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篇1

旅游業是個發展速度極快、知識創新很強的行業。因此，文化旅游也呈現出日新月異的發展局面。高校旅游專業是旅游人才培養開(kai)(kai)發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)力(li)軍，在(zai)(zai)人(ren)(ren)才(cai)(cai)開(kai)(kai)發(fa)中發(fa)揮著重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)基礎性作用(yong)。為了(le)(le)(le)適(shi)應(ying)(ying)這(zhe)種發(fa)展(zhan)要(yao)(yao)(yao)求，秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)業(ye)應(ying)(ying)當密切加強(qiang)與(yu)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)部門、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)企業(ye)和相關部門的(de)(de)(de)(de)(de)聯系(xi)與(yu)合(he)作，培(pei)(pei)養(yang)出(chu)適(shi)合(he)秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)實(shi)(shi)際(ji)(ji)(ji)(ji)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)(zhuan)門人(ren)(ren)才(cai)(cai)。目前(qian)，秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)市(shi)有(you)6所(suo)高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)設(she)有(you)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)業(ye)，其課(ke)(ke)程(cheng)體系(xi)設(she)置(zhi)過于寬泛，多為基礎課(ke)(ke)程(cheng)和理(li)論(lun)課(ke)(ke)程(cheng)，實(shi)(shi)踐課(ke)(ke)程(cheng)較少，旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)業(ye)缺乏有(you)影響力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)品牌(pai)院校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)或品牌(pai)特色等(deng)。隨著旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)市(shi)場競爭的(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)趨激烈(lie)，秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)需(xu)要(yao)(yao)(yao)大(da)(da)(da)批具(ju)(ju)有(you)跨(kua)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化交(jiao)(jiao)(jiao)際(ji)(ji)(ji)(ji)能力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)來(lai)服務(wu)于秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)濱海文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)名城的(de)(de)(de)(de)(de)建設(she)。而(er)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)首(shou)先需(xu)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)就是充分利用(yong)秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)資(zi)源，實(shi)(shi)行多渠道、多層次、開(kai)(kai)放式的(de)(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)模式，培(pei)(pei)養(yang)具(ju)(ju)有(you)跨(kua)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化交(jiao)(jiao)(jiao)際(ji)(ji)(ji)(ji)能力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)。對于秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)市(shi)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)基地的(de)(de)(de)(de)(de)秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)業(ye)，旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)育(yu)質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)(ti)高(gao)(gao)亟待提(ti)(ti)上日(ri)程(cheng)。旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)是一(yi)(yi)個特殊的(de)(de)(de)(de)(de)綜合(he)行業(ye)，這(zhe)就決定(ding)了(le)(le)(le)從事(shi)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)必(bi)(bi)須具(ju)(ju)有(you)知識面廣和善于交(jiao)(jiao)(jiao)際(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)特征。因此，高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)教(jiao)(jiao)育(yu)必(bi)(bi)須適(shi)應(ying)(ying)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，優化知識結構，提(ti)(ti)高(gao)(gao)思維水平，增強(qiang)應(ying)(ying)變能力(li)。[2]人(ren)(ren)才(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)是在(zai)(zai)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)與(yu)實(shi)(shi)踐的(de)(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中實(shi)(shi)現(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)，教(jiao)(jiao)育(yu)質(zhi)量和教(jiao)(jiao)育(yu)效(xiao)果的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)低體現(xian)(xian)在(zai)(zai)課(ke)(ke)程(cheng)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)、實(shi)(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)和課(ke)(ke)程(cheng)設(she)置(zhi)上，而(er)目前(qian)秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)中主(zhu)要(yao)(yao)(yao)存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)問(wen)題主(zhu)要(yao)(yao)(yao)為以下(xia)兩點。第一(yi)(yi)，旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)服務(wu)人(ren)(ren)才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)效(xiao)果突出(chu)，但(dan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)創(chuang)(chuang)新水平欠缺。秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)6所(suo)高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)，即燕(yan)(yan)山(shan)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、中國環境干(gan)部管(guan)(guan)(guan)理(li)學(xue)(xue)(xue)院等(deng)，在(zai)(zai)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)上取得了(le)(le)(le)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)成效(xiao)，向秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)輸(shu)送(song)了(le)(le)(le)大(da)(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)服務(wu)人(ren)(ren)員。然(ran)而(er)，文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)創(chuang)(chuang)新和跨(kua)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化交(jiao)(jiao)(jiao)際(ji)(ji)(ji)(ji)能力(li)不(bu)足阻礙了(le)(le)(le)秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)市(shi)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，在(zai)(zai)一(yi)(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上影響了(le)(le)(le)秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)“旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)興市(shi)、文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化立市(shi)”目標的(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)現(xian)(xian)。第二，旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)服務(wu)和人(ren)(ren)才(cai)(cai)綜合(he)素質(zhi)均有(you)兼顧(gu)，但(dan)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)潛力(li)發(fa)掘不(bu)足。目前(qian)，秦(qin)(qin)(qin)皇(huang)(huang)(huang)(huang)島(dao)高(gao)(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)業(ye)，如(ru)燕(yan)(yan)山(shan)大(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)和東北大(da)(da)(da)學(xue)(xue)(xue)分校(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)等(deng)，都(dou)十分重視旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)綜合(he)素質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)。然(ran)而(er)，由(you)于與(yu)外界聯系(xi)有(you)限，教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)和科(ke)研忽略了(le)(le)(le)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)發(fa)展(zhan)中文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)需(xu)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)象(xiang)仍然(ran)存(cun)在(zai)(zai)，培(pei)(pei)養(yang)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)業(ye)學(xue)(xue)(xue)生在(zai)(zai)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)營(ying)銷(xiao)、文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化創(chuang)(chuang)意以及跨(kua)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化交(jiao)(jiao)(jiao)際(ji)(ji)(ji)(ji)方面仍顯(xian)不(bu)足。

二、秦皇島市(shi)高校文化旅游人才培養模式探索

1.強化漢語、英語及其文化教學，培養(yang)跨(kua)文化交際能力

隨著國際(ji)化(hua)(hua)(hua)進(jin)程(cheng)的(de)(de)推(tui)進(jin)，語(yu)(yu)言(yan)作(zuo)為(wei)交(jiao)流工(gong)具(ju)的(de)(de)地(di)(di)(di)位和(he)(he)(he)(he)(he)作(zuo)用越(yue)來越(yue)突出(chu)(chu)，旅(lv)游(you)專(zhuan)業領域(yu)(yu)的(de)(de)精(jing)(jing)深知識(shi)和(he)(he)(he)(he)(he)良好的(de)(de)雙語(yu)(yu)表達能力(li)的(de)(de)結合更(geng)(geng)是(shi)旅(lv)游(you)業發展(zhan)提出(chu)(chu)的(de)(de)對旅(lv)游(you)人才的(de)(de)更(geng)(geng)高(gao)要求(qiu)。而(er)(er)(er)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)發掘(jue)工(gong)作(zuo)的(de)(de)進(jin)展(zhan)和(he)(he)(he)(he)(he)時(shi)代的(de)(de)發展(zhan)，則要求(qiu)旅(lv)游(you)管理專(zhuan)業的(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)內容(rong)應(ying)及時(shi)更(geng)(geng)新和(he)(he)(he)(he)(he)補(bu)充(chong)，讓(rang)科班出(chu)(chu)身的(de)(de)未來的(de)(de)一線旅(lv)游(you)工(gong)作(zuo)者(zhe)(zhe)深刻了(le)(le)(le)解和(he)(he)(he)(he)(he)吸收秦皇(huang)島地(di)(di)(di)域(yu)(yu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)精(jing)(jing)髓，為(wei)將來在從(cong)業中(zhong)推(tui)介地(di)(di)(di)域(yu)(yu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)打下(xia)基礎。與此同時(shi)，跨(kua)(kua)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)言(yan)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)無論是(shi)從(cong)語(yu)(yu)言(yan)與文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)關(guan)系(xi)(xi)和(he)(he)(he)(he)(he)外(wai)語(yu)(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)的(de)(de)需(xu)要來看還是(shi)從(cong)社會(hui)(hui)發展(zhan)的(de)(de)外(wai)部環境(jing)來看，都是(shi)十分(fen)(fen)必要的(de)(de)。作(zuo)為(wei)外(wai)語(yu)(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)的(de)(de)有機組(zu)成(cheng)部分(fen)(fen)，文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)為(wei)語(yu)(yu)言(yan)學(xue)(xue)習提供(gong)了(le)(le)(le)真實(shi)而(er)(er)(er)又豐富多彩的(de)(de)語(yu)(yu)境(jing)，使語(yu)(yu)言(yan)學(xue)(xue)習與真實(shi)的(de)(de)人和(he)(he)(he)(he)(he)事物聯系(xi)(xi)起來，從(cong)而(er)(er)(er)刺激了(le)(le)(le)學(xue)(xue)習者(zhe)(zhe)學(xue)(xue)習的(de)(de)積極(ji)性，學(xue)(xue)習者(zhe)(zhe)通過獲取跨(kua)(kua)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)交(jiao)際(ji)的(de)(de)親身體驗在情感(gan)和(he)(he)(he)(he)(he)行為(wei)層面達到跨(kua)(kua)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)交(jiao)際(ji)能力(li)的(de)(de)要求(qiu)。對于旅(lv)游(you)專(zhuan)業學(xue)(xue)生而(er)(er)(er)言(yan)，跨(kua)(kua)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)交(jiao)際(ji)能力(li)的(de)(de)形(xing)成(cheng)會(hui)(hui)極(ji)大(da)地(di)(di)(di)促(cu)進(jin)其在實(shi)踐工(gong)作(zuo)中(zhong)準確(que)地(di)(di)(di)傳(chuan)達旅(lv)游(you)中(zhong)的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)信(xin)息(xi)，讓(rang)中(zhong)外(wai)游(you)客更(geng)(geng)好的(de)(de)了(le)(le)(le)解秦皇(huang)島旅(lv)游(you)景(jing)觀的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)底(di)蘊，有助(zhu)于秦皇(huang)島文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)游(you)品(pin)牌的(de)(de)創立，從(cong)而(er)(er)(er)促(cu)進(jin)秦皇(huang)島文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)游(you)產業的(de)(de)蓬(peng)勃發展(zhan)。

2.重視職業觀(guan)教育，引導正(zheng)確(que)職業意識(shi)的樹立

高校(xiao)(xiao)旅(lv)(lv)游專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)育(yu)(yu)(yu)既是高層(ceng)次的(de)(de)(de)(de)，又是應用性(xing)的(de)(de)(de)(de)。在確(que)立(li)培養方向和(he)目標時，要(yao)在堅持旅(lv)(lv)游教(jiao)(jiao)育(yu)(yu)(yu)和(he)旅(lv)(lv)游實踐相結合的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上，關注文化旅(lv)(lv)游理論的(de)(de)(de)(de)學習(xi)，并強調旅(lv)(lv)游專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)學內容的(de)(de)(de)(de)實踐性(xing)，給(gei)與職業(ye)道德、職業(ye)養成類課程以(yi)高度重(zhong)(zhong)視(shi)，將旅(lv)(lv)游專(zhuan)業(ye)學生(sheng)的(de)(de)(de)(de)學習(xi)觀念由“我學過什么”引(yin)導到“社會(hui)認可”上來。高校(xiao)(xiao)中旅(lv)(lv)游專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)育(yu)(yu)(yu)不(bu)僅要(yao)重(zhong)(zhong)視(shi)學生(sheng)適應社會(hui)發展的(de)(de)(de)(de)基(ji)本素質(zhi)，更要(yao)重(zhong)(zhong)視(shi)培養學生(sheng)從(cong)事旅(lv)(lv)游職業(ye)的(de)(de)(de)(de)行業(ye)素質(zhi)，尤(you)其是旅(lv)(lv)游職業(ye)意識(shi)、職業(ye)態度、旅(lv)(lv)游從(cong)業(ye)能力(li)(li)、旅(lv)(lv)游國際發展趨(qu)勢掌握(wo)以(yi)及跨文化交際能力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)培養。

3.完善“以能為本”的課程體系，建(jian)立“校企聯合辦(ban)學的模式”

課(ke)程(cheng)體系(xi)和課(ke)程(cheng)內(nei)容的(de)(de)(de)(de)優(you)化(hua)(hua)(hua)整合(he)能更好地實(shi)現人才(cai)(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)目標。根據旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)國(guo)際化(hua)(hua)(hua)背景下秦皇島文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)發(fa)展對(dui)于文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人才(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)需求(qiu)，進行文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人才(cai)(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)課(ke)程(cheng)體系(xi)進行構建(jian)和設(she)置。首先(xian)，在(zai)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)基(ji)(ji)(ji)礎知(zhi)識的(de)(de)(de)(de)構建(jian)中，除了傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)(ji)礎課(ke)程(cheng)之(zhi)外，注重(zhong)強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)(hua)歷史、建(jian)筑、中西文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)對(dui)比及(ji)跨文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)交際等方面(mian)的(de)(de)(de)(de)教(jiao)育(yu)，提高旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)專(zhuan)業(ye)學生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)綜(zong)合(he)素(su)質。其(qi)次，在(zai)專(zhuan)業(ye)知(zhi)識的(de)(de)(de)(de)構建(jian)方面(mian)，強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)(hua)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)、國(guo)際國(guo)內(nei)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)趨勢(shi)分(fen)析(xi)及(ji)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)休閑的(de)(de)(de)(de)教(jiao)育(yu)，強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)學生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)專(zhuan)業(ye)內(nei)涵，適應(ying)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)業(ye)發(fa)展的(de)(de)(de)(de)國(guo)際化(hua)(hua)(hua)和文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)性趨勢(shi)。最后，在(zai)實(shi)踐能力培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)課(ke)程(cheng)設(she)置方面(mian)，增加文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)實(shi)踐環節的(de)(de)(de)(de)課(ke)時比重(zhong)，加強(qiang)(qiang)校外文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)實(shi)習基(ji)(ji)(ji)地的(de)(de)(de)(de)建(jian)設(she)和與(yu)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)(de)聯合(he)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人才(cai)(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)項(xiang)目的(de)(de)(de)(de)推行，培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)學生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)動手能力和社會(hui)適應(ying)能力。

4.產學研結合、校企聯手，加強校外(wai)文化旅游實踐教(jiao)學基地(di)建設

旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)管理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)教育具(ju)(ju)有(you)明(ming)顯的(de)(de)職業(ye)(ye)(ye)(ye)傾向，只有(you)同旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)產業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)實踐相(xiang)(xiang)結合，才(cai)(cai)能保證其自(zi)身發展(zhan)(zhan)的(de)(de)生命(ming)力。強(qiang)化(hua)(hua)校外(wai)文(wen)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)實踐教學(xue)(xue)(xue)基地(di)的(de)(de)建設(she)，既(ji)可(ke)以實現(xian)校企(qi)(qi)之(zhi)間(jian)的(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)融(rong)合，為(wei)校企(qi)(qi)對(dui)接提供文(wen)化(hua)(hua)支撐，又可(ke)以實現(xian)在旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)管理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)課程(cheng)建設(she)上能力培(pei)(pei)養(yang)的(de)(de)注重，校企(qi)(qi)對(dui)于(yu)文(wen)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)的(de)(de)工(gong)(gong)作崗位共同承(cheng)擔，從而(er)有(you)效地(di)實現(xian)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)工(gong)(gong)作任(ren)(ren)務與(yu)文(wen)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)學(xue)(xue)(xue)習任(ren)(ren)務的(de)(de)有(you)機結合，培(pei)(pei)養(yang)出有(you)行動(dong)能力和(he)實踐能力的(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)。一方(fang)面(mian)(mian)，要結合旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)文(wen)化(hua)(hua)產業(ye)(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)，強(qiang)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)教師的(de)(de)教學(xue)(xue)(xue)和(he)文(wen)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)平，以科研(yan)促進教學(xue)(xue)(xue)，做到教研(yan)相(xiang)(xiang)長；另(ling)一方(fang)面(mian)(mian)，注重旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)(xue)生學(xue)(xue)(xue)習的(de)(de)轉化(hua)(hua)，由被動(dong)學(xue)(xue)(xue)習轉變為(wei)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)探(tan)索(suo)式的(de)(de)參(can)與(yu)學(xue)(xue)(xue)習，引導學(xue)(xue)(xue)生參(can)與(yu)文(wen)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)相(xiang)(xiang)關(guan)項目(mu)的(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)(jiu)活動(dong)，并借鑒國(guo)(guo)內外(wai)其它大學(xue)(xue)(xue)富有(you)特色的(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)管理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)課程(cheng)，發揚(yang)國(guo)(guo)內國(guo)(guo)際交(jiao)流的(de)(de)特色，尤其是(shi)借鑒在文(wen)化(hua)(hua)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)方(fang)面(mian)(mian)的(de)(de)國(guo)(guo)內外(wai)成功經驗，培(pei)(pei)養(yang)具(ju)(ju)有(you)創新(xin)思維、創造能力、國(guo)(guo)際化(hua)(hua)視野以及跨文(wen)化(hua)(hua)交(jiao)際能力的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)。

三、結語

篇2

關鍵詞：高(gao)職(zhi)院校；旅游專業；培養模式

我國(guo)旅游(you)(you)(you)業強勁的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)勢(shi)頭、蓬勃的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)活(huo)力與巨大(da)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)潛(qian)力有力地(di)推(tui)動(dong)了我國(guo)旅游(you)(you)(you)高等(deng)教育的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。截(jie)止到2004年底，我國(guo)旅游(you)(you)(you)類(lei)高等(deng)院(yuan)校(xiao)(xiao)（包括(kuo)專(zhuan)業旅游(you)(you)(you)院(yuan)校(xiao)(xiao)和只開設(she)旅游(you)(you)(you)系或旅游(you)(you)(you)專(zhuan)業的(de)(de)(de)(de)院(yuan)校(xiao)(xiao)，下同）的(de)(de)(de)(de)數量為574所，比(bi)2003年增(zeng)加了80所；2004年旅游(you)(you)(you)類(lei)高等(deng)院(yuan)校(xiao)(xiao)在(zai)校(xiao)(xiao)生為274701人，比(bi)2003年增(zeng)加了37.6%。

在旅(lv)(lv)游(you)(you)教(jiao)育和旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)培(pei)養蓬勃(bo)發展的(de)(de)(de)同時(shi)，我國(guo)的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)教(jiao)育界和旅(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)界多(duo)年來一(yi)直為“供(gong)(gong)需錯(cuo)位”問(wen)題所困(kun)擾，一(yi)方面(mian)(mian)，我國(guo)各級(ji)各類(lei)旅(lv)(lv)游(you)(you)院校為旅(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)培(pei)養了大量人(ren)才(cai)(cai)，另一(yi)方面(mian)(mian)，這些(xie)人(ren)才(cai)(cai)中的(de)(de)(de)不(bu)少人(ren)或(huo)在擇業(ye)時(shi)轉(zhuan)行,或(huo)到旅(lv)(lv)游(you)(you)企業(ye)后不(bu)久因(yin)升遷無望或(huo)不(bu)能(neng)適應企業(ye)需要(yao)、“眼高手低”等(deng)各種原(yuan)因(yin)紛(fen)紛(fen)離(li)開旅(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)。有的(de)(de)(de)飯店人(ren)事經理(li)抱怨說，面(mian)(mian)試時(shi)來了三(san)四(si)十人(ren)，到店不(bu)足3個月僅剩(sheng)下三(san)四(si)人(ren)。如果旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)的(de)(de)(de)“供(gong)(gong)需錯(cuo)位”問(wen)題長期得不(bu)到解(jie)決，不(bu)僅會(hui)造成教(jiao)學(xue)資(zi)源(yuan)和旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)的(de)(de)(de)浪費(fei)，而且(qie)會(hui)影響我國(guo)旅(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)的(de)(de)(de)持續健康(kang)發展，影響將我國(guo)建成旅(lv)(lv)游(you)(you)大國(guo)宏偉目標的(de)(de)(de)實現(xian)。出現(xian)上述問(wen)題的(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)是(shi)(shi)多(duo)方面(mian)(mian)的(de)(de)(de)，高等(deng)院校的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)培(pei)養模式不(bu)能(neng)很好地適應旅(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)的(de)(de)(de)發展無疑(yi)是(shi)(shi)重(zhong)要(yao)原(yuan)因(yin)之一(yi)，因(yin)而構(gou)建合理(li)的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)才(cai)(cai)模式是(shi)(shi)解(jie)決問(wen)題的(de)(de)(de)有效途徑。

人才(cai)培(pei)(pei)養(yang)模(mo)式是指學(xue)校(xiao)為實現其培(pei)(pei)養(yang)目標(biao)而采取的培(pei)(pei)養(yang)過程的構造樣(yang)式和運行(xing)方(fang)式。下(xia)面以廣東科學(xue)技術職業學(xue)院(yuan)旅(lv)游人才(cai)的培(pei)(pei)養(yang)為例，從五(wu)個方(fang)面探討高職院(yuan)校(xiao)旅(lv)游人才(cai)培(pei)(pei)養(yang)模(mo)式問題。

專業設置

探討旅游人才培養(yang)模式，有必要首先(xian)探討旅游類院校的專業設置。為(wei)方(fang)便起(qi)見，本文將培養(yang)旅游人才的專業稱為(wei)“旅游相關專業”。

