導語：如何才能寫好一篇(pian)日常社交禮(li)儀常識(shi)，這就需要搜集整理(li)更多(duo)的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wu)員之(zhi)家整理(li)的十篇(pian)范文，供(gong)你借(jie)鑒。

篇1

女性酒(jiu)桌社交(jiao)禮儀常(chang)識中西(xi)餐的禮儀

一、中餐的禮儀

要(yao)想成(cheng)為人人稱贊的(de)優雅女性，首先要(yao)知道入座(zuo)的(de)禮儀(yi)，圓桌正對大(da)門即離入口最(zui)遠的(de)座(zuo)位是上(shang)(shang)座(zuo)、主客位，而最(zui)靠近入口的(de)座(zuo)位是下座(zuo)，右為上(shang)(shang)、左(zuo)為下;其次(ci)要(yao)正確使(shi)用(yong)餐(can)具，不(bu)要(yao)用(yong)筷子在菜(cai)湯中撈(lao)取食物(wu)，不(bu)可以舔筷子，說話交(jiao)流時(shi)要(yao)放(fang)下，不(bu)用(yong)時(shi)不(bu)能(neng)豎插食物(wu)上(shang)(shang)。用(yong)勺(shao)喝湯不(bu)要(yao)灑落(luo)，不(bu)能(neng)用(yong)嘴吹，也不(bu)能(neng)把勺(shao)子塞進(jin)嘴里，或(huo)反復舔食，當眾剔牙(ya)是大(da)忌，可用(yong)一只手(shou)遮(zhe)掩口部，另一只手(shou)剔除異物(wu)。要(yao)明白餐(can)前餐(can)巾(jin)(jin)用(yong)作(zuo)擦手(shou)，餐(can)后餐(can)巾(jin)(jin)用(yong)作(zuo)擦嘴，不(bu)可隨意錯用(yong)。

二、西餐的禮儀

西餐長桌的(de)座次(ci)有別于中餐。在西餐禮儀里(li)，女士(shi)處處備受(shou)尊(zun)重，女賓(bin)(bin)的(de)座位(wei)要比(bi)男(nan)賓(bin)(bin)的(de)座位(wei)稍(shao)高，在排(pai)列(lie)位(wei)次(ci)時，女主(zhu)(zhu)(zhu)人坐主(zhu)(zhu)(zhu)位(wei)，男(nan)主(zhu)(zhu)(zhu)人坐第二(er)主(zhu)(zhu)(zhu)位(wei)，男(nan)主(zhu)(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)坐女主(zhu)(zhu)(zhu)人右(you)側，女主(zhu)(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)坐男(nan)主(zhu)(zhu)(zhu)人右(you)側，其(qi)他男(nan)女應(ying)遵循交(jiao)叉(cha)排(pai)列(lie)的(de)原則就(jiu)坐。當(dang)女性單獨(du)與男(nan)士(shi)共進西餐時應(ying)坐男(nan)士(shi)右(you)邊或靠墻(qiang)而坐，當(dang)與丈夫及另一位(wei)男(nan)士(shi)共同時應(ying)坐其(qi)中間。

入座(zuo)和離(li)座(zuo)都應從左側，坐姿端正，腹(fu)部和桌子保持約一個拳(quan)頭的距離(li)，兩腳不(bu)要(yao)(yao)交(jiao)叉(cha)(cha)(cha)，雙(shuang)手不(bu)要(yao)(yao)放桌子下面。在點完(wan)料(liao)理后打開餐(can)(can)巾(jin)，對(dui)折口朝(chao)外放于雙(shuang)膝上;用(yong)餐(can)(can)中(zhong)需(xu)暫(zan)時(shi)離(li)席，應將餐(can)(can)巾(jin)放在座(zuo)位(wei)上，用(yong)餐(can)(can)完(wan)畢將餐(can)(can)巾(jin)折好放餐(can)(can)桌上表示(shi)(shi)宴(yan)會結束。 使用(yong)餐(can)(can)具是右(you)手拿刀(dao)，左手拿叉(cha)(cha)(cha);不(bu)要(yao)(yao)用(yong)餐(can)(can)刀(dao)直接進食;餐(can)(can)中(zhong)如(ru)想(xiang)休(xiu)息，呈(cheng)八字形刀(dao)于右(you)側、叉(cha)(cha)(cha)于左側并叉(cha)(cha)(cha)背(bei)朝(chao)上放于盤中(zhong);用(yong)餐(can)(can)完(wan)畢時(shi)，刀(dao)外叉(cha)(cha)(cha)內(nei)并列放于盤中(zhong)表示(shi)(shi)用(yong)餐(can)(can)結束。

女性酒桌(zhuo)社交禮儀(yi)常(chang)識(shi)約會(hui)餐桌(zhuo)禮儀(yi)

第一關(guan)：接(jie)受(shou)約會至到達餐廳(ting)

答應對方(fang)的邀請后如(ru)果臨時(shi)有事要遲到甚至取消(xiao)約會(hui)(hui)，必須事先通(tong)知對方(fang)。赴會(hui)(hui)時(shi)稍(shao)遲是可以(yi)接受的，但若超過十五分鐘便(bian)會(hui)(hui)給對方(fang)留(liu)下不(bu)重(zhong)視約會(hui)(hui)的壞印象。

來到座位后勿須第一(yi)時間拉(la)椅就(jiu)座，因為對方(fang)可能已準(zhun)備好為你(ni)位開椅子(zi)，就(jiu)給他一(yi)個(ge)表現紳(shen)士風度的機會吧。

坐在(zai)椅子上時(shi)應坐直，要緊靠在(zai)椅背上，雙眼(yan)正(zheng)視前方，別只顧垂頭避(bi)對方的視線。手腕(不是手肘)可自(zi)然地放在(zai)桌(zhuo)子邊沿(yan)上。椅子與桌(zhuo)旁的距離不宜太遠。否(fou)則進餐時(shi)會增加身體移動(dong)的機會。

待對(dui)方(fang)拿起餐(can)巾后，你便(bian)可把(ba)它(ta)放在大腿上。如果(guo)餐(can)巾很大可對(dui)摺成長方(fang)形成或三角形，較小(xiao)的則可直接把(ba)餐(can)巾放在大腿上，以防用餐(can)時汁液弄污衣服。

第二關：點菜時

自己應選(xuan)定想吃的食物,如果(guo)看遍菜(cai)牌也沒有頭(tou)緒的話(hua),可(ke)請侍應為(wei)你推(tui)介餐廳的招牌菜(cai),但(dan)要給予明確的指示,如果(guo)想吃海鮮、不(bu)吃紅(hong)肉等，切記事(shi)事(shi)拿不(bu)定主意，只(zhi)懂說隨便(bian)的人只(zhi)會為(wei)同(tong)桌(zhuo)客(ke)人添麻(ma)煩。

通(tong)常侍應會站在(zai)主(zhu)人家(在(zai)這情況下(xia)是男(nan)方(fang))身旁(pang)，記下(xia)你(ni)點(dian)選取的菜式。如(ru)果想(xiang)表(biao)達(da)你(ni)對對方(fang)的尊重，可告訴(su)男(nan)方(fang)你(ni)想(xiang)點(dian)的菜，再由他(ta)向侍應落單。這樣強(qiang)調了他(ta)主(zhu)人家的角色(se)，并(bing)暗示你(ni)對他(ta)的信賴。

第三關：用餐時

用餐要注意的細節甚多，但其實大部分也是日常的(de)禮儀，只要(yao)保(bao)持冷靜，不做大(da)動作，發出(chu)聲響或阻礙別人(ren)用(yong)餐的(de)事已算合格(ge)。以下列出(chu)部分常犯和錯誤：

用餐前以餐巾角輕印嘴(zui)唇，可減淡唇膏留(liu)在杯上的痕跡。

若需要調(diao)味料但(dan)伸手又(you)取(qu)不到，可(ke)要求對(dui)方遞給你千萬不可(ke)站起來俯(fu)前去取(qu)。

喝湯時(shi)身(shen)要(yao)(yao)坐直(zhi)，頭(tou)不(bu)(bu)能低下(xia)去就(jiu)湯匙(chi)，而要(yao)(yao)把湯匙(chi)送到(dao)嘴邊(bian)。所(suo)以湯不(bu)(bu)要(yao)(yao)太熱，每匙(chi)也不(bu)(bu)要(yao)(yao)太滿(man)，更重要(yao)(yao)是喝時(shi)不(bu)(bu)可(ke)發出聲響(xiang)。喝到(dao)最后，可(ke)把碗(wan)子稍向外(wai)傾出，方便(bian)舀出剩(sheng)下(xia)的(de)湯。

口中(zhong)有食物(wu)(wu)時不要(yao)說話，也不要(yao)含(han)著食物(wu)(wu)喝水，因(yin)為用水將食物(wu)(wu)沖下(xia)是不禮貌的。

嘴角或手指(zhi)上(shang)(shang)沾有(you)污漬，可(ke)用餐(can)巾的角落(luo)輕印幾下，但不要(yao)大力(li)擦拭。如中(zhong)途(tu)要(yao)離席(xi)，可(ke)將(jiang)餐(can)巾對摺兩下，整齊地放(fang)在椅(yi)子上(shang)(shang)，緊記弄污了一方應摺向內(nei)，以免別(bie)人看?quot;戰績斑(ban)斑(ban)的餐(can)巾。

第四關：晚(wan)餐(can)完結至離場(chang)

如有需要補妝，可(ke)選一道菜(cai)與另一道菜(cai)中間(jian)的(de)空檔，向對方小聲說明便可(ke)。撥頭發、弄衣服和涂唇膏等動作只可(ke)在洗手間(jian)進行。

離席時，可將餐(can)巾放在椅子或桌子上(shang)，同(tong)樣要將干凈的(de)一(yi)面向外。到這里，晚(wan)餐(can)考驗(yan)已告一(yi)段落。回想這一(yi)兩(liang)、三小時吃過(guo)的(de)一(yi)頓飯，便明白(bai)只(zhi)要保持心(xin)情輕(qing)松、談吐(tu)舉目自然，即使(shi)是元首級的(de)晚(wan)宴，你也(ye)可從容應付。

女性酒桌社交禮儀常識禁忌

1、不宜涂(tu)過濃(nong)的(de)香水，以免(mian)香水味蓋過菜肴味道。

2、女(nv)士出席隆重晚宴時避(bi)免戴(dai)帽子及穿高筒靴。

3、刀叉、餐(can)巾掉在地上時別隨(sui)便趴到桌下撿回，應請服務員另外(wai)補給。

4、食(shi)物屑塞(sai)進牙縫時，別(bie)一股腦兒用(yong)牙簽把它弄出，應(ying)喝點水(shui)，試(shi)試(shi)情況能否改善(shan)。若不行，便該到洗手間處理一下。

5、菜肴中有(you)異物時，切(qie)勿花容失色地告知鄰座的(de)人(ren)，以免(mian)影響別人(ren)的(de)食欲(yu)。應保(bao)持(chi)鎮定，趕緊(jin)用餐(can)巾把它挑(tiao)出來(lai)并(bing)棄之。

6、切忌(ji)在妙語(yu)連珠的時候不自覺地揮舞刀叉。

7、不(bu)應(ying)在(zai)用餐時(shi)吐東西(xi)，如遇太(tai)(tai)辣或太(tai)(tai)燙之食物，可趕快喝下冰水(shui)作調適(shi)，實在(zai)吃不(bu)下時(shi)便到洗手間處理。

8、女士用(yong)餐前應(ying)先(xian)將(jiang)口紅擦掉，以(yi)免(mian)在杯或餐具上留下(xia)唇印，予(yu)人不潔之感。

女性酒桌社交禮儀常識注(zhu)意(yi)事(shi)項

酒桌文化一直(zhi)是(shi)咱們(men)(men)中(zhong)國飲食文化中(zhong)不可缺少(shao)的(de)一部分(fen)，幾千年來(lai)一直(zhi)流傳至今，酒桌不僅是(shi)一個交際的(de)地方，也(ye)是(shi)一個體現禮儀的(de)地方，現在的(de)社會，女人能頂半邊天，女性(xing)酒桌上的(de)文化禮儀，也(ye)顯得特別的(de)重要，下面(mian)，咱們(men)(men)就(jiu)著重介紹一下吧!

第一點(dian)：對(dui)于女(nv)(nv)性來(lai)說，酒(jiu)量可能天生不(bu)如男性好，而且，女(nv)(nv)性過多飲(yin)酒(jiu)，對(dui)于身體也是非常不(bu)好的，所以對(dui)很(hen)多不(bu)善于飲(yin)酒(jiu)的女(nv)(nv)性來(lai)說，千萬(wan)不(bu)要開(kai)口喝第一口酒(jiu)，否則之(zhi)后就無法婉拒了。

第(di)二點：在酒桌上，很多(duo)人都將勸(quan)酒當做(zuo)是(shi)一種規矩(ju)，一種流行，但(dan)是(shi)對于女(nv)性來說，勸(quan)酒卻不那么適宜，過(guo)多(duo)的勸(quan)酒可(ke)能會讓很多(duo)人不舒服。

第三點：有(you)的女性可能擁(yong)有(you)一(yi)定的酒(jiu)(jiu)量，但是在(zai)酒(jiu)(jiu)桌上，卻切忌(ji)不要充大，這也是咱(zan)們(men)酒(jiu)(jiu)桌文化(hua)的一(yi)種，一(yi)定要等到領導互相喝完(wan)酒(jiu)(jiu)，才輪到咱(zan)們(men)一(yi)般職員。

第(di)四點：女性比較(jiao)在(zai)酒桌上遵(zun)守的(de)(de)(de)禮儀，是關(guan)于敬(jing)酒的(de)(de)(de)，可(ke)以多(duo)人敬(jing)一個人，但是卻不能一個人去敬(jing)很多(duo)人。當然，如果(guo)你是領導的(de)(de)(de)話，這樣就是可(ke)以的(de)(de)(de)。

最后一(yi)(yi)點(dian)，咱(zan)們(men)要(yao)說的，就是(shi)作為(wei)女性，你(ni)可以不懂喝酒，你(ni)也可以不碰酒，但是(shi)你(ni)一(yi)(yi)定要(yao)記得在適宜的時(shi)候為(wei)領導添酒，這是(shi)一(yi)(yi)個(ge)很重要(yao)的禮儀哦。

女性(xing)酒桌社交禮儀常識喝酒的訣竅(qiao)

訣竅一：

1、不要主動(dong)出(chu)擊，實行以守(shou)為攻戰略(lve)。

2、桌前放(fang)兩(liang)個大杯(bei)(bei)，一杯(bei)(bei)放(fang)白(bai)酒(jiu)，一杯(bei)(bei)放(fang)礦泉水(shui)，拿小酒(jiu)盅干杯(bei)(bei)，勤喝水(shui)，到酒(jiu)桌上主(zhu)客(ke)基本都喝8分醉時，可以以水(shui)代(dai)酒(jiu)，主(zhu)動出擊。(這條(tiao)建議看情況而定)

3、干杯后，不要馬(ma)上咽下(xia)去，找機會(hui)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

4、上(shang)座后(hou)先吃一(yi)些肥肉類、淀粉類食品墊底(di)，喝酒不容(rong)易(yi)醉。

訣竅二：

5、掌(zhang)握(wo)節奏(zou)，不要(yao)一下(xia)子喝得太猛。

6、不要幾種酒(jiu)混著喝，特別容易醉。

7、領(ling)導(dao)夾菜(cai)時，千(qian)萬不要轉酒桌中間的圓盤，領(ling)導(dao)夾菜(cai)你轉盤是酒桌上大忌。

篇2

家政服務員培訓計劃(hua)(一)

一、培訓任務

家(jia)政服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員培訓旨在使沒有家(jia)政服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)知識(shi)(shi)的人(ren)通過(guo)培訓，初(chu)步掌(zhang)握(wo)家(jia)政服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)基本理論知識(shi)(shi)和服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)本領，較(jiao)快勝任(ren)一(yi)般家(jia)庭的服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)工作。

二、培訓對象

女性年齡(ling)18周(zhou)歲以上45周(zhou)歲以下，身體(ti)健康，準備(bei)從事家政服務工作的中國公(gong)民(min)，可參(can)加家政服務員培訓。

三、培訓方式與時數

采用集(ji)中培訓(xun)與(yu)自(zi)學(xue)、統一考(kao)試相結合(he)的培訓(xun)方式，集(ji)中培訓(xun)與(yu)自(zi)學(xue)時數比例。

備注：“理(li)論(lun)知識培訓(xun)”主要完(wan)(wan)成理(li)論(lun)知識部分培訓(xun)的(de)任務(wu);“專項(xiang)技能培訓(xun)”主要完(wan)(wan)成專項(xiang)職(zhi)業技術培訓(xun)的(de)任務(wu)。

四、考核要求

(一)考核標準

1.家政服務員(yuan)培訓合格考核(he)標準

(1)基礎理論考核(he)標(biao)準(根(gen)據(ju)試卷的答題(ti)標(biao)準給予評分(fen))：

掌握(wo)家(jia)政服務的(de)(de)定義和(he)(he)主要內容;家(jia)政服務員的(de)(de)職業操守;了(le)解家(jia)政服務相關法律常識(shi);掌握(wo)相關安全(quan)和(he)(he)衛生常識(shi)。

(2)專業(ye)技能考(kao)核標(biao)準：

會使用(yong)日常禮貌用(yong)語;

