指標上(shang)，添加(jia)(jia)苜蓿草(cao)(cao)能顯(xian)(xian)著(zhu)改善(shan)仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)和(he)仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產性(xing)(xing)(xing)能，并(bing)可(ke)顯(xian)(xian)著(zhu)改善(shan)乳期和(he)斷奶期的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長因子，從(cong)而顯(xian)(xian)著(zhu)縮(suo)短(duan)斷奶和(he)發情的(de)(de)(de)(de)間隔(ge)，提高(gao)(gao)仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)血(xue)清胰島素水平，仔(zi)(zi)(zi)豬(zhu)(zhu)(zhu)窩(wo)增(zeng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)、奶窩(wo)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)、斷奶活仔(zi)(zi)(zi)數、個體(ti)日(ri)(ri)增(zeng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)等指標均較(jiao)(jiao)對照組有(you)(you)(you)顯(xian)(xian)著(zhu)改善(shan)。

（二）牧草(cao)在家禽中的(de)應用

目(mu)前，林(lin)下養(yang)雞(ji)已逐漸發展為(wei)(wei)家禽養(yang)殖的(de)一種主(zhu)要形(xing)式，在(zai)雞(ji)舍內放養(yang)后(hou)，每日以(yi)飼料(liao)(liao)和(he)(he)(he)飼料(liao)(liao)喂養(yang)雞(ji)糞可作(zuo)為(wei)(wei)森林(lin)和(he)(he)(he)草(cao)(cao)(cao)(cao)地的(de)肥(fei)料(liao)(liao)，達到了生(sheng)(sheng)態(tai)養(yang)殖的(de)目(mu)的(de)。如(ru)某(mou)(mou)縣自2015年起，在(zai)蜜柚林(lin)地下種白三葉(xie)、鴨茅，發展生(sheng)(sheng)態(tai)山雞(ji)，經濟效益、社會(hui)、生(sheng)(sheng)態(tai)效益顯著。鳥類喜(xi)食藜科植物(wu)，其次為(wei)(wei)豆(dou)科、菊科，而(er)不是禾(he)本科。通過對(dui)(dui)菊苣(ju)、串葉(xie)松(song)香(xiang)草(cao)(cao)(cao)(cao)、豆(dou)角(jiao)三種菊科牧草(cao)(cao)(cao)(cao)對(dui)(dui)興國灰鵝產性的(de)影響進行了比較，結(jie)果(guo)表明：串葉(xie)松(song)香(xiang)草(cao)(cao)(cao)(cao)對(dui)(dui)其體重、日增(zeng)重、草(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)(liao)比均有(you)(you)顯著提高，在(zai)此品種上有(you)(you)很好的(de)推廣和(he)(he)(he)應用價值。某(mou)(mou)些牧草(cao)(cao)(cao)(cao)除具有(you)(you)喜(xi)食和(he)(he)(he)營養(yang)需要外，還會(hui)對(dui)(dui)其免疫功能產生(sheng)(sheng)一定的(de)影響。通過將紅(hong)三葉(xie)發酵液和(he)(he)(he)浸提液添(tian)加到肉公雞(ji)基本日糧中，發現同比例的(de)添(tian)加對(dui)(dui)肉公雞(ji)胸腺指數、脾(pi)指數、法氏囊指數均有(you)(you)明顯的(de)促進作(zuo)用。

（三）牧草(cao)在反芻動物中的應用

反芻(chu)動物(wu)(wu)的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料以植(zhi)物(wu)(wu)性飼(si)(si)(si)料為(wei)主，自然或人工飼(si)(si)(si)養(yang)(yang)的(de)(de)(de)新鮮草(cao)含水量(liang)高，蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)高，營(ying)養(yang)(yang)豐富(fu)，適口性好，是(shi)(shi)優良的(de)(de)(de)飼(si)(si)(si)料。反芻(chu)動物(wu)(wu)瘤胃中飼(si)(si)(si)料養(yang)(yang)分(fen)的(de)(de)(de)分(fen)解特征是(shi)(shi)評(ping)價其營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)的(de)(de)(de)一個重要指標。通過比較(jiao)(jiao)苜蓿、燕麥草(cao)、羊(yang)草(cao)、稻草(cao)和(he)玉米青貯等(deng)5個牧草(cao)的(de)(de)(de)瘤胃降解性能(neng)進(jin)行了比較(jiao)(jiao)，結(jie)果表(biao)明(ming)苜蓿具有較(jiao)(jiao)好的(de)(de)(de)瘤胃降解性能(neng)和(he)較(jiao)(jiao)高的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)。試驗結(jie)果表(biao)明(ming)，在綿(mian)羊(yang)玉米秸稈型和(he)黑麥型粗(cu)飼(si)(si)(si)料中，采用(yong)(yong)15%的(de)(de)(de)苜蓿素代替(ti)精料比較(jiao)(jiao)合適，黑麥鮮草(cao)的(de)(de)(de)加入(ru)可增加養(yang)(yang)分(fen)利用(yong)(yong)率，降低沼氣排放量(liang)。

（四(si)）牧草在其他動物(wu)中的應用

有研究表(biao)明，在飼(si)料中(zhong)加(jia)入(ru)少量的(de)(de)(de)馬鞭(bian)草對(dui)人體的(de)(de)(de)健(jian)康是(shi)有利的(de)(de)(de)。同時，草魚養(yang)殖也(ye)是(shi)一(yi)種有效的(de)(de)(de)生態養(yang)殖方(fang)式，實驗(yan)結果顯示(shi)，黑(hei)麥草能為鰱(lian)魚、鯽(ji)魚、鳊魚、草魚提(ti)供豐(feng)富的(de)(de)(de)營養(yang)。小米草是(shi)一(yi)種高(gao)利用率(lv)、高(gao)嗜食(shi)(shi)性的(de)(de)(de)草食(shi)(shi)性飼(si)料。隨著寵(chong)物(wu)品種的(de)(de)(de)多(duo)元化，飼(si)料的(de)(de)(de)種類(lei)也(ye)在不斷增加(jia)。常見(jian)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)草寵(chong)物(wu)如兔(tu)、龍貓、荷(he)蘭豬等(deng)(deng)可食(shi)(shi)用高(gao)纖維(wei)牧草，如提(ti)摩西，可為寵(chong)物(wu)提(ti)供充足的(de)(de)(de)膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)，改(gai)善胃腸功能，預防腹瀉、便秘，毛球癥等(deng)(deng)。

四、結語

綜上所述，在(zai)我(wo)國(guo)發展(zhan)節(jie)水型畜牧(mu)業(ye)的(de)(de)形勢下，發展(zhan)草(cao)(cao)食(shi)作物是以草(cao)(cao)節(jie)糧(liang)為主的(de)(de)一項重要措(cuo)施(shi)。根據種子成本，飼喂(wei)動物的(de)(de)種類，營養需(xu)求(qiu)，種植區域(yu)環(huan)境等(deng)因素(su)，尋找(zhao)最好(hao)的(de)(de)牧(mu)草(cao)(cao)品(pin)種，促進牧(mu)草(cao)(cao)在(zai)生態畜牧(mu)養殖(zhi)中更好(hao)地發揮它的(de)(de)作用。

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作(zuo)者：陳國棟 張嬌 單(dan)位：甘肅(su)(su)省永(yong)登縣龍(long)泉寺鎮(zhen)農(nong)業農(nong)村綜(zong)(zong)合(he)服務(wu)中心 甘肅(su)(su)省永(yong)登縣紅(hong)城鎮(zhen)農(nong)業農(nong)村綜(zong)(zong)合(he)服務(wu)中心