普(pu)通高(gao)校(xiao)與(yu)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)相(xiang)關(guan)的(de)(de)本(ben)科(ke)(ke)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)設(she)置1998年，教(jiao)育部頒布的(de)(de)高(gao)等(deng)(deng)學校(xiao)本(ben)科(ke)(ke)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)目錄(lu)中，有旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)、森林(lin)資源保(bao)護與(yu)游(you)(you)(you)(you)(you)憩專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)等(deng)(deng)兩個旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)。較多的(de)(de)高(gao)校(xiao)設(she)置了旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，主(zhu)(zhu)要有如下兩個特點：（1）專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)或專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)方(fang)向廣泛。我國(guo)高(gao)校(xiao)與(yu)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)相(xiang)關(guan)的(de)(de)本(ben)科(ke)(ke)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)或專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)方(fang)向在地理(li)、歷史、管(guan)理(li)、經濟、園林(lin)、社會、建筑等(deng)(deng)院(yuan)(yuan)系中皆有分布，這是旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)(ye)高(gao)度(du)綜合(he)性與(yu)強烈(lie)關(guan)聯度(du)的(de)(de)反映(ying)。（2）主(zhu)(zhu)要培(pei)(pei)養(yang)理(li)論型人才。由(you)于旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)(ye)發展迅(xun)猛(meng)以及旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)高(gao)關(guan)聯度(du)特征(zheng)(zheng)，很(hen)多傳(chuan)統學科(ke)(ke)參與(yu)到旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)人才的(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)中，但各傳(chuan)統學科(ke)(ke)辦學主(zhu)(zhu)體(ti)難(nan)免對旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)(ye)特征(zheng)(zheng)與(yu)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)人才培(pei)(pei)養(yang)規律在認(ren)識上(shang)存在局限性，特別是對旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)應(ying)用(yong)性特征(zheng)(zheng)缺乏認(ren)識，使得(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)人才的(de)(de)培(pei)(pei)養(yang)脫離實際。在教(jiao)育部制定(ding)《普(pu)通高(gao)等(deng)(deng)學校(xiao)高(gao)職高(gao)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)教(jiao)育指導性專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)目錄(lu)（試行(xing)）》之前(qian)，很(hen)多高(gao)等(deng)(deng)職業(ye)(ye)(ye)(ye)院(yuan)(yuan)校(xiao)參照本(ben)科(ke)(ke)院(yuan)(yuan)校(xiao)的(de)(de)做法設(she)置旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，其人才培(pei)(pei)養(yang)模式(shi)自然也受到本(ben)科(ke)(ke)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)院(yuan)(yuan)校(xiao)人才培(pei)(pei)養(yang)模式(shi)的(de)(de)影響。

高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)高(gao)(gao)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)旅(lv)(lv)游相(xiang)(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)設置教育部2004年出臺(tai)的(de)《普通高(gao)(gao)等(deng)學校高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)高(gao)(gao)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)教育指(zhi)導(dao)性專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)目錄(lu)（試行）》中(zhong)有(you)12個旅(lv)(lv)游相(xiang)(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)，分(fen)屬三大類(lei)、五類(lei)（見(jian)下表(biao)）。特(te)別引人注目的(de)是，目錄(lu)中(zhong)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)列了(le)(le)類(lei)之(zhi)一(yi)的(de)旅(lv)(lv)游大類(lei)，這(zhe)一(yi)方面反(fan)映了(le)(le)旅(lv)(lv)游相(xiang)(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)應用性與職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)性強的(de)特(te)點（因(yin)為(wei)目錄(lu)中(zhong)的(de)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)設置主要考慮了(le)(le)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)崗位(wei)群的(de)需要，打破了(le)(le)按學科(ke)分(fen)類(lei)的(de)傳統），另一(yi)方面反(fan)映了(le)(le)對旅(lv)(lv)游人才(cai)需求量大的(de)現實，同(tong)時也反(fan)映了(le)(le)對高(gao)(gao)職(zhi)(zhi)高(gao)(gao)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)旅(lv)(lv)游人才(cai)培養的(de)重視。

廣東(dong)科(ke)學(xue)技術職業(ye)(ye)(ye)學(xue)院(yuan)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)相關專業(ye)(ye)(ye)設(she)置(zhi)(zhi)目前，學(xue)校(xiao)在外(wai)國語學(xue)院(yuan)設(she)置(zhi)(zhi)了旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)英(ying)語和(he)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)理(li)(li)兩個專業(ye)(ye)(ye)，其(qi)主(zhu)(zhu)要依據是：（1）符合廣東(dong)省特(te)(te)別(bie)是“珠(zhu)三(san)(san)角(jiao)”旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)市(shi)(shi)場及其(qi)崗位(wei)(wei)群的(de)(de)(de)需要。多(duo)年(nian)來(lai)，廣東(dong)省的(de)(de)(de)入(ru)境與出境旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)人次等多(duo)項旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)指標居全國首位(wei)(wei)，“珠(zhu)三(san)(san)角(jiao)”的(de)(de)(de)高星(xing)級酒(jiu)店、以(yi)主(zhu)(zhu)題公園為特(te)(te)色(se)的(de)(de)(de)景點開(kai)發、旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)社(she)等各(ge)方(fang)面發展均走在全國的(de)(de)(de)前列，特(te)(te)別(bie)是學(xue)院(yuan)所處的(de)(de)(de)廣州市(shi)(shi)和(he)珠(zhu)海市(shi)(shi)的(de)(de)(de)入(ru)境旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)人次長(chang)期以(yi)來(lai)分(fen)別(bie)居全國城市(shi)(shi)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)第二(er)位(wei)(wei)、第五位(wei)(wei)，外(wai)資旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)企業(ye)(ye)(ye)數量(liang)多(duo)，大量(liang)需求(qiu)外(wai)語導(dao)游(you)(you)(you)(you)、領隊(dui)、懂外(wai)語的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)營銷和(he)管(guan)(guan)理(li)(li)人才(cai)。（2）旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)涉外(wai)性(xing)強，旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)人才(cai)需有較(jiao)高的(de)(de)(de)外(wai)語水(shui)平，加強外(wai)語教(jiao)學(xue)可(ke)以(yi)體現專業(ye)(ye)(ye)培養(yang)特(te)(te)色(se)，增強人才(cai)的(de)(de)(de)就業(ye)(ye)(ye)競爭力。（3）珠(zhu)江(jiang)三(san)(san)角(jiao)洲的(de)(de)(de)酒(jiu)店、旅(lv)(lv)行社(she)、旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)交通和(he)景區(qu)開(kai)發的(de)(de)(de)發展程度較(jiao)高，設(she)置(zhi)(zhi)專業(ye)(ye)(ye)口徑較(jiao)寬的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)理(li)(li)專業(ye)(ye)(ye)可(ke)以(yi)拓寬學(xue)生的(de)(de)(de)知識面，增強學(xue)生的(de)(de)(de)工作適(shi)應能力。同(tong)時(shi)，學(xue)院(yuan)根(gen)據各(ge)時(shi)期旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)發展的(de)(de)(de)重點和(he)對(dui)人才(cai)的(de)(de)(de)需求(qiu)量(liang)選擇專業(ye)(ye)(ye)方(fang)向，如將酒(jiu)店管(guan)(guan)理(li)(li)作為旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)理(li)(li)專業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)培養(yang)方(fang)向，以(yi)加強教(jiao)學(xue)的(de)(de)(de)針對(dui)性(xing)，較(jiao)好地堅持了適(shi)應性(xing)與針對(dui)性(xing)的(de)(de)(de)統一。

培養目標

類型(xing)(xing)旅(lv)游相(xiang)關專業是應(ying)用性極強(qiang)的專業，除了研究生教育培(pei)(pei)養極少(shao)數理論研究型(xing)(xing)人(ren)(ren)才(cai)外，各學歷階段教育的基本(ben)培(pei)(pei)養目標類型(xing)(xing)均(jun)應(ying)是應(ying)用型(xing)(xing)人(ren)(ren)才(cai)。高職高專旅(lv)游教育理所當然(ran)地要培(pei)(pei)養為地方(fang)旅(lv)游業服務的應(ying)用型(xing)(xing)人(ren)(ren)才(cai)，并且(qie)多(duo)數應(ying)屬(shu)于應(ying)用型(xing)(xing)人(ren)(ren)才(cai)之中的技(ji)能(neng)型(xing)(xing)人(ren)(ren)才(cai)類型(xing)(xing)。

層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次旅游(you)(you)相關專(zhuan)業培養的應(ying)用型人(ren)(ren)(ren)才(cai)可按層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次劃分為低層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次服(fu)務操作(zuo)型人(ren)(ren)(ren)才(cai)、中(zhong)高層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次操作(zuo)服(fu)務型人(ren)(ren)(ren)才(cai)、基層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)管理(li)(li)(li)人(ren)(ren)(ren)才(cai)、中(zhong)高層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)管理(li)(li)(li)人(ren)(ren)(ren)才(cai)。由于目前(qian)我(wo)(wo)國(guo)高職院(yuan)校屬專(zhuan)科層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次，所以，高職院(yuan)校旅游(you)(you)相關專(zhuan)業的培養層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次宜定位于中(zhong)高層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次操作(zuo)服(fu)務型人(ren)(ren)(ren)才(cai)、基層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)與中(zhong)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)管理(li)(li)(li)型人(ren)(ren)(ren)才(cai)。隨(sui)著我(wo)(wo)國(guo)高等(deng)教(jiao)育(yu)的進(jin)一步發展(zhan)，高職專(zhuan)科院(yuan)校培養的人(ren)(ren)(ren)才(cai)層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次將逐步下移。當然，隨(sui)著我(wo)(wo)國(guo)高職院(yuan)校辦學水平的提升，將來也(ye)可能舉辦本科教(jiao)育(yu)與研究生教(jiao)育(yu)，培養層(ceng)(ceng)(ceng)(ceng)次也(ye)會相應(ying)提高。

課程(cheng)與教學內容體系

課程(cheng)與(yu)(yu)教學(xue)內(nei)容體系(xi)是人(ren)才培(pei)養目標的落腳點，其改革是人(ren)才培(pei)養模式改革的核(he)心所在。學(xue)院致力(li)于構建符合高職旅(lv)游人(ren)才培(pei)養目標的課程(cheng)與(yu)(yu)教學(xue)內(nei)容體系(xi)。

首先(xian)，建(jian)立職業導向(xiang)性(xing)的(de)課(ke)程(cheng)結(jie)(jie)構(gou)。旅游相(xiang)關專(zhuan)業的(de)課(ke)程(cheng)由(you)綜(zong)合素質課(ke)、專(zhuan)業技能理論課(ke)與(yu)專(zhuan)業技能實踐課(ke)等(deng)三(san)大模塊組成，三(san)者各有側重又相(xiang)互滲透、相(xiang)互交融，塑造學生(sheng)的(de)職業素質、知識與(yu)能力(li)結(jie)(jie)構(gou)，擺脫了普(pu)通本科專(zhuan)業傳統學科導向(xiang)型(xing)的(de)“基(ji)(ji)礎課(ke)―專(zhuan)業基(ji)(ji)礎課(ke)―專(zhuan)業課(ke)”的(de)課(ke)程(cheng)結(jie)(jie)構(gou)模式。

其次，以(yi)職業(ye)技(ji)能(neng)為(wei)(wei)核心，以(yi)應用(yong)(yong)性、實(shi)(shi)踐(jian)性為(wei)(wei)主旨(zhi)設計課(ke)程(cheng)(cheng)與教(jiao)學(xue)(xue)內容。如(ru)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)英(ying)語專(zhuan)業(ye)除了為(wei)(wei)期(qi)半年以(yi)上的(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)企業(ye)實(shi)(shi)習外，還單獨(du)開(kai)設了旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)英(ying)語口語訓(xun)練(lian)(lian)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)英(ying)語應用(yong)(yong)文寫(xie)作訓(xun)練(lian)(lian)、英(ying)語導(dao)游(you)(you)(you)講解(jie)訓(xun)練(lian)(lian)、酒店(dian)服(fu)務(wu)技(ji)能(neng)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)行社服(fu)務(wu)技(ji)能(neng)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)市場調(diao)查等(deng)技(ji)能(neng)實(shi)(shi)踐(jian)課(ke)。專(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng)理論課(ke)的(de)教(jiao)學(xue)(xue)堅持基(ji)礎理論知(zhi)識適度、知(zhi)識面較寬(kuan)、以(yi)應用(yong)(yong)為(wei)(wei)目的(de)、加強針對性與實(shi)(shi)用(yong)(yong)性等(deng)指導(dao)思想(xiang)，如(ru)將海泉灣(wan)度假城(cheng)的(de)投資可行性分析(xi)及旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)市場開(kai)拓策略等(deng)作為(wei)(wei)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)經濟學(xue)(xue)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)市場營(ying)銷(xiao)等(deng)課(ke)程(cheng)(cheng)的(de)教(jiao)學(xue)(xue)案(an)例(li)，在(zai)講授旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)行社經營(ying)與管理、酒店(dian)管理等(deng)課(ke)程(cheng)(cheng)時(shi)，及時(shi)補充“珠三角”地區外資旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)企業(ye)的(de)新(xin)進展、廣東省(sheng)大型旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)集團(tuan)的(de)新(xin)發展、中國(guo)會(hui)展旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)的(de)新(xin)動(dong)向(xiang)等(deng)貼(tie)近現(xian)實(shi)(shi)緊(jin)跟時(shi)代的(de)內容。

再(zai)次，將(jiang)職(zhi)(zhi)業證書(shu)(shu)(shu)考(kao)試(shi)內容納入課(ke)程(cheng)與教(jiao)學內容體(ti)系(xi)之中。兩個旅游相(xiang)關專業課(ke)程(cheng)與教(jiao)學內容已與全(quan)國導游資(zi)格考(kao)試(shi)、酒(jiu)店(dian)職(zhi)(zhi)業英(ying)語考(kao)試(shi)、中級(ji)英(ying)語導游考(kao)試(shi)內容相(xiang)銜接，學生學完這些課(ke)程(cheng)后，不經培訓與過多復習(xi)就能順(shun)利(li)通過考(kao)試(shi)，獲得導游資(zi)格證書(shu)(shu)(shu)（中文或英(ying)語）與酒(jiu)店(dian)職(zhi)(zhi)業英(ying)語證書(shu)(shu)(shu)，達到領隊和中級(ji)英(ying)語導游的參考(kao)水平。

培養途徑

由于高(gao)職(zhi)院校在(zai)資源、環境等(deng)方面(mian)的條件有限，所以應(ying)與社(she)會其他有關方面(mian)通力合作，共同(tong)培養適應(ying)旅游業發展的應(ying)用型人才。

校(xiao)(xiao)企合(he)作(zuo)(zuo)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)是旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)人(ren)(ren)才(cai)的(de)需(xu)求主體，旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)在培(pei)養(yang)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)應用(yong)型人(ren)(ren)才(cai)方(fang)面具有(you)多(duo)種優勢(shi)(shi)，在校(xiao)(xiao)企合(he)作(zuo)(zuo)中的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)主要有(you)：（1）了(le)解旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)人(ren)(ren)才(cai)需(xu)求數量(liang)(liang)、質(zhi)量(liang)(liang)等信(xin)息，可(ke)參(can)與(yu)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)人(ren)(ren)才(cai)培(pei)養(yang)方(fang)案(an)的(de)制定(ding)與(yu)修改。（2）可(ke)提(ti)(ti)供(gong)完全(quan)真實(shi)的(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)環境(jing)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)學(xue)生的(de)實(shi)習基地。（3）可(ke)為(wei)(wei)教師(shi)提(ti)(ti)供(gong)應用(yong)性科研課(ke)題(ti)，成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)教師(shi)掛職(zhi)(zhi)鍛(duan)煉及培(pei)養(yang)“雙師(shi)型”教師(shi)的(de)場所。（4）可(ke)為(wei)(wei)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)提(ti)(ti)供(gong)有(you)豐富實(shi)踐經驗的(de)兼職(zhi)(zhi)教師(shi)。高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)對旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)主要有(you)：（1）學(xue)生實(shi)習可(ke)為(wei)(wei)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)節省(sheng)勞動力(li)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)，并且旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)可(ke)以選(xuan)擇錄用(yong)較優秀的(de)實(shi)習生。（2）可(ke)為(wei)(wei)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)節約人(ren)(ren)力(li)資(zi)源培(pei)訓成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)。（3）可(ke)利用(yong)人(ren)(ren)才(cai)優勢(shi)(shi)為(wei)(wei)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)(ye)診斷(duan)經營中的(de)問(wen)題(ti)，并為(wei)(wei)其提(ti)(ti)供(gong)對策，提(ti)(ti)高(gao)其市場競(jing)爭力(li)。學(xue)院(yuan)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)已在廣州、珠海建有(you)多(duo)家實(shi)習基地，與(yu)珠海市海灣大酒店（五星級）達成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)“訂單式(shi)(shi)”培(pei)養(yang)的(de)合(he)作(zuo)(zuo)協議，并正(zheng)與(yu)海泉灣度假(jia)城（目前已有(you)3000多(duo)職(zhi)(zhi)工）商(shang)討“訂單式(shi)(shi)”培(pei)養(yang)模式(shi)(shi)，另(ling)有(you)多(duo)家知(zhi)名國際(ji)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)行社(she)經常在假(jia)期聘(pin)請我院(yuan)相(xiang)關(guan)專業(ye)(ye)已獲導(dao)游(you)證書的(de)學(xue)生擔(dan)任兼職(zhi)(zhi)導(dao)游(you)。

校政合作我國的(de)旅(lv)游(you)(you)業(ye)是(shi)政府主導(dao)性產業(ye)，旅(lv)游(you)(you)行政管理部門(men)以及半官方性質(zhi)的(de)旅(lv)游(you)(you)行業(ye)組織有較多的(de)政策、行政和信(xin)息優(you)勢(shi)，所(suo)以高職院(yuan)校應重視與(yu)旅(lv)游(you)(you)局、旅(lv)游(you)(you)協會的(de)合作。我院(yuan)一(yi)直積極(ji)參加珠(zhu)(zhu)海(hai)市旅(lv)游(you)(you)局和旅(lv)游(you)(you)協會組織的(de)活(huo)動，合作關系(xi)良好。如學(xue)(xue)院(yuan)最近參加了珠(zhu)(zhu)海(hai)市“十佳(jia)導(dao)游(you)(you)”大賽，已有兩位學(xue)(xue)生進入決(jue)賽，學(xue)(xue)院(yuan)已被確(que)定為最佳(jia)組織獎(jiang)獲獎(jiang)單位。今后，學(xue)(xue)院(yuan)還(huan)要爭取在旅(lv)游(you)(you)教育培訓方面與(yu)旅(lv)游(you)(you)局開展(zhan)合作。

校際合(he)(he)作各(ge)(ge)種類型與(yu)層次(ci)的(de)高校各(ge)(ge)有優(you)勢(shi)，可根據需要開(kai)展合(he)(he)作。為適應粵港(gang)澳(ao)旅(lv)游(you)合(he)(he)作的(de)需要，我院將(jiang)與(yu)香港(gang)理工大學酒店(dian)與(yu)旅(lv)游(you)管理學院、香港(gang)城市大學康樂與(yu)旅(lv)游(you)管理學院、澳(ao)門旅(lv)游(you)學院等港(gang)澳(ao)高等旅(lv)游(you)院校開(kai)展交流與(yu)合(he)(he)作。

學(xue)(xue)院內(nei)培養(yang)在(zai)國外較(jiao)成(cheng)(cheng)功(gong)的(de)(de)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育(yu)中，學(xue)(xue)校以外的(de)(de)其他辦學(xue)(xue)主(zhu)體(ti)也起著重要(yao)作(zuo)用(yong)，如德(de)國的(de)(de)“雙(shuang)元制”職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育(yu)，企(qi)業(ye)(ye)(ye)是(shi)教(jiao)育(yu)的(de)(de)最重要(yao)主(zhu)體(ti)，瑞(rui)士(shi)的(de)(de)飯(fan)店教(jiao)育(yu)，飯(fan)店行業(ye)(ye)(ye)協會起著特(te)別重要(yao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。我國高職旅游(you)教(jiao)育(yu)的(de)(de)主(zhu)體(ti)仍(reng)是(shi)高職院校，所以，高職院校本身應發揮旅游(you)人才培養(yang)的(de)(de)獨特(te)功(gong)能。一是(shi)加強理論教(jiao)學(xue)(xue)，二是(shi)通過(guo)各(ge)門(men)課程的(de)(de)相互滲透并(bing)與校園文化結合為學(xue)(xue)生(sheng)創造職業(ye)(ye)(ye)道德(de)、職業(ye)(ye)(ye)意識養(yang)成(cheng)(cheng)的(de)(de)良好教(jiao)育(yu)環境，三是(shi)校內(nei)實(shi)訓應能在(zai)較(jiao)短時(shi)間內(nei)模(mo)擬旅游(you)企(qi)業(ye)(ye)(ye)現場的(de)(de)各(ge)種運行狀態（包括各(ge)種可能的(de)(de)突(tu)發事(shi)件與問題），在(zai)較(jiao)短時(shi)間內(nei)對學(xue)(xue)生(sheng)進行全面的(de)(de)技能訓練。