會(hui)制作(zuo)兩種以上主食(shi)、五種以上的家常菜;

懂得(de)家庭居(ju)室(shi)清潔衛生的(de)基本(ben)要求(qiu)和(he)工作步驟，能(neng)使居(ju)室(shi)整齊清潔、廚房(fang)衛生間(jian)整潔無異味;

會鑒別服裝面料，并科學合理地予(yu)以分(fen)類洗(xi)滌(按照(zhao)衣物特(te)性(xing)用洗(xi)衣機或手工(gong)洗(xi)滌)、晾曬、收藏。

會使用一(yi)般的家用電(dian)(dian)器(電(dian)(dian)視機、電(dian)(dian)冰箱(xiang)、電(dian)(dian)風扇、電(dian)(dian)飯鍋、吸塵器、電(dian)(dian)熱(re)水器)及燃(ran)氣具(燃(ran)氣熱(re)水器、煤氣灶);

懂(dong)得常見花卉養護、一(yi)般家庭(ting)寵物(wu)的飼養;

掌(zhang)握(wo)有害生物防治的(de)基本常識(shi)(如滅蟑(zhang)螂(lang)、蒼蠅、老鼠(shu));

掌(zhang)握基本的(de)護理產(chan)婦、新生兒的(de)技能;

掌握嬰(ying)幼(you)兒(er)生理(li)心理(li)特點(dian)，能安全(quan)看護(hu)嬰(ying)幼(you)兒(er);

能對(dui)老年(nian)人進行飲食起居(ju)護理。

能對病人進(jin)行簡單的生活護理。

五、培訓(xun)工作的原則與(yu)要求

(一)培訓工(gong)作的基本原則

1、實用性原則(ze)。根據各級(ji)家政服務(wu)員的(de)實際需要，解決學員應知應會的(de)問題。

2、實(shi)效性(xing)原則(ze)。注(zhu)重(zhong)理論知識與實(shi)踐(jian)相(xiang)結合，加強能力培養(yang)，克(ke)服純(chun)學(xue)術(shu)性(xing)教學(xue)的傾向。

3、靈(ling)活(huo)(huo)性原則(ze)。形(xing)式(shi)多樣，方法靈(ling)活(huo)(huo)，除(chu)采用(yong)課堂講授外(wai)，可(ke)適(shi)當(dang)采用(yong)參(can)觀考察、研討等方式(shi)，使學(xue)員開(kai)闊思(si)路和眼界。

家政服務員崗(gang)前培(pei)訓教(jiao)學內容綱要、課(ke)(ke)時及(ji)授(shou)課(ke)(ke)教(jiao)師

家政服務員培訓計劃(hua)(二)

培訓(xun)目標：初級家政(zheng)服務員

一、培訓課時：

總課時(shi)數(180)學時(shi)

理論授課(100)學時

技(ji)能(neng)授(shou)課(80 )學時

二、課程設置和要求

(一)應知(zhi)知(zhi)識要求

1. 基礎知識

三、培訓(xun)教(jiao)學(xue)計(ji)劃(hua)安(an)排表

四、考核方法

1、單元測試

2、結業考試

3、國家技能鑒定

家政服務員培訓計劃(hua)(三)

為(wei)解決失業(ye)(ye)(ye)農(nong)(nong)民(min)工(gong)和(he)(he)下(xia)(xia)崗(gang)(gang)職(zhi)工(gong)的就業(ye)(ye)(ye)問(wen)題，并提高他(ta)(ta)們(men)的再就業(ye)(ye)(ye)能(neng)力，更好地(di)促進我(wo)(wo)(wo)(wo)市(shi)家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)業(ye)(ye)(ye)與和(he)(he)詣社會的發展，針對當前我(wo)(wo)(wo)(wo)省(sheng)失業(ye)(ye)(ye)農(nong)(nong)民(min)與下(xia)(xia)崗(gang)(gang)職(zhi)工(gong)的現狀，及全國和(he)(he)我(wo)(wo)(wo)(wo)省(sheng)家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)業(ye)(ye)(ye)的現狀，利(li)用湖南(nan)商務(wu)(wu)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術學院(yuan)教(jiao)學、設(she)備與其它相(xiang)關(guan)資源優勢，通過在校集中(zhong)面(mian)授、專家現場(chang)指導與技(ji)能(neng)訓(xun)(xun)練等理論與實踐相(xiang)結合的培(pei)訓(xun)(xun)方式，定(ding)期對我(wo)(wo)(wo)(wo)省(sheng)新農(nong)(nong)村初(chu)(chu)、高中(zhong)畢業(ye)(ye)(ye)生，返鄉和(he)(he)下(xia)(xia)崗(gang)(gang)農(nong)(nong)民(min)工(gong)，省(sheng)直單位(wei)下(xia)(xia)崗(gang)(gang)職(zhi)工(gong)組織(zhi)開(kai)展家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)員相(xiang)關(guan)知識與技(ji)能(neng)培(pei)訓(xun)(xun)，以提高他(ta)(ta)們(men)的綜合素質與相(xiang)關(guan)技(ji)能(neng)，決定(ding)舉(ju)辦家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)員培(pei)訓(xun)(xun)班。考慮到培(pei)訓(xun)(xun)對象(xiang)的地(di)域、年齡、性別、經濟條件(jian)及受教(jiao)育(yu)程度(du)等方面(mian)的差異，特分初(chu)(chu)級、中(zhong)級與高級家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)員三個(ge)層次(ci)的培(pei)訓(xun)(xun)。現就初(chu)(chu)級家政(zheng)(zheng)(zheng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)員培(pei)訓(xun)(xun)制定(ding)如下(xia)(xia)計(ji)劃：

一、培訓目標

通過培(pei)訓，使受訓人員(yuan)具備以下條(tiao)件：制作家庭餐(can)，進行家居清(qing)潔，洗滌擺放衣物;同時掌(zhang)握“照料(liao)(liao)孕、產(chan)婦(fu)”、“照料(liao)(liao)嬰幼兒”、“照料(liao)(liao)老人”、“護理(li)病(bing)人”(四(si)項中任選一項)的基本(ben)知識與基本(ben)技能。

二、培訓對象

新農村初(chu)、高中畢業生，返鄉和下崗(gang)農民工(gong)，省直單位(wei)下崗(gang)職工(gong)。

三、培訓時間

每(mei)期150標準學(xue)時。

四、培訓內容

1、社(she)交(jiao)(jiao)禮儀：言(yan)談(tan)舉(ju)止(zhi);人(ren)際交(jiao)(jiao)往;家庭人(ren)際關系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹(peng)制菜肴(yao)。

3、家居清潔：清潔家具;清潔家具及用品(pin)。

4、洗滌(di)擺放衣物：洗滌(di)衣物;擺放衣物。

5、照料(liao)孕、產(chan)婦：照料(liao)孕婦;照料(liao)產(chan)婦。

6、照(zhao)料嬰幼兒：主食(shi)料理(li);生活料理(li);異常(chang)情況應(ying)對。

7、照料老年人：飲(yin)食(shi)料理;生活料理;異常情(qing)況應(ying)對。

8、護理(li)(li)病(bing)人：飲(yin)食料理(li)(li);生(sheng)活料理(li)(li);異常情(qing)況應對。

五、培訓方式

1、學校面授(shou)。分(fen)批次組織相關人(ren)員到學校對培訓人(ren)員進(jin)行集體面授(shou)。

2、實(shi)地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現場技能訓練，加強受訓人員對相關知識(shi)與技能的認識(shi)、理解及掌握。

3、理論教學與(yu)情(qing)景模擬教學相結合。

4、理(li)論教(jiao)學與穿插案(an)例(li)相結合

家政服務員培訓計劃(四(si))

一(yi)、課程(cheng)任務和(he)說明

通過(guo)培訓，應使培訓對象掌握(wo)(wo)初級家政服務員的理論知識和(he)操作(zuo)(zuo)技能。培訓完(wan)畢(bi)，培訓對象應能夠獨立完(wan)成制(zhi)作(zuo)(zuo)家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作(zuo)(zuo)，并(bing)有(you)選擇性地掌握(wo)(wo)照(zhao)(zhao)料孕、產(chan)婦、照(zhao)(zhao)料嬰幼兒、照(zhao)(zhao)料老(lao)年人(ren)或護理病人(ren)的基(ji)(ji)本知識和(he)基(ji)(ji)本技能。

在(zai)教學過程中，應(ying)以理論教學為(wei)基(ji)(ji)礎，注重實際操作(zuo)技(ji)能(neng)的(de)訓練(lian)。教學方式應(ying)以情景模擬教學法為(wei)輔助手段，以實際操作(zuo)演練(lian)為(wei)教學重點。制(zhi)作(zuo)家庭(ting)餐、家居清潔、洗滌(di)擺(bai)放衣(yi)物是(shi)家政服務(wu)工(gong)作(zuo)的(de)基(ji)(ji)本內容，是(shi)每個家政服務(wu)員必須完成的(de)基(ji)(ji)礎性(xing)工(gong)作(zuo)，應(ying)強(qiang)化訓練(lian)，使(shi)每個培(pei)訓對象(xiang)都能(neng)通(tong)過基(ji)(ji)礎性(xing)知識和技(ji)能(neng)的(de)培(pei)訓。在(zai)此基(ji)(ji)礎上，使(shi)培(pei)訓對象(xiang)掌握1至2項(xiang)專業選修課程的(de)知識與技(ji)能(neng)。

二、教學目標

依據(ju)《國家職業(ye)標準(zhun)》中對(dui)初(chu)級(ji)家政服務員的理論(lun)知(zhi)識與(yu)實踐技(ji)能(neng)的要求，通過培訓(xun)，使(shi)培訓(xun)對(dui)象掌(zhang)握職業(ye)道德，擇業(ye)與(yu)就業(ye)、相關(guan)法律法規常識，掌(zhang)握社交禮儀、制作家庭餐、家居(ju)清潔(jie)、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chan)婦、嬰幼兒、老年人(ren)以及病人(ren)或護(hu)理病人(ren)的相關(guan)知(zhi)識與(yu)技(ji)能(neng)。

三、課時安排

1、課時(shi)(shi)安(an)排：150標準課時(shi)(shi)。

理(li)論知識(shi)課(ke)占總(zong)課(ke)時的40%。理(li)論知識(shi)各部分的比(bi)重為：職業(ye)道德10%，基礎知識(shi)30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放(fang)衣物10%，照料(liao)孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理(li)病人20%。

操(cao)作技能課(ke)占總(zong)課(ke)時的(de)(de)60%。操(cao)作技能各部(bu)分的(de)(de)比重為：社交(jiao)禮儀3%，制作家庭餐25%，家居(ju)清潔25%，洗滌擺放(fang)衣物15%，照料孕、產婦、嬰幼(you)兒、老年(nian)人(ren)與(yu)護理(li)病人(ren)32%。

2、授(shou)(shou)課形式(shi)：以理(li)論授(shou)(shou)課為(wei)(wei)(wei)基礎，以情(qing)景(jing)模擬教(jiao)學為(wei)(wei)(wei)輔助(zhu)手段，以實際操作技能演練(lian)為(wei)(wei)(wei)教(jiao)學重點。

四、教學大綱內容

第一部分 基礎知識

(1)職業道德

教學(xue)要(yao)求：掌握家政服(fu)務員的職(zhi)業道德(de)與職(zhi)業守則知(zhi)識

(2)擇(ze)業與就業常識

教學(xue)要求(qiu)：通過培訓(xun)，使培訓(xun)對象(xiang)掌握家政服務員(yuan)的擇業與就業常識。

(3)安(an)全(quan)與衛生常識

教學要求：通過(guo)培訓，使培訓對象掌握與(yu)(yu)家政服(fu)務(wu)工作相關的案(an)例與(yu)(yu)衛生(sheng)常(chang)識。

(4)社交禮儀常識與能力

教學要求：通過培訓，使培訓對(dui)象掌握與(yu)家政(zheng)服務工作相關(guan)的社交禮儀(yi)常識與(yu)能力。

(5)相關法(fa)律(lv)、法(fa)規(gui)知識

教學要求(qiu)：通過(guo)培訓，使(shi)培訓對(dui)象(xiang)掌握與家政服務相關的法律、法規知識。

第二部分 制作家庭餐相(xiang)關知(zhi)識與能力

(1)制作主食(shi)(和(he)制面團的(de)基本方法(fa)(fa);餡料調(diao)拌(ban)常(chang)識;主食(shi)成熟性狀鑒別常(chang)識;燃氣灶具、高壓鍋、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)冰箱和(he)微(wei)波爐的(de)使(shi)用(yong)方法(fa)(fa))

教學要求：通過(guo)培訓，使培訓對象掌握(wo)烹(peng)飪原料及烹(peng)飪器具(ju)的方法和注(zhu)意事(shi)項。

(2)烹制(zhi)菜肴(yao)(采買記賬基本(ben)知識與能(neng)力(li);家庭常(chang)用刀工技法;菜肴(yao)成熟性狀(zhuang)鑒別常(chang)識與能(neng)力(li);常(chang)見(jian)調味品(pin)的使用;菜肴(yao)原料搭配常(chang)識與能(neng)力(li))

教學要求：掌(zhang)握食(shi)物成(cheng)熟性狀的(de)鑒(jian)別、采買記賬(zhang)的(de)相關知識與(yu)技能

第三(san)部分 家居清潔(jie)相(xiang)關知識與能力

(1)清(qing)(qing)潔(jie)家具(ju)(家庭常見清(qing)(qing)潔(jie)用品和(he)用具(ju)知識;家用電器(qi)的(de)使用方法;常見清(qing)(qing)潔(jie)劑(ji)、消(xiao)毒劑(ji)的(de)使用方法)

(2)清潔家(jia)具(ju)及用品(家(jia)具(ju)擦試、清潔常(chang)識與技能(neng);燈具(ju)清潔常(chang)識與能(neng)力)

教學要求：通過(guo)培訓，使(shi)培訓對象(xiang)掌(zhang)握家庭常見清潔(jie)、消(xiao)毒用(yong)(yong)品和用(yong)(yong)具的使(shi)用(yong)(yong)方法與(yu)注意事項(xiang)，以及家用(yong)(yong)電(dian)器(qi)的使(shi)用(yong)(yong)。

第四部(bu)分 洗滌擺(bai)放衣物

(1)洗滌衣物(服(fu)裝(zhuang)面料鑒(jian)別(bie)常(chang)識與能(neng)(neng)力;常(chang)見洗滌劑的(de)性能(neng)(neng)用途(tu);手(shou)工洗滌衣物的(de)基本方法與能(neng)(neng)力;洗衣機使用方法)

(2)擺放衣(yi)(yi)物(wu)(wu)(常(chang)見(jian)衣(yi)(yi)物(wu)(wu)折(zhe)疊方(fang)法;常(chang)見(jian)衣(yi)(yi)物(wu)(wu)擺放常(chang)識(shi)與能力(li)(li))教學要求：通過(guo)培(pei)訓(xun)，使培(pei)訓(xun)對象(xiang)掌握服裝面料(liao)鑒(jian)別(bie)常(chang)識(shi)與能力(li)(li)、 常(chang)見(jian)洗滌劑(ji)的(de)性能與用途、手(shou)工洗滌衣(yi)(yi)物(wu)(wu)的(de)基(ji)本方(fang)法與能力(li)(li)、洗衣(yi)(yi)機的(de)作用、常(chang)見(jian)的(de)衣(yi)(yi)物(wu)(wu)折(zhe)疊常(chang)識(shi)與能力(li)(li)。

第五(wu)部分 照(zhao)料孕、產(chan)婦

(1)照料孕(yun)婦(fu)(孕(yun)婦(fu)生理變化基(ji)本特點;孕(yun)婦(fu)飲食常識(shi);孕(yun)婦(fu)日常生活起(qi)居(ju)常識(shi);孕(yun)婦(fu)盥洗與沐浴方(fang)法)

(2)照料產(chan)婦(產(chan)婦飲食(shi)基本(ben)要求;產(chan)婦日常生活(huo)起居(ju)常識;產(chan)婦盥洗與沐浴方法)

教(jiao)學要求：通過培(pei)訓，使培(pei)訓對(dui)象掌握孕(yun)婦生理變化(hua)特點(dian)，孕(yun)、產(chan)婦營(ying)養常識(shi)，孕(yun)、產(chan)婦日(ri)常起居常識(shi)，以及她(ta)們的飲食制作(zuo)知(zhi)識(shi)與能力。

第(di)六(liu)部分 照料嬰幼兒

(1)飲(yin)食料理(嬰幼(you)兒(er)人(ren)工喂養(yang)方(fang)法(fa)與(yu)能(neng)力;嬰幼(you)兒(er)進食、進水基本方(fang)法(fa)與(yu)能(neng)力;嬰幼(you)兒(er)餐具清潔(jie)方(fang)法(fa)與(yu)能(neng)力)

(2)生(sheng)活料(liao)理(嬰(ying)幼(you)兒(er)盥洗基本方法與(yu)能(neng)力;嬰(ying)幼(you)兒(er)看護(hu)常識與(yu)能(neng)力;嬰(ying)幼(you)兒(er)衣物洗滌方法與(yu)能(neng)力;照料(liao)嬰(ying)幼(you)兒(er)便溺(ni)的基本方法與(yu)能(neng)力)

3)異常情況應對(緊(jin)急(ji)呼救(jiu)常識(shi)(shi)與應對能力(li);外(wai)傷和燙(tang)傷緊(jin)急(ji)處(chu)理(li)常識(shi)(shi)民應對能力(li))

教學要求：通(tong)過培(pei)訓，使培(pei)訓對(dui)象掌握(wo)嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方(fang)法與能(neng)力，以及異常(chang)(chang)情(qing)況應對(dui)的基本常(chang)(chang)識與能(neng)力。

第七部分 照料老年人(ren)

(1)飲食料理(老(lao)年(nian)人(ren)飲食特(te)點(dian);老(lao)年(nian)人(ren)進食注意事項;老(lao)年(nian)人(ren)進水(shui)注意事項;)

(2)生活(huo)(huo)料理(li)(老(lao)年(nian)人(ren)生活(huo)(huo)特點;老(lao)年(nian)人(ren)性格特點;老(lao)年(nian)人(ren)居家(jia)注意事(shi)項;老(lao)年(nian)人(ren)外出(chu)注意事(shi)項;與(yu)老(lao)年(nian)人(ren)相處的基本方法)

(3)異常(chang)情況應對(老年人(ren)常(chang)見的意外(wai)情況;老年人(ren)常(chang)見外(wai)傷和燙(tang)傷緊急處理)

教(jiao)學要(yao)求(qiu)：通過(guo)培訓(xun)，使培訓(xun)對象掌握(wo)(wo)老(lao)年人的飲食料理(li)、生活料理(li)的基(ji)本方法(fa)與能力，掌握(wo)(wo)異常情況應(ying)對的基(ji)本常識與能力。

第八(ba)部分 護理病人相關知識與能力

(1)飲食料理(病(bing)(bing)人飲食特點;給(gei)臥床病(bing)(bing)人喂(wei)水(shui)的基本方(fang)法與 能(neng)力;給(gei)臥床病(bing)(bing)人喂(wei)飯(fan)的基本方(fang)法與能(neng)力)

(2)生活料(liao)理(臥(wo)床病(bing)人盥(guan)洗方(fang)法(fa)(fa)與(yu)能力;臥(wo)床病(bing)人便溺護(hu)理方(fang)法(fa)(fa)與(yu)能力;體溫(wen)測量(liang)基本(ben)常識與(yu)能力;給臥(wo)床病(bing)人洗頭基本(ben)方(fang)法(fa)(fa)與(yu)能力;給臥(wo)床病(bing)人擦澡(zao)的基本(ben)方(fang)法(fa)(fa)與(yu)能力)

(3)異(yi)(yi)常情(qing)(qing)況應對(病(bing)人(ren)(ren)常見的異(yi)(yi)常情(qing)(qing)況;緊急呼(hu)救(jiu)常識) 教學要求：通過培訓，使培訓對象(xiang)掌握病(bing)人(ren)(ren)飲食料理(li)、生活料理(li)的基本方法(fa)與處理(li)能力，以及異(yi)(yi)常情(qing)(qing)況應對的基本常識與能力。

服務員培訓計劃(hua)(五)

第一天 開歡迎會。人事(shi)主管帶領熟悉酒店環境、內(nei)部組(zu)織(zhi)機(ji)構(認(ren)識相(xiang)關領導)。學習著裝要求。學習禮儀(yi)規范。介紹本(ben)崗(gang)位(wei)的位(wei)置及上、下班時間、員(yuan)工通道(dao)等等。

第二天上午(wu)大課，資(zi)深經理(li)培訓(xun)酒店(dian)意識。第二天下午(wu)開(kai)始培訓(xun)酒店(dian)的應(ying)知應(ying)會(hui)。常用(yong)的禮貌用(yong)語及服(fu)務忌語。客房管(guan)理(li)理(li)論。

第(di)三天 培訓(xun)了解領、交磁(ci)卡的手續(xu)，了解房(fang)態、接聽電話、敲門通報(bao)，使用磁(ci)卡開門，熟悉(xi)房(fang)間內(nei)物品擺放及(ji)設施設備(bei)與使用方法。

第四天(tian) 熟悉房型(xing)、朝向、消(xiao)防設施的使用方法(fa)，及掌握走(zou)廊過(guo)道燈，空(kong)調(diao)開啟的時(shi)間(jian)和規定。

第五(wu)天(tian) 培訓如(ru)何準備(bei)工作(zuo)車及熟悉車上物品的名(ming)稱(cheng)、用(yong)途，了解清掃(sao)順序，即打(da)(da)(da)(da)(da)掃(sao)房、貴賓房、走客房、住房、請(qing)(qing)勿(wu)打(da)(da)(da)(da)(da)擾房、空(kong)房，注：請(qing)(qing)勿(wu)打(da)(da)(da)(da)(da)擾房一般在下午兩點后(hou)進行打(da)(da)(da)(da)(da)掃(sao)，先(xian)請(qing)(qing)領班(ban)打(da)(da)(da)(da)(da)電話到房間詢問客人(ren)是否要打(da)(da)(da)(da)(da)掃(sao)，如(ru)無人(ren)可請(qing)(qing)領班(ban)陪同進去(qu)打(da)(da)(da)(da)(da)掃(sao)。

第(di)六天 培訓(xun)查退房(fang)，遺留物(wu)(wu)品的(de)處理，清掃客房(fang)的(de)基本(ben)法，如(ru)抹塵(chen)要按從(cong)上到下，順時(shi)針或(huo)逆時(shi)針方向，抹布折疊使用，補(bu)充房(fang)內所需物(wu)(wu)品。

第(di)七天 培訓細(xi)節服務，如打掃(sao)住房(fang)需(xu)注意事(shi)項，打掃(sao)途中客人回來時的(de)處理(li)，以及(ji)遇到客人要求開門(men)需(xu)注重的(de)事(shi)項。

第八(ba)天(tian) 培訓如何打掃衛生(sheng)間，正確(que)使用消毒藥(yao)水，補充物品。

第九天(tian) 培訓在工作中要學會自查，如物品是否有漏放(fang)，衛生(sheng)間門是否呈45度，文件(jian)夾(jia)內(nei)信簽是否4張。

第十天 培訓如何(he)(he)填寫(xie)清掃表及(ji)交班本，大垃圾每天如何(he)(he)清理(li)，與洗衣房(fang)聯系報送棉織品，及(ji)各營業(ye)點的(de)電話號碼和(he)營業(ye)時間(jian)。新員工培訓計劃第十一天 培訓整(zheng)理(li)工作(zuo)間(jian)、服務臺、公(gong)共(gong)區衛生、花木、地毯(tan)的(de)保養工作(zuo)。

 第(di)十二(er)天 培訓(xun)服務員(yuan)的(de)素質(zhi)，如(ru)心理素質(zhi)、職(zhi)業(ye)素質(zhi)、服務態(tai)度，不能因心情不好而影響工作，了解酒店領導和老顧(gu)客(ke)(ke)的(de)名字、職(zhi)稱、習慣，以便在日(ri)后更好地服務客(ke)(ke)人。介紹(shao)以往有關案例，如(ru)動用客(ke)(ke)人物品等的(de)后果。

第十三天 培訓如何(he)接收客衣、叫醒(xing)、加床、開夜床、服務。

第(di)十四天 培訓個性化服務，服務員應想客(ke)所(suo)想，急(ji)客(ke)所(suo)急(ji)，要注意保密賓客(ke)和(he)酒店(dian)的一切事(shi)務，有關(guan)案例分(fen)析。

篇3

公司餐桌禮儀常識

飲食文化、餐(can)(can)具、進餐(can)(can)方式以及一系列的(de)餐(can)(can)桌禮儀(yi)等則(ze)反(fan)映了不(bu)同民族的(de)社會(hui)生活樣式和文化取向。現代社會(hui)禮儀(yi)無(wu)處不(bu)在(zai)， 用餐(can)(can)不(bu)單是滿(man)足基本(ben)生理需(xu)要， 也是很重要的(de)社交經(jing)驗(yan)。下面是小編為大家搜集的(de)餐(can)(can)桌禮儀(yi)常識大全(quan)，供大家參考。

餐飲禮(li)(li)儀(yi)問題可謂源遠流長。據(ju)文(wen)獻記載可知，至少在周代，飲食(shi)禮(li)(li)儀(yi)已形(xing)成一套(tao)相當完(wan)善的(de)(de)(de)制度，特(te)別是經曾(ceng)任魯國(guo)(guo)祭酒的(de)(de)(de)孔子的(de)(de)(de)稱贊推崇而成為歷(li)朝歷(li)代表現大國(guo)(guo)之貌、禮(li)(li)儀(yi)之邦、文(wen)明之所的(de)(de)(de)重(zhong)要方(fang)面。

中國餐桌禮儀

餐桌(zhuo)禮儀在中國人(ren)的(de)(de)完整生(sheng)活秩序(xu)中占有一(yi)(yi)個(ge)非常重(zhong)要的(de)(de)地位(wei)，他(ta)們認為，用餐不單是(shi)(shi)滿足基(ji)本生(sheng)理需(xu)要的(de)(de)方法也是(shi)(shi)頭(tou)等重(zhong)要的(de)(de)社交經驗(yan)。為此，掌握(wo)某些中式餐飲規則的(de)(de)知識便顯得(de)特別重(zhong)要了，無論你是(shi)(shi)主(zhu)人(ren)，抑(yi)或(huo)只是(shi)(shi)一(yi)(yi)位(wei)客人(ren)，都(dou)必須(xu)掌握(wo)一(yi)(yi)些規則。

圓形(xing)餐桌(zhuo)頗受歡(huan)迎。因為可(ke)(ke)以坐更(geng)多人，而且(qie)大家可(ke)(ke)以面對(dui)面坐，一家之主的(de)身份并不(bu)像(xiang)西方長形(xing)餐桌(zhuo)上(shang)很清(qing)楚地(di)通(tong)過他的(de)座(zuo)位(wei)而辨認。客人應該(gai)等候主人邀請才(cai)可(ke)(ke)坐下(xia)。主人必須(xu)注意不(bu)可(ke)(ke)叫客人坐在*近上(shang)菜的(de)座(zuo)位(wei)。此為一大忌。

必須等到所(suo)有(you)人到齊才(cai)可以開始(shi)任(ren)何形式的(de)(de)進(jin)餐(can)活動(dong)即使有(you)人遲到也要(yao)等。一旦大家就位，主人家便(bian)可以做(zuo)開場(chang)白(bai)了。進(jin)餐(can)期間(jian)，主人必須承擔一個主動(dong)積極的(de)(de)角色(se)敦促客人盡(jin)情吃喝是完全合(he)理的(de)(de)。

一張典型中(zhong)式(shi)餐桌看上去相當空，在(zai)(zai)西(xi)方(fang)人眼(yan)中(zhong)尤(you)甚(shen)。每張座位前可見(jian)放(fang)在(zai)(zai)盤(pan)上的(de)(de)一只碗;右面是一組筷子與湯(tang)匙，分別(bie)放(fang)在(zai)(zai)各自的(de)(de)座上。在(zai)(zai)正(zheng)式(shi)場(chang)合上，會(hui)出現餐巾，主要放(fang)在(zai)(zai)膝上。

在(zai)(zai)正式(shi)宴席上，菜式(shi)的吃法很(hen)像放映的幻燈(deng)片，每(mei)一次(ci)一道菜。令人驚訝的是(shi)，米飯不是(shi)與(yu)菜式(shi)同上，不過可以選擇同吃。由于菜式(shi)各有(you)特(te)色，應該個別品嘗(chang)，而(er)且一次(ci)只(zhi)從碗中(zhong)吃一種，不是(shi)混(hun)合品嘗(chang)。不可用盤(pan)(pan)子吃，只(zhi)能(neng)用碗。骨(gu)頭和殼(ke)類放在(zai)(zai)個別盤(pan)(pan)中(zhong)。不干凈的盤(pan)(pan)子必須經常(chang)用清潔盤(pan)(pan)子替換。

除了(le)湯(tang)之外，席上(shang)一切食物都用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子。可(ke)能(neng)會提供刀*，但身為中(zhong)國人，最好用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子。筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子是進餐(can)的工具，因此(ci)千萬不(bu)可(ke)玩弄筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子把它們當鼓槌是非常失(shi)禮的做法(fa)，更不(bu)可(ke)以用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子向人指指點點或打手勢(shi)示(shi)意(yi)。當然(ran)，絕對不(bu)可(ke)吸吮筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子或把筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子插在米(mi)飯中(zhong)，這是大(da)忌這正好像葬禮上(shang)的香燭，被(bei)認為是不(bu)吉利的。再有，不(bu)可(ke)用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子在一碟(die)菜里不(bu)停(ting)翻(fan)動，應該先用(yong)(yong)(yong)眼睛看準你想取(qu)的食物。當你用(yong)(yong)(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)了(le)去取(qu)一塊(kuai)食物時，盡量避免碰(peng)到其他食物。可(ke)能(neng)的話，用(yong)(yong)(yong)旁邊(bian)的公筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)和湯(tang)匙。吃完(wan)飯或取(qu)完(wan)食物后(hou)，將筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子放(fang)回筷(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)(kuai)子座。

一席中式餐飲如果沒有茶(cha)(cha)便稱不上正式了。為此，盡可能貯存不同(tong)品種的(de)茶(cha)(cha)是明(ming)智的(de)做法，確保最精明(ming)的(de)品味也照顧到。有關茶(cha)(cha)的(de)問題，應該(gai)注(zhu)意幾件(jian)關鍵的(de)事。座位最近茶(cha)(cha)壺的(de)人應該(gai)負責(ze)為其(qi)他人和自己斟(zhen)茶(cha)(cha)斟(zhen)茶(cha)(cha)的(de)次序按照年歲，由(you)最長者至最年青者，最后為自己斟(zhen)。當人家為你斟(zhen)茶(cha)(cha)時，禮節(jie)上應該(gai)用手指(zhi)輕敲桌子，這(zhe)樣做是對(dui)斟(zhen)茶(cha)(cha)者表(biao)示(shi)感(gan)謝和敬意。

用餐對于家居生活是頭等大事，體現個人素質和品(pin)味

眼睛看準食物(wu)才(cai)能動筷(kuai)子

斟茶的順序很講(jiang)究，先長后(hou)幼，先女后(hou)男

設宴原因有喜有悲

中國(guo)人向來「以食為先，飲(yin)食除了是滿足(zu)人的基本需(xu)求(qiu)，亦是秉承傳(chuan)統習俗，聚(ju)(ju)首飯(fan)桌前(qian)大快朵(duo)頤。設宴(yan)的原因可以是慶賀(he)，也可以是哀(ai)痛(tong)。每逢(feng)農歷新(xin)年、結(jie)婚、中國(guo)節(jie)日(ri)如中秋節(jie)等，中國(guo)人便(bian)會一家(jia)老(lao)少聚(ju)(ju)首飯(fan)桌前(qian)共賀(he)佳節(jie);但另方(fang)面，若有人離世，喪家(jia)會在葬禮(li)(li)完成后設解慰酒，宴(yan)請出席葬禮(li)(li)的親戚(qi)朋友，向他們(men)表示(shi)謝意，可見中國(guo)人十分重視聚(ju)(ju)首飯(fan)桌前(qian)分享喜樂與悲哀(ai)。

灶君

中國人不單止(zhi)十(shi)(shi)分(fen)尊重(zhong)吃的(de)藝術及禮儀，甚至會(hui)敬拜由(you)火神衍生而來的(de)灶君，他們(men)(men)認(ren)為(wei)灶君能保佑廚房避(bi)開火災及各(ge)種不幸事件之發生，每年農歷(li)十(shi)(shi)二月二十(shi)(shi)四日，各(ge)家都準備(bei)一(yi)頓美(mei)味佳肴祀奉(feng)灶君，包括一(yi)只完整的(de)雞、燒(shao)豬(zhu)、多樣蔬菜(cai)、飯等，以(yi)多謝灶君對他們(men)(men)過去一(yi)年的(de)保佑。他們(men)(men)通常(chang)會(hui)把餐桌放置(zhi)在(zai)灶居的(de)面前(qian)，把佳肴放在(zai)桌上(shang)左(zuo)方，供奉(feng)數個小(xiao)時后才拿走食(shi)物。

吃(chi)的禮儀與迷信有何關系?