效果評價

旅游人(ren)(ren)才培養(yang)效(xiao)果評(ping)(ping)價(jia)(jia)的(de)主體可分為(wei)院校自(zi)身評(ping)(ping)價(jia)(jia)與(yu)(yu)社(she)(she)(she)會(hui)(hui)評(ping)(ping)價(jia)(jia)兩(liang)類。前者是(shi)(shi)傳統的(de)評(ping)(ping)價(jia)(jia)，主要看是(shi)(shi)否(fou)達到了教學計劃中的(de)培養(yang)目標要求(qiu)，這種評(ping)(ping)價(jia)(jia)應(ying)堅持筆試與(yu)(yu)口(kou)試結(jie)合(he)、試卷形式(shi)的(de)考試與(yu)(yu)各種書(shu)面報(bao)告與(yu)(yu)實(shi)(shi)際操作相(xiang)結(jie)合(he)。后者是(shi)(shi)行業、企(qi)業等對(dui)畢業生素(su)質與(yu)(yu)職(zhi)業能(neng)力的(de)評(ping)(ping)價(jia)(jia)，主要看高職(zhi)旅游相(xiang)關專業畢業生能(neng)否(fou)適應(ying)用人(ren)(ren)單位(wei)的(de)需(xu)(xu)要，能(neng)否(fou)滿足當地社(she)(she)(she)會(hui)(hui)經濟發展需(xu)(xu)求(qiu)，能(neng)否(fou)下得(de)去、留得(de)住、用得(de)上。有效(xiao)的(de)評(ping)(ping)價(jia)(jia)應(ying)是(shi)(shi)兩(liang)種評(ping)(ping)價(jia)(jia)的(de)結(jie)合(he)，而(er)社(she)(she)(she)會(hui)(hui)評(ping)(ping)價(jia)(jia)更(geng)有實(shi)(shi)際意義。評(ping)(ping)價(jia)(jia)不(bu)是(shi)(shi)終點，要根據評(ping)(ping)價(jia)(jia)總結(jie)得(de)失，調(diao)整人(ren)(ren)才培養(yang)方案，探索出(chu)更(geng)完善的(de)人(ren)(ren)才培養(yang)模(mo)式(shi)。

廣州市、珠海(hai)市各旅行社對我院兩個旅游(you)相(xiang)關專業(ye)擔任兼(jian)職(zhi)導游(you)的(de)學生評價很高，學院旅游(you)相(xiang)關專業(ye)的(de)畢業(ye)生受到“珠三角”旅游(you)企業(ye)的(de)廣泛歡迎與認可，反映了學院人才培(pei)養模式具有一定(ding)的(de)可行性，當然還需不斷(duan)加以改革與完善。

參考文獻：

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作者簡介：

篇3

1.旅游管理(li)專業師(shi)資結構不妥

在(zai)我國(guo)高校開(kai)設的(de)(de)(de)(de)旅(lv)游管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)學中，對師(shi)(shi)資(zi)的(de)(de)(de)(de)安排(pai)和組(zu)合(he)存(cun)在(zai)較大問題(ti)。教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)是(shi)(shi)旅(lv)游管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)學主體，與(yu)其他可以對話的(de)(de)(de)(de)專(zhuan)業(ye)不(bu)(bu)同，由(you)于旅(lv)游管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)具有(you)更為(wei)專(zhuan)業(ye)性(xing)(xing)和實踐性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)特點，教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)學顯(xian)得尤(you)為(wei)重(zhong)要。當前我國(guo)高校旅(lv)游管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)在(zai)劃分上大概存(cun)在(zai)以下情況：一(yi)是(shi)(shi)在(zai)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)設置上很多專(zhuan)業(ye)是(shi)(shi)半路轉化(hua)為(wei)旅(lv)游管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)，沒有(you)正規和系統地進行(xing)梳理(li)，包括對教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)選用和配(pei)(pei)備(bei)等，這使得旅(lv)游管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)缺乏專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)培養(yang)隊伍，教(jiao)(jiao)學質量參(can)差不(bu)(bu)齊(qi)；二是(shi)(shi)從(cong)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)游管(guan)理(li)方(fang)向來看，其配(pei)(pei)備(bei)的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)沒有(you)經過(guo)完全系統的(de)(de)(de)(de)培訓，教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)和旅(lv)游資(zi)深人士往往混為(wei)一(yi)談，一(yi)部分專(zhuan)業(ye)技術培訓院(yuan)校往往聘(pin)請資(zi)歷和經驗較為(wei)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)旅(lv)游工作者擔任實際(ji)的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)職務(wu)，然(ran)而，在(zai)這樣的(de)(de)(de)(de)安排(pai)下，實踐上的(de)(de)(de)(de)借(jie)鑒也(ye)許(xu)是(shi)(shi)具有(you)參(can)考性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)，但理(li)論(lun)方(fang)面(mian)則無法深入(ru)，甚至表現為(wei)膚淺，得過(guo)且過(guo)，由(you)此對旅(lv)游人才的(de)(de)(de)(de)培養(yang)從(cong)基礎上就埋下了隱患。

2.課程(cheng)設(she)置本身存在問題

目前我國的(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)管(guan)(guan)理專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)在(zai)人才(cai)培養和教(jiao)學(xue)的(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)中未能(neng)對(dui)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)設(she)(she)置(zhi)本(ben)身加以重視。課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)設(she)(she)置(zhi)直接關(guan)系(xi)(xi)著(zhu)教(jiao)學(xue)大綱(gang)和教(jiao)學(xue)的(de)(de)基本(ben)框(kuang)架(jia)，成為教(jiao)學(xue)工作的(de)(de)骨架(jia)和基礎，也是(shi)對(dui)旅(lv)(lv)游(you)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)人才(cai)培養的(de)(de)基本(ben)要求(qiu)。近年來一(yi)部分院(yuan)校急功近利，只是(shi)根據需求(qiu)將(jiang)其他與管(guan)(guan)理有(you)關(guan)或有(you)邊(bian)緣(yuan)關(guan)系(xi)(xi)的(de)(de)學(xue)科盲(mang)目轉化為旅(lv)(lv)游(you)管(guan)(guan)理專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)，出現(xian)半路(lu)改(gai)造(zao)的(de)(de)現(xian)象。在(zai)具體的(de)(de)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)設(she)(she)置(zhi)上(shang)，不(bu)(bu)能(neng)做到專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)性(xing)和深入性(xing)。由(you)于其專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)設(she)(she)置(zhi)得不(bu)(bu)科學(xue)，很多(duo)半路(lu)改(gai)造(zao)的(de)(de)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)根本(ben)不(bu)(bu)具備培養專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)應用型旅(lv)(lv)游(you)人才(cai)的(de)(de)實際(ji)能(neng)力。更為關(guan)鍵的(de)(de)是(shi)，在(zai)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)設(she)(she)置(zhi)上(shang)忽(hu)略了(le)旅(lv)(lv)游(you)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)的(de)(de)特殊性(xing)，盲(mang)目地以為知識面寬就(jiu)是(shi)多(duo)學(xue)習各種(zhong)知識，五花八門地開設(she)(she)文史哲等各種(zhong)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)，而實際(ji)針對(dui)旅(lv)(lv)游(you)的(de)(de)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)，如旅(lv)(lv)游(you)經濟、飯(fan)店管(guan)(guan)理及設(she)(she)計原理的(de)(de)旅(lv)(lv)行社(she)管(guan)(guan)理、景(jing)區管(guan)(guan)理等，都無法(fa)完全(quan)設(she)(she)置(zhi)齊全(quan)，導致當(dang)前旅(lv)(lv)游(you)管(guan)(guan)理專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)在(zai)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)設(she)(she)置(zhi)上(shang)良莠不(bu)(bu)齊，出現(xian)了(le)較(jiao)大的(de)(de)問題。

3.對教(jiao)學實踐重(zhong)視低下

當前(qian)很大(da)比(bi)例的(de)院(yuan)校在對旅游專業(ye)人才(cai)的(de)培養(yang)上(shang)只重視基礎(chu)知識(shi)的(de)灌(guan)輸(shu)，很大(da)程度上(shang)忽(hu)略了教(jiao)(jiao)學(xue)實(shi)(shi)踐(jian)(jian)性。對于培養(yang)應用型(xing)旅游人才(cai)的(de)目(mu)標來說，重點在于強調其(qi)“應用型(xing)”，即除了以教(jiao)(jiao)師、教(jiao)(jiao)學(xue)為中心進行基礎(chu)知識(shi)的(de)學(xue)習(xi)外，還要(yao)將學(xue)到的(de)知識(shi)切實(shi)(shi)運用到實(shi)(shi)際(ji)的(de)工(gong)作和(he)實(shi)(shi)踐(jian)(jian)中。目(mu)前(qian)不少旅游管理專業(ye)仍然(ran)采取填鴨式的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)灌(guan)輸(shu)體(ti)系，考(kao)試大(da)多以理論考(kao)試為主，不同程度地忽(hu)略了學(xue)生靈活變通、分析能力和(he)處理能力等實(shi)(shi)際(ji)能力的(de)鍛(duan)煉(lian)，在進入(ru)實(shi)(shi)際(ji)的(de)工(gong)作崗(gang)位(wei)后，學(xue)生往往出(chu)現基礎(chu)知識(shi)過(guo)于僵化(hua)而不能夠在工(gong)作中順利(li)運用的(de)問(wen)題。由此，教(jiao)(jiao)學(xue)培養(yang)和(he)實(shi)(shi)踐(jian)(jian)途(tu)徑的(de)探討就成(cheng)了應用型(xing)旅游人才(cai)培養(yang)的(de)首要(yao)問(wen)題。

二、應(ying)用型(xing)旅游(you)人才培養(yang)的(de)創新途徑

1.教(jiao)學方法的改(gai)革(ge)

教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)方(fang)法(fa)對(dui)于(yu)應用型旅游(you)人才來說具(ju)有(you)關鍵(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎(chu)(chu)(chu)作(zuo)用。當下(xia)對(dui)旅游(you)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)專(zhuan)業教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)僵(jiang)化、呆板(ban)、照本(ben)宣科的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)狀(zhuang)，可以通過(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)驗教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)、案(an)例(li)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)等方(fang)法(fa)幫助學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)進(jin)(jin)(jin)一(yi)(yi)(yi)(yi)步(bu)鞏固基(ji)(ji)礎(chu)(chu)(chu)知識，適當接觸實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)活(huo)動。體(ti)(ti)(ti)(ti)驗教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)。旅游(you)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)專(zhuan)業是(shi)(shi)基(ji)(ji)礎(chu)(chu)(chu)知識和(he)(he)具(ju)體(ti)(ti)(ti)(ti)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)相結合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)具(ju)有(you)特殊性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)業。在(zai)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)中，要注重突出接觸實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點，讓學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)對(dui)具(ju)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)活(huo)動加(jia)以了(le)(le)(le)解，才能(neng)(neng)夠(gou)在(zai)基(ji)(ji)礎(chu)(chu)(chu)科段的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)習中對(dui)旅游(you)行(xing)(xing)業有(you)更為(wei)直觀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)受(shou)(shou)。可采取體(ti)(ti)(ti)(ti)驗式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，在(zai)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)過(guo)(guo)程中留心(xin)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)認知規律，根據學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)可能(neng)(neng)遇到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)認知障礙(ai)，通過(guo)(guo)模擬(ni)(ni)或再現(xian)情(qing)(qing)(qing)景(jing)鍛煉學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)親臨(lin)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)問(wen)題時(shi)(shi)能(neng)(neng)夠(gou)隨(sui)時(shi)(shi)組合知識、發(fa)(fa)(fa)(fa)揮能(neng)(neng)力等。體(ti)(ti)(ti)(ti)驗式(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)相比于(yu)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)照本(ben)宣科的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)僵(jiang)化教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)更具(ju)有(you)靈活(huo)性。一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)面避免(mian)了(le)(le)(le)僵(jiang)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)方(fang)式(shi)和(he)(he)照本(ben)宣科的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統(tong)習慣，另(ling)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)面能(neng)(neng)夠(gou)在(zai)課(ke)堂上實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)現(xian)為(wei)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)搭建(jian)和(he)(he)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)相連(lian)通的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)橋(qiao)梁(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目標(biao)，提(ti)早對(dui)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)性觀念植入(ru)，作(zuo)為(wei)進(jin)(jin)(jin)入(ru)工作(zuo)崗位(wei)之(zhi)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)渡教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)。引用案(an)例(li)。引用具(ju)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)案(an)例(li)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)在(zai)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)科的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)中效(xiao)果最為(wei)顯著(zhu)。研(yan)究發(fa)(fa)(fa)(fa)現(xian)，無(wu)論是(shi)(shi)在(zai)工商管(guan)(guan)理(li)(li)(li)還(huan)是(shi)(shi)在(zai)旅游(you)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)中，運用大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際(ji)案(an)例(li)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)能(neng)(neng)夠(gou)使學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)習中進(jin)(jin)(jin)一(yi)(yi)(yi)(yi)步(bu)接觸到實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)案(an)例(li)情(qing)(qing)(qing)況和(he)(he)最新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)動向。社會在(zai)不斷進(jin)(jin)(jin)步(bu)與(yu)發(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，無(wu)論是(shi)(shi)經濟方(fang)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)科目還(huan)是(shi)(shi)具(ju)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅游(you)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)方(fang)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科目，都涉(she)及(ji)層出不窮(qiong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)狀(zhuang)和(he)(he)問(wen)題，案(an)例(li)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)能(neng)(neng)夠(gou)進(jin)(jin)(jin)一(yi)(yi)(yi)(yi)步(bu)為(wei)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)創造(zao)出一(yi)(yi)(yi)(yi)條合理(li)(li)(li)運用和(he)(he)與(yu)時(shi)(shi)俱進(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)途徑。如在(zai)對(dui)旅游(you)心(xin)理(li)(li)(li)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)專(zhuan)業課(ke)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)授過(guo)(guo)程中，單純的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)描(miao)述往往不能(neng)(neng)使學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)有(you)更深切(qie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)會，尤其(qi)是(shi)(shi)涉(she)及(ji)深入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)史類(lei)原理(li)(li)(li)時(shi)(shi)，往往與(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)人先天的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)(qing)(qing)感(gan)構成和(he)(he)思維能(neng)(neng)力密切(qie)相關。通過(guo)(guo)案(an)例(li)分(fen)析，學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)對(dui)多(duo)種旅游(you)心(xin)理(li)(li)(li)及(ji)游(you)客(ke)需求有(you)更切(qie)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)(ti)(ti)會，能(neng)(neng)夠(gou)通過(guo)(guo)最后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)參(can)考辦(ban)法(fa)獲得額外(wai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)收獲，增強了(le)(le)(le)課(ke)程實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)特點，同(tong)時(shi)(shi)在(zai)很大程度上激發(fa)(fa)(fa)(fa)了(le)(le)(le)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)習興趣。情(qing)(qing)(qing)景(jing)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)。情(qing)(qing)(qing)景(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)具(ju)體(ti)(ti)(ti)(ti)模擬(ni)(ni)對(dui)于(yu)旅游(you)人才的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)培養具(ju)有(you)具(ju)體(ti)(ti)(ti)(ti)形象的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點。通過(guo)(guo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)師的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)指導，使學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)感(gan)受(shou)(shou)真實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境條件(jian)中進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)發(fa)(fa)(fa)(fa)揮和(he)(he)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)習，并通過(guo)(guo)模擬(ni)(ni)情(qing)(qing)(qing)景(jing)鼓勵(li)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)自主發(fa)(fa)(fa)(fa)揮。與(yu)案(an)例(li)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)不同(tong)，雖(sui)然都是(shi)(shi)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際(ji)情(qing)(qing)(qing)況下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)講解和(he)(he)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，但(dan)情(qing)(qing)(qing)景(jing)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)給學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)提(ti)供了(le)(le)(le)更多(duo)自己(ji)處理(li)(li)(li)問(wen)題的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)間，能(neng)(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)地模仿真實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)環境，對(dui)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)真實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)訓練，提(ti)高學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)應對(dui)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際(ji)工作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)力，同(tong)時(shi)(shi)也(ye)能(neng)(neng)使學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)感(gan)受(shou)(shou)到具(ju)體(ti)(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)內(nei)容，進(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)長遠(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)職業規劃(hua)和(he)(he)打算。

2.實踐環節(jie)的設置

實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)(shi)(shi)旅(lv)游(you)管理專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)為培養適應(ying)(ying)(ying)旅(lv)游(you)市場需要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)應(ying)(ying)(ying)用型人(ren)才(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最有(you)效、最基(ji)本的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)途徑，專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)課(ke)(ke)(ke)可以訓(xun)練學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)操(cao)作技能(neng)，提高學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生分(fen)析和(he)(he)(he)解(jie)決實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際問題的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)力(li)。在(zai)(zai)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)體(ti)(ti)(ti)系里設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)。在(zai)(zai)眾多涉及旅(lv)游(you)管理課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高校(xiao)中，對實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)普(pu)(pu)遍存在(zai)(zai)疏忽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現狀(zhuang)。在(zai)(zai)進(jin)行應(ying)(ying)(ying)用型人(ren)才(cai)(cai)(cai)培養時(shi)，要(yao)(yao)(yao)特別注(zhu)重實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)跟進(jin)，在(zai)(zai)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)體(ti)(ti)(ti)系中設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)科目(mu)。在(zai)(zai)具體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)，要(yao)(yao)(yao)盡量突破傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)科書本知(zhi)識力(li)量導(dao)向，逐漸強(qiang)調(diao)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)體(ti)(ti)(ti)系。學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)，要(yao)(yao)(yao)加大實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)性(xing)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)分(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比例。書本關(guan)于(yu)旅(lv)游(you)基(ji)礎性(xing)知(zhi)識課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)增(zeng)(zeng)加與(yu)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)相掛鉤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)，并(bing)融入(ru)時(shi)代特色進(jin)行教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)，如新經濟環(huan)(huan)(huan)境下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)游(you)產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)問題、新人(ren)文環(huan)(huan)(huan)境下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)游(you)心理研究等(deng)(deng)。增(zeng)(zeng)加休閑學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)方面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)相關(guan)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)，拓寬學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)知(zhi)識面(mian)(mian)。在(zai)(zai)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)標(biao)定(ding)位方面(mian)(mian)，既要(yao)(yao)(yao)尊(zun)重高等(deng)(deng)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)普(pu)(pu)遍教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)和(he)(he)(he)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)規律，又要(yao)(yao)(yao)重點注(zhu)意(yi)當(dang)前社會尤(you)其(qi)是(shi)(shi)(shi)旅(lv)游(you)業(ye)(ye)對人(ren)才(cai)(cai)(cai)能(neng)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求和(he)(he)(he)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)定(ding)位。在(zai)(zai)訓(xun)練學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)操(cao)作技能(neng)過程(cheng)(cheng)中，能(neng)夠(gou)將課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)相關(guan)職業(ye)(ye)資(zi)格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)認(ren)證結合(he)(he)起(qi)來，包括社會實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)、課(ke)(ke)(ke)堂(tang)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)以及實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)公司企(qi)業(ye)(ye)或(huo)社會實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)，逐漸形成“教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)—實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)”一體(ti)(ti)(ti)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)模式。提高師(shi)資(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)水(shui)(shui)平。提高師(shi)資(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)水(shui)(shui)平并(bing)不是(shi)(shi)(shi)說由研究理論的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)轉為實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)或(huo)單(dan)純(chun)聘(pin)請(qing)資(zi)深(shen)旅(lv)游(you)業(ye)(ye)從(cong)業(ye)(ye)者，而(er)是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)更廣泛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)層面(mian)(mian)培養教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)術(shu)水(shui)(shui)平和(he)(he)(he)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)能(neng)力(li)。對于(yu)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)術(shu)領域(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)來說，要(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)單(dan)純(chun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理論教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)外有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)放(fang)矢地(di)涉獵實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)，通過情景模擬或(huo)案例分(fen)析增(zeng)(zeng)強(qiang)理論課(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)性(xing)，在(zai)(zai)聘(pin)請(qing)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)中要(yao)(yao)(yao)注(zhu)意(yi)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)應(ying)(ying)(ying)更具備(bei)豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎底蘊(yun)，而(er)不是(shi)(shi)(shi)簡單(dan)地(di)聘(pin)請(qing)“有(you)經驗”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)。在(zai)(zai)培養人(ren)才(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)中注(zhu)意(yi)“應(ying)(ying)(ying)用”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最終(zhong)目(mu)標(biao)。應(ying)(ying)(ying)培養具有(you)較強(qiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)社會適應(ying)(ying)(ying)能(neng)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)才(cai)(cai)(cai)，在(zai)(zai)人(ren)才(cai)(cai)(cai)素質上(shang)要(yao)(yao)(yao)有(you)較高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)(shi)人(ren)才(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)應(ying)(ying)(ying)用型能(neng)力(li)培養。在(zai)(zai)具體(ti)(ti)(ti)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)方法上(shang)，首先從(cong)基(ji)礎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)堂(tang)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)入(ru)手，同時(shi)引進(jin)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)諸多手段(duan)，在(zai)(zai)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)設(she)(she)置(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)注(zhu)意(yi)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)性(xing)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)植入(ru)，尤(you)其(qi)是(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)演示、討論、模擬教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)等(deng)(deng)環(huan)(huan)(huan)節(jie)(jie)(jie)(jie)中注(zhu)意(yi)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)個體(ti)(ti)(ti)及組合(he)(he)性(xing)團體(ti)(ti)(ti)配合(he)(he)完成，增(zeng)(zeng)強(qiang)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)個體(ti)(ti)(ti)能(neng)力(li)和(he)(he)(he)團體(ti)(ti)(ti)意(yi)識。