客人(ren)與(yu)傳統的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)家庭同(tong)桌用飯(fan)(fan)(fan)，須(xu)尊(zun)重他(ta)們(men)的(de)(de)(de)文化、禮(li)(li)儀及習(xi)俗，用飯(fan)(fan)(fan)時注(zhu)意(yi)(yi)(yi)不(bu)要(yao)觸(chu)犯多樣的(de)(de)(de)禁忌(ji)，因為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)認為(wei)飲(yin)(yin)食與(yu)個人(ren)命(ming)運(yun)幾乎是(shi)(shi)息息相關的(de)(de)(de)，用飯(fan)(fan)(fan)時犯了(le)禁忌(ji)，便會惹來衰運(yun)。例如吃(chi)魚(yu)(yu)，當吃(chi)完了(le)一面(mian)魚(yu)(yu)身(shen)，不(bu)要(yao)用筷子(zi)把整條魚(yu)(yu)翻轉至(zhi)另一面(mian)，他(ta)們(men)認為(wei)若翻魚(yu)(yu)時弄破魚(yu)(yu)身(shen)，便意(yi)(yi)(yi)味著(zhu)(zhu)漁船(chuan)會翻沉，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)由(you)于香港在(zai)開埠初(chu)期(qi)是(shi)(shi)一個漁港，漁民很(hen)關注(zhu)船(chuan)只的(de)(de)(de)安全航行;此外(wai)，中(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)從(cong)不(bu)會端上七(qi)碟菜肴(yao)(yao)用飯(fan)(fan)(fan)，因為(wei)葬禮(li)(li)后(hou)的(de)(de)(de)解(jie)慰酒須(xu)有七(qi)碟菜肴(yao)(yao);不(bu)可(ke)用筷子(zi)垂(chui)直插入碗(wan)(wan)(wan)飯(fan)(fan)(fan)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)央，因這(zhe)(zhe)樣有點像在(zai)拜祭祖先;用飯(fan)(fan)(fan)后(hou)不(bu)可(ke)說(shuo)我吃(chi)完飯(fan)(fan)(fan)了(le)，這(zhe)(zhe)意(yi)(yi)(yi)謂自己已(yi)死去，不(bu)會再有機(ji)會吃(chi)飯(fan)(fan)(fan)，而(er)應該說(shuo)我吃(chi)飽了(le)吃(chi)飯(fan)(fan)(fan)時避(bi)免筷子(zi)觸(chu)碰飯(fan)(fan)(fan)碗(wan)(wan)(wan)而(er)發(fa)出聲音，這(zhe)(zhe)不(bu)單止是(shi)(shi)不(bu)禮(li)(li)貌，亦意(yi)(yi)(yi)味著(zhu)(zhu)「無飯(fan)(fan)(fan)吃(chi);要(yao)培養吃(chi)光碗(wan)(wan)(wan)中(zhong)(zhong)飯(fan)(fan)(fan)的(de)(de)(de)習(xi)慣，一粒飯(fan)(fan)(fan)也(ye)不(bu)可(ke)剩余在(zai)飯(fan)(fan)(fan)碗(wan)(wan)(wan)，否則(ze)將(jiang)來的(de)(de)(de)太(tai)(tai)太(tai)(tai)或(huo)丈夫是(shi)(shi)「痘皮臉的(de)(de)(de)，亦不(bu)尊(zun)重辛勞耕種的(de)(de)(de)農夫。這(zhe)(zhe)些迷信的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)食習(xi)俗流傳至(zhi)今(jin)，或(huo)多或(huo)少(shao)仍然成為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)人(ren)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)食禮(li)(li)儀。

用餐俗例

在(zai)飯食方(fang)(fang)(fang)式(shi)方(fang)(fang)(fang)面，中(zhong)國人(ren)與(yu)西(xi)方(fang)(fang)(fang)人(ren)有點(dian)不(bu)(bu)同(tong)，西(xi)方(fang)(fang)(fang)人(ren)喜歡各自(zi)品(pin)嘗(chang)放在(zai)自(zi)己面前(qian)的(de)食物(wu)，中(zhong)國人(ren)則有一(yi)(yi)定的(de)用飯規例(li)，他(ta)們喜歡叫數(shu)(shu)碟佳肴(yao)(yao)(yao)，放在(zai)飯桌(zhuo)的(de)中(zhong)央位置，各人(ren)有一(yi)(yi)碗(wan)飯共(gong)同(tong)配這(zhe)數(shu)(shu)碟菜肴(yao)(yao)(yao)，飯吃完(wan)可再(zai)添;夾起的(de)菜肴(yao)(yao)(yao)通常(chang)要先放在(zai)自(zi)己的(de)飯碗(wan)中(zhong)，直接(jie)把菜肴(yao)(yao)(yao)放入(ru)口是不(bu)(bu)禮貌的(de);依照慣例(li)，客人(ren)出席正式(shi)或傳統的(de)晚餐，是不(bu)(bu)會吃光桌(zhuo)上的(de)菜肴(yao)(yao)(yao)，以(yi)免令主人(ren)家誤以(yi)為菜肴(yao)(yao)(yao)預備不(bu)(bu)足，因而(er)感到尷尬。

餐桌擺設

日常(chang)飯食的(de)(de)擺(bai)設是在各(ge)座席擺(bai)上(shang)一(yi)(yi)個(ge)飯碗、一(yi)(yi)雙(shuang)筷子、一(yi)(yi)只湯匙(chi)、一(yi)(yi)碟調味(wei)醬，用飯后(hou)通常(chang)會給(gei)客人(ren)(ren)一(yi)(yi)條熱毛巾(jin)，代替紙巾(jin)抹(mo)(mo)手及抹(mo)(mo)嘴巴。所有菜(cai)肴同(tong)時端上(shang)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)中央，各(ge)人(ren)(ren)用自己的(de)(de)筷子直接從各(ge)碟共享的(de)(de)菜(cai)肴夾(jia)(jia)取食物;湯水一(yi)(yi)大鍋的(de)(de)端上(shang)，各(ge)人(ren)(ren)同(tong)飲一(yi)(yi)鍋湯。客人(ren)(ren)用飯時絕(jue)對可(ke)以(yi)來一(yi)(yi)招「飛(fei)象過河，夾(jia)(jia)取放在遠處的(de)(de)菜(cai)肴。由於(wu)中國人(ren)(ren)喜(xi)歡全(quan)體共享菜(cai)肴，他們的(de)(de)餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)大多(duo)(duo)數是圓形或方形，而(er)不是西方人(ren)(ren)多(duo)(duo)用的(de)(de)長形餐(can)(can)桌(zhuo)(zhuo)。

怎樣叫一頓中式飯

先叫(jiao)一個冷盤以刺激食欲，接著叫(jiao)一鍋清湯(tang)(tang)，熱湯(tang)(tang)有助增加體(ti)溫，喝過(guo)熱湯(tang)(tang)后便開始(shi)品嘗主菜(cai)，通常(chang)按照(zhao)自己(ji)的(de)口味(wei)叫(jiao)主菜(cai)，但必要叫(jiao)一碟十(shi)足辣(la)味(wei)的(de)菜(cai)肴，才算(suan)得上(shang)為一頓合宜的(de)中(zhong)式飯，以辣(la)味(wei)菜(cai)肴配(pei)清淡的(de)白飯，使菜(cai)肴辣(la)而溫和(he)，白飯淡而香濃;一頓飯的(de)壓(ya)軸食品是甜點，通常(chang)是甜湯(tang)(tang)，如紅豆沙、芝麻糊(hu)等，亦有其他種類，如布(bu)丁、班戟(ji)、雪糕等，同樣香甜可口。

吃的方式

要待熱(re)湯變涼一(yi)(yi)點而入口(kou)時(shi)又不失湯味，應用(yong)湯匙一(yi)(yi)小口(kou)抿出(chu)聲的飲;至于吃(chi)飯(fan)，要提起飯(fan)碗貼著唇邊，用(yong)筷子(zi)把飯(fan)粒推入口(kou)里，這是一(yi)(yi)個最容易的吃(chi)飯(fan)方(fang)法，亦表示喜歡(huan)吃(chi)那頓飯(fan);若(ruo)吃(chi)飯(fan)時(shi)不提起飯(fan)碗，即表示不滿意飯(fan)桌(zhuo)上的菜肴。

宴會

中(zhong)國人(ren)很少(shao)在(zai)日(ri)常用(yong)(yong)飯時(shi)(shi)(shi)喝酒，但酒在(zai)他們的盛宴(yan)上則擔當重要(yao)的角色。在(zai)宴(yan)會開始時(shi)(shi)(shi)，主人(ren)家(jia)必先向客(ke)人(ren)祝酒，這時(shi)(shi)(shi)客(ke)人(ren)的飲酒興致便油然(ran)而生，啤酒或汽(qi)水都可用(yong)(yong)來祝酒，要(yao)先為別(bie)人(ren)添(tian)酒或汽(qi)水，后為自己添(tian)加，才合乎禮儀(yi)(yi)，且(qie)要(yao)添(tian)至近乎滿瀉為止，以表示(shi)尊重對方及彼此友誼，而主人(ren)家(jia)要(yao)盡情灌(guan)醉(zui)客(ke)人(ren)，才算合乎禮儀(yi)(yi)。若你不(bu)想飲酒，應在(zai)宴(yan)會開始時(shi)(shi)(shi)便表明，以免(mian)出現(xian)尷(gan)尬的場面。

宴席結束

客人(ren)(ren)享(xiang)用完最(zui)后一款菜肴時，宴席便正式(shi)結(jie)束，于是主人(ren)(ren)家(jia)的主角會站立(li)起來，表示宴會到此(ci)結(jie)束，并(bing)會站立(li)門口(kou)向每位客人(ren)(ren)說聲晚安，之后跟酒樓(lou)經(jing)理結(jie)賬，主人(ren)(ren)家(jia)的其(qi)他成員則送(song)客人(ren)(ren)乘車(che)，揮手(shou)道別并(bing)目送(song)車(che)子駛離開去。

菜肴

中式菜肴大(da)多數不會(hui)只有(you)一種材料(liao)，通常(chang)有(you)其他(ta)伴(ban)菜或(huo)配料(liao)襯(chen)托主菜，以(yi)做出色(se)香味俱(ju)(ju)全的菜肴，例如烹煮豬肉(rou)，會(hui)以(yi)爽(shuang)脆(cui)的綠色(se)蔬菜做伴(ban)菜，如芹菜或(huo)青椒(jiao)，襯(chen)托粉紅色(se)、柔?的豬肉(rou)。一頓飯不會(hui)只有(you)一款(kuan)菜肴，通常(chang)同(tong)時端上(shang)兩(liang)款(kuan)、甚(shen)至四款(kuan)菜肴，且每款(kuan)菜肴都要色(se)香味俱(ju)(ju)全，端上(shang)次序則以(yi)菜肴的搭(da)配為大(da)前(qian)題，通常(chang)同(tong)類的菜肴會(hui)同(tong)時端上(shang)，不會(hui)前(qian)后分(fen)別端上(shang)，總之(zhi)整頓飯都要講求協調的搭(da)配。

飲料

茶(cha)是中國(guo)人的(de)(de)(de)日常飲(yin)(yin)(yin)料，湯是他們飯食時的(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)飲(yin)(yin)(yin)料，在特(te)別(bie)的(de)(de)(de)日子或場(chang)合上，中國(guo)人會飲(yin)(yin)(yin)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)或烈性酒(jiu)(jiu)，卻不會飲(yin)(yin)(yin)水，這與西方(fang)人不同(tong)。中國(guo)茶(cha)是茶(cha)樓的(de)(de)(de)主要飲(yin)(yin)(yin)料，雖然有(you)(you)其(qi)他飲(yin)(yin)(yin)料供(gong)(gong)應(ying)，但他們認為(wei)茶(cha)是最(zui)提神醒胃的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)料，尤其(qi)是吃了油(you)(you)膩(ni)的(de)(de)(de)點心，茶(cha)有(you)(you)助洗去油(you)(you)膩(ni)。每桌都(dou)供(gong)(gong)應(ying)一(yi)個或兩個茶(cha)壺，且(qie)可(ke)不斷添(tian)飲(yin)(yin)(yin)，客(ke)人只需揭(jie)開茶(cha)壺蓋(gai)并放(fang)在壺頂上，便有(you)(you)侍應(ying)前來添(tian)滾水;無論同(tong)席者的(de)(de)(de)茶(cha)杯有(you)(you)多(duo)少茶(cha)，其(qi)中一(yi)位都(dou)可(ke)為(wei)別(bie)人斟(zhen)茶(cha)，但記著要先為(wei)別(bie)人斟(zhen)，最(zui)后為(wei)自己斟(zhen)，這才合乎禮儀。茶(cha)樓備有(you)(you)不同(tong)種類的(de)(de)(de)茶(cha)葉(xie)，客(ke)人可(ke)隨(sui)個人喜好(hao)選擇(ze)。

中國餐桌上的(de)禮(li)儀歸結以下幾點：

一.入(ru)(ru)座(zuo)(zuo)的禮儀(yi).先請(qing)客(ke)人入(ru)(ru)座(zuo)(zuo)上席(xi).在請(qing)長者入(ru)(ru)座(zuo)(zuo)客(ke)人旁依次入(ru)(ru)座(zuo)(zuo)，入(ru)(ru)座(zuo)(zuo)時(shi)要(yao)從椅(yi)子左邊(bian)進入(ru)(ru).入(ru)(ru)座(zuo)(zuo)后不要(yao)動筷(kuai)子.更(geng)不要(yao)弄出什么響聲來.也(ye)不要(yao)起身走動.如(ru)果有(you)什么事要(yao)向主人打招呼.

第二,進餐(can)時(shi)(shi)(shi).先請客人(ren).長著動筷子.夾(jia)菜時(shi)(shi)(shi)每次少(shao)一(yi)(yi)(yi)些.離自己遠(yuan)的菜就(jiu)少(shao)吃一(yi)(yi)(yi)些.吃飯時(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)要(yao)出(chu)聲音(yin).喝(he)(he)湯時(shi)(shi)(shi)也(ye)不(bu)(bu)要(yao)出(chu)聲響,喝(he)(he)湯用(yong)湯匙一(yi)(yi)(yi)小口一(yi)(yi)(yi)小口地(di)喝(he)(he).不(bu)(bu)宜把碗端到嘴邊喝(he)(he),湯太熱時(shi)(shi)(shi)涼了以后再喝(he)(he).不(bu)(bu)要(yao)一(yi)(yi)(yi)邊吹一(yi)(yi)(yi)邊喝(he)(he).有的人(ren)吃飯喜歡用(yong)咀嚼(jiao)食物.特別是使勁(jing)咀嚼(jiao)脆食物,發出(chu)很清(qing)晰(xi)的聲音(yin)來.這(zhe)種做法是不(bu)(bu)合禮儀要(yao)求的.特別是和眾(zhong)人(ren)一(yi)(yi)(yi)起(qi)進餐(can)時(shi)(shi)(shi),就(jiu)要(yao)盡量防(fang)止(zhi)出(chu)現這(zhe)種現象.

第三:進餐時不要(yao)打嗝,也(ye)不要(yao)出現其他聲音,如果(guo)出現打噴嚏,腸鳴等不由自(zi)主的聲響時,就要(yao)說一聲真不好意思對不起(qi);.請(qing)原涼.之內(nei)的話.以示歉意.

第四(si);如(ru)果要(yao)給客(ke)(ke)(ke)人或(huo)長(chang)輩布菜.最好用公筷.也可以(yi)把離(li)客(ke)(ke)(ke)人或(huo)長(chang)輩遠的菜肴送到(dao)他們(men)(men)跟前,按我們(men)(men)中華(hua)民族的習慣.菜是一(yi)個(ge)(ge)一(yi)個(ge)(ge)往上(shang)端(duan)的.如(ru)果同(tong)桌有領導,老人,客(ke)(ke)(ke)人的話.每(mei)當上(shang)來一(yi)個(ge)(ge)新菜時(shi)就請他們(men)(men)先動(dong)筷子.或(huo)著輪流請他們(men)(men)先動(dong)筷子.以(yi)表示對他們(men)(men)的重視.

第五:吃到魚(yu)(yu)頭(tou),魚(yu)(yu)刺(ci),骨頭(tou)等物時,不(bu)要往(wang)外面吐,也(ye)不(bu)要往(wang)地上仍.要慢(man)慢(man)用手拿到自己的碟(die)子里,或放在(zai)緊靠自己餐桌邊或放在(zai)事(shi)先(xian)準備好的紙上.

第六:要適時地抽空(kong)和左(zuo)右(you)的人(ren)(ren)聊幾句(ju)風趣(qu)的話,以調(diao)和氣(qi)氛.不(bu)(bu)要光著(zhu)頭吃(chi)飯,不(bu)(bu)管別人(ren)(ren),也(ye)不(bu)(bu)要狼吞虎咽地大吃(chi)一(yi)頓(dun),更(geng)不(bu)(bu)要貪杯.

第七:最好不要在餐桌上剔(ti)(ti)牙.如果要剔(ti)(ti)牙時,就要用餐巾(jin)或手擋住自己的嘴巴.