三、結語

篇4

[關鍵(jian)詞(ci)]秦(qin)皇(huang)島 智慧(hui)旅(lv)游(you) 復(fu)合型旅(lv)游(you)人(ren)才培養

[中圖分類(lei)號]F590-4 [文(wen)獻標識(shi)碼(ma)]A [文(wen)章編號]1009-5349（2014）11-0035-02

作為(wei)河北省唯(wei)一的全(quan)國旅(lv)游(you)(you)綜合改(gai)革(ge)試點城(cheng)市(shi)(shi)和全(quan)國智慧(hui)旅(lv)游(you)(you)試點城(cheng)市(shi)(shi)，秦(qin)皇(huang)島(dao)(dao)“智慧(hui)旅(lv)游(you)(you)”建設(she)分為(wei)“一個平臺，三(san)大(da)服(fu)務(wu)體(ti)系(xi)”。一個平臺就是打造“智慧(hui)旅(lv)游(you)(you)”云平臺，云平臺是秦(qin)皇(huang)島(dao)(dao)“智慧(hui)旅(lv)游(you)(you)”的大(da)腦和樞紐;三(san)大(da)服(fu)務(wu)即構建公眾(zhong)服(fu)務(wu)、行業服(fu)務(wu)和管理服(fu)務(wu)三(san)大(da)服(fu)務(wu)體(ti)系(xi)。秦(qin)皇(huang)島(dao)(dao)市(shi)(shi)需依(yi)托云平臺，建設(she)面(mian)向(xiang)(xiang)游(you)(you)客(ke)、面(mian)向(xiang)(xiang)旅(lv)游(you)(you)行業、面(mian)向(xiang)(xiang)旅(lv)游(you)(you)管理部門的智慧(hui)旅(lv)游(you)(you)體(ti)系(xi)，促(cu)進現代信息技術(shu)與新型旅(lv)游(you)(you)產業全(quan)面(mian)融合，加快轉變旅(lv)游(you)(you)發展方式，不(bu)斷提升秦(qin)皇(huang)島(dao)(dao)旅(lv)游(you)(you)軟(ruan)環境(jing)的建設(she)。

智(zhi)慧旅(lv)(lv)游(you)是(shi)旅(lv)(lv)游(you)業(ye)(ye)(ye)與科(ke)技(ji)業(ye)(ye)(ye)融合發展的(de)新產(chan)業(ye)(ye)(ye)，是(shi)旅(lv)(lv)游(you)業(ye)(ye)(ye)走向國際(ji)化的(de)關(guan)鍵。實現旅(lv)(lv)游(you)智(zhi)慧化，首(shou)先就必(bi)須(xu)解決人(ren)才的(de)問(wen)題。目前(qian)智(zhi)慧旅(lv)(lv)游(you)建設主(zhu)要需要兩(liang)類(lei)人(ren)才，第一(yi)類(lei)是(shi)精通信(xin)息(xi)(xi)技(ji)術的(de)專業(ye)(ye)(ye)人(ren)才，第二類(lei)是(shi)既(ji)能熟練運用信(xin)息(xi)(xi)技(ji)術又(you)掌握(wo)豐(feng)(feng)富旅(lv)(lv)游(you)專業(ye)(ye)(ye)知識的(de)復合型(xing)人(ren)才。然(ran)而，就秦(qin)皇(huang)島(dao)現在(zai)幾(ji)所高(gao)校的(de)旅(lv)(lv)游(you)英語及旅(lv)(lv)游(you)管理專業(ye)(ye)(ye)來(lai)看，存在(zai)著(zhu)一(yi)些(xie)教(jiao)(jiao)育模式和(he)市場需求脫節(jie)的(de)現象。建設以(yi)秦(qin)皇(huang)島(dao)高(gao)校和(he)科(ke)研院所為(wei)主(zhu)體的(de)高(gao)端“智(zhi)慧化”人(ren)才平臺，拓寬(kuan)課程設置，完(wan)善培養(yang)目標，豐(feng)(feng)富教(jiao)(jiao)學內容，成為(wei)全面推進秦(qin)皇(huang)島(dao)智(zhi)慧旅(lv)(lv)游(you)建設的(de)關(guan)鍵。

一、秦皇島智慧旅游人(ren)才(cai)發展培(pei)養的現狀及(ji)問題(ti)

秦(qin)皇島市旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)資(zi)源豐(feng)富，每年(nian)(nian)吸引大(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)海內外(wai)游(you)(you)(you)(you)(you)客(ke)前(qian)來(lai)休閑(xian)度假、觀光。旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)(ye)作為秦(qin)皇島市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支柱朝陽產業(ye)(ye)(ye)(ye)，受到政(zheng)府(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)度重(zhong)(zhong)視(shi)。因(yin)此許多(duo)高(gao)(gao)校開設(she)(she)(she)了旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)類專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，如秦(qin)皇島職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)技(ji)術(shu)(shu)學(xue)(xue)院的(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)系(xi)設(she)(she)(she)有(you)(you)四個(ge)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，分別是(shi)酒店管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、導游(you)(you)(you)(you)(you)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)和(he)涉(she)外(wai)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)，在課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)建(jian)設(she)(she)(she)中重(zhong)(zhong)視(shi)酒店服務(wu)(wu)技(ji)能(neng)、導游(you)(you)(you)(you)(you)講解技(ji)能(neng)和(he)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)基礎(chu)知識(shi)，但(dan)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)才培養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)設(she)(she)(she)置比較(jiao)寬泛(fan)，缺(que)(que)乏特色(se)。河北建(jian)材(cai)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)技(ji)術(shu)(shu)學(xue)(xue)院現代服務(wu)(wu)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)系(xi)，前(qian)身是(shi)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)系(xi)，現有(you)(you)教職(zhi)工27人(ren)，設(she)(she)(she)有(you)(you)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、酒店管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、涉(she)外(wai)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)等(deng)方向(xiang)。因(yin)設(she)(she)(she)立時(shi)間(jian)不長，相關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)(li)(li)論和(he)經驗欠缺(que)(que)，沿用(yong)(yong)原有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)人(ren)才培養(yang)(yang)(yang)模式，這很難適應新(xin)(xin)興產業(ye)(ye)(ye)(ye)“智慧旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展要(yao)求。筆(bi)者任(ren)職(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)河北科(ke)技(ji)師范學(xue)(xue)院是(shi)一(yi)(yi)(yi)所具有(you)(you)碩士學(xue)(xue)位授予權的(de)(de)(de)(de)(de)(de)省屬高(gao)(gao)等(deng)學(xue)(xue)校，外(wai)國(guo)語學(xue)(xue)院自1999年(nian)(nian)開設(she)(she)(she)了旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)英(ying)語專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，為社(she)會培養(yang)(yang)(yang)800多(duo)名(ming)畢業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)，但(dan)本專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)偏重(zhong)(zhong)語言基礎(chu)和(he)交流能(neng)力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)(li)(li)論培養(yang)(yang)(yang)，缺(que)(que)少學(xue)(xue)科(ke)實踐機會，交叉課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)少，很難滿(man)足(zu)秦(qin)皇島旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)(ye)“國(guo)際化(hua)”發(fa)(fa)展水平。同時(shi)本校的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工商管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)學(xue)(xue)院設(she)(she)(she)有(you)(you)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、物流管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、市場(chang)營銷(xiao)等(deng)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，開設(she)(she)(she)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)有(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)學(xue)(xue)、市場(chang)營銷(xiao)學(xue)(xue)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)學(xue)(xue)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)行社(she)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、飯店管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)心(xin)理(li)(li)(li)學(xue)(xue)等(deng)，現有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)與旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)行業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)素質和(he)能(neng)力可以(yi)呼應，但(dan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)方向(xiang)針(zhen)對(dui)性不足(zu)，傳統(tong)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)比重(zhong)(zhong)大(da)，旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)核心(xin)類課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)不夠成熟。隨著互(hu)聯網的(de)(de)(de)(de)(de)(de)普(pu)及，云(yun)技(ji)術(shu)(shu)、物聯網等(deng)新(xin)(xin)一(yi)(yi)(yi)代技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)出現，智能(neng)手(shou)機、智能(neng)終端的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廣泛(fan)應用(yong)(yong)，高(gao)(gao)校旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)(ke)程(cheng)(cheng)設(she)(she)(she)置必(bi)須做(zuo)出調整(zheng)與創(chuang)新(xin)(xin)，高(gao)(gao)技(ji)能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實用(yong)(yong)性旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)才既要(yao)有(you)(you)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)學(xue)(xue)科(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豐(feng)厚基礎(chu)，又要(yao)懂得信息技(ji)術(shu)(shu)、電子商務(wu)(wu)和(he)市場(chang)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)等(deng)一(yi)(yi)(yi)系(xi)列技(ji)能(neng)和(he)知識(shi)，這是(shi)智慧旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)發(fa)(fa)展帶(dai)給(gei)高(gao)(gao)職(zhi)院校旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)人(ren)才培養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)嶄新(xin)(xin)課(ke)(ke)(ke)題。

二(er)、“智(zhi)慧(hui)旅(lv)游”背景下高職院校(xiao)復(fu)合型旅(lv)游人才培養新(xin)模式

（一）優化(hua)旅游專業相關課(ke)程，拓(tuo)寬課(ke)程體系，促進教學(xue)改革

考慮到(dao)秦皇(huang)島智慧旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)建設(she)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)，新的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)科、邊緣學(xue)(xue)(xue)科不斷出現，高(gao)職(zhi)(zhi)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)課(ke)(ke)程(cheng)結(jie)(jie)構和(he)(he)內容(rong)必須(xu)突(tu)破傳統(tong)教材和(he)(he)教學(xue)(xue)(xue)模(mo)式。原有(you)的(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)程(cheng)包括(kuo)公共基礎課(ke)(ke)、專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)基礎課(ke)(ke)、專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)限選課(ke)(ke)、實(shi)(shi)踐(jian)課(ke)(ke)等(deng)，其中(zhong)選修(xiu)課(ke)(ke)和(he)(he)實(shi)(shi)踐(jian)課(ke)(ke)只占(zhan)整(zheng)個(ge)課(ke)(ke)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)1/3，職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)拓展(zhan)及(ji)與職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)技術有(you)關的(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)程(cheng)卻(que)寥寥無幾。高(gao)職(zhi)(zhi)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)有(you)著較強的(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)用性，學(xue)(xue)(xue)生(sheng)必須(xu)在理(li)論(lun)知(zhi)識的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)習過程(cheng)中(zhong)，將其與實(shi)(shi)際的(de)(de)(de)(de)應用價值相(xiang)結(jie)(jie)合，直觀(guan)理(li)解(jie)相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)知(zhi)識，才能做到(dao)“學(xue)(xue)(xue)以(yi)致用”。因此旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)理(li)核(he)心課(ke)(ke)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)設(she)定(ding)應以(yi)“產業(ye)(ye)(ye)”為引導，緊貼秦皇(huang)島市智慧旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)發展(zhan)對人才的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)，開設(she)整(zheng)合若(ruo)干相(xiang)關聯的(de)(de)(de)(de)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)綜合課(ke)(ke)程(cheng)，主要(yao)包括(kuo)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)基礎理(li)論(lun)、管(guan)(guan)理(li)案例分析(xi)、營銷的(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)踐(jian)操作(zuo)和(he)(he)計算機(ji)基礎知(zhi)識及(ji)操作(zuo)等(deng)內容(rong)。在高(gao)職(zhi)(zhi)院校的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管(guan)(guan)理(li)人才培(pei)養計劃中(zhong)增加(jia)電子商務類、網絡(luo)營銷及(ji)網頁(ye)設(she)計課(ke)(ke)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)習、實(shi)(shi)訓學(xue)(xue)(xue)時，課(ke)(ke)程(cheng)考核(he)多(duo)以(yi)考查為主，重點考查學(xue)(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)實(shi)(shi)踐(jian)能力與分析(xi)、解(jie)決問題的(de)(de)(de)(de)能力，學(xue)(xue)(xue)生(sheng)提(ti)交的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)結(jie)(jie)、設(she)計檔案和(he)(he)調研報告等(deng)材料(liao)作(zuo)為主要(yao)考查依據，考核(he)合格的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)頒發實(shi)(shi)習實(shi)(shi)效(xiao)證書(shu)，獲得相(xiang)應課(ke)(ke)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)分。

（二）探(tan)索“聯姻育才”“一主三輔”的產教研一體化的人才培養(yang)合作機制

秦皇島高職院校(xiao)在增加(jia)校(xiao)內實(shi)(shi)訓的(de)基(ji)礎上，應加(jia)強校(xiao)外的(de)實(shi)(shi)訓，可以依(yi)托強大的(de)教(jiao)(jiao)育資(zi)源(yuan)，通過(guo)“聯(lian)姻育才”合(he)(he)辦方(fang)式(shi)(shi)，整合(he)(he)政府、智(zhi)慧(hui)旅(lv)游(you)企業(ye)(ye)(ye)及社會培訓機構(gou)的(de)各種優質教(jiao)(jiao)育資(zi)源(yuan)，提供(gong)(gong)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)實(shi)(shi)踐(jian)、實(shi)(shi)習場所，建設智(zhi)慧(hui)旅(lv)游(you)產業(ye)(ye)(ye)人(ren)(ren)才基(ji)地、充(chong)分利(li)用(yong)智(zhi)慧(hui)旅(lv)游(you)產業(ye)(ye)(ye)界(jie)的(de)技(ji)(ji)術、培訓、人(ren)(ren)才等(deng)(deng)資(zi)源(yuan)，搭建專業(ye)(ye)(ye)訓練(lian)平(ping)臺，模擬企業(ye)(ye)(ye)實(shi)(shi)際工作環境(jing)，培養(yang)適合(he)(he)智(zhi)慧(hui)旅(lv)游(you)企業(ye)(ye)(ye)的(de)高技(ji)(ji)能(neng)人(ren)(ren)才。實(shi)(shi)習、實(shi)(shi)訓基(ji)地可以為學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)提供(gong)(gong)旅(lv)游(you)管理核心類課程的(de)見習、短期見習或長(chang)(chang)期見習多種實(shi)(shi)踐(jian)機會，讓(rang)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)在實(shi)(shi)際工作中提升職業(ye)(ye)(ye)能(neng)力和職業(ye)(ye)(ye)素養(yang)。企業(ye)(ye)(ye)以多種方(fang)式(shi)(shi)參與(yu)高職旅(lv)游(you)教(jiao)(jiao)育的(de)發展(zhan)，行業(ye)(ye)(ye)專家與(yu)高校(xiao)教(jiao)(jiao)師混合(he)(he)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)，引入IT網(wang)(wang)絡教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)、移(yi)動互(hu)(hu)聯(lian)網(wang)(wang)、“愛(ai)游(you)秦皇島”智(zhi)慧(hui)平(ping)臺、物聯(lian)網(wang)(wang)等(deng)(deng)技(ji)(ji)術手段(duan)，各取所長(chang)(chang)，共同構(gou)建包(bao)括(kuo)研(yan)究生(sheng)(sheng)―本(ben)科生(sheng)(sheng)―高職高專生(sheng)(sheng)―社會培訓的(de)人(ren)(ren)才供(gong)(gong)應鏈，實(shi)(shi)現智(zhi)慧(hui)旅(lv)游(you)專業(ye)(ye)(ye)人(ren)(ren)才培養(yang)和產業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)的(de)相互(hu)(hu)促(cu)進。

（三）組建一(yi)專多能的“雙師型(xing)”師資隊伍，促進智慧旅游人才(cai)培養

在智(zhi)慧(hui)旅(lv)游(you)人才培養的(de)師(shi)(shi)(shi)資隊伍(wu)建設方面，建立雙師(shi)(shi)(shi)型隊伍(wu)，實行本科(ke)導(dao)(dao)師(shi)(shi)(shi)制(zhi)，引進計算(suan)機、移動互(hu)聯網等專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)，組建由(you)高校(xiao)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)和(he)企業(ye)(ye)(ye)(ye)專(zhuan)(zhuan)家(jia)為(wei)主體的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)隊伍(wu)，實現(xian)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)相長(chang)。高職院校(xiao)講授旅(lv)游(you)理論核心課程的(de)導(dao)(dao)師(shi)(shi)(shi)必須具有(you)中級(ji)以上職稱或(huo)(huo)者碩士以上學(xue)位，對智(zhi)慧(hui)旅(lv)游(you)產業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)發展有(you)認識，了解并能夠指導(dao)(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)與實習(xi)、實訓活動開(kai)展。院校(xiao)和(he)政(zheng)府提供(gong)資金(jin)支持，鼓(gu)勵教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)參(can)加業(ye)(ye)(ye)(ye)務(wu)培訓，組織教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)授課比(bi)賽(sai)和(he)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)論壇，深入相關產業(ye)(ye)(ye)(ye)和(he)服務(wu)領域學(xue)習(xi)鍛煉，獲得相關的(de)職業(ye)(ye)(ye)(ye)資格證書(shu)，并且參(can)與科(ke)研(yan)項目的(de)研(yan)究工(gong)作，熟悉自(zi)己所從事專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)新技術和(he)發展現(xian)狀，帶領學(xue)生共同(tong)完(wan)成課題研(yan)究。同(tong)時，高職院校(xiao)旅(lv)游(you)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)也要聘請具有(you)豐富的(de)產業(ye)(ye)(ye)(ye)經(jing)驗和(he)一(yi)定授課經(jing)驗的(de)企業(ye)(ye)(ye)(ye)專(zhuan)(zhuan)家(jia)或(huo)(huo)客座教(jiao)(jiao)(jiao)授，給(gei)學(xue)生和(he)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)開(kai)展定期的(de)專(zhuan)(zhuan)題講座、教(jiao)(jiao)(jiao)研(yan)討論，承擔(dan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)實習(xi)和(he)學(xue)生就業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)指導(dao)(dao)任務(wu)，經(jing)過一(yi)段時間的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)，成為(wei)一(yi)支高素質的(de)兼職團隊，擴大“雙師(shi)(shi)(shi)型”教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)隊伍(wu)。

三、結束語

智(zhi)(zhi)慧旅(lv)游(you)是全球旅(lv)游(you)產(chan)業發展的新(xin)趨勢，積極(ji)建立(li)比較完(wan)善、科學的，以本地政(zheng)府為主導、以智(zhi)(zhi)慧旅(lv)游(you)企業為主體(ti)、以高(gao)(gao)職院(yuan)校為人(ren)才培(pei)養(yang)(yang)基地的智(zhi)(zhi)慧旅(lv)游(you)人(ren)才開放(fang)式培(pei)養(yang)(yang)新(xin)模(mo)式，是切實提高(gao)(gao)復(fu)合型(xing)旅(lv)游(you)管理專業人(ren)才培(pei)養(yang)(yang)質量，培(pei)養(yang)(yang)適應21世紀智(zhi)(zhi)慧旅(lv)游(you)產(chan)業需求的高(gao)(gao)素質復(fu)合型(xing)人(ren)才的關(guan)鍵。

【參考文獻】

[1]歐海鷹.“智慧(hui)化”環(huan)境下高校(xiao)旅游管(guan)理專業的課程拓寬[J].人才，2013（8）.