第八:要(yao)(yao)(yao)明確此次進餐的(de)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)任務.要(yao)(yao)(yao)明確以談(tan)生(sheng)意為主(zhu).還是(shi)以聯絡(luo)感情為主(zhu).或是(shi)以吃飯為主(zhu).如果是(shi)前著,在安排座位(wei)時就要(yao)(yao)(yao)注意.把主(zhu)要(yao)(yao)(yao)談(tan)判人的(de)座位(wei)相互靠近(jin)便于交談(tan)或疏(shu)通(tong)情感.如果是(shi)后著.只需要(yao)(yao)(yao)注意一(yi)下常識性的(de)禮節就行了(le),把重點(dian)放(fang)在欣賞菜肴(yao)上(shang),

第九:最后離(li)席時.必須(xu)向主人表示感謝.或(huo)者就此時邀(yao)請主人以(yi)(yi)后到自己家做客,以(yi)(yi)示回敬。

西方餐桌禮儀

西方餐桌禮(li)儀起源于(yu)法國梅(mei)羅文加王朝，當(dang)時因著拜(bai)占(zhan)庭文化啟發(fa)，制定了(le)一系列細致的禮(li)儀。

到了羅馬帝國的查里曼大帝時，禮(li)儀更為(wei)復雜(za)，甚(shen)至(zhi)專制。皇帝必須(xu)坐(zuo)最高的椅子(zi)，每當(dang)樂聲響起(qi)，王公(gong)貴族必須(xu)將菜肴傳到皇帝手中。

在十(shi)七世紀以(yi)前，傳統習慣是戴(dai)著帽子用(yong)餐。在帝制時代，餐桌(zhuo)禮(li)儀顯得繁(fan)瑣(suo)、嚴(yan)苛，不同民(min)族(zu)有(you)不一樣的(de)用(yong)餐習慣。高(gao)盧人(ren)坐著用(yong)餐;羅馬人(ren)臥著進食(shi);法國人(ren)從(cong)小學習把雙手(shou)放在桌(zhuo)上(shang);英(ying)國人(ren)在不進食(shi)時要把雙手(shou)放在大腿上(shang)。

歐(ou)洲的餐桌禮(li)儀由騎士精(jing)神演變而來(lai)。在十二世紀(ji)，意大(da)利文化流入法(fa)國，餐桌禮(li)儀和(he)菜(cai)單用語均變得更(geng)為優(you)雅精(jing)致(zhi)，教導禮(li)儀的著作亦紛紛面世。

時至今日，餐桌(zhuo)禮儀還在歐洲國家繼(ji)續傳留下去。若你前(qian)往朋(peng)友家做(zuo)客，須(xu)穿上得體的衣(yi)服(fu)，送上合宜的禮物，處處表現(xian)優雅的言談(tan)舉止。

餐(can)具擺放(fang)的位置主要是為方便用(yong)餐(can)，由外(wai)而內(nei)取(qu)用(yong)。用(yong)過的餐(can)具切(qie)忌(ji)放(fang)回(hui)桌上，通(tong)常侍應會收起用(yong)過的餐(can)具。

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【關鍵詞】中等(deng)職業學校；職業道德教育；內容；形式

【Abstract】 the secondary vocational school's occupational ethics education should stand is raising the high quality worker's altitude，vigorously improves the education content and the form. This article taking office industry moral education contains the content and the education form carries on the discussion.

【Keywords】 secondary vocational school；Occupational ethics education；Content；Form

【中圖分類號(hao)】：G631 【文獻(xian)標(biao)識碼(ma)】：B 【文章編號(hao)】：1673-4041(2007)09-0084-03

中(zhong)等職業學校作為教育(yu)(yu)與(yu)職業連接的主要渠道(dao)之一(yi)，是教育(yu)(yu)事業中(zhong)與(yu)經濟社會發(fa)(fa)(fa)展聯系最直接、最密(mi)切的部分，在為經濟社會發(fa)(fa)(fa)展輸送技能型人才和(he)高素質勞動者方面發(fa)(fa)(fa)揮著越來越重要的作用。

職業(ye)學(xue)校培養的(de)學(xue)生(sheng)，絕大多數人畢(bi)業(ye)后將直接走上工(gong)作崗位，對一(yi)(yi)個即(ji)將步入勞動(dong)社(she)會的(de)年齡尚小的(de)青(qing)年人一(yi)(yi)生(sheng)來(lai)講，這一(yi)(yi)階段的(de)教(jiao)育是很重要的(de)，為(wei)(wei)保證學(xue)生(sheng)能(neng)(neng)夠(gou)勝任工(gong)作并得到社(she)會認可，學(xue)校一(yi)(yi)方(fang)面要給(gei)(gei)予學(xue)生(sheng)某種就業(ye)技能(neng)(neng)，為(wei)(wei)學(xue)生(sheng)的(de)現(xian)實(shi)就業(ye)做好準(zhun)備，另一(yi)(yi)方(fang)面還要為(wei)(wei)學(xue)生(sheng)的(de)終生(sheng)發展奠定(ding)基礎，給(gei)(gei)他們足(zu)夠(gou)的(de)基礎能(neng)(neng)力(li)，而(er)職業(ye)道德教(jiao)育就是其中的(de)一(yi)(yi)項重要內容。

職業(ye)道(dao)德(de)是從事(shi)一定職業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)人在職業(ye)生活(huo)中所應遵循的(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)德(de)規范以及與之相適應的(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)德(de)觀念(nian)、情操和(he)品質的(de)(de)(de)(de)(de)總和(he)。在現(xian)代企業(ye)中，員(yuan)工職業(ye)道(dao)德(de)水(shui)平的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)低(di)與企業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)信譽(yu)、利益(yi)、競爭力息息相關，因而重(zhong)視企業(ye)文(wen)化塑造、重(zhong)視員(yuan)工職業(ye)道(dao)德(de)教育已成為當今眾多企業(ye)謀求(qiu)自身發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)手段。作(zuo)為培養(yang)勞動后備軍的(de)(de)(de)(de)(de)中等職業(ye)學(xue)校(xiao)，站(zhan)在培養(yang)高(gao)素質勞動者和(he)合(he)格公民的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度，大力加強和(he)改進學(xue)生職業(ye)道(dao)德(de)教育工作(zuo)有著更加突(tu)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)實(shi)意義。

由于人(ren)才(cai)培養(yang)目標(biao)的(de)(de)(de)特(te)點(dian)(dian)決定(ding)了中等職業學(xue)校學(xue)生職業道(dao)德教(jiao)育的(de)(de)(de)內(nei)容和(he)形(xing)式(shi)(shi)不同于高(gao)職學(xue)校和(he)普通中學(xue)，應(ying)(ying)以因(yin)材施教(jiao)、有的(de)(de)(de)放(fang)矢為出(chu)發點(dian)(dian)，以可操作(zuo)、有實(shi)效為原則，在(zai)內(nei)容上拓寬教(jiao)育范疇，使之既與就業教(jiao)育的(de)(de)(de)目標(biao)相(xiang)吻(wen)合，又體現其社會適應(ying)(ying)性強(qiang)、適合學(xue)生未來(lai)發展、具(ju)有較強(qiang)時代(dai)性的(de)(de)(de)特(te)點(dian)(dian)；形(xing)式(shi)(shi)上以課堂教(jiao)學(xue)為主，以其他教(jiao)育形(xing)式(shi)(shi)為輔，力求靈活多樣，不拘一格。

1中等職業學校學生職業道德教(jiao)育體(ti)系的構建(jian)應包含以(yi)下七個方面的內(nei)容：

1.1行為(wei)規范教育：以(yi)學生(sheng)守則為(wei)依托(tuo)，對學生(sheng)進行日常紀(ji)律約(yue)束、行為(wei)管理和(he)專(zhuan)門(men)教育，以(yi)使學生(sheng)形成良好行為(wei)習慣。

1.2社(she)(she)會主義榮辱觀教(jiao)育(yu)：社(she)(she)會主義榮辱觀是(shi)對中(zhong)國傳統美德的(de)(de)(de)(de)濃縮和(he)提煉(lian)，是(shi)社(she)(she)會主義價值觀的(de)(de)(de)(de)具(ju)體(ti)體(ti)現，同時(shi)又(you)具(ju)有鮮明的(de)(de)(de)(de)時(shi)代性。在當前社(she)(she)會轉型(xing)時(shi)期，面對社(she)(she)會思想道德建設中(zhong)出現的(de)(de)(de)(de)種種復雜情況，對學生進行以“八榮八恥(chi)”為基本內容的(de)(de)(de)(de)榮辱觀教(jiao)育(yu)，為學生在日常道德生活中(zhong)明辨(bian)是(shi)非提供(gong)行動指(zhi)南有著更加重要的(de)(de)(de)(de)現實意義。

1.3職業(ye)(ye)教(jiao)育：在傳授職業(ye)(ye)知識、培養職業(ye)(ye)技能的(de)同時對學生(sheng)(sheng)進行(xing)職業(ye)(ye)指導，幫(bang)助學生(sheng)(sheng)逐步樹(shu)(shu)立職業(ye)(ye)意識、職業(ye)(ye)理想，樹(shu)(shu)立正確的(de)職業(ye)(ye)觀、擇業(ye)(ye)觀和創業(ye)(ye)觀，引導學生(sheng)(sheng)依據職業(ye)(ye)對從業(ye)(ye)者(zhe)的(de)道(dao)德(de)要(yao)(yao)求規范自(zi)己的(de)行(xing)為，培養適應職業(ye)(ye)要(yao)(yao)求的(de)多種(zhong)修養，使(shi)學生(sheng)(sheng)走上工(gong)作崗位后成(cheng)為自(zi)覺履行(xing)職業(ye)(ye)道(dao)德(de)規范、具(ju)有(you)良好個人(ren)修養的(de)員工(gong)。

1.4健(jian)康(kang)(kang)教育：以身體健(jian)康(kang)(kang)和心(xin)理健(jian)康(kang)(kang)為(wei)教育內容，幫助學(xue)(xue)生樹(shu)立健(jian)康(kang)(kang)意(yi)識，珍惜生命(ming)，珍愛健(jian)康(kang)(kang)，形成(cheng)健(jian)康(kang)(kang)的生活方(fang)式和行為(wei)習慣，有(you)意(yi)識地培養良好的個性心(xin)理品(pin)質，使學(xue)(xue)生能(neng)夠(gou)把成(cheng)為(wei)一個身心(xin)健(jian)康(kang)(kang)、有(you)益于社(she)會的人(ren)作為(wei)自己生活、學(xue)(xue)習和工作的長期追求。

1.5安(an)全(quan)教(jiao)(jiao)育：安(an)全(quan)教(jiao)(jiao)育是學(xue)校管理(li)和教(jiao)(jiao)育的重要組成部分，除了共(gong)性的內容以外，結合(he)學(xue)生年齡特點和即將步入社會(hui)的特殊(shu)性，將食品、藥品、交(jiao)通、人際交(jiao)往、網(wang)絡安(an)全(quan)等內容作(zuo)為教(jiao)(jiao)育重點，強化安(an)全(quan)意識，提高學(xue)生自我防范和自我保護能力(li)。

1.6法(fa)制教(jiao)育：針對學生認知(zhi)能力和意志力不(bu)足的(de)(de)特(te)點，以法(fa)律(lv)(lv)常(chang)識為(wei)主要教(jiao)育載體(ti)，從認識不(bu)良(liang)行為(wei)的(de)(de)危害入手，使學生增(zeng)強守法(fa)觀念(nian)；在此基(ji)礎上進(jin)一步對學生進(jin)行法(fa)律(lv)(lv)價值和法(fa)律(lv)(lv)信仰的(de)(de)理念(nian)教(jiao)育，著重(zhong)培養學生自覺守法(fa)、護(hu)法(fa)意識和維(wei)權意識。

1.7禮(li)儀教(jiao)育：以社交禮(li)儀知識為(wei)教(jiao)育內容(rong)，使(shi)學生(sheng)做到講禮(li)貌(mao)、懂禮(li)節，在與人交往的各(ge)種環境中言行符合禮(li)儀規范的要求。具(ju)體內容(rong)和要求如下：

1.7.1行為規范(fan)教育

教(jiao)育目的：養成(cheng)良好行為習慣(guan)。

包含內容(rong)：學生守則和學校規章制度。

實施原則和(he)要求：從(cong)小事做起(qi)，關注細(xi)節守則具象化。

1.7.2社會主義榮(rong)辱觀教(jiao)育(yu)。

教育目(mu)的：樹立(li)和(he)強(qiang)化正(zheng)確的價值觀念。包含內容：“八榮八恥”。

實施原(yuan)則和要求：深入挖掘，聯系實際，形(xing)象通俗，易解易納。

1.7.3職業教育

教育目的(de)：樹立正確的(de)職業(ye)觀、擇業(ye)觀，愛(ai)崗、樂業(ye)，追求自(zi)我完善。

包含內容：守紀、服從、敬(jing)業、誠(cheng)實(shi)、責(ze)任(ren)、忍耐、珍惜、感謝、節(jie)約、環保。

實(shi)施原則要求。系(xi)統連貫(guan)，求實(shi)求新，用事實(shi)說話，以事例教人。

1.7.4健(jian)康(kang)教(jiao)育

教育目的：樹立健康(kang)意識，懂(dong)得自愛、自助，健康(kang)自我(wo)，有益社會。

包含內(nei)容(rong)：身體(ti)健康(kang)、心(xin)理(li)健康(kang)知(zhi)識，心(xin)理(li)咨詢(xun)與(yu)輔導。

實施原則和要(yao)求：深(shen)入細致(zhi)，知(zhi)識傳授與訓練(lian)指導相結合。

17.5安全教育

教育目的(de)：樹立安全意識，增強防(fang)范(fan)觀念，掌握相關知識和技(ji)巧，提(ti)高鑒別力。

包含內容：食品、藥品、交通、人(ren)際交往、網絡(luo)安(an)全(quan)知識。

實施原則和要求：切合(he)實際，清(qing)晰(xi)明了。

1.7.6法制教育

教育目(mu)的：增(zeng)強法制觀念和自(zi)覺守法意識。

包(bao)含內容：法律常識。

實(shi)施原則和要求：貼近生(sheng)活，貼近現實(shi)，生(sheng)動活潑。

1.7.7禮儀教育

教育目(mu)的：掌握社交禮儀相(xiang)關(guan)知(zhi)識(shi)并能夠自覺運(yun)用(yong)。

包(bao)含內容：社交禮(li)儀基本知識(shi)。

實施(shi)原則(ze)和(he)要(yao)求：聯系實際，學以致用。

2在職業道德教育實施的過程中，為保證教育實效，還應做到四(si)個“必須”：

2.1必須將職(zhi)業道德教(jiao)育納入到學(xue)(xue)校(xiao)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)計劃(hua)中，做(zuo)到科(ke)學(xue)(xue)規范(fan)，避免隨(sui)意性。包括(kuo)配備各(ge)門課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)的(de)專兼職(zhi)教(jiao)師(shi)、做(zuo)好學(xue)(xue)制內和各(ge)學(xue)(xue)期課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)及課(ke)(ke)時安排等。

2.2必須(xu)有(you)課程教(jiao)材(cai)(或講義)和(he)教(jiao)學(xue)計劃，做到有(you)章可循，避(bi)免(mian)盲(mang)目性(xing)。要(yao)結合學(xue)校和(he)學(xue)生實際(ji)著力(li)進行職業道德教(jiao)育的校本(ben)課程建(jian)設(she)和(he)教(jiao)材(cai)編寫工作。

2.3教(jiao)育方式(shi)、手段必(bi)須要靈活(huo)(huo)多樣，避免空(kong)洞說教(jiao)。課堂教(jiao)學(xue)可(ke)采取多媒體教(jiao)學(xue)、案(an)例(li)教(jiao)學(xue)、模擬教(jiao)學(xue)、專題(ti)輔(fu)(fu)導和(he)系(xi)列講座等多種形式(shi)；可(ke)以結合教(jiao)育內(nei)容開展各類(lei)主題(ti)活(huo)(huo)動，作為課堂教(jiao)育的輔(fu)(fu)助(zhu)形式(shi)。

2.4必須將職業道德(de)教(jiao)(jiao)育(yu)和(he)學校的專業教(jiao)(jiao)學、文化(hua)課教(jiao)(jiao)學相結合，和(he)學生管理工作相結合，避免與學校整體(ti)教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學工作脫節(jie)。

篇5

一、在中學生中開展文明禮儀教育的重要(yao)性

開展中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)文明禮儀(yi)教(jiao)育(yu)(yu)(yu)，幫助學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)掌握社(she)會生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)的(de)(de)(de)基本原則(ze)，培(pei)養他(ta)們(men)的(de)(de)(de)文明禮儀(yi)習(xi)慣(guan)(guan)，促使他(ta)們(men)形成(cheng)樂觀、豁達、健(jian)全的(de)(de)(de)人格，才(cai)能(neng)(neng)讓(rang)中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)更好地(di)發揮才(cai)能(neng)(neng)，在這(zhe)個意(yi)義上，中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)文明禮儀(yi)教(jiao)育(yu)(yu)(yu)，不僅是(shi)社(she)會發展的(de)(de)(de)需要(yao)(yao)，還是(shi)提(ti)(ti)高中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)自我(wo)能(neng)(neng)力(li)的(de)(de)(de)內在需求(qiu)。中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)文明禮儀(yi)教(jiao)育(yu)(yu)(yu)是(shi)接受道德熏陶(tao)教(jiao)育(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)過程，有(you)(you)利于社(she)會化(hua)道德情操的(de)(de)(de)培(pei)養。對于當代中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)而言，文明禮儀(yi)教(jiao)育(yu)(yu)(yu)應成(cheng)為(wei)中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)素質教(jiao)育(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)方面。中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)不僅要(yao)(yao)學(xue)習(xi)知識，更要(yao)(yao)學(xue)會怎樣用禮儀(yi)規范社(she)會生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)和人際(ji)關系(xi)。對于中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)來說(shuo)，良(liang)好的(de)(de)(de)人際(ji)關系(xi)是(shi)營造和諧心理氛圍的(de)(de)(de)基礎。文明禮儀(yi)是(shi)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)健(jian)康成(cheng)長(chang)的(de)(de)(de)基礎，也是(shi)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)思想道德修(xiu)養的(de)(de)(de)綜(zong)合反映。因此，文明禮儀(yi)教(jiao)育(yu)(yu)(yu)是(shi)提(ti)(ti)高中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)思想道德修(xiu)養的(de)(de)(de)一個重要(yao)(yao)組成(cheng)部分，有(you)(you)利于培(pei)養中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)健(jian)全的(de)(de)(de)人格，有(you)(you)助于提(ti)(ti)高中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)交際(ji)能(neng)(neng)力(li)，幫助中(zhong)(zhong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)養成(cheng)良(liang)好習(xi)慣(guan)(guan)。