[2]鄭(zheng)俊，方蔚.淺談智慧旅游建(jian)設[J].計算機時代，2013

篇5

關鍵詞：黑龍江(jiang)；德語(yu)旅游(you)人才培養(yang)；對策研究

一、研究意義

旅(lv)(lv)游(you)(you)業是國(guo)(guo)際(ji)公認的(de)(de)(de)朝陽產(chan)業。在(zai)(zai)不久的(de)(de)(de)將(jiang)(jiang)來，我(wo)國(guo)(guo)將(jiang)(jiang)成為(wei)(wei)世界第一旅(lv)(lv)游(you)(you)目的(de)(de)(de)地(di)國(guo)(guo)家。德(de)(de)語(yu)國(guo)(guo)家（德(de)(de)國(guo)(guo)、瑞士、奧地(di)利等(deng)國(guo)(guo)）經濟發(fa)達(da)，每年(nian)向全(quan)球(qiu)輸出大量(liang)游(you)(you)客(ke)(ke)，僅以德(de)(de)國(guo)(guo)為(wei)(wei)例，在(zai)(zai)2012年(nian)前，德(de)(de)國(guo)(guo)蟬聯(lian)“世界旅(lv)(lv)游(you)(you)冠軍”長達(da)十(shi)幾年(nian)。但是，前往黑龍江(jiang)省旅(lv)(lv)游(you)(you)的(de)(de)(de)德(de)(de)語(yu)國(guo)(guo)家游(you)(you)客(ke)(ke)只占極小的(de)(de)(de)比例，這并非因(yin)(yin)為(wei)(wei)當(dang)地(di)旅(lv)(lv)游(you)(you)資源匱乏(fa)，一個重要(yao)原因(yin)(yin)在(zai)(zai)于德(de)(de)語(yu)導游(you)(you)等(deng)旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)數量(liang)嚴重缺乏(fa)。因(yin)(yin)此，培養一支高素質的(de)(de)(de)德(de)(de)語(yu)旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)隊伍(wu)成為(wei)(wei)當(dang)務之急。在(zai)(zai)這一形勢下，黑龍江(jiang)高校德(de)(de)語(yu)專(zhuan)業應積極創(chuang)新德(de)(de)語(yu)旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)的(de)(de)(de)培養模式(shi)，提(ti)升德(de)(de)語(yu)旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)的(de)(de)(de)素質水平(ping)，為(wei)(wei)本(ben)省旅(lv)(lv)游(you)(you)業輸送更多優秀的(de)(de)(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)，進而提(ti)高涉外旅(lv)(lv)游(you)(you)服務水平(ping)，增(zeng)強對國(guo)(guo)際(ji)游(you)(you)客(ke)(ke)的(de)(de)(de)吸引力，促進相(xiang)關產(chan)業發(fa)展，達(da)到服務黑龍江(jiang)經濟發(fa)展的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。

二、黑龍(long)江高校德語旅游人才(cai)培養存在(zai)的問題(ti)

1.缺(que)乏(fa)目標性人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)培養(yang)意識。旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)業(ye)作為綜合性產業(ye)，涵蓋了旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)行(xing)社(she)、旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)景(jing)區、交通運(yun)輸、餐飲、住宿等(deng)相關行(xing)業(ye)。其(qi)中，中高檔旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)館和旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)行(xing)社(she)是(shi)(shi)黑(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)企業(ye)的(de)主要營收來(lai)源，因(yin)而對(dui)外語(yu)(yu)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)的(de)需求較(jiao)大。長期(qi)以來(lai)，黑(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)外語(yu)(yu)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)的(de)培養(yang)模式是(shi)(shi)“專業(ye)+語(yu)(yu)言(yan)”，更(geng)確(que)切地說是(shi)(shi)“強專業(ye)+弱語(yu)(yu)言(yan)”，這直(zhi)接導(dao)致了小語(yu)(yu)種旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)數量嚴(yan)重(zhong)匱乏(fa)、外語(yu)(yu)能(neng)力不足和人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)結構失衡的(de)現狀。而面對(dui)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)資源的(de)深層(ceng)次開發(fa)問題，黑(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)省(sheng)未(wei)來(lai)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)經濟的(de)發(fa)展也勢必會進(jin)一(yi)步(bu)增加對(dui)高、中層(ceng)次旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)的(de)需求，大幅縮減目前已供(gong)給(gei)過剩(sheng)的(de)低層(ceng)級服(fu)務人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)規模。與此同時，省(sheng)內(nei)高校德(de)語(yu)(yu)專業(ye)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)培養(yang)卻沒有(you)結合服(fu)務區域經濟發(fa)展的(de)目標，對(dui)德(de)語(yu)(yu)旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)培養(yang)缺(que)乏(fa)重(zhong)視，僅在(zai)高年(nian)級階段設(she)置了“旅(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)口(kou)語(yu)(yu)”一(yi)門選修(xiu)課，未(wei)能(neng)有(you)效(xiao)引(yin)導(dao)學生(sheng)明(ming)確(que)服(fu)務黑(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)(jiang)產業(ye)升(sheng)級和發(fa)展的(de)就(jiu)業(ye)定(ding)位。

2.缺乏明(ming)晰的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)才培養(yang)(yang)思(si)路。高(gao)校(xiao)旅游專(zhuan)業的(de)(de)“專(zhuan)業+語(yu)(yu)(yu)言(yan)”培養(yang)(yang)模式未能(neng)(neng)有(you)效培養(yang)(yang)黑龍(long)江省亟須的(de)(de)德語(yu)(yu)(yu)旅游人(ren)(ren)(ren)才。究(jiu)其原因(yin)，這與(yu)(yu)高(gao)校(xiao)人(ren)(ren)(ren)才培養(yang)(yang)思(si)路不明(ming)晰有(you)密切關系(xi)，課程設置方面未能(neng)(neng)突出外語(yu)(yu)(yu)特色，完成整體化構建；教(jiao)學內容缺乏與(yu)(yu)外語(yu)(yu)(yu)相(xiang)關行業的(de)(de)實(shi)踐。與(yu)(yu)此同時，高(gao)校(xiao)德語(yu)(yu)(yu)專(zhuan)業也(ye)未能(neng)(neng)充分重視新(xin)時期本省對(dui)德語(yu)(yu)(yu)旅游人(ren)(ren)(ren)才的(de)(de)新(xin)要(yao)求，沒有(you)及時調整人(ren)(ren)(ren)才培養(yang)(yang)思(si)路。此外，與(yu)(yu)旅游行業脫節的(de)(de)教(jiao)學方法(fa)和教(jiao)學手段也(ye)令(ling)學生難以適應(ying)相(xiang)關行業對(dui)復(fu)合(he)型、應(ying)用型外語(yu)(yu)(yu)人(ren)(ren)(ren)才的(de)(de)要(yao)求。

3.缺乏(fa)相(xiang)應的人(ren)才培養隊伍。以(yi)黑龍(long)江(jiang)省內第一所開設德語(yu)(yu)專業(ye)(ye)的本科(ke)院校――黑龍(long)江(jiang)大學(xue)為例，除(chu)偶爾(er)的外(wai)賓陪同和涉外(wai)翻譯經歷以(yi)外(wai)，該校德語(yu)(yu)專業(ye)(ye)教師均無旅游專業(ye)(ye)學(xue)習背(bei)景(jing)和行業(ye)(ye)從業(ye)(ye)經驗，而旅游專業(ye)(ye)教師也缺乏(fa)德語(yu)(yu)知(zhi)識和必(bi)要的德語(yu)(yu)國家社會、經濟(ji)、歷史等人(ren)文背(bei)景(jing)知(zhi)識。可以(yi)說，現有師資難(nan)以(yi)勝任(ren)(ren)德語(yu)(yu)旅游人(ren)才的培養任(ren)(ren)務。

三、黑龍江高校(xiao)德語旅游人(ren)才培(pei)養的對(dui)策(ce)

1.加強服務區(qu)域經濟發展意識，構建新型人(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)培(pei)養(yang)戰略。為了(le)有效解決傳統人(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)培(pei)養(yang)模式與旅游(you)企(qi)(qi)業(ye)需求之間(jian)的(de)矛盾，黑龍江高(gao)校德語旅游(you)人(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)培(pei)養(yang)應以本省(sheng)未來旅游(you)業(ye)發展亟須的(de)高(gao)層(ceng)(ceng)次智能人(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)和中(zhong)層(ceng)(ceng)次技能人(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)為培(pei)養(yang)目標，尤其是高(gao)層(ceng)(ceng)次人(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)培(pei)養(yang)。高(gao)層(ceng)(ceng)次人(ren)(ren)才(cai)(cai)(cai)將(jiang)擔負項目開發、資本運(yun)作(zuo)和外聯管(guan)理(li)等難度較高(gao)的(de)工作(zuo)，這是企(qi)(qi)業(ye)高(gao)效運(yun)營(ying)和不斷適應市場(chang)競(jing)爭變(bian)化的(de)重要保證。

2.加強課程體系建設，調整教學內(nei)容與教學方法。課程體系建設要堅持德(de)語語言能力培(pei)養和旅游專業能力培(pei)養并(bing)重(zhong)，合理設置理論課與實踐課權重(zhong)，突出黑(hei)龍江省的(de)(de)旅游資源特(te)色以(yi)及(ji)國際(ji)旅游目(mu)的(de)(de)地對復合型人才的(de)(de)需求，改變以(yi)教師為中心的(de)(de)傳統(tong)教學方式。

3.加強產、學、研合作，吸納并培(pei)養(yang)實踐型師資(zi)隊伍(wu)。高校要通過聘請國內及省(sheng)內一線旅游從(cong)業(ye)人員(yuan)為學生開設(she)講座，為德(de)語(yu)專業(ye)教(jiao)師提供(gong)應用外語(yu)教(jiao)學培(pei)訓(xun)，創造前往旅游行業(ye)企業(ye)鍛煉(lian)的機(ji)會等方(fang)法，有效利用各種(zhong)資(zi)源，培(pei)養(yang)以實踐為導向的復(fu)合型教(jiao)師隊伍(wu)。

參考文獻：

[1]鄒(zou)統釬，鄭潔.中(zhong)外旅(lv)游人(ren)才(cai)培養模式(shi)與(yu)教學(xue)方法研究[M].天(tian)津：南開大學(xue)出版社，2014.

[2]張毅.黑龍江(jiang)(jiang)省旅游就業(ye)的結構特征與(yu)發展潛力研究[D].哈爾濱：黑龍江(jiang)(jiang)大學經濟與(yu)工商管(guan)理(li)學院，2007.

篇6

【關鍵詞】高職 旅(lv)游教育 地(di)方(fang)發展(zhan)

國(guo)(guo)務院在《關于加快發展(zhan)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)(ye)的(de)意見》指出(chu)：“加快把(ba)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)(ye)打(da)造成(cheng)為戰略支(zhi)柱產(chan)業(ye)(ye)和人民(min)(min)(min)群眾(zhong)更加滿(man)意的(de)現代(dai)服(fu)務業(ye)(ye)。”這一(yi)(yi)意見的(de)提(ti)(ti)出(chu)充分(fen)說明旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)業(ye)(ye)在國(guo)(guo)民(min)(min)(min)經(jing)(jing)濟(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)地位不斷提(ti)(ti)升，旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)產(chan)業(ye)(ye)已經(jing)(jing)成(cheng)為國(guo)(guo)民(min)(min)(min)經(jing)(jing)濟(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)重要戰略產(chan)業(ye)(ye)之一(yi)(yi)，提(ti)(ti)升我國(guo)(guo)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)產(chan)業(ye)(ye)競爭力已迫在眉睫。《意見》還專門提(ti)(ti)出(chu)“加強(qiang)(qiang)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)從(cong)業(ye)(ye)人員素質建設”，明確要求“整合旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)教(jiao)育(yu)資源，加強(qiang)(qiang)學科(ke)建設，優化(hua)專業(ye)(ye)設置，深化(hua)專業(ye)(ye)教(jiao)學改革(ge)，提(ti)(ti)高旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)教(jiao)育(yu)水平”。同樣(yang)，在劉名儉所著的(de)《中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)產(chan)業(ye)(ye)競爭力發展(zhan)研究》中(zhong)(zhong)(zhong)也(ye)充分(fen)闡述(shu)了旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)教(jiao)育(yu)全面提(ti)(ti)升并與國(guo)(guo)際接軌(gui)是(shi)提(ti)(ti)升中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)產(chan)業(ye)(ye)競爭力的(de)重要途徑。

因此，基于戰略性支柱產業和(he)人民群眾更加(jia)滿(man)意的現代服務業需求的視(shi)角，推進天津高職旅游教育的人才培養改革，已(yi)經是亟(ji)待研(yan)究的問題(ti)。

一、天津旅游(you)發展現(xian)狀(zhuang)

目前，天(tian)(tian)津(jin)擁有旅(lv)(lv)(lv)行(xing)社(she)377家(jia)，五星級(ji)(ji)飯(fan)店10家(jia)，四星級(ji)(ji)飯(fan)店34家(jia)，5A級(ji)(ji)景(jing)區2家(jia)，4A級(ji)(ji)景(jing)區15家(jia)。僅以(yi)(yi)2012年(nian)中(zhong)(zhong)秋、國(guo)(guo)(guo)(guo)慶(qing)(qing)期為(wei)例，天(tian)(tian)津(jin)共接待海(hai)內外游(you)(you)(you)客(ke)(ke)672.37萬(wan)人次(ci)，同比增(zeng)長(chang)33.4%。其(qi)中(zhong)(zhong)，接待外地來津(jin)游(you)(you)(you)客(ke)(ke)262.44萬(wan)人次(ci)，同比增(zeng)長(chang)43.5%。8天(tian)(tian)長(chang)假，旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)綜(zong)合總收(shou)入(ru)50.63億元，同比增(zeng)長(chang)25.1%，創歷史同期最高水平{1}。通過2012年(nian)中(zhong)(zhong)秋、國(guo)(guo)(guo)(guo)慶(qing)(qing)期天(tian)(tian)津(jin)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)業(ye)(ye)(ye)優異的(de)成(cheng)績(ji)可以(yi)(yi)看(kan)出天(tian)(tian)津(jin)的(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)市(shi)場已呈現出百花齊放的(de)繁(fan)榮景(jing)象：泰安(an)道五大院、北塘古鎮、凱旋(xuan)王(wang)國(guo)(guo)(guo)(guo)主(zhu)題公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)等一(yi)批新(xin)近(jin)建成(cheng)開業(ye)(ye)(ye)的(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)項目成(cheng)為(wei)游(you)(you)(you)客(ke)(ke)的(de)首選；第(di)四屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)產業(ye)(ye)(ye)博覽(lan)會、第(di)七(qi)(qi)屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)郵(you)輪產業(ye)(ye)(ye)發展大會、第(di)六屆中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)天(tian)(tian)津(jin)媽祖文化(hua)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)節和漁陽金秋旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)購物節等眾多商旅(lv)(lv)(lv)文結(jie)合的(de)節慶(qing)(qing)活動吸(xi)引了大量客(ke)(ke)流，拉(la)動了商貿市(shi)場；“一(yi)條(tiao)海(hai)河(he)觀光帶(dai)、半部(bu)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)近(jin)代史”的(de)乘船(chuan)游(you)(you)(you)覽(lan)海(hai)河(he)項目備受游(you)(you)(you)客(ke)(ke)青睞，國(guo)(guo)(guo)(guo)慶(qing)(qing)8天(tian)(tian)突破(po)30萬(wan)人次(ci)；西青區希樂(le)城少兒職業(ye)(ye)(ye)探(tan)索樂(le)園(yuan)(yuan)、水高莊(zhuang)園(yuan)(yuan)、楊柳青莊(zhuang)、七(qi)(qi)里海(hai)國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)濕地公(gong)(gong)園(yuan)(yuan)等一(yi)批集(ji)休閑、生態、互動體驗于一(yi)身的(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)項目走俏市(shi)場；以(yi)(yi)航(hang)母軍事(shi)主(zhu)題樂(le)園(yuan)(yuan)、天(tian)(tian)津(jin)極地海(hai)洋世界為(wei)代表(biao)的(de)濱海(hai)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)勢力(li)迅(xun)猛崛起，多彩新(xin)區成(cheng)為(wei)眾多游(you)(you)(you)客(ke)(ke)向往的(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)目的(de)地。

二、天津旅游(you)人才需求

根據(ju)天津旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)業“十二五”規劃(hua)，天津旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)業要實現“33641”目標(biao)，即旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)總收(shou)入(ru)預計(ji)達到(dao)3000億元，新增旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)大項目30個，培(pei)育六(liu)大旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)品牌，五星級標(biao)準酒(jiu)店數量(liang)達到(dao)40座，引(yin)進扶持旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)企業集團(tuan)(tuan)10家。同(tong)時(shi)規劃(hua)了“一(yi)帶(dai)三(san)區(qu)(qu)九組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)”的“十二五”旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)發(fa)展格局。其中(zhong)一(yi)帶(dai)指“海(hai)河旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)觀(guan)光帶(dai)”，三(san)區(qu)(qu)指市中(zhong)心(xin)都市旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)區(qu)(qu)、東部濱海(hai)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)區(qu)(qu)、北部山野旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)區(qu)(qu)，九組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)為京津新城溫泉度假(jia)組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、大黃堡(bao)生態休(xiu)閑組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、七里(li)海(hai)濕地(di)度假(jia)組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、東麗湖(hu)商務休(xiu)閑組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、楊柳(liu)青民俗文化組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、團(tuan)(tuan)泊湖(hu)康(kang)體運動組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、天嘉湖(hu)鴨(ya)淀(dian)水庫商務修學組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、葛沽(gu)小站民俗風情(qing)組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)、北辰運河文化體驗組(zu)(zu)(zu)(zu)團(tuan)(tuan)。{2}

基于天津旅游(you)業“十(shi)二五”規劃，經調研(yan)以下旅游(you)高端人(ren)才呈現需求焦點：

（一）地接(jie)旅游服務人員(yuan)

根據中國北(bei)方人(ren)才市場(chang)人(ren)力資源專家的(de)預(yu)測，增加(jia)三個傳(chuan)統節日，逢周末形成連休，意味著近距離旅(lv)(lv)游(you)(you)產業領(ling)域正(zheng)在(zai)等待(dai)開發(fa)，地接旅(lv)(lv)游(you)(you)服務人(ren)才需(xu)求會出現較大幅度的(de)提升(sheng)。再加(jia)上述天(tian)津旅(lv)(lv)游(you)(you)發(fa)展規劃中旅(lv)(lv)游(you)(you)項(xiang)目的(de)帶動，在(zai)未來幾(ji)年內僅地接導游(you)(you)缺口(kou)近2萬人(ren)。

（二(er)）旅(lv)行社計(ji)調人員

在調(diao)研(yan)中發現(xian)旅游行(xing)(xing)業人(ren)才(cai)需求正(zheng)發生轉折性變化，一直隱在幕后的(de)計(ji)調(diao)正(zheng)成(cheng)為旅游行(xing)(xing)業緊(jin)缺的(de)人(ren)才(cai)受到各大旅行(xing)(xing)社(she)(she)的(de)追捧。旅行(xing)(xing)社(she)(she)的(de)計(ji)調(diao)是進行(xing)(xing)旅游實際操作(zuo)(zuo)的(de)專業人(ren)員，他們負責新線路的(de)開(kai)拓、食宿談判、行(xing)(xing)程安排、成(cheng)本核算等經營管理工作(zuo)(zuo)。據調(diao)研(yan)發現(xian)大部分(fen)旅行(xing)(xing)社(she)(she)負責人(ren)都開(kai)始認為計(ji)調(diao)的(de)作(zuo)(zuo)用往往在某種程度上決(jue)定了旅行(xing)(xing)社(she)(she)興衰。

（三）旅(lv)游企(qi)業營(ying)銷人員

在天津主要(yao)旅(lv)游企(qi)業(ye)調研中，全(quan)部提(ti)出了(le)(le)對高(gao)端技(ji)(ji)能型(xing)現代(dai)旅(lv)游市(shi)場營(ying)銷(xiao)人(ren)(ren)才(cai)的(de)需求。部分(fen)企(qi)業(ye)制訂了(le)(le)令人(ren)(ren)眼熱的(de)高(gao)待(dai)遇標準(zhun)，旅(lv)游業(ye)出現了(le)(le)爭搶(qiang)高(gao)端技(ji)(ji)能型(xing)旅(lv)游市(shi)場營(ying)銷(xiao)人(ren)(ren)才(cai)的(de)趨向。

（四）酒店高端管理人才

上(shang)述天津十二五期間將有近40家五星(xing)級酒(jiu)店(dian)(dian)開業(ye)(ye)。而(er)對(dui)于(yu)一(yi)(yi)家新(xin)開業(ye)(ye)的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)而(er)言，一(yi)(yi)般(ban)總(zong)監級以上(shang)管理職位(wei)的(de)需求占整個酒(jiu)店(dian)(dian)崗(gang)位(wei)需求的(de)7%-8%左右。高(gao)端(duan)人才(cai)的(de)選拔一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)來自于(yu)酒(jiu)店(dian)(dian)集團內部人才(cai)的(de)培養，另一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)一(yi)(yi)些(xie)行(xing)業(ye)(ye)通(tong)用型(xing)崗(gang)位(wei)會(hui)對(dui)外招聘吸引有經驗(yan)者(zhe)加入。高(gao)端(duan)人才(cai)中，能夠有酒(jiu)店(dian)(dian)行(xing)業(ye)(ye)工作經驗(yan)，熟(shu)悉中國(guo)市場，了解并能運(yun)用中國(guo)式的(de)溝通(tong)技巧方(fang)(fang)式的(de)人才(cai)將會(hui)特別“受寵(chong)”。

（五(wu)）酒(jiu)店一線技能專門才(cai)人

在(zai)一線(xian)服(fu)務類職位中，行業最為緊(jin)缺的有二大類人才(cai)(cai)，一類為技(ji)能級別較高的餐廚、服(fu)務等(deng)技(ji)能型人才(cai)(cai)；另一類為具備較強補位意識的服(fu)務型人才(cai)(cai)，這類人要能彌補酒店各個部門之間(jian)的服(fu)務空白點。

（六）郵輪服(fu)務人才

郵(you)(you)輪(lun)(lun)在業內又被稱為“海上(shang)星級酒店(dian)(dian)”，因為它與建在陸(lu)地上(shang)的星級酒店(dian)(dian)一樣，都具(ju)備住(zhu)宿、餐飲、娛樂等功能(neng)。但郵(you)(you)輪(lun)(lun)又與傳統酒店(dian)(dian)行(xing)業不同，分岸上(shang)與船上(shang)兩個(ge)工(gong)作(zuo)領(ling)域。據統計，一般(ban)每艘豪華型郵(you)(you)輪(lun)(lun)要(yao)配備海乘人(ren)員1300～1700名。但郵(you)(you)輪(lun)(lun)上(shang)的工(gong)作(zuo)人(ren)員與酒店(dian)(dian)不同，需要(yao)具(ju)備航(hang)運(yun)業和酒店(dian)(dian)業的復合(he)技能(neng)。但天津的高校(xiao)教育中，與郵(you)(you)輪(lun)(lun)相關的專業少而又少，導致(zhi)專業人(ren)才的嚴(yan)重匱乏。

（七）旅游(you)資(zi)源開發與規劃(hua)人員

能夠(gou)從事旅(lv)游資源調查、旅(lv)游資源評價、旅(lv)游市場分析、旅(lv)游目的地形象設(she)計、景區功能設(she)計、圖件(jian)制作(zuo)等工(gong)作(zuo)的高端旅(lv)游策劃創意人才儼(yan)然成為(wei)大型旅(lv)游集團企業和相關(guan)政府部門的“掌上明珠”。

三(san)、天津旅(lv)游人才培養現(xian)狀

目(mu)前，天津只有(you)6所本科院(yuan)校(xiao)、6所高職院(yuan)校(xiao)和(he)5所中職設有(you)旅游管理相(xiang)關(guan)專業。以(yi)2011年(nian)(nian)度數據為例，畢業人數2933人，和(he)行業年(nian)(nian)需求量相(xiang)比人才缺(que)口很大，畢業生具有(you)廣闊的就業市(shi)場。

但(dan)(dan)天津(jin)大(da)部(bu)分高(gao)校旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)管理(li)(li)專(zhuan)業(ye)(ye)人才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)與天津(jin)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)發展(zhan)趨勢(shi)還存在偏差(cha)。大(da)部(bu)分旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)管理(li)(li)專(zhuan)業(ye)(ye)人才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)目(mu)標定位趨于(yu)雷同(tong)(tong)，本科多(duo)為(wei)管理(li)(li)層(ceng)(ceng)次、高(gao)職(zhi)多(duo)為(wei)基層(ceng)(ceng)管理(li)(li)或(huo)(huo)(huo)一(yi)線高(gao)端技能人才(cai)(cai)、中職(zhi)則多(duo)為(wei)導游(you)(you)(you)或(huo)(huo)(huo)酒店(dian)一(yi)線服務人員。但(dan)(dan)三類教育層(ceng)(ceng)次的(de)學(xue)(xue)生所(suo)學(xue)(xue)的(de)課(ke)程并沒有(you)太大(da)區別，以(yi)至于(yu)人才(cai)(cai)規(gui)格或(huo)(huo)(huo)特點不(bu)明(ming)確。再加上(shang)由于(yu)受(shou)招生人數的(de)影響有(you)的(de)學(xue)(xue)校用一(yi)個模式來(lai)培(pei)(pei)養(yang)所(suo)謂“綜(zong)合性”旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人才(cai)(cai)以(yi)節約教育資源。往往一(yi)個年(nian)級就一(yi)個班，很難照(zhao)顧(gu)到(dao)每個學(xue)(xue)生的(de)興趣和將(jiang)來(lai)的(de)就業(ye)(ye)方向。結(jie)果(guo)是(shi)學(xue)(xue)生學(xue)(xue)到(dao)不(bu)少理(li)(li)論知識，但(dan)(dan)能力不(bu)夠突(tu)出(chu)且沒有(you)差(cha)別，則顯現出(chu)的(de)就業(ye)(ye)競爭(zheng)力就很小(xiao)。這種同(tong)(tong)質化(hua)的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)人才(cai)(cai)培(pei)(pei)養(yang)勢(shi)必要(yao)與旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)就業(ye)(ye)市(shi)場需(xu)(xu)求及上(shang)述(shu)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人才(cai)(cai)需(xu)(xu)求焦點存在脫節。

四(si)、天津高職旅游(you)人(ren)才(cai)培養發展對策(ce)

（一）定位(wei)人(ren)才高端化

高職旅(lv)游(you)教育既要區(qu)別本(ben)科深層(ceng)理論(lun)探究指(zhi)導(dao)下的能(neng)力(li)培養，又(you)要有別于中職以(yi)知(zhi)識夠用為(wei)原則的技(ji)能(neng)訓(xun)練，打造高端技(ji)能(neng)型人才。

所謂“高端(duan)”要突(tu)出三高：

職(zhi)(zhi)(zhi)業素養(yang)(yang)(yang)(yang)高(gao)——高(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)教育培(pei)養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)學(xue)(xue)(xue)生在職(zhi)(zhi)(zhi)業素養(yang)(yang)(yang)(yang)上(shang)要追求(qiu)內涵(han)發展，尤其(qi)是(shi)在旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)職(zhi)(zhi)(zhi)業道德、旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)職(zhi)(zhi)(zhi)業習(xi)(xi)慣和(he)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)職(zhi)(zhi)(zhi)業規(gui)劃(hua)等(deng)(deng)隱性職(zhi)(zhi)(zhi)業素養(yang)(yang)(yang)(yang)方面(mian)要“更上(shang)一(yi)層樓”。因為旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)行(xing)業與(yu)人(ren)打(da)交(jiao)道的(de)(de)并向(xiang)人(ren)傳播美(mei)的(de)(de)感受，學(xue)(xue)(xue)生是(shi)否擁有良好(hao)的(de)(de)美(mei)學(xue)(xue)(xue)素養(yang)(yang)(yang)(yang)、溝通能力、誠信意(yi)識(shi)、敬業精神(shen)、責任感、團隊合作(zuo)意(yi)識(shi)和(he)禮儀規(gui)范(fan)等(deng)(deng)素養(yang)(yang)(yang)(yang)就(jiu)變得尤為重要。所以，在高(gao)職(zhi)(zhi)(zhi)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)教育中要適當加大旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)文(wen)學(xue)(xue)(xue)、旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)服(fu)務禮儀和(he)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)美(mei)學(xue)(xue)(xue)等(deng)(deng)職(zhi)(zhi)(zhi)業素養(yang)(yang)(yang)(yang)課程比重。同(tong)時(shi)，從細節上(shang)嚴(yan)格要求(qiu)學(xue)(xue)(xue)生的(de)(de)言行(xing)，可以將(jiang)出勤情(qing)(qing)況、考試誠信情(qing)(qing)況、課上(shang)精神(shen)狀態、作(zuo)業完成情(qing)(qing)況和(he)實習(xi)(xi)表現等(deng)(deng)“小事情(qing)(qing)”建立檔案(an)，與(yu)職(zhi)(zhi)(zhi)業素養(yang)(yang)(yang)(yang)課程成績一(yi)起(qi)作(zuo)為學(xue)(xue)(xue)生職(zhi)(zhi)(zhi)業素養(yang)(yang)(yang)(yang)綜(zong)合考評依(yi)據(ju)，同(tong)時(shi)將(jiang)此檔案(an)向(xiang)用人(ren)企業公開，真正做到對(dui)學(xue)(xue)(xue)生負責對(dui)企業負責。

學(xue)(xue)習(xi)能(neng)(neng)力(li)高(gao)——眾(zhong)所(suo)周(zhou)知(zhi)，高(gao)職教(jiao)育(yu)強調(diao)能(neng)(neng)力(li)本位(wei)，突出實踐性，強調(diao)工學(xue)(xue)結合。在這(zhe)種(zhong)背景(jing)下(xia)再(zai)加上學(xue)(xue)時有限，高(gao)職旅游(you)專業(ye)課程(cheng)體(ti)系的設置有一(yi)半的課時要讓學(xue)(xue)生“動(dong)起來”，自(zi)然(ran)影響到有些知(zhi)識(shi)模塊學(xue)(xue)習(xi)的深(shen)度和廣(guang)度。所(suo)以高(gao)職學(xue)(xue)生的學(xue)(xue)習(xi)能(neng)(neng)力(li)必(bi)須(xu)提(ti)升，以便他(ta)們在課余不(bu)斷給充(chong)實自(zi)己的知(zhi)識(shi)寶庫，甚至為就業(ye)后的晉升做(zuo)好(hao)積累。相應的一(yi)些能(neng)(neng)培養學(xue)(xue)生信息搜集與處理能(neng)(neng)力(li)、創新能(neng)(neng)力(li)的課程(cheng)必(bi)不(bu)可(ke)少。

發展能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)高(gao)(gao)——高(gao)(gao)職(zhi)學生(sheng)實(shi)習(xi)或畢業(ye)(ye)(ye)后在(zai)初始(shi)崗位上(shang)(shang)可能(neng)(neng)(neng)與中職(zhi)的技能(neng)(neng)(neng)型人才(cai)同場競技。但(dan)高(gao)(gao)職(zhi)學生(sheng)往(wang)往(wang)能(neng)(neng)(neng)夠在(zai)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)規劃(hua)與發展上(shang)(shang)表現出優勢。這正是因為(wei)高(gao)(gao)職(zhi)學生(sheng)的職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養高(gao)(gao)和(he)學歷能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)高(gao)(gao)。在(zai)課程(cheng)設計上(shang)(shang)，對應(ying)初始(shi)崗位課程(cheng)的課程(cheng)要安排(pai)在(zai)低年級(ji)，然(ran)后根(gen)據學生(sheng)興(xing)趣、能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)和(he)自(zi)己(ji)的職(zhi)業(ye)(ye)(ye)發展規劃(hua)，提(ti)供(gong)不同方向的職(zhi)業(ye)(ye)(ye)拓展課程(cheng)供(gong)學生(sheng)選(xuan)修，以滿足學生(sheng)不同需求(qiu)，增(zeng)強學生(sheng)面臨旅(lv)游(you)市場多變化、旅(lv)游(you)需求(qiu)多樣化時(shi)的就(jiu)業(ye)(ye)(ye)實(shi)力(li)(li)。

（二(er)）強化教育本土(tu)化

這里的(de)(de)(de)(de)本土(tu)化(hua)并不是學(xue)生(sheng)本土(tu)化(hua)，而是指天(tian)(tian)津(jin)高職旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)資(zi)源要(yao)本土(tu)化(hua)。中國的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)起步就很晚，至今(jin)很多教(jiao)(jiao)(jiao)材還(huan)是拿來主義。天(tian)(tian)津(jin)才(cai)剛(gang)剛(gang)著手高職旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)投(tou)入。所(suo)以(yi)目前很多教(jiao)(jiao)(jiao)材、案例(li)(li)等(deng)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)資(zi)料中是國外的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)材或外省的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)項目案例(li)(li)，涉及到天(tian)(tian)津(jin)的(de)(de)(de)(de)內容少之又少。究其原(yuan)因，天(tian)(tian)津(jin)原(yuan)來的(de)(de)(de)(de)知名(ming)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)項目少，知名(ming)度低，又有(you)北(bei)京的(de)(de)(de)(de)巨大輻射。上述調研(yan)天(tian)(tian)津(jin)需要(yao)大量的(de)(de)(de)(de)地接旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)服務人才(cai)，自(zi)然要(yao)求高職旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)(yu)培養的(de)(de)(de)(de)學(xue)生(sheng)能熟知天(tian)(tian)津(jin)。所(suo)以(yi)，天(tian)(tian)津(jin)要(yao)盡快更新一些緊(jin)跟天(tian)(tian)津(jin)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)發展的(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)材、實訓手冊、案例(li)(li)庫等(deng)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)資(zi)源，再把天(tian)(tian)津(jin)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)(you)服務一線明星(xing)和(he)資(zi)深(shen)行業專(zhuan)家請進課(ke)堂，全方位立(li)體(ti)的(de)(de)(de)(de)向學(xue)生(sheng)展現天(tian)(tian)津(jin)。只有(you)這樣學(xue)生(sheng)才(cai)能熱愛(ai)天(tian)(tian)津(jin)，才(cai)能把天(tian)(tian)津(jin)的(de)(de)(de)(de)美(mei)傳播四方。

（三）推薦崗位驅(qu)動化

學(xue)(xue)(xue)生(sheng)在第一學(xue)(xue)(xue)年完成職(zhi)業(ye)(ye)(ye)基(ji)(ji)礎(chu)課(ke)，第二學(xue)(xue)(xue)年學(xue)(xue)(xue)習職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技術核(he)心課(ke)，課(ke)程設計主要根(gen)據上述天津旅游人才需求焦點。考核(he)合(he)格后(hou)根(gen)據學(xue)(xue)(xue)生(sheng)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)規劃，搭建校企合(he)作平(ping)臺，為學(xue)(xue)(xue)生(sheng)所向往的崗位找到(dao)實習接收企業(ye)(ye)(ye)。根(gen)據實習表現學(xue)(xue)(xue)生(sheng)可修正職(zhi)業(ye)(ye)(ye)規劃，在第三學(xue)(xue)(xue)年選課(ke)相(xiang)應的職(zhi)業(ye)(ye)(ye)拓展課(ke)程學(xue)(xue)(xue)習，為就業(ye)(ye)(ye)奠定(ding)基(ji)(ji)礎(chu)。

（四）加(jia)快合作(zuo)國(guo)際化

首先，天(tian)津高職(zhi)(zhi)旅游(you)教(jiao)(jiao)育招生(sheng)(sheng)范圍盡快國(guo)際(ji)(ji)(ji)(ji)化(hua)。我(wo)們可以借鑒上海某些高職(zhi)(zhi)院校收“洋(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)”，擴大國(guo)際(ji)(ji)(ji)(ji)交流，把天(tian)津介(jie)紹(shao)給全世界。其(qi)次(ci)，我(wo)們的(de)人才培養模式盡快國(guo)際(ji)(ji)(ji)(ji)化(hua)。把工學(xue)(xue)(xue)(xue)結(jie)合、校企合作(zuo)國(guo)際(ji)(ji)(ji)(ji)化(hua)，例如天(tian)津商業大學(xue)(xue)(xue)(xue)TUC-FIU合作(zuo)學(xue)(xue)(xue)(xue)院的(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)最后一學(xue)(xue)(xue)(xue)年在美國(guo)學(xue)(xue)(xue)(xue)習和實習，就(jiu)深受(shou)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)追捧，同時也(ye)打開學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)國(guo)際(ji)(ji)(ji)(ji)化(hua)就(jiu)業方(fang)向(xiang)，豐富學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)們的(de)職(zhi)(zhi)業經歷。最后，國(guo)際(ji)(ji)(ji)(ji)化(hua)要(yao)體現在外語教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)上。只(zhi)有把外語教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)在高職(zhi)(zhi)旅游(you)教(jiao)(jiao)育中(zhong)嚴格把關(guan)，才能(neng)把天(tian)津國(guo)際(ji)(ji)(ji)(ji)港口城市、北方(fang)經濟(ji)中(zhong)心和生(sheng)(sheng)態城市的(de)定(ding)位(wei)，魅(mei)力天(tian)津、渤(bo)海明珠的(de)現代商務休閑(xian)旅游(you)城市形(xing)象(xiang)進(jin)一步推(tui)廣。

伴隨著天(tian)津旅(lv)(lv)游業快速蓬勃(bo)發展(zhan)，天(tian)津高(gao)職(zhi)旅(lv)(lv)游教育已經成為(wei)培(pei)養旅(lv)(lv)游人才的(de)主(zhu)要陣地。我們必須把高(gao)職(zhi)旅(lv)(lv)游教育發展(zhan)為(wei)有(you)(you)特色、有(you)(you)能(neng)力(li)、有(you)(you)市場(chang)的(de)旅(lv)(lv)游人才保障系統，為(wei)天(tian)津的(de)旅(lv)(lv)游發展(zhan)提供有(you)(you)力(li)的(de)智能(neng)支持。

注釋

{1}數(shu)據來自：《天津市2012年(nian)中秋、國慶假日(ri)旅游(you)日(ri)報綜述》，2012年(nian)10月9日(ri)。

{2}資料來自：《天津(jin)“十二五”旅游規劃》。

參考文獻

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篇7

【關鍵(jian)詞】海西旅游(you) 旅游(you)人才(cai) 人才(cai)培養(yang)模式

一、海西旅游人才需求狀況(kuang)分(fen)析

海(hai)(hai)峽(xia)西岸經濟區（簡稱海(hai)(hai)西），是指臺灣海(hai)(hai)峽(xia)以西，以福建省(sheng)為主涵蓋周(zhou)邊(bian)地(di)區，北承長三角、南(nan)接(jie)珠三角、東面與(yu)臺灣一水相連的地(di)域經濟綜合(he)體，截至(zhi)2013年，海(hai)(hai)峽(xia)西岸經濟區包(bao)括(kuo)福建省(sheng)全境以及(ji)浙江(jiang)省(sheng)溫州市、廣(guang)東省(sheng)汕頭市、江(jiang)西省(sheng)上(shang)饒市等(deng)共(gong)計20市，陸域面積約27萬平方公里(li)。隨著海(hai)(hai)西全方位開展閩臺旅(lv)游(you)交流合(he)作，打造“海(hai)(hai)峽(xia)品(pin)牌(pai)”推動海(hai)(hai)西旅(lv)游(you)業(ye)發展的同(tong)時，旅(lv)游(you)從業(ye)人員隊伍多年保持著持續穩定(ding)增(zeng)(zeng)長，以福建省(sheng)為例，自(zi)2002年以來，每(mei)年旅(lv)游(you)就業(ye)人數(shu)增(zeng)(zeng)長率平均為30%。

國內(nei)權威(wei)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家在《海(hai)(hai)西(xi)(xi)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)區發(fa)展(zhan)總體規(gui)劃》中(zhong)對福(fu)建(jian)省旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)人(ren)才(cai)資源需(xu)求的預測：從(cong)數量上(shang)講，未來3年(nian)需(xu)要2000～3000名(ming)(ming)以上(shang)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)管理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)畢業(ye)(ye)(ye)生，未來10年(nian)，更是需(xu)要近(jin)15000名(ming)(ming)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)(ye)人(ren)才(cai)；從(cong)學(xue)歷(li)結(jie)構上(shang)看，旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)企業(ye)(ye)(ye)就業(ye)(ye)(ye)人(ren)員學(xue)歷(li)理(li)想結(jie)構是中(zhong)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)及(ji)中(zhong)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)以下占比(bi)28%、大(da)(da)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)占比(bi)59%、本科(ke)(ke)占比(bi)為13%。而福(fu)建(jian)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)企業(ye)(ye)(ye)現有從(cong)業(ye)(ye)(ye)人(ren)員隊伍(wu)中(zhong)，學(xue)歷(li)結(jie)構為中(zhong)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)及(ji)中(zhong)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)以下占比(bi)73%，大(da)(da)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)占比(bi)21%，本科(ke)(ke)占比(bi)6%。尤其海(hai)(hai)西(xi)(xi)的縣級景區旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)從(cong)業(ye)(ye)(ye)人(ren)員學(xue)歷(li)層(ceng)次偏低，文化旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)、入境(jing)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)市(shi)場(chang)的火熱需(xu)求使得大(da)(da)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)及(ji)本科(ke)(ke)學(xue)歷(li)從(cong)業(ye)(ye)(ye)人(ren)員著實(shi)欠缺。《福(fu)建(jian)省“十(shi)二(er)五”旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)發(fa)展(zhan)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)項規(gui)劃》明確提出，強化旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)人(ren)才(cai)培養(yang)，建(jian)立健全旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)從(cong)業(ye)(ye)(ye)人(ren)員定期培訓制度，實(shi)施福(fu)建(jian)省中(zhong)長期旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)人(ren)才(cai)培養(yang)重大(da)(da)工程，爭取五年(nian)內(nei)培養(yang)600名(ming)(ming)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)經理(li)人(ren)、8000名(ming)(ming)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)管理(li)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)才(cai)和5萬名(ming)(ming)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)技術(shu)能手，充實(shi)完善(shan)適應市(shi)場(chang)需(xu)求的各層(ceng)次旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)人(ren)才(cai)隊伍(wu)。

二、海(hai)西旅(lv)游人才培養的(de)戰略(lve)思(si)路(lu)

（一）建立以政府為主(zhu)導(dao)的海西(xi)旅游人才培養體系(xi)

通過體(ti)制創(chuang)新，提升政府部門與(yu)(yu)行業管理的(de)(de)觀(guan)念，完善(shan)配套政策的(de)(de)實施。組(zu)建(jian)專業性的(de)(de)權(quan)威人(ren)才培養(yang)組(zu)織，整合海(hai)西不同省(sheng)、地區的(de)(de)教育與(yu)(yu)培訓資源，建(jian)立(li)以政府為(wei)主(zhu)導，市場為(wei)助推(tui)器，旅(lv)游(you)學校與(yu)(yu)企業參(can)與(yu)(yu)的(de)(de)海(hai)西旅(lv)游(you)人(ren)才培養(yang)體(ti)系(xi)。

 （二(er)）建(jian)設(she)以(yi)學(xue)校(xiao)為主體(ti)的海西旅(lv)游人才教育基地

通(tong)過詳實(shi)調查將(jiang)海(hai)西已有(you)旅游學(xue)校及相(xiang)關專業(ye)教育組織按產業(ye)鏈(lian)重(zhong)新分類定位(wei)，建設差異化(hua)顯著的(de)海(hai)西旅游人才(cai)教育基地。各旅游教育組織比較(jiao)其區(qu)域(yu)、辦學(xue)物點(dian)、學(xue)科優勢及師資(zi)力量等(deng)，有(you)針(zhen)對(dui)性進行市場細(xi)(xi)分，明確細(xi)(xi)分目(mu)標，使各教育基地既(ji)能覆蓋面廣泛，又能突出(chu)重(zhong)點(dian)；既(ji)有(you)現(xian)實(shi)需求的(de)考(kao)慮又面向未來；既(ji)能協調現(xian)有(you)管理模式又有(you)體制創新的(de)人才(cai)培養系統(tong)。

（三）深化以企業為載體的海(hai)西(xi)旅游人才專業化培訓

以包括(kuo)旅游人才培訓組織(zhi)在內的旅游企業為載體(ti)，將(jiang)海西(xi)旅游人才培養專業化(hua)、模式(shi)化(hua)，打造海西(xi)旅游培訓的特色項目，并有(you)(you)規劃、有(you)(you)重點地促進旅游企業及培訓機構(gou)的整體(ti)結構(gou)優化(hua)和水平提(ti)升(sheng)。

三、基于“工學結合”的海西旅游人才培(pei)養(yang)模式(shi)框架(jia)

來自加拿(na)大的(de)“工(gong)學(xue)(xue)結合”的(de)人(ren)(ren)(ren)才(cai)培(pei)(pei)養(yang)模(mo)式，強調產(chan)學(xue)(xue)結合，由(you)學(xue)(xue)校(xiao)和企(qi)業(ye)聯合對學(xue)(xue)生(sheng)進行(xing)培(pei)(pei)養(yang)。當校(xiao)內教學(xue)(xue)進行(xing)一(yi)定時間(jian)后，學(xue)(xue)生(sheng)被安排(pai)進入(ru)與其所學(xue)(xue)專業(ye)相關(guan)的(de)企(qi)業(ye)進行(xing)學(xue)(xue)習實踐。基(ji)于“工(gong)學(xue)(xue)結合”的(de)海西旅(lv)游人(ren)(ren)(ren)才(cai)培(pei)(pei)養(yang)模(mo)式將通過創設校(xiao)企(qi)結合的(de)內外環(huan)境，培(pei)(pei)養(yang)從業(ye)人(ren)(ren)(ren)員的(de)綜合素(su)質，強化技能。