二、初中班(ban)主任如何開展(zhan)文明禮儀的養成教育

（一）加強引導(dao)，營造氛圍

中學(xue)(xue)(xue)生正處于世界(jie)觀、人生觀、價值觀形(xing)成(cheng)時期(qi)，模仿能力(li)、從(cong)眾心理很(hen)強(qiang)，思想和(he)行為都有(you)很(hen)大(da)的反復性。學(xue)(xue)(xue)校(xiao)、家(jia)庭、社(she)會(hui)良好(hao)(hao)的禮儀(yi)氛(fen)圍如(ru)春風(feng)化(hua)雨，潤物(wu)無聲，幫助學(xue)(xue)(xue)生將禮儀(yi)知(zhi)識入耳、入腦、入心，最后(hou)落實到日常(chang)生活中。因此，學(xue)(xue)(xue)校(xiao)要結(jie)合(he)禮儀(yi)教育，有(you)計劃(hua)地(di)實施校(xiao)園文化(hua)建設，充分利用(yong)板報、櫥(chu)窗、廣播等形(xing)式宣(xuan)傳各種禮儀(yi)知(zhi)識，營造禮儀(yi)教育的氛(fen)圍；家(jia)長(chang)要以(yi)身作則，在日常(chang)生活中時時處處加以(yi)引導，如(ru)：餐桌上、待客時、交談中等等，以(yi)自己(ji)良好(hao)(hao)的禮儀(yi)形(xing)象和(he)家(jia)庭的文明(ming)氣氛(fen)給子女(nv)以(yi)潛移默(mo)化(hua)的影響。結(jie)合(he)和(he)諧社(she)會(hui)的建設，政府和(he)社(she)會(hui)輿論也要倡導文明(ming)禮儀(yi)，提升(sheng)國民(min)素質，重振中華民(min)族禮儀(yi)之邦(bang)的美譽。每個(ge)成(cheng)年人都有(you)責(ze)任和(he)義務約束自己(ji)的言(yan)行，為青(qing)少(shao)年營造文明(ming)健康的社(she)會(hui)環境。

（二）理論學習，領悟內涵

1.編制“個人(ren)禮儀(yi)和學校禮儀(yi)要求(qiu)”人(ren)手一份(fen)，放大(da)一份(fen)貼在(zai)教室的前(qian)面。利用下午(wu)第(di)四(si)節時間(jian)，一邊學習(xi)禮儀(yi)常識，一邊示范動作，規(gui)范學生(sheng)的談、站、坐、起姿，同時注意學生(sheng)的儀(yi)表和言(yan)談。這樣使學生(sheng)對文明禮儀(yi)規(gui)范要求(qiu)有了認(ren)識和理解，體味著文明禮儀(yi)的魅力，并(bing)最終(zhong)形成行為(wei)習(xi)慣。

2.誦(song)唱“文(wen)明禮(li)儀行(xing)為規范”三字歌。利用課(ke)間(jian)、班會課(ke)前三分(fen)鐘時間(jian)進行(xing)齊聲誦(song)唱。如“站如松(song)、坐如鐘、面含笑、敬師長、孝(xiao)雙(shuang)親、守(shou)秩序(xu)、懂(dong)謙讓……”“三字歌”主題鮮明，易學易懂(dong)。他們邊唱邊做(zuo)，既規范了(le)行(xing)為動作，又品嘗著文(wen)明禮(li)儀的樂趣(qu)，促(cu)進了(le)班級文(wen)明禮(li)儀的養(yang)成教育(yu)向縱深發(fa)展(zhan)。

3.以(yi)(yi)小組為單位開(kai)展學(xue)(xue)習《學(xue)(xue)校文(wen)(wen)明禮儀(yi)知識》競(jing)賽(sai)。與以(yi)(yi)往不同的是，這次(ci)競(jing)賽(sai)不只停留(liu)在(zai)理(li)論(lun)(lun)知識層面(mian)上(shang)，更重(zhong)(zhong)要的要求學(xue)(xue)生行為動作規(gui)范性(xing)。如注重(zhong)(zhong)同學(xue)(xue)間的禮儀(yi)、團結協作精神等。這樣(yang)加強(qiang)理(li)論(lun)(lun)與實際相結合(he)，使他們在(zai)體(ti)悟中心情愉快(kuai)，從精神上(shang)享受文(wen)(wen)明禮儀(yi)教育(yu)。

（三）開展活動，陶冶情(qing)操(cao)

1.文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮(li)儀(yi)(yi)知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)(shi)的(de)(de)普及活動。文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮(li)儀(yi)(yi)知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)(shi)是(shi)人們(men)形成良(liang)好(hao)文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮(li)儀(yi)(yi)行(xing)為(wei)習(xi)(xi)慣(guan)的(de)(de)基礎。要讓(rang)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)具有(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)文(wen)(wen)明(ming)(ming)行(xing)為(wei)，就必須從普及文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮(li)儀(yi)(yi)知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)(shi)入(ru)手。我們(men)一是(shi)在班會課上組(zu)織學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)學(xue)(xue)(xue)習(xi)(xi)《中(zhong)(zhong)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)守則》《中(zhong)(zhong)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)日常(chang)行(xing)為(wei)習(xi)(xi)慣(guan)》《青少(shao)年文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮(li)儀(yi)(yi)教育(yu)讀(du)本》等行(xing)為(wei)規范，讓(rang)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)了(le)解和掌握(wo)與自(zi)己日常(chang)生(sheng)(sheng)活、學(xue)(xue)(xue)習(xi)(xi)密切(qie)相關的(de)(de)校(xiao)(xiao)(xiao)園禮(li)儀(yi)(yi)、家庭禮(li)儀(yi)(yi)、社會禮(li)儀(yi)(yi)知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)(shi)。二是(shi)圍繞(rao)在生(sheng)(sheng)活中(zhong)(zhong)常(chang)出現(xian)(xian)的(de)(de)不文(wen)(wen)明(ming)(ming)現(xian)(xian)象進行(xing)交流和討論，使學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)對文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮(li)儀(yi)(yi)形成更加深刻(ke)的(de)(de)認識(shi)(shi)(shi)。三是(shi)利(li)用學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)宣傳欄(lan)、黑板(ban)報、廣播(bo)站、校(xiao)(xiao)(xiao)報、校(xiao)(xiao)(xiao)園網等各種(zhong)方式(shi)宣傳文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮(li)儀(yi)(yi)知(zhi)(zhi)識(shi)(shi)(shi)。

2.文(wen)(wen)明(ming)禮儀(yi)行為(wei)的(de)(de)實(shi)踐訓練。言傳不(bu)(bu)如身(shen)教(jiao)(jiao)，聽過不(bu)(bu)如做過。開展(zhan)(zhan)文(wen)(wen)明(ming)禮儀(yi)教(jiao)(jiao)育一定要有具體(ti)行為(wei)的(de)(de)指(zhi)導和訓練，使學(xue)生(sheng)在愉快的(de)(de)情(qing)境(jing)中接(jie)受教(jiao)(jiao)育，逐步(bu)養成良好(hao)習慣。一是舉辦文(wen)(wen)明(ming)禮儀(yi)指(zhi)導講座，邀請有關(guan)專家教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)會(hui)學(xue)生(sheng)靈活運用(yong)(yong)不(bu)(bu)同(tong)場(chang)合下(xia)的(de)(de)文(wen)(wen)明(ming)禮貌用(yong)(yong)語，學(xue)會(hui)端莊(zhuang)、大方、整潔(jie)的(de)(de)儀(yi)表修飾以及各種(zhong)規范的(de)(de)表情(qing)動(dong)作。二是開展(zhan)(zhan)模擬禮儀(yi)訓練。在課堂上搭建社會(hui)舞(wu)臺，開展(zhan)(zhan)鞠(ju)躬行禮、問好(hao)、升(sheng)國旗、集合列隊等模擬訓練，變靜態(tai)為(wei)動(dong)態(tai)，使學(xue)生(sheng)身(shen)臨其(qi)境(jing)，將(jiang)理(li)論(lun)知(zhi)識活學(xue)活用(yong)(yong)，彌補生(sheng)活閱歷和實(shi)踐經驗的(de)(de)不(bu)(bu)足。

（四）家校結合，共同開(kai)展

篇6

清受西(xi)餐傳(chuan)入的(de)影響(xiang)，一些西(xi)餐禮(li)儀(yi)也(ye)被(bei)引進。如分菜、上湯、進酒等方式也(ye)因(yin)合理(li)衛(wei)生的(de)食(shi)(shi)法被(bei)引入中(zhong)餐禮(li)儀(yi)中(zhong)。中(zhong)西(xi)餐飲(yin)食(shi)(shi)文化的(de)交流，使(shi)得餐飲(yin)禮(li)儀(yi)更加科學合理(li)。

現較為(wei)流行(xing)的(de)(de)中餐宴飲禮(li)(li)儀(yi)是在(zai)(zai)繼續傳統與(yu)參考國外禮(li)(li)儀(yi)的(de)(de)基(ji)礎上(shang)(shang)發展(zhan)而來的(de)(de)。其座次借西(xi)方(fang)宴會以(yi)(yi)(yi)右為(wei)上(shang)(shang)的(de)(de)法(fa)則，第(di)(di)一主(zhu)(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)就(jiu)坐(zuo)于主(zhu)(zhu)(zhu)人右側(ce)，第(di)(di)二(er)主(zhu)(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)在(zai)(zai)主(zhu)(zhu)(zhu)人左側(ce)或第(di)(di)一主(zhu)(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)右側(ce)，變通(tong)處(chu)理，斟酒(jiu)上(shang)(shang)菜由賓(bin)(bin)客(ke)右側(ce)進行(xing)，先主(zhu)(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)，后主(zhu)(zhu)(zhu)人，先女賓(bin)(bin)，后男賓(bin)(bin)。酒(jiu)斟八分，不可過滿(man)。上(shang)(shang)菜順(shun)序(xu)(xu)依(yi)然保持傳統，先冷后熱(re)(re)。熱(re)(re)菜應從主(zhu)(zhu)(zhu)賓(bin)(bin)對面席位的(de)(de)左側(ce)上(shang)(shang);上(shang)(shang)單份菜或配菜席點和(he)小吃先賓(bin)(bin)后主(zhu)(zhu)(zhu)，上(shang)(shang)全(quan)(quan)(quan)雞、全(quan)(quan)(quan)鴨、全(quan)(quan)(quan)魚(yu)等整形菜，不能頭尾(wei)朝向正主(zhu)(zhu)(zhu)位。這(zhe)些程(cheng)(cheng)序(xu)(xu)不僅可以(yi)(yi)(yi)使(shi)整個宴飲過程(cheng)(cheng)和(he)諧有序(xu)(xu)，更使(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)客(ke)身份和(he)情感得以(yi)(yi)(yi)體現和(he)交流。因此，餐桌之上(shang)(shang)的(de)(de)禮(li)(li)儀(yi)可使(shi)宴飲圓滿(man)全(quan)(quan)(quan)，使(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)客(ke)雙(shuang)方(fang)的(de)(de)修養(yang)得到全(quan)(quan)(quan)面展(zhan)示。

餐(can)桌禮(li)儀在人的(de)完整生活(huo)秩序中(zhong)占有一(yi)個非常重要(yao)(yao)的(de)地(di)位，他們認為，用餐(can)不單是滿足基本生理(li)需要(yao)(yao)的(de)方法———也是頭等重要(yao)(yao)的(de)社(she)交經驗。為此(ci)，掌握(wo)(wo)某些中(zhong)式餐(can)飲則(ze)的(de)知識便顯得特別重要(yao)(yao)了，無論你是主(zhu)人，抑(yi)或只是一(yi)位客人，都必須掌握(wo)(wo)一(yi)些則(ze)中(zhong)國餐(can)飲禮(li)儀常識中(zhong)國餐(can)飲禮(li)儀常識。

圓形(xing)餐桌頗受。因為可以(yi)坐(zuo)人(ren)(ren)，而且大家(jia)可以(yi)面(mian)對面(mian)坐(zuo)，一家(jia)之(zhi)主(zhu)的(de)身份并(bing)不像西方長形(xing)餐桌上很清楚地通過(guo)他的(de)座(zuo)位而辨(bian)認。客(ke)(ke)人(ren)(ren)應該等候主(zhu)人(ren)(ren)邀請才可坐(zuo)下。主(zhu)人(ren)(ren)必(bi)須注(zhu)意不可叫(jiao)客(ke)(ke)人(ren)(ren)坐(zuo)在*近上菜的(de)座(zuo)位。此為一大忌。

 必(bi)(bi)須(xu)等(deng)到(dao)所有人(ren)到(dao)齊才可以開始任何形式的(de)進(jin)餐———即使(shi)有人(ren)遲(chi)到(dao)也要等(deng)。一旦(dan)大家(jia)就位，主(zhu)人(ren)家(jia)便可以做開場白了(le)。進(jin)餐期間(jian)，主(zhu)人(ren)必(bi)(bi)須(xu)承擔一個主(zhu)動積(ji)極的(de)角色———敦促客人(ren)盡(jin)情(qing)吃喝是完全合理的(de)。

一典型中式餐桌(zhuo)看上(shang)去相(xiang)當(dang)空，在(zai)(zai)(zai)西方(fang)人眼中尤甚(shen)。每(mei)座位前可見(jian)放(fang)在(zai)(zai)(zai)盤(pan)上(shang)的一只(zhi)碗(wan);右面是一組筷子與湯匙，分(fen)別放(fang)在(zai)(zai)(zai)各自的座上(shang)。在(zai)(zai)(zai)正式場合上(shang)，會出現餐巾，主要放(fang)在(zai)(zai)(zai)膝上(shang)。

在(zai)正式(shi)宴席(xi)上，菜(cai)式(shi)的吃(chi)法(fa)很像放(fang)(fang)映(ying)的幻(huan)燈片，每一(yi)次一(yi)道菜(cai)。令人驚訝(ya)的是(shi)(shi)，米(mi)飯不(bu)是(shi)(shi)與菜(cai)式(shi)同(tong)上，不(bu)過可以選擇同(tong)吃(chi)。由于(yu)菜(cai)式(shi)各有(you)特色，應(ying)該個別品嘗(chang)，而且一(yi)次只(zhi)從碗中吃(chi)一(yi)種，不(bu)是(shi)(shi)混合品嘗(chang)。不(bu)可用(yong)盤(pan)子(zi)吃(chi)，只(zhi)能用(yong)碗。骨(gu)頭(tou)和殼類放(fang)(fang)在(zai)個別盤(pan)中。不(bu)干凈的盤(pan)子(zi)必須經常(chang)用(yong)清潔盤(pan)子(zi)替換。

除了湯(tang)之外，席上一切食(shi)(shi)物(wu)(wu)都用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)。可能會提供刀(dao)*，但身為人，最好用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)。筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)(shi)進餐(can)的(de)(de)工具(ju)，因此千萬不可玩弄筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)———把它們當鼓(gu)槌是(shi)(shi)(shi)非常失禮的(de)(de)做(zuo)法，更不可以用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)向人指指點點或打(da)手勢示意。當然，絕對不可吸(xi)吮筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)或把筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)在(zai)(zai)米飯(fan)中，這(zhe)是(shi)(shi)(shi)大(da)忌———這(zhe)正好像上的(de)(de)香燭，被(bei)認為是(shi)(shi)(shi)不的(de)(de)。再(zai)有(you)，不可用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)在(zai)(zai)一碟菜里不停翻動，應該(gai)先用(yong)眼睛看準你想取(qu)的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)。當你用(yong)筷(kuai)(kuai)(kuai)了去取(qu)一塊食(shi)(shi)物(wu)(wu)時，盡量(liang)避(bi)免碰到其他食(shi)(shi)物(wu)(wu)。可能的(de)(de)話(hua)，用(yong)旁邊的(de)(de)公筷(kuai)(kuai)(kuai)和湯(tang)匙。吃完飯(fan)或取(qu)完食(shi)(shi)物(wu)(wu)后(hou)，將(jiang)筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)放回筷(kuai)(kuai)(kuai)子(zi)(zi)(zi)座。

一席(xi)中(zhong)式(shi)餐飲(yin)如果(guo)沒(mei)有茶便稱不上(shang)正式(shi)了。為此，盡(jin)可能(neng)貯(zhu)存不同(tong)品種的(de)茶是(shi)明智的(de)做法，確保最(zui)精明的(de)品味也(ye)照顧到。有關茶的(de)問題，應該注意幾(ji)件關鍵的(de)事(shi)。座位最(zui)近茶壺的(de)人(ren)應該負(fu)責(ze)為其他人(ren)和(he)自(zi)己(ji)斟茶———斟茶的(de)次序(xu)按(an)照年(nian)歲，由最(zui)長者(zhe)至最(zui)年(nian)青者(zhe)，最(zui)后為自(zi)己(ji)斟。當人(ren)家(jia)為你斟茶時(shi)，禮節上(shang)應該用手指輕(qing)敲桌子，這樣做是(shi)對(dui)斟茶者(zhe)表示(shi)感謝(xie)和(he)敬(jing)意。

設宴原因有喜有悲

人(ren)(ren)向來(lai)「以(yi)食(shi)為先，飲(yin)食(shi)除了是滿足人(ren)(ren)的(de)(de)基本需求，亦(yi)是秉承傳(chuan)統俗，聚首飯(fan)桌(zhuo)前大快朵頤。設宴的(de)(de)原因可以(yi)是慶，也可以(yi)是哀痛(tong)。每逢農歷(li)新年、結婚、節日如中秋節等，人(ren)(ren)便會(hui)一家老少(shao)聚首飯(fan)桌(zhuo)前共佳節;但另方(fang)面，若有(you)人(ren)(ren)離(li)世(shi)，喪家會(hui)在完(wan)成后設“解(jie)慰(wei)酒”，宴請出席的(de)(de)朋(peng)友，向他(ta)們表示謝意，可見人(ren)(ren)十(shi)分重視(shi)聚首飯(fan)桌(zhuo)前分享(xiang)喜樂與悲哀中國餐飲(yin)禮儀常識默認。

灶君

人不(bu)單止(zhi)十(shi)(shi)分尊(zun)重吃的及禮(li)儀，甚至會敬拜(bai)由“火(huo)神”衍生而來(lai)的“灶(zao)(zao)君(jun)”，他(ta)(ta)們(men)認為“灶(zao)(zao)君(jun)”能保佑廚房避開火(huo)災(zai)及各種(zhong)不(bu)幸之發生，每年(nian)農歷十(shi)(shi)二月二十(shi)(shi)四日，各家都準(zhun)備(bei)一頓美味(wei)佳肴祀奉“灶(zao)(zao)君(jun)”，包括(kuo)一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等(deng)，以多謝“灶(zao)(zao)君(jun)”對他(ta)(ta)們(men)過去(qu)一年(nian)的保佑。他(ta)(ta)們(men)通(tong)常(chang)會把餐桌放(fang)置(zhi)在“灶(zao)(zao)居”的面前(qian)，把佳肴放(fang)在桌上左(zuo)方，供奉數個(ge)小時后才(cai)拿走(zou)食(shi)物。

吃(chi)的(de)禮儀與迷信(xin)有何?