（一）搭(da)建互聯(lian)網培訓(xun)平臺，共享教育(yu)資源

由政(zheng)府主(zhu)導搭建海西旅(lv)游(you)人(ren)(ren)才(cai)教(jiao)育(yu)網(wang)，通過網(wang)絡手段向全(quan)海西各學(xue)校、各單位從業(ye)人(ren)(ren)員免費進行旅(lv)游(you)教(jiao)育(yu)和知識的(de)(de)(de)培(pei)訓(xun)。該(gai)平(ping)臺按(an)照培(pei)養(yang)具備社(she)會(hui)基(ji)(ji)本素(su)(su)質、專業(ye)職業(ye)素(su)(su)質的(de)(de)(de)基(ji)(ji)本要求，堅持“夠用”和“必需”原則，突出基(ji)(ji)礎教(jiao)學(xue)，強(qiang)調專業(ye)技能，體(ti)現(xian)未(wei)來發展(zhan)的(de)(de)(de)綜(zong)合素(su)(su)質培(pei)養(yang)。為(wei)尚未(wei)接(jie)觸社(she)會(hui)的(de)(de)(de)學(xue)生以及學(xue)歷(li)層次偏低的(de)(de)(de)從業(ye)人(ren)(ren)員提供(gong)方便靈活且(qie)個性化的(de)(de)(de)學(xue)習條件，按(an)需選擇學(xue)習內容，實現(xian)學(xue)校企業(ye)共享(xiang)資源，加快海西旅(lv)游(you)人(ren)(ren)才(cai)的(de)(de)(de)全(quan)面發展(zhan)和長遠(yuan)發展(zhan)。

（二(er)）設計旅游(you)教育獨特(te)的(de)培養(yang)方(fang)案，完(wan)善課程體系(xi)

成立海西旅(lv)(lv)游(you)專業(ye)指(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)會(hui)，成員(yuan)由(you)學校、旅(lv)(lv)游(you)管(guan)理部門、旅(lv)(lv)游(you)企(qi)業(ye)等學者、專家和單位負責人組(zu)成。旅(lv)(lv)游(you)專業(ye)的(de)培養方案就在該組(zu)織成員(yuan)的(de)參(can)與下(xia)設計，制(zhi)定出指(zhi)導(dao)(dao)性(xing)的(de)教學計劃。海西旅(lv)(lv)游(you)專業(ye)指(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)會(hui)應定期(qi)研討，修訂并完善(shan)實施性(xing)教學內容，形成完整的(de)課程體系(xi)。

（三）建(jian)設旅游人才培(pei)訓(xun)基(ji)地，提升職(zhi)業技能

基(ji)于“工學(xue)結合”的(de)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)培養模式的(de)運作是以培養學(xue)生(sheng)的(de)技術(shu)能力和職業素質(zhi)為核心(xin)的(de)。由政(zheng)府主導(dao)、學(xue)校參(can)與(yu)、企(qi)業緊密配合，依據旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)所(suo)處層(ceng)次、領域的(de)不同，規(gui)劃(hua)相應(ying)的(de)海西(xi)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)培訓(xun)基(ji)地及(ji)示范中(zhong)心(xin)，如旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)企(qi)業經(jing)營管理(li)人(ren)(ren)才(cai)廈門(men)培訓(xun)基(ji)地，旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)行政(zheng)管理(li)人(ren)(ren)員(yuan)汕頭培訓(xun)基(ji)地，旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)技術(shu)人(ren)(ren)才(cai)上饒(rao)培訓(xun)基(ji)地，旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)教育(yu)人(ren)(ren)才(cai)三(san)明培訓(xun)基(ji)地，旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)規(gui)劃(hua)人(ren)(ren)才(cai)溫州培訓(xun)中(zhong)心(xin)，旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)導(dao)游(you)(you)(you)人(ren)(ren)才(cai)鼓(gu)浪嶼培訓(xun)中(zhong)心(xin)，旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)飯店人(ren)(ren)才(cai)廈門(men)培訓(xun)中(zhong)心(xin)等。讓培訓(xun)中(zhong)的(de)學(xue)生(sheng)員(yuan)工接受旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)企(qi)業最新使用的(de)設(she)備和技術(shu)，完全采(cai)取生(sheng)產性勞動(dong)的(de)培訓(xun)方(fang)式。

（四(si)）推行(xing)訂單式旅(lv)游人才培養，滿足需求

訂(ding)單式的人才(cai)培(pei)養(yang)(yang)模(mo)式實現了(le)(le)校(xiao)(xiao)企(qi)(qi)真(zhen)正意義(yi)的結合，從簽訂(ding)合作培(pei)養(yang)(yang)協議，共同制訂(ding)培(pei)養(yang)(yang)方(fang)案，到雙方(fang)攜手開展知識(shi)技(ji)能(neng)的教(jiao)育，最后就業，緊密聯系了(le)(le)學校(xiao)(xiao)與(yu)旅(lv)游企(qi)(qi)業間的關系。推行訂(ding)單式的旅(lv)游人才(cai)培(pei)養(yang)(yang)模(mo)式，解決了(le)(le)學生職業針(zhen)對性、技(ji)術應用(yong)性以及(ji)就業困難選擇等問題，從而吸引更多優秀的大學生投身于(yu)海西旅(lv)游業的建設中來，實現學校(xiao)(xiao)、企(qi)(qi)業及(ji)學生可喜的“三贏”局面。

篇8

關鍵詞: 工學結合(he);人才培養(yang);旅游管(guan)理;“2+1”教學模式

中(zhong)圖分類(lei)號: F59

1 社(she)會(hui)對高(gao)職院校(xiao)旅游專業人才(cai)需求(qiu)的新(xin)特點(dian)

高職院校(xiao)培(pei)養的(de)實(shi)用型專(zhuan)門人才,與(yu)一般本科院校(xiao)相比有明顯的(de)區別,主要存在以下(xia)幾個方面的(de)特點:

1.1 專(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng)的實用性(xing)

高(gao)(gao)(gao)校培(pei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)人(ren)才(cai)有不同的(de)(de)(de)(de)層(ceng)次(ci),以滿(man)(man)(man)足(zu)(zu)實(shi)(shi)際工作(zuo)的(de)(de)(de)(de)不同需(xu)求(qiu)。碩士生(sheng)(sheng)及其(qi)以上層(ceng)次(ci)的(de)(de)(de)(de)人(ren)才(cai),主(zhu)要(yao)是滿(man)(man)(man)足(zu)(zu)管(guan)(guan)理層(ceng)業(ye)(ye)(ye)務管(guan)(guan)理的(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao),本科生(sheng)(sheng)層(ceng)次(ci)兼顧(gu)實(shi)(shi)用(yong)型和管(guan)(guan)理型,而高(gao)(gao)(gao)職(zhi)高(gao)(gao)(gao)專(zhuan)院校培(pei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)人(ren)才(cai),其(qi)定(ding)位非(fei)常明確,即滿(man)(man)(man)足(zu)(zu)實(shi)(shi)用(yong)性(xing)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu),是一種技能(neng)型人(ren)才(cai)。技能(neng)型應(ying)成(cheng)(cheng)為(wei)旅(lv)游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)人(ren)才(cai)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)特(te)點。那么,從行業(ye)(ye)(ye)需(xu)求(qiu)來看,無(wu)論是旅(lv)行社,還是酒店,缺(que)乏的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)是掌握(wo)實(shi)(shi)際工作(zuo)技能(neng)的(de)(de)(de)(de)一線(xian)操作(zuo)人(ren)員(yuan)。旅(lv)游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)畢業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)經過一段時間的(de)(de)(de)(de)鍛煉,可望成(cheng)(cheng)為(wei)中級導游(you)、賓館、旅(lv)行社中基層(ceng)崗(gang)位的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)力軍。為(wei)此,我們在專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)課(ke)程設計中,應(ying)盡可能(neng)地加大(da)實(shi)(shi)訓課(ke)的(de)(de)(de)(de)課(ke)時量,以強(qiang)化技能(neng)性(xing)訓練(lian)力度。

1.2 專業(ye)知識的(de)綜合(he)性

前(qian)已述及,從事(shi)旅游(you)工作(zuo)的(de)不僅需要(yao)具備(bei)服務(wu)技能(neng)(neng)的(de)相關(guan)知(zhi)識(shi)和能(neng)(neng)力(li),而且要(yao)掌握旅游(you)法(fa)律(lv)法(fa)規、經營管理、資源文(wen)化(hua)、經濟(ji)財務(wu)方面(mian)(mian)的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)知(zhi)識(shi),只有這(zhe)(zhe)樣才能(neng)(neng)勝任本(ben)職工作(zuo)。“一(yi)專(zhuan)多能(neng)(neng)”已成為(wei)旅游(you)行業(ye)(ye)對(dui)其(qi)從業(ye)(ye)人員的(de)基(ji)本(ben)要(yao)求。可以說,知(zhi)識(shi)面(mian)(mian)越(yue)寬,就越(yue)能(neng)(neng)適應實(shi)際(ji)工作(zuo)的(de)需要(yao)。旅游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)課(ke)程體系所呈現的(de)寬泛性正是為(wei)了適應這(zhe)(zhe)一(yi)需求趨勢。

1.3 就(jiu)業渠道的廣泛性

由專(zhuan)業(ye)技能的(de)(de)(de)(de)(de)實用性和(he)專(zhuan)業(ye)知識(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)綜合(he)性,決定(ding)著旅(lv)游管理(li)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)業(ye)渠(qu)道具有(you)廣泛性特征。新聞媒(mei)體(ti)和(he)人才市場時有(you)“白領(ling)好求,藍領(ling)難找(zhao)”的(de)(de)(de)(de)(de)用人信息。我們所進行的(de)(de)(de)(de)(de)市場調查也(ye)表明(ming),大多數用人單位急于聘用具有(you)實際(ji)操作能力的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)游專(zhuan)業(ye)人才,對這(zhe)類人才的(de)(de)(de)(de)(de)需求量呈逐年上升的(de)(de)(de)(de)(de)趨勢。我們培(pei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)游管理(li)專(zhuan)業(ye)人才的(de)(de)(de)(de)(de)需求是(shi)旅(lv)游隊伍中的(de)(de)(de)(de)(de)“藍領(ling)”。從某種意見(jian)上講(jiang),藍領(ling)較白領(ling)更具有(you)實在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)使用價值。專(zhuan)業(ye)人才市場對藍領(ling)的(de)(de)(de)(de)(de)需求量遠(yuan)遠(yuan)超(chao)過白領(ling)。另(ling)一方面(mian),專(zhuan)業(ye)知識(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)綜合(he)性也(ye)為(wei)就(jiu)(jiu)業(ye)開辟了更為(wei)廣闊(kuo)的(de)(de)(de)(de)(de)領(ling)域和(he)渠(qu)道。旅(lv)游專(zhuan)業(ye)培(pei)養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)學生既具備(bei)服務技能方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)知識(shi),同時還具備(bei)一系列(lie)相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)知識(shi),如旅(lv)游法(fa)律法(fa)規(gui)、企業(ye)管理(li)、營銷策劃等(deng)。

2 采(cai)用“工學結合”教學模(mo)式(shi),培養實(shi)用型(xing)旅游(you)人(ren)才(cai)

教(jiao)育(yu)部高[2006]16號文(wen)件(jian)頒布后,汕尾(wei)職業技術(shu)學(xue)院一直在貫徹實(shi)施,旅游管理(li)專(zhuan)(zhuan)業為(wei)(wei)我(wo)院新設立(li)(li)的專(zhuan)(zhuan)業,在設立(li)(li)之初,本(ben)專(zhuan)(zhuan)業的專(zhuan)(zhuan)業教(jiao)學(xue)計劃都是以此文(wen)件(jian)為(wei)(wei)指(zhi)導。我(wo)們采(cai)用并執行“工學(xue)結(jie)合”教(jiao)學(xue)模式,實(shi)現工學(xue)結(jie)合實(shi)踐教(jiao)學(xue)管理(li)與理(li)論教(jiao)學(xue)管理(li)的有(you)機(ji)結(jie)合,致力于培養實(shi)用型的人才。主要(yao)有(you)以下方面(mian)的改革:

2.1 采用(yong)“2+1”的教學模式

高(gao)職院(yuan)校(xiao)旅游(you)管理(li)專業(ye)(ye)(ye)“2+1”工(gong)學(xue)結(jie)合(he)教(jiao)學(xue)模式的(de)(de)(de)指導(dao)思(si)想是:以(yi)(yi)服(fu)(fu)務(wu)(wu)為宗(zong)旨,以(yi)(yi)就業(ye)(ye)(ye)為導(dao)向,走產學(xue)研(yan)結(jie)合(he)的(de)(de)(de)發(fa)展道路(lu),通過校(xiao)企合(he)作(zuo),共同(tong)培養學(xue)生(sheng),使該專業(ye)(ye)(ye)畢業(ye)(ye)(ye)生(sheng)掌握旅游(you)企業(ye)(ye)(ye)經營管理(li)服(fu)(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)基本理(li)論和(he)基本技能,成(cheng)為旅游(you)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展所(suo)需要(yao)的(de)(de)(de)各種實用型(xing)人才。同(tong)時,成(cheng)為熟悉我國政府制定(ding)的(de)(de)(de)旅游(you)業(ye)(ye)(ye)方針政策,掌握旅游(you)企業(ye)(ye)(ye)服(fu)(fu)務(wu)(wu)技能,具(ju)有良好的(de)(de)(de)禮儀修養與(yu)社交能力,能勝任(ren)酒店、旅行社等旅游(you)企業(ye)(ye)(ye)工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)專業(ye)(ye)(ye)化應用型(xing)人才。

“2+1”工(gong)學(xue)結合(he)教學(xue)模(mo)式(shi)的(de)具(ju)體內容為(wei):從專(zhuan)業(ye)設(she)置入手,根據(ju)旅游(you)業(ye)生產、建(jian)設(she)、管理(li)、服(fu)務第一線對人才的(de)實(shi)際需要(yao)以(yi)及崗(gang)位、崗(gang)位群與(yu)技術領域(yu)的(de)要(yao)求(qiu)設(she)置專(zhuan)業(ye)計劃,明確專(zhuan)業(ye)目標。以(yi)服(fu)務能力和(he)職業(ye)需求(qiu)為(wei)培養主線,根據(ju)本地區和(he)學(xue)校的(de)實(shi)際情況,制定(ding)專(zhuan)業(ye)教學(xue)內容、課程體系與(yu)教學(xue)手段,強調(diao)滿足(zu)職業(ye)需求(qiu),加強實(shi)訓基地建(jian)設(she),加強頂崗(gang)實(shi)訓教學(xue),加強理(li)論和(he)實(shi)踐雙體系教學(xue),加強“雙證制”教學(xue)。

2.2 課(ke)程設置改革

旅游高職的人(ren)才(cai)(cai)培(pei)養(yang)定位是(shi):立(li)足(zu)地區經濟社會(hui)發展現(xian)實,突出素(su)質教(jiao)育,強化(hua)職業能(neng)力與(yu)綜合(he)技能(neng)訓練(lian),培(pei)養(yang)生產、服務(wu)、管理第一線的應用(yong)型人(ren)才(cai)(cai)。依據人(ren)才(cai)(cai)培(pei)養(yang)目標進行旅游高職課程體系與(yu)內(nei)容的改革(ge)。

(1)突(tu)出基礎課程(cheng)教學與(yu)職(zhi)(zhi)業(ye)道德(de)(de)規(gui)范教育(yu)(yu)。目前(qian),旅(lv)游管理高職(zhi)(zhi)學生畢業(ye)后大多(duo)要直接(jie)(jie)面對國內國際游客,從(cong)事一線旅(lv)游服務接(jie)(jie)待(dai),良好的政(zheng)(zheng)治素質與(yu)職(zhi)(zhi)業(ye)道德(de)(de)培養尤為重要。新課程(cheng)體系在開設(she)國家教育(yu)(yu)部明確規(gui)定(ding)高等院(yuan)校必修公共(gong)政(zheng)(zheng)治理論(lun)課程(cheng)的同時,加強旅(lv)游政(zheng)(zheng)策法規(gui)、導游職(zhi)(zhi)業(ye)道德(de)(de)教育(yu)(yu)的課程(cheng)教學,突(tu)出旅(lv)游專業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)道德(de)(de)規(gui)范教育(yu)(yu)特色。

(2)構(gou)建課(ke)(ke)程的(de)(de)(de)(de)(de)多元化,注(zhu)重學生(sheng)人(ren)文素(su)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)培養,目前,國(guo)內(nei)高(gao)等院校的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)管理(li)專(zhuan)(zhuan)業(ye)人(ren)文社科類的(de)(de)(de)(de)(de)課(ke)(ke)程設(she)(she)置(zhi)相對較(jiao)少(shao),培養出的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)專(zhuan)(zhuan)業(ye)學生(sheng)往往缺乏必要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)文素(su)質(zhi)(zhi),難以適(shi)應現代旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)服務業(ye)對人(ren)才(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)需求,而我院設(she)(she)有(you)藝(yi)術與體育(yu)系,為(wei)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)管理(li)設(she)(she)置(zhi)人(ren)文類課(ke)(ke)程提供了(le)得天獨厚的(de)(de)(de)(de)(de)條件,藝(yi)術與體育(yu)系的(de)(de)(de)(de)(de)老師都是專(zhuan)(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de),為(wei)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)管理(li)專(zhuan)(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)學生(sheng)提升藝(yi)術素(su)養和(he)體力(li)勞動能力(li)。實現了(le)新課(ke)(ke)程體系積(ji)極構(gou)建課(ke)(ke)程的(de)(de)(de)(de)(de)多元化,增設(she)(she)了(le)旅(lv)(lv)(lv)(lv)游(you)(you)文化、音樂鑒(jian)賞、美術鑒(jian)賞、體育(yu)三門文化藝(yi)術含量較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)選修課(ke)(ke)程,更(geng)加注(zhu)重學生(sheng)人(ren)文素(su)質(zhi)(zhi)能力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)培養。

(3)結合(he)教育部高[2006]16號文(wen)件及學(xue)院“雙證(zheng)書”制(zhi)度的要(yao)求(qiu),我們(men)把(ba)專業課(ke)程與培養學(xue)生考取(qu)職業技(ji)(ji)能等級(ji)證(zheng)書相結合(he),開設為(wei)學(xue)生考取(qu)“全國導游(you)人員資格(ge)(ge)證(zheng)”和“中(zhong)級(ji)服(fu)(fu)務員資格(ge)(ge)”服(fu)(fu)務的課(ke)程,如:導游(you)法規、導游(you)基(ji)礎知識、導游(you)業務、旅行社經營管理、廣(guang)東旅游(you)景(jing)點景(jing)區介(jie)紹、餐飲管理與服(fu)(fu)務技(ji)(ji)術、前廳客房(fang)管理與服(fu)(fu)務技(ji)(ji)術等。要(yao)求(qiu)學(xue)生畢業時除了擁有畢業證(zheng),還擁有上崗資格(ge)(ge)證(zheng),培養符合(he)國家(jia)技(ji)(ji)能要(yao)求(qiu)的實用型(xing)人才。

2.3 教學過程改革(ge)

(1)課(ke)程內(nei)容改(gai)革。

在課程教(jiao)(jiao)學(xue)中(zhong)引入“項目(mu)教(jiao)(jiao)學(xue)法(fa)”,將知(zhi)(zhi)識(shi)點以項目(mu)為中(zhong)心(xin)串(chuan)連起來,圍(wei)繞項目(mu)組(zu)織教(jiao)(jiao)學(xue),圍(wei)繞項目(mu)設計(ji)實(shi)訓,圍(wei)繞項目(mu)實(shi)施考核,打破傳統的知(zhi)(zhi)識(shi)排序方式(shi),按職業崗位群的實(shi)際需要組(zu)織教(jiao)(jiao)學(xue)內容。將整個課程分為兩個方向(xiang),一個方向(xiang)為導游(you)知(zhi)(zhi)識(shi),一個方向(xiang)為酒店管理(li)知(zhi)(zhi)識(shi)。

(2)采(cai)用任務驅(qu)動式(shi)教學法,讓學生在完成任務中學習知(zhi)識,培養能(neng)力。

將兩個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)方(fang)向(xiang)的教學(xue)(xue)內容分解(jie)(jie)成(cheng)(cheng)一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)的小任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu),幾(ji)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)小任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu)又合并一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)大任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu),若干(gan)(gan)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)大任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu),組成(cheng)(cheng)一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)項目。學(xue)(xue)期(qi)開始(shi),就讓學(xue)(xue)生(sheng)明確(que)本課(ke)(ke)程的目標(biao)與任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu)。每(mei)(mei)一(yi)節課(ke)(ke),都給學(xue)(xue)生(sheng)布置明確(que)的任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu),學(xue)(xue)生(sheng)非常(chang)地知(zhi)道(dao)明確(que)自己需要干(gan)(gan)什(shen)么,應該干(gan)(gan)什(shen)么,有著(zhu)非常(chang)明確(que)的目標(biao)。在具體任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu)設計中(zhong),根(gen)據學(xue)(xue)生(sheng)的實際情況,及(ji)時跟蹤,及(ji)時調整,每(mei)(mei)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)任(ren)(ren)(ren)務(wu)(wu)再分解(jie)(jie)為(wei)(wei)(wei)若干(gan)(gan)級(ji)目標(biao),初級(ji)目標(biao)為(wei)(wei)(wei)普通目標(biao),基(ji)(ji)本知(zhi)識,基(ji)(ji)本技能(neng),要求每(mei)(mei)位同學(xue)(xue)都必(bi)須達(da)到(dao);中(zhong)級(ji)目標(biao)為(wei)(wei)(wei)提高目標(biao),在初級(ji)目標(biao)基(ji)(ji)礎上(shang)適當提升(sheng),大多(duo)數(shu)同學(xue)(xue)都能(neng)完(wan)成(cheng)(cheng);高級(ji)目標(biao)主要是針(zhen)對學(xue)(xue)有余(yu)力的同學(xue)(xue),充分發揮他們的才能(neng),也給其它同學(xue)(xue)樹(shu)立(li)一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)努力的方(fang)向(xiang)。

(3)重視實訓(xun)基地建設,倡導學(xue)生頂崗實習。

在(zai)(zai)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管理專(zhuan)業建設中(zhong),一(yi)直重視實(shi)(shi)訓(xun)基地(di)建設,先(xian)后與中(zhong)國旅(lv)(lv)(lv)行(xing)(xing)社(she),汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)總公司,汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)東方旅(lv)(lv)(lv)行(xing)(xing)社(she),汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)紅海(hai)灣旅(lv)(lv)(lv)行(xing)(xing)社(she),汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)陽光旅(lv)(lv)(lv)行(xing)(xing)社(she),汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)巴黎半(ban)島酒(jiu)店(dian),汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)德勝賓館等簽署了實(shi)(shi)訓(xun)基地(di)合(he)作方案(an)。針(zhen)對目前(qian)汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)多(duo)數旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)行(xing)(xing)業公司規模較(jiao)小的(de)現狀(zhuang),旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)管理教(jiao)研室負責帶領學(xue)生(sheng)到旅(lv)(lv)(lv)行(xing)(xing)社(she)頂崗(gang)實(shi)(shi)習,在(zai)(zai)節假日及旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)旺(wang)季都(dou)會為學(xue)生(sheng)聯系實(shi)(shi)訓(xun)基地(di),安排(pai)頂崗(gang)實(shi)(shi)習。如(ru)三月至五月是(shi)(shi)汕(shan)(shan)尾(wei)(wei)(wei)(wei)地(di)區(qu)的(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)旺(wang)季,我(wo)們邀請實(shi)(shi)訓(xun)基地(di)的(de)負責人來我(wo)校挑選(xuan)頂崗(gang)實(shi)(shi)習人員,一(yi)是(shi)(shi)可以解決實(shi)(shi)訓(xun)基地(di)的(de)用(yong)人緊張,更重要的(de)是(shi)(shi)給學(xue)生(sheng)提供一(yi)個崗(gang)位實(shi)(shi)踐的(de)機會。

(4)聘用旅游(you)企業(ye)專業(ye)技術人(ren)員,豐富(fu)師(shi)資力(li)量。

長(chang)期(qi)參與旅(lv)游企業(ye)(ye)(ye)的(de)管理(li)或服務(wu)(wu)工作(zuo)(zuo)的(de)管理(li)人(ren)員與服務(wu)(wu)人(ren)員,擁有(you)豐(feng)富(fu)的(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐經驗(yan),這可以(yi)(yi)彌補在校專業(ye)(ye)(ye)老(lao)師(shi)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐經驗(yan)缺乏的(de)不足(zu)。在每個實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)基地尋找符合要(yao)(yao)求的(de)兼職(zhi)(zhi)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)和實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐指(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi),兼職(zhi)(zhi)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)要(yao)(yao)求具有(you)本(ben)科(ke)及本(ben)科(ke)以(yi)(yi)上學歷,在旅(lv)游行業(ye)(ye)(ye)從(cong)業(ye)(ye)(ye)時(shi)間(jian)五(wu)年(nian)(nian)及以(yi)(yi)上,取(qu)得(de)中級以(yi)(yi)上職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)資(zi)格證(zheng)書(shu)。實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐指(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)要(yao)(yao)求取(qu)得(de)行業(ye)(ye)(ye)從(cong)業(ye)(ye)(ye)資(zi)格證(zheng)書(shu)和旅(lv)游行業(ye)(ye)(ye)從(cong)業(ye)(ye)(ye)時(shi)間(jian)三年(nian)(nian)及以(yi)(yi)上。兼職(zhi)(zhi)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)和實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐指(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)的(de)聘用,大大豐(feng)富(fu)了(le)師(shi)資(zi)力(li)量,也更(geng)好的(de)體現“工學結合”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學模(mo)式。實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐證(zheng)明(ming),兼職(zhi)(zhi)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)和實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐指(zhi)導教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)能帶(dai)來操作(zuo)(zuo)性(xing)更(geng)強的(de)指(zhi)導和鮮活的(de)案例,更(geng)好的(de)培養了(le)學生的(de)實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)際操作(zuo)(zuo)能力(li),實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)現了(le)理(li)論與實(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)踐的(de)更(geng)好融合。

“工學結(jie)合”的(de)教(jiao)學模式(shi),體(ti)現(xian)了社會(hui)對高(gao)職(zhi)高(gao)專人才的(de)需求(qiu),也是(shi)國家高(gao)職(zhi)高(gao)專教(jiao)育教(jiao)學管理的(de)思路,應該堅持(chi)不(bu)懈與不(bu)斷(duan)完(wan)善(shan)。

參考文獻

篇9

關鍵詞：旅游(you)；發展； 人(ren)才； 法規； 服務； 建設.

游(you)(you)客旅(lv)(lv)游(you)(you)的(de)(de)(de)第一(yi)(yi)步就是(shi)(shi)(shi)確定旅(lv)(lv)行社和(he)一(yi)(yi)個(ge)好(hao)的(de)(de)(de)導游(you)(you)，一(yi)(yi)個(ge)好(hao)的(de)(de)(de)導游(you)(you)人(ren)才(cai)是(shi)(shi)(shi)旅(lv)(lv)游(you)(you)發展中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)關鍵，也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)留給游(you)(you)客好(hao)印象的(de)(de)(de)前提。一(yi)(yi)個(ge)好(hao)的(de)(de)(de)導游(you)(you)人(ren)才(cai)的(de)(de)(de)培養不僅僅是(shi)(shi)(shi)知識豐富和(he)口才(cai)好(hao)，還應該有(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)法律(lv)(lv)意識，知道(dao)自己該做什么(me)不該做什么(me)，該怎么(me)做，這(zhe)(zhe)不僅是(shi)(shi)(shi)導游(you)(you)人(ren)員(yuan)基(ji)本素質的(de)(de)(de)問(wen)題，也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)法律(lv)(lv)規(gui)范(fan)的(de)(de)(de)嚴(yan)格要(yao)求(qiu)。之外，建設(she)一(yi)(yi)個(ge)好(hao)的(de)(de)(de)、完善的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)平臺，也(ye)(ye)要(yao)符合有(you)關的(de)(de)(de)法律(lv)(lv)規(gui)范(fan)，才(cai)能(neng)達到最大和(he)最好(hao)的(de)(de)(de)接待(dai)能(neng)力，這(zhe)(zhe)些(xie)是(shi)(shi)(shi)法律(lv)(lv)規(gui)范(fan)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)和(he)題中(zhong)(zhong)之義，也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)進行旅(lv)(lv)游(you)(you)行業(ye)建設(she)的(de)(de)(de)核心內容(rong)之一(yi)(yi)。

一.旅游導游人才的法制化培養。

旅(lv)(lv)游(you)(you)中導(dao)(dao)游(you)(you)人才(cai)是旅(lv)(lv)游(you)(you)發展(zhan)的(de)關鍵(jian)要(yao)素(su)，在一定程度上帶動(dong)了旅(lv)(lv)游(you)(you)的(de)發展(zhan)和(he)(he)進步(bu)，也進一步(bu)加(jia)深了導(dao)(dao)游(you)(you)人才(cai)的(de)業務知識和(he)(he)專業知識。導(dao)(dao)游(you)(you)人才(cai)的(de)基本要(yao)求就(jiu)是具有基本的(de)業務知識和(he)(he)對(dui)特定景點的(de)專門知識，同時具備(bei)良(liang)好的(de)口頭表達能力(li)，滿足導(dao)(dao)游(you)(you)講解(jie)和(he)(he)游(you)(you)客的(de)基本要(yao)求。

然而隨著社(she)會的(de)發(fa)展，對于現代導游(you)人才(cai)，不僅僅要看(kan)重(zhong)知識和技能，也(ye)開(kai)始關(guan)(guan)(guan)注(zhu)的(de)導游(you)人才(cai)的(de)法(fa)律(lv)意識和法(fa)律(lv)應用能力，這是(shi)旅游(you)得以安全(quan)開(kai)展的(de)關(guan)(guan)(guan)鍵要素，也(ye)是(shi)導游(you)的(de)最重(zhong)要的(de)責任。比如，在(zai)行業實(shi)踐中，旅行社(she)是(shi)否按照法(fa)律(lv)規定繳納質量保(bao)(bao)證金、投保(bao)(bao)責任保(bao)(bao)險，導游(you)如何(he)帶領游(you)客(ke)通過邊防檢(jian)查和海關(guan)(guan)(guan)檢(jian)查，如何(he)幫助游(you)客(ke)做好防疫工作，怎樣依法(fa)及(ji)時處理游(you)覽(lan)活動中的(de)突發(fa)實(shi)踐，成為我們關(guan)(guan)(guan)注(zhu)的(de)焦點。

在旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)活動過程中(zhong)，游(you)(you)(you)(you)客的(de)(de)安(an)全(quan)問題成為我們要關注(zhu)的(de)(de)關鍵(jian)，在上個(ge)月湖南衡陽的(de)(de)一次旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)當(dang)中(zhong)，高速(su)公路的(de)(de)一輛雙(shuang)層(ceng)巴(ba)士(shi)翻(fan)車(che)，造(zao)成十五(wu)人死(si)亡，二十人重傷的(de)(de)后果(guo)，這(zhe)層(ceng)巴(ba)士(shi)是導(dao)游(you)(you)(you)(you)人才帶領下的(de)(de)一趟長途旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)客車(che)，因(yin)為司機(ji)連夜(ye)疲勞(lao)駕駛導(dao)致翻(fan)車(che)，然而導(dao)游(you)(you)(you)(you)也沒有(you)在合(he)適的(de)(de)時間和地點，去提醒(xing)司機(ji)應(ying)該適時休息，在導(dao)游(you)(you)(you)(you)旅(lv)(lv)游(you)(you)(you)(you)法(fa)規中(zhong)明文規定：導(dao)游(you)(you)(you)(you)具有(you)協助(zhu)司機(ji)進(jin)行安(an)全(quan)保護的(de)(de)責任(ren)，特別是為游(you)(you)(you)(you)客進(jin)行安(an)全(quan)的(de)(de)保障。此外，每家旅(lv)(lv)行社(she)也要遵守相關的(de)(de)行為規范，進(jin)行導(dao)游(you)(you)(you)(you)人才的(de)(de)法(fa)制培(pei)訓，從而保證游(you)(you)(you)(you)客的(de)(de)基本安(an)全(quan)，并且(qie)進(jin)行定期的(de)(de)導(dao)游(you)(you)(you)(you)法(fa)制規范考核，取得相關的(de)(de)合(he)格證者才能上崗，才能進(jin)入(ru)實(shi)際的(de)(de)工作當(dang)中(zhong)，這(zhe)是我們應(ying)該注(zhu)意的(de)(de)。

實際工作(zuo)中，對于導游(you)(you)人(ren)才的(de)(de)安全(quan)培訓已經(jing)作(zuo)為了一個重(zhong)點，但是(shi)(shi)施行的(de)(de)力度(du)還不夠，需要(yao)(yao)進一步加強相(xiang)關(guan)的(de)(de)執(zhi)行力度(du)。在實際的(de)(de)工作(zuo)中，有些導游(you)(you)只關(guan)心(xin)自己的(de)(de)薪金，并且使勁去爭取提成(cheng)，置游(you)(you)客(ke)的(de)(de)安全(quan)于不顧(gu)，導致安全(quan)事故的(de)(de)發生，這就是(shi)(shi)對法律的(de)(de)漠視(shi)，對法規(gui)的(de)(de)褻瀆，面(mian)對這種情況需要(yao)(yao)我們(men)加大(da)處(chu)罰(fa)力度(du)，按照(zhao)法規(gui)中的(de)(de)懲罰(fa)，對導游(you)(you)不負責任(ren)的(de)(de)行為進行處(chu)罰(fa)。

二.旅游服(fu)務(wu)平臺的法制建設與執行。

然而隨(sui)著社會發(fa)展(zhan)，游(you)客(ke)(ke)(ke)數量的(de)增(zeng)多，特別是改革開放以來，國外的(de)游(you)客(ke)(ke)(ke)數量增(zeng)多，而且國內游(you)客(ke)(ke)(ke)由于交通的(de)發(fa)展(zhan)而大(da)規模聚集(ji)到一個地方參觀，這種巨大(da)的(de)游(you)客(ke)(ke)(ke)承載力對平臺的(de)空間定位提出了新的(de)挑戰。

旅游(you)服務(wu)(wu)(wu)平(ping)臺就是(shi)為(wei)游(you)客服務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)平(ping)臺，這(zhe)里面基(ji)本的(de)(de)要求(qiu)就是(shi)有足夠的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)空(kong)間，有足夠的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)配套設施(shi)，在傳統意(yi)義上認(ren)為(wei)，我(wo)們(men)的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)空(kong)間要不(bu)(bu)斷擴大，我(wo)們(men)的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)設施(shi)要不(bu)(bu)斷完(wan)善(shan)，但(dan)是(shi)在實際建(jian)設當中，我(wo)們(men)忽視了旅游(you)服務(wu)(wu)(wu)平(ping)臺的(de)(de)法(fa)制性。例如空(kong)間服務(wu)(wu)(wu)雖(sui)然大，但(dan)是(shi)安(an)全(quan)保(bao)障(zhang)措施(shi)與旅游(you)景(jing)點順序安(an)排不(bu)(bu)好(hao)，導致(zhi)了游(you)客的(de)(de)安(an)全(quan)保(bao)證(zheng)達不(bu)(bu)到要求(qiu)，游(you)客的(de)(de)自我(wo)權(quan)益不(bu)(bu)能得到保(bao)證(zheng)，再例如旅游(you)設施(shi)不(bu)(bu)僅(jin)要滿足游(you)客本身的(de)(de)要求(qiu)，而且還能夠保(bao)證(zheng)游(you)客的(de)(de)安(an)全(quan)。

在(zai)旅(lv)游(you)服(fu)務(wu)(wu)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)建設(she)(she)過程中(zhong)，旅(lv)游(you)法(fa)規有相關規定，服(fu)務(wu)(wu)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)要注重(zhong)(zhong)自(zi)身的(de)(de)空間大(da)小以及安全性建設(she)(she)，要求(qiu)接(jie)(jie)待(dai)量(liang)的(de)(de)預警(jing)機制(zhi)，防(fang)止游(you)客發生意外事故，但在(zai)今(jin)年(nian)的(de)(de)“十一黃金(jin)周(zhou)”期間，僅在(zai)華山一地的(de)(de)旅(lv)游(you)活動(dong)中(zhong)，就出現了大(da)批游(you)客滯留(liu)山頂，嚴(yan)重(zhong)(zhong)超出了當地實際的(de)(de)接(jie)(jie)待(dai)能力(li)，但是景區并未按(an)規定及時采取措施，導致場面極為混亂，幾乎失控，總成了極為嚴(yan)重(zhong)(zhong)的(de)(de)后果。所以加強旅(lv)游(you)服(fu)務(wu)(wu)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)建設(she)(she)需(xu)要進行(xing)格外重(zhong)(zhong)視法(fa)律法(fa)規因素(su)，要特(te)別加強服(fu)務(wu)(wu)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)法(fa)制(zhi)建設(she)(she)，其中(zhong)也應包括對游(you)客的(de)(de)法(fa)律宣傳和約束。

通(tong)過(guo)上述分析我(wo)們(men)得知，法(fa)(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)(fa)規(gui)在(zai)旅游發(fa)展中起到了監督規(gui)范(fan)的(de)(de)作用，而且同時(shi)對從業(ye)人員和游客的(de)(de)行(xing)為(wei)(wei)起到了評價(jia)、指引和預(yu)測的(de)(de)作用，保護(hu)合(he)法(fa)(fa)(fa)行(xing)為(wei)(wei)，制裁違法(fa)(fa)(fa)行(xing)為(wei)(wei)。以此來規(gui)范(fan)社會秩序，弘揚良好的(de)(de)社會風氣，為(wei)(wei)大家提供一個可以休息自我(wo)的(de)(de)空(kong)間。誠(cheng)然，在(zai)旅游業(ye)的(de)(de)實踐過(guo)程(cheng)中還有很多不(bu)符合(he)法(fa)(fa)(fa)律(lv)規(gui)范(fan)的(de)(de)現象，但是(shi)隨著(zhu)國家和旅游行(xing)業(ye)法(fa)(fa)(fa)制建設的(de)(de)不(bu)斷(duan)完善(shan)，隨著(zhu)旅游從業(ye)人員法(fa)(fa)(fa)律(lv)素質的(de)(de)不(bu)斷(duan)提高，旅游行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展必(bi)將(jiang)更加有序、規(gui)范(fan)和繁(fan)榮。

參考文獻：

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[3]導游教(jiao)材編寫組《導游基礎知識》旅(lv)游教(jiao)育出版(ban)社(she)2010-09

[4]科特(te)勒(le)《旅游市場營銷》東北財經大學出版(ban)社(she)責(ze)任公司2010-05

篇10

1．專(zhuan)業培養目標(biao)不夠明確(que)

目(mu)(mu)前(qian)各中職學校旅(lv)游(you)(you)(you)專業(ye)的人(ren)才(cai)培(pei)養目(mu)(mu)標大多定位(wei)(wei)得較(jiao)為廣(guang)泛，既(ji)能從事導游(you)(you)(you)工(gong)作(zuo)，又能從事飯店工(gong)作(zuo);既(ji)能做導游(you)(you)(you)，又能從事旅(lv)行(xing)(xing)社的管理。要(yao)想真正培(pei)養出(chu)適(shi)銷對路(lu)的旅(lv)游(you)(you)(you)專業(ye)人(ren)才(cai)，最重要(yao)的就是明(ming)確目(mu)(mu)標定位(wei)(wei)，根據目(mu)(mu)標定位(wei)(wei)設(she)計專業(ye)方(fang)向(xiang)，再按專業(ye)方(fang)向(xiang)進行(xing)(xing)能力與(yu)技能分(fen)解，并進一(yi)步進行(xing)(xing)課程設(she)置和開發，使(shi)培(pei)養出(chu)的人(ren)才(cai)有明(ming)確的專業(ye)就業(ye)方(fang)向(xiang)，成(cheng)為某一(yi)領域內的專門工(gong)作(zuo)人(ren)員。

2．實習基地、就業(ye)市(shi)場不(bu)夠(gou)穩定

有些學校(xiao)學生(sheng)(sheng)進校(xiao)時(shi)，按照當時(shi)的訂單(dan)進行專門培養，可(ke)是(shi)當學生(sheng)(sheng)畢業實習(xi)(xi)、就業時(shi)，市(shi)場形勢發生(sheng)(sheng)了(le)變化，原(yuan)來與(yu)學校(xiao)合作的企業單(dan)位(wei)也發生(sheng)(sheng)了(le)較大的變化，導致學習(xi)(xi)與(yu)就業脫節(jie)。

3．不重視實踐教學

旅(lv)游(you)專(zhuan)業(ye)作為一個較新的(de)(de)專(zhuan)業(ye)，對實(shi)(shi)踐教(jiao)學(xue)環節(jie)缺乏(fa)(fa)應有的(de)(de)重視，長期以來(lai)缺乏(fa)(fa)必(bi)要(yao)的(de)(de)實(shi)(shi)踐教(jiao)學(xue)場(chang)所，實(shi)(shi)習實(shi)(shi)訓設備的(de)(de)投入(ru)不夠(gou)。旅(lv)游(you)專(zhuan)業(ye)實(shi)(shi)踐教(jiao)學(xue)一直被作為“輔”課(ke)程(cheng)來(lai)設置，還在(zai)沿襲“以教(jiao)師課(ke)堂講授為主的(de)(de)理論灌輸”的(de)(de)傳(chuan)統教(jiao)育模式。

4．缺乏大(da)量實(shi)踐教學(xue)師資

作(zuo)(zuo)為(wei)旅游(you)人才市場的需求(qiu)方(fang)，旅游(you)企業(ye)(ye)(ye)要(yao)求(qiu)學(xue)(xue)生畢業(ye)(ye)(ye)后就能(neng)立即上崗(gang)工作(zuo)(zuo)，無須再培訓，要(yao)求(qiu)學(xue)(xue)生在(zai)校期間掌握實(shi)踐(jian)技(ji)能(neng)，因此(ci)一支穩定(ding)的、具有豐富行業(ye)(ye)(ye)實(shi)踐(jian)經(jing)驗的高水(shui)平教師(shi)隊伍(wu)是(shi)(shi)旅游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教學(xue)(xue)質量的根本保證。但實(shi)際上不(bu)少旅游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教師(shi)是(shi)(shi)半路出家，或(huo)是(shi)(shi)從(cong)(cong)管理或(huo)是(shi)(shi)從(cong)(cong)歷史、地理等相(xiang)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)轉行而(er)來，普(pu)遍(bian)缺(que)少從(cong)(cong)事旅游(you)實(shi)際工作(zuo)(zuo)的經(jing)驗，擅長理論教學(xue)(xue)，缺(que)乏實(shi)際操作(zuo)(zuo)能(neng)力，因此(ci)，加(jia)強旅游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)教師(shi)隊伍(wu)建設是(shi)(shi)提(ti)高旅游(you)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)生核心(xin)能(neng)力的關(guan)鍵。