客人與傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)同桌用飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)，須尊重他們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)文化、禮儀及俗，用飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)時(shi)(shi)注(zhu)(zhu)意(yi)不(bu)要(yao)多(duo)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)，因為(wei)人認(ren)為(wei)飲食(shi)與個(ge)人命運幾(ji)乎是(shi)息息相關的(de)(de)(de)(de)(de)，用飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)時(shi)(shi)犯了(le)，便(bian)(bian)會惹來(lai)衰運。例(li)如吃(chi)魚(yu)，當(dang)吃(chi)完了(le)一面魚(yu)身，不(bu)要(yao)用筷子(zi)把整條(tiao)魚(yu)翻轉(zhuan)至另(ling)一面，他們(men)認(ren)為(wei)若翻魚(yu)時(shi)(shi)弄破魚(yu)身，便(bian)(bian)意(yi)味著漁船(chuan)會翻沉，這(zhe)(zhe)是(shi)由于在開(kai)埠(bu)初期是(shi)一個(ge)漁港，漁民很關注(zhu)(zhu)船(chuan)只的(de)(de)(de)(de)(de)航行;此外，人從不(bu)會端上七(qi)碟(die)菜(cai)肴用飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)，因為(wei)后的(de)(de)(de)(de)(de)“解慰酒“須有七(qi)碟(die)菜(cai)肴;不(bu)可(ke)用筷子(zi)垂直入碗(wan)飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)，因這(zhe)(zhe)樣(yang)有點像在拜祭祖先(xian);用飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)后不(bu)可(ke)說(shuo)“我吃(chi)完飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)了(le)”，這(zhe)(zhe)意(yi)謂自己已去(qu)，不(bu)會再(zai)有機(ji)會吃(chi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)，而應該說(shuo)“我吃(chi)飽(bao)了(le)”;吃(chi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)時(shi)(shi)避免筷子(zi)觸碰飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)碗(wan)而發出(chu)聲音，這(zhe)(zhe)不(bu)單止是(shi)不(bu)禮貌(mao)，亦意(yi)味著「無飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)吃(chi);要(yao)培養吃(chi)光碗(wan)中飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)慣(guan)，一粒飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)也不(bu)可(ke)剩余在飯(fan)(fan)(fan)(fan)(fan)碗(wan)，否則將來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)或(huo)是(shi)「痘皮臉的(de)(de)(de)(de)(de)，亦不(bu)尊重辛勞(lao)耕種的(de)(de)(de)(de)(de)農夫。這(zhe)(zhe)些(xie)迷信(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)俗流傳(chuan)至今，或(huo)多(duo)或(huo)少仍(reng)然成為(wei)人的(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)禮儀

用餐俗例

在飯(fan)食(shi)方(fang)式(shi)方(fang)面，人與西(xi)方(fang)人有(you)點不(bu)同，西(xi)方(fang)人喜歡各自品嘗放在自己面前的(de)(de)(de)食(shi)物，人則有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)用(yong)飯(fan)例，他們喜歡叫(jiao)數碟(die)佳(jia)肴(yao)(yao)(yao)，放在飯(fan)桌的(de)(de)(de)位置，各人有(you)一(yi)碗飯(fan)共同配這數碟(die)菜(cai)(cai)肴(yao)(yao)(yao)，飯(fan)吃完(wan)可(ke)再添(tian);夾起的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)肴(yao)(yao)(yao)通常要(yao)先放在自己的(de)(de)(de)飯(fan)碗中，直接把菜(cai)(cai)肴(yao)(yao)(yao)放入口是不(bu)禮貌的(de)(de)(de);依照慣例，客人出席正式(shi)或(huo)傳統(tong)的(de)(de)(de)晚餐，是不(bu)會吃光桌上的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)肴(yao)(yao)(yao)，令主人家誤以(yi)為菜(cai)(cai)肴(yao)(yao)(yao)預(yu)備不(bu)足，因而感到尷尬。

篇7

文明(ming)禮儀(yi)常識有哪些

禮儀常識之一--基本禮儀

個人禮(li)儀是其他一切(qie)禮(li)儀的(de)基礎，是一個人的(de)綜(zong)合體現。

一、儀表儀態禮儀

保持(chi)頭發清(qing)潔，修(xiu)飾(shi)得(de)體。男士應每天修(xiu)面剃(ti)須。女士化(hua)妝(zhuang)要簡約、清(qing)麗、素雅(ya)，避(bi)免(mian)過(guo)量使用芳香型(xing)化(hua)妝(zhuang)品，避(bi)免(mian)當眾化(hua)妝(zhuang)或補妝(zhuang)。手(shou)部保持(chi)清(qing)潔，在(zai)正(zheng)式的場(chang)合忌有長(chang)指甲(jia)。

站姿

挺直、舒展，手臂自然下垂(chui)。女性站(zhan)立時雙腿要基本并攏，腳位應(ying)與服(fu)裝相適應(ying)。穿緊身短(duan)裙(qun)時，腳跟靠近，腳尖(jian)分(fen)開呈“V”狀(zhuang)或(huo)“Y”狀(zhuang)。

坐姿

入座(zuo)(zuo)時動作應輕而緩，輕松自(zi)然。不(bu)可隨意(yi)拖(tuo)拉椅凳，從(cong)椅子的左側入座(zuo)(zuo)，沉著安靜(jing)地(di)坐下(xia)。女士著裙(qun)裝入座(zuo)(zuo)時，應將裙(qun)子后片攏一下(xia)，并膝(xi)或雙叉(cha)向后，雙手放(fang)在膝(xi)蓋(gai)或椅子扶(fu)手上(shang)。男士可以(yi)微(wei)分雙腿(tui)(一般不(bu)要超過肩寬(kuan))，雙手自(zi)然放(fang)在膝(xi)蓋(gai)或椅子扶(fu)手上(shang)。

離(li)(li)(li)座(zuo)時(shi)，應請身份高(gao)者先離(li)(li)(li)開(kai)。離(li)(li)(li)座(zuo)時(shi)動作輕級，不發出聲響(xiang)，從座(zuo)位的左側(ce)離(li)(li)(li)開(kai)，站好再走(zou)，保持體(ti)態輕盈(ying)、穩重。

走姿

行走時應抬(tai)頭，身份重(zhong)心稍前傾，不東張西望。

遵守行(xing)路規則，行(xing)人(ren)之間(jian)互相(xiang)禮讓。三(san)人(ren)并行(xing)，老(lao)人(ren)、婦幼(you)走(zou)在中間(jian)。男女(nv)一起走(zou)時，男士一般走(zou)在外側。走(zou)路時避免吃東西或抽煙。

二、交談禮儀

談(tan)話時不可用手指(zhi)指(zhi)人，做手勢動作(zuo)幅度要(yao)小。在公共場合男女之間(jian)不要(yao)耳鬢廝磨，與非親屬關系的異性避免長時間(jian)攀談(tan)、耳語(yu)。

對(dui)長輩(bei)、師長、上(shang)級說話要尊(zun)重(zhong)。同時與幾(ji)個(ge)(ge)人(ren)談(tan)話，不要把注(zhu)意力集(ji)中在一(yi)兩個(ge)(ge)人(ren)身上(shang)，要照顧(gu)到在場的(de)每一(yi)個(ge)(ge)人(ren)，注(zhu)意聽取對(dui)方(fang)的(de)話。

忌在公眾場合為非(fei)原則性(xing)問(wen)題大聲喧嘩、爭執打鬧。遇有攻擊、侮辱性(xing)言辭，一定要(yao)表態，但要(yao)掌握尺度。

三、服飾禮儀

公(gong)務場合(he)著(zhu)裝要(yao)端莊大方;參(can)加宴(yan)會、舞會等應(ying)酬交際著(zhu)應(ying)突出時尚(shang)個性(xing);休閑場合(he)穿(chuan)著(zhu)舒適自然(ran)。全(quan)身衣(yi)著(zhu)顏色(se)一般不超地三(san)種。

男士著裝

男士穿(chuan)(chuan)著西裝時務(wu)必(bi)整潔、筆(bi)挺。正式場(chang)合應穿(chuan)(chuan)著統(tong)一面料、統(tong)一顏色(se)(se)的(de)套裝，內(nei)穿(chuan)(chuan)單色(se)(se)襯衫，打領(ling)帶，穿(chuan)(chuan)深色(se)(se)皮鞋。三件(jian)套的(de)西裝，在正式場(chang)合下(xia)不(bu)能脫外(wai)套。按照國家慣例，西裝里(li)不(bu)穿(chuan)(chuan)毛(mao)(mao)(mao)背心和毛(mao)(mao)(mao)衣，在我(wo)國最多只(zhi)加一件(jian)“V”字領(ling)毛(mao)(mao)(mao)衣，以保(bao)持(chi)西裝線條美。

襯衫(shan)的領子要挺括，不可有污(wu)垢、汕漬(zi)。襯衫(shan)里面的內衣領口和袖(xiu)口不能外露。

領帶結要飽滿，與襯衫領口要吻合。領帶的(de)長度以系(xi)(xi)好(hao)后大箭(jian)頭垂到皮(pi)帶扣為宜。西(xi)裝(zhuang)穿(chuan)著(zhu)系(xi)(xi)鈕(niu)扣時，領帶夾夾在襯衫的(de)第(di)三粒和第(di)四(si)粒鈕(niu)扣之間。

穿西(xi)裝一定要穿皮(pi)鞋(xie)(xie)，鞋(xie)(xie)的(de)顏(yan)色不應(ying)淺于褲子。襪(wa)子一般應(ying)選(xuan)擇黑色、棕(zong)色或藏青色，與長褲顏(yan)色相配任何時候，忌黑皮(pi)鞋(xie)(xie)配白襪(wa)子。

女士著裝

坦露(lu)、花哨(shao)、反光的(de)服飾是(shi)辦公(gong)室所忌用(yong)的(de)。較為(wei)正式的(de)場合，應選擇(ze)女性正式的(de)職業套裝;較為(wei)寬(kuan)松的(de)職業環境，可(ke)選擇(ze)造型感穩定、線(xian)條感明(ming)快、富有質(zhi)感和挺感的(de)服飾。

穿裙子(zi)(zi)(zi)時，襪(wa)子(zi)(zi)(zi)的顏色(se)(se)應與(yu)裙子(zi)(zi)(zi)的顏色(se)(se)相協調，襪(wa)子(zi)(zi)(zi)口避免露在裙子(zi)(zi)(zi)外面(mian)。年輕女性的短(duan)裙至(zhi)膝(xi)蓋上(shang)3—6厘米，中老(lao)年女性的裙子(zi)(zi)(zi)要及(ji)膝(xi)下3厘米左右。

飾物

遵守以少為佳、同質同色、符(fu)合(he)身份的原則。

男士只(zhi)能佩(pei)戴戒(jie)指、領飾(shi)、項(xiang)鏈等，注重少(shao)而精，以顯陽剛之氣。女(nv)性(xing)飾(shi)物(wu)種類繁(fan)多，選擇范圍比較(jiao)廣(guang)，飾(shi)物(wu)的佩(pei)帶要與體(ti)形、發(fa)型(xing)、臉型(xing)、膚(fu)色、服裝和工作性(xing)質(zhi)相協調(diao)。吊唁時只(zhi)能戴結婚戒(jie)指、珍珠項(xiang)鏈和素色飾(shi)物(wu)。

禮儀常識(shi)之二--社(she)交(jiao)禮儀

社(she)交(jiao)(jiao)禮儀(yi)是社(she)會交(jiao)(jiao)往(wang)中使用(yong)頻率較(jiao)高的(de)(de)日常禮節(jie)。社(she)交(jiao)(jiao)禮儀(yi)的(de)(de)基本原則為尊重、遵守、適度、自律。

一、問候禮儀

問(wen)候是見面(mian)時最(zui)先向對(dui)方(fang)傳遞的信息。對(dui)不(bu)同(tong)環境里所見的人(ren)，要用不(bu)同(tong)方(fang)式的問(wen)候語(yu)。和(he)初次見面(mian)的人(ren)問(wen)候，最(zui)標準的說法是：“你(ni)(ni)好”、“很高(gao)興認識(shi)您(nin)”、“見到您(nin)非常榮幸”等。如果(guo)對(dui)方(fang)是有(you)名望的人(ren)，也可以說“久仰”，“幸會”;與(yu)熟人(ren)想見，用語(yu)可以親切、具體一些(xie)，如“可見著你(ni)(ni)了”。對(dui)于一些(xie)業務(wu)上往業的朋(peng)友，可以使用一些(xie)稱贊語(yu)：“你(ni)(ni)氣色不(bu)錯”、“你(ni)(ni)越長越漂(piao)亮了”等待。

二、稱呼禮儀

稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)呼(hu)(hu)一般可以分為職務稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、姓名稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、職業稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、一般稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、代(dai)詞稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、年齡(ling)稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)等(deng)。職務稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)包括經理、主(zhu)任、董事長(chang)(chang)、醫生(sheng)、律師、教授(shou)、科長(chang)(chang)、老板等(deng);姓名稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)通常是(shi)以姓或(huo)姓名加“先生(sheng)、女士、小姐”;職業稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)是(shi)以職業為特征的稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)呼(hu)(hu)，如：秘書小姐、服務先生(sheng)等(deng);代(dai)詞稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)是(shi)用“您(nin)”、“你們”等(deng)來(lai)代(dai)替其他(ta)稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)呼(hu)(hu);年齡(ling)稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)主(zhu)要(yao)以“大爺、大媽、叔(shu)叔(shu)、阿姨”等(deng)來(lai)稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)呼(hu)(hu)。使用稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)呼(hu)(hu)時，一定要(yao)注意主(zhu)次(ci)關(guan)系及年齡(ling)特點，如果對多人稱(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)呼(hu)(hu)，應以年長(chang)(chang)為先，上級為先，關(guan)系遠(yuan)為先。

三、介紹禮儀

介(jie)紹(shao)就基本(ben)方式而言，可(ke)分為：自我介(jie)紹(shao)、為他人(ren)作介(jie)紹(shao)、被人(ren)介(jie)紹(shao)在種。一般(ban)情況下，介(jie)紹(shao)時，雙方應(ying)當保持站立姿勢，相互熱(re)情應(ying)答。

為他人作介紹

應遵循(xun)“讓長者、客(ke)人(ren)先(xian)知”的(de)(de)原則。即先(xian)把身份低的(de)(de)、年(nian)紀(ji)(ji)輕的(de)(de)介紹(shao)(shao)給(gei)身份高的(de)(de)、年(nian)紀(ji)(ji)大的(de)(de);先(xian)將主人(ren)介紹(shao)(shao)給(gei)客(ke)人(ren);先(xian)將男士介紹(shao)(shao)給(gei)女士。

介(jie)(jie)紹(shao)時，可簡要地介(jie)(jie)紹(shao)雙方的職業、籍貫等情(qing)況，便(bian)于不相識的兩(liang)人相互交(jiao)談。介(jie)(jie)紹(shao)某(mou)人時，不可用手指指點對方，應有禮(li)貌地以手掌示意。

被人介紹

被人介紹時，應面(mian)對(dui)對(dui)方，顯示出想結識(shi)對(dui)方的誠意(yi)。介紹完畢后，可以握(wo)一握(wo)手并說“你好!”“幸會!”“久仰!”等客氣話表(biao)示友好。

男(nan)士(shi)被介紹給(gei)女(nv)士(shi)時，男(nan)士(shi)應主動點頭并稍(shao)稍(shao)欠身，等候女(nv)士(shi)的反應。按一般(ban)規(gui)矩，男(nan)士(shi)不用先伸(shen)手(shou)，如果女(nv)士(shi)伸(shen)出手(shou)來(lai)，男(nan)士(shi)便應立即伸(shen)手(shou)輕(qing)輕(qing)點頭就合乎禮貌了，如愿(yuan)意(yi)和(he)男(nan)士(shi)握手(shou)，則(ze)可以先伸(shen)出手(shou)來(lai)。

自我介紹

可一(yi)邊伸(shen)手跟對方握手，一(yi)邊作自我介紹，也可主動打招呼說(shuo)聲“你好(hao)!”來(lai)引起對方的注(zhu)意，眼睛(jing)要注(zhu)視對方，語調要熱情友好(hao)，態(tai)度(du)要謙(qian)恭(gong)有禮。

四、握手禮儀

握(wo)手(shou)(shou)時應(ying)注意不用濕手(shou)(shou)或(huo)(huo)臟手(shou)(shou)，不戴手(shou)(shou)套(tao)和墨(mo)鏡，不交叉握(wo)手(shou)(shou)，不搖晃或(huo)(huo)推(tui)拉(la)，不坐著(zhu)與人握(wo)手(shou)(shou)。

握(wo)(wo)(wo)手(shou)的(de)順序(xu)一般講(jiang)究“尊(zun)(zun)者決定(ding)”，即待女士(shi)(shi)、長(chang)輩、已婚(hun)者、職位(wei)高者伸出(chu)手(shou)之(zhi)后，男(nan)士(shi)(shi)、晚輩、未(wei)婚(hun)者、職位(wei)低者方(fang)可伸手(shou)去呼應。平輩之(zhi)間，應主(zhu)動握(wo)(wo)(wo)手(shou)。若一個人(ren)要(yao)(yao)與許多人(ren)握(wo)(wo)(wo)手(shou)，順序(xu)是：先長(chang)輩后晚輩，先主(zhu)人(ren)后客人(ren)，先上(shang)級后下級，先女士(shi)(shi)后男(nan)士(shi)(shi)。握(wo)(wo)(wo)手(shou)時要(yao)(yao)用右(you)手(shou)，目視對方(fang)，表示(shi)尊(zun)(zun)重。男(nan)士(shi)(shi)同女士(shi)(shi)握(wo)(wo)(wo)手(shou)時，一般只輕握(wo)(wo)(wo)對方(fang)的(de)手(shou)指部分，不宜握(wo)(wo)(wo)得(de)太緊太久(jiu)。右(you)手(shou)握(wo)(wo)(wo)住(zhu)后，左手(shou)又搭在其手(shou)上(shang)，是我國(guo)常用的(de)禮節，表示(shi)更為親(qin)切，更加尊(zun)(zun)重對方(fang)。

五、名片禮儀

遞送名片

遞送時(shi)應將名(ming)(ming)片正面(mian)面(mian)向對方，雙手奉上。與(yu)多人交換名(ming)(ming)片時(shi)，應依照職位高低或由(you)近及遠的順(shun)序依次進(jin)行，切勿跳躍式地(di)進(jin)行，以(yi)免使人有厚此薄彼(bi)之感。

接受名片

接受名片時(shi)應(ying)起身，面帶微(wei)笑注視對(dui)(dui)方。接地名片時(shi)應(ying)說“謝謝”并微(wei)笑閱讀(du)名片。然后回敬一張(zhang)本人(ren)的名片，如身上(shang)未(wei)帶名片，應(ying)向對(dui)(dui)方表示歉(qian)意。在對(dui)(dui)方離去之前或話題尚未(wei)結(jie)束(shu)，不必急于將對(dui)(dui)方的名片收藏起來。

存放名片

接過別人(ren)的名片切不可(ke)隨(sui)意擺弄或(huo)(huo)扔在(zai)(zai)桌子上，也不要(yao)隨(sui)便地塞(sai)進(jin)口袋或(huo)(huo)丟在(zai)(zai)包里，應(ying)放在(zai)(zai)西服左胸的內衣袋或(huo)(huo)名片夾里，以示尊重。

六、電話禮儀

打電話的禮儀

電話是人(ren)們最常(chang)用的通(tong)訊工具。打電話時，要考慮對方(fang)是否(fou)方(fang)便。一般應(ying)在早上(shang)八時后(hou)晚上(shang)十時前(qian)。撥(bo)通(tong)電話后(hou)，應(ying)首(shou)先(xian)向(xiang)對方(fang)問好，自(zi)報家門和證(zheng)實對方(fang)的身(shen)份。

接聽電話禮儀

電話鈴響(xiang)后，要(yao)迅(xun)速拿起電話機問(wen)候“您好”，自(zi)報(bao)家門，然后詢(xun)問(wen)對方來電事由。電話內容(rong)講完，應等對方放下話筒之后，自(zi)己再輕輕放下，以示尊敬。

手機禮儀

使(shi)用個性化手機(ji)(ji)鈴聲(sheng)應(ying)注意場(chang)合(he)，鈴聲(sheng)要和身(shen)份相匹配(pei)，音量(liang)不能(neng)太大，內(nei)容(rong)要健康，鈴聲(sheng)不能(neng)給公眾傳導(dao)錯(cuo)誤信息(xi)。開(kai)會(hui)、上課或其他重要集會(hui)時應(ying)關機(ji)(ji)或設(she)置(zhi)靜音。

七、網絡禮儀

網絡禮儀要遵循彼(bi)此尊重、容許異議、寬以待人、保持(chi)平靜、與人分享(xiang)的(de)原則。網上(shang)的(de)道(dao)德和(he)法律與現實生(sheng)活是相同的(de)。

網上(shang)網下行為要(yao)一致。記住人(ren)的存在，當著面不(bu)能說的話在網上(shang)也不(bu)要(yao)說;尊重他人(ren)的勞動(dong)和(he)隱(yin)私權，不(bu)剽竊別的作品。

禮儀(yi)常識之三--工作禮儀(yi)

工(gong)作(zuo)禮儀(yi)(yi)是基層公務員(yuan)的日常工(gong)作(zuo)中必須遵守(shou)的基本禮儀(yi)(yi)規范。具體而言，注重服飾(shi)美、強調(diao)語言美、提(ti)倡交際美、推崇(chong)行為美是基層公務員(yuan)所應(ying)遵守(shou)的工(gong)作(zuo)禮儀(yi)(yi)的基本內容(rong)。

一、接待禮儀

接待來訪

接待上級來(lai)(lai)訪(fang)(fang)要(yao)(yao)(yao)周(zhou)到細致，對領導(dao)交待的(de)(de)工作(zuo)要(yao)(yao)(yao)認(ren)真(zhen)聽(ting)(ting)、記。領導(dao)前來(lai)(lai)了解(jie)情況，要(yao)(yao)(yao)如(ru)實回答(da)。如(ru)領導(dao)是來(lai)(lai)慰問，要(yao)(yao)(yao)表示誠摯的(de)(de)謝意。領導(dao)告辭(ci)時(shi)(shi)，要(yao)(yao)(yao)起身(shen)(shen)相送，互道(dao)“再見”。接待下(xia)級或群眾來(lai)(lai)訪(fang)(fang)要(yao)(yao)(yao)親切熱情，除遵照一般來(lai)(lai)客(ke)禮節接待外，對反映的(de)(de)問題要(yao)(yao)(yao)認(ren)真(zhen)聽(ting)(ting)取，一時(shi)(shi)解(jie)答(da)不了的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)客(ke)氣地進行解(jie)釋。來(lai)(lai)訪(fang)(fang)結束時(shi)(shi)，要(yao)(yao)(yao)起身(shen)(shen)相送。

引見介紹

對來辦(ban)公(gong)(gong)室與領(ling)導(dao)會面(mian)的(de)(de)客人，通常(chang)由(you)辦(ban)公(gong)(gong)室的(de)(de)工作人員(yuan)引(yin)見、介紹。在引(yin)導(dao)客人去領(ling)導(dao)辦(ban)公(gong)(gong)室的(de)(de)途(tu)中，工作人員(yuan)要走在客人左前方數(shu)步遠的(de)(de)位(wei)置，忌把(ba)(ba)背影留給客人。在進(jin)領(ling)導(dao)辦(ban)公(gong)(gong)室之(zhi)前，要先輕(qing)輕(qing)叩(kou)門，得到允許后方可進(jin)入。進(jin)入房間后，應(ying)先向領(ling)導(dao)點頭致意，再把(ba)(ba)客人介紹給領(ling)導(dao)。如果有幾位(wei)客人同(tong)時來訪，要按照職務的(de)(de)高(gao)低，按順(shun)序依次介紹。介紹完畢后回身(shen)輕(qing)輕(qing)把(ba)(ba)門帶好。

乘車行路

工作人員在陪同領(ling)(ling)導(dao)及客(ke)人乘車(che)外出(chu)時，要主動打開車(che)門，讓領(ling)(ling)導(dao)和客(ke)人行(xing)外車(che)，待領(ling)(ling)導(dao)和客(ke)人坐(zuo)穩(wen)后再上車(che)，關門時切忌用力過猛(meng)。

二、同事禮儀

領導對下屬禮儀

對下屬(shu)親(qin)切平和、尊重下屬(shu)是領(ling)導對下屬(shu)的(de)基本禮儀。接(jie)受(shou)下屬(shu)服務(wu)時應說(shuo)“謝(xie)謝(xie)”;當(dang)下屬(shu)與(yu)你打招呼時應點頭示(shi)意或給予必要的(de)回應。

下屬對領導禮儀

遇到領(ling)(ling)導(dao)要(yao)主動打招呼(hu)，進(jin)門時主動禮讓。與(yu)領(ling)(ling)導(dao)會面時，說話要(yao)注意場合和(he)(he)分寸，不能失(shi)禮和(he)(he)冒犯，不要(yao)在背(bei)后(hou)(hou)議論領(ling)(ling)導(dao)是非。向領(ling)(ling)導(dao)匯報工作(zuo)，要(yao)遵(zun)守時間(jian)，進(jin)入領(ling)(ling)導(dao)辦(ban)公室應(ying)輕輕敲門，經允許后(hou)(hou)方可進(jin)入。

同事之間禮儀

同事之(zhi)間要(yao)(yao)彼此(ci)尊(zun)重，見面時主動打(da)掃呼，說話時語(yu)氣要(yao)(yao)親切、熱情。在與同事交(jiao)流(liu)和溝通時，不(bu)可表(biao)現得過(guo)(guo)于隨便或(huo)心不(bu)在焉。不(bu)要(yao)(yao)過(guo)(guo)于堅持自(zi)己(ji)的觀點(dian)，要(yao)(yao)懂得禮節性(xing)的捧場院(yuan)。

三、會務禮儀

會場安排禮儀

要(yao)提前布置(zhi)會場，對必用(yong)的(de)音響(xiang)、照明、空調、投影、攝(she)像(xiang)設備認真(zhen)高度。將需用(yong)的(de)文具、飲料預備齊(qi)全。凡屬重要(yao)會議，在(zai)主席臺每位就座者面前的(de)桌子上，應(ying)事先擺放寫有其姓名(ming)的(de)桌簽。

排(pai)列(lie)主席臺座(zuo)(zuo)(zuo)次的慣例(li)是：前排(pai)高(gao)于(yu)后排(pai)，中央高(gao)于(yu)兩側，左(zuo)(zuo)座(zuo)(zuo)(zuo)高(gao)于(yu)右座(zuo)(zuo)(zuo)。當(dang)領(ling)導同志人數(shu)(shu)為奇數(shu)(shu)，1號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)居(ju)中，2號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)排(pai)在(zai)1號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)左(zuo)(zuo)邊(bian)，3號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)排(pai)右邊(bian)，其他依次排(pai)列(lie);當(dang)領(ling)導同志人數(shu)(shu)為偶數(shu)(shu)時(shi)，1號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)、2號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)同時(shi)居(ju)中，1號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)排(pai)在(zai)居(ju)中座(zuo)(zuo)(zuo)位(wei)的左(zuo)(zuo)邊(bian)，2號(hao)(hao)(hao)(hao)首(shou)(shou)長(chang)(chang)排(pai)右邊(bian)，其他依次排(pai)列(lie)。聽從席的座(zuo)(zuo)(zuo)次，一是按指定區域統(tong)一就座(zuo)(zuo)(zuo)，二是自(zi)由(you)就座(zuo)(zuo)(zuo)。

簽字(zi)儀式(shi)，主人(ren)在左(zuo)邊，客人(ren)在右(you)(you)邊。雙(shuang)方其他人(ren)數一般(ban)對等，按主客左(zuo)右(you)(you)排(pai)列。合(he)影時人(ren)員排(pai)序與主席(xi)臺(tai)安排(pai)相同。

會場服務禮儀

要(yao)(yao)(yao)安排好與會(hui)者(zhe)(zhe)的(de)招待工(gong)作。在會(hui)場之(zhi)外，應安排專(zhuan)人迎送、引導、陪(pei)同與會(hui)人員。對(dui)與會(hui)的(de)年(nian)老體弱者(zhe)(zhe)要(yao)(yao)(yao)重點照顧(gu)。會(hui)議進(jin)行(xing)階段，會(hui)議的(de)組織者(zhe)(zhe)要(yao)(yao)(yao)進(jin)行(xing)例行(xing)服務(wu)工(gong)作。

與會者禮儀

無論參加(jia)哪一類會(hui)議(yi)，衣(yi)著整潔、舉止(zhi)大(da)方(fang)都是必要的禮儀。與會(hui)者要準時到場，進(jin)出井然有序。會(hui)議(yi)進(jin)行時禁止(zhi)吸煙(yan)，應將手機關閉或調整到振動狀態(tai)。

會(hui)(hui)議(yi)主(zhu)詩人(ren)要注重(zhong)自身(shen)形(xing)象，衣(yi)著應整(zheng)潔、大(da)方，走(zou)向主(zhu)席臺時(shi)步伐穩健有力。如果是站立主(zhu)持，雙腿應并攏(long)，腰背挺(ting)直。持稿(gao)時(shi)，右手持稿(gao)的底中(zhong)部，左手五指并攏(long)自然下(xia)垂。雙手持稿(gao)時(shi)，應與胸(xiong)齊高。坐姿主(zhu)持時(shi)，應身(shen)體挺(ting)直，雙臂前伸，兩手輕(qing)按于桌(zhuo)沿(yan)。主(zhu)持過(guo)程中(zhong)，要根據(ju)會(hui)(hui)議(yi)性質調節會(hui)(hui)議(yi)氣氛，切忌出現(xian)各(ge)種不雅動作。在會(hui)(hui)議(yi)期間，主(zhu)持人(ren)對會(hui)(hui)場上的熟人(ren)不能(neng)打招呼，更不能(neng)寒喧(xuan)閑談，會(hui)(hui)議(yi)開始前或休息時(shi)間可點頭、微笑致意。

會(hui)議發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)有(you)(you)正式發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)和自(zi)由(you)發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)兩種，前者(zhe)(zhe)一(yi)般是(shi)領導(dao)報告，后者(zhe)(zhe)一(yi)般是(shi)討(tao)論(lun)發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)。正式發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)者(zhe)(zhe)，應(ying)注意(yi)(yi)自(zi)己的舉(ju)止禮儀，走向(xiang)主席臺步態應(ying)自(zi)然(ran)、自(zi)信、有(you)(you)風度(du)。發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)時(shi)應(ying)口齒清晰(xi)，邏輯分明。如(ru)(ru)果(guo)是(shi)書面(mian)發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)，要(yao)時(shi)常抬頭環(huan)視一(yi)下會(hui)場(chang)，不要(yao)只是(shi)埋頭苦讀(du)。發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)完畢，應(ying)對(dui)聽者(zhe)(zhe)表示謝意(yi)(yi)。自(zi)由(you)發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)則較為隨意(yi)(yi)，但要(yao)講究(jiu)順序(xu)、注意(yi)(yi)秩(zhi)序(xu)，不能(neng)(neng)爭搶發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)。與他人(ren)有(you)(you)分歧，態度(du)應(ying)平和，不要(yao)民人(ren)爭論(lun)無休。如(ru)(ru)果(guo)有(you)(you)參加者(zhe)(zhe)提問(wen)，發(fa)(fa)(fa)言(yan)(yan)人(ren)應(ying)禮貌作(zuo)答，對(dui)不能(neng)(neng)回答的問(wen)題(ti)，應(ying)巧妙地回應(ying)，不能(neng)(neng)粗暴(bao)拒絕。

禮儀常識之(zhi)四--公(gong)共(gong)場所禮儀

在(zai)社(she)會交往中，良好的(de)公共禮儀(yi)可(ke)以使人(ren)際之間的(de)交往更加(jia)和諧(xie)，使人(ren)們的(de)生活環境更加(jia)美好。公共場(chang)所禮儀(yi)總的(de)原則(ze)是：遵(zun)守秩序、儀(yi)表整(zheng)潔(jie)、講究衛生、尊老愛幼。

一、辦公室禮儀

與同事(shi)交往(wang)應注意(yi)(yi)使用禮貌(mao)用語，始終(zhong)保持謙虛、合作的態(tai)度。同事(shi)外出時有客來訪，要代為禮貌(mao)接待并將詳情轉(zhuan)告。注意(yi)(yi)個人儀(yi)表，主動打掃辦公(gong)室(shi)的衛生。非經他(ta)人同意(yi)(yi)，不(bu)隨(sui)意(yi)(yi)動用他(ta)人辦公(gong)桌上的物品。在辦公(gong)室(shi)不(bu)做私(si)(si)(si)活、不(bu)談私(si)(si)(si)事(shi)，非必要不(bu)打私(si)(si)(si)人電話。

二、閱覽室禮儀

到圖(tu)(tu)書(shu)館、閱覽室學習，要(yao)(yao)衣著整潔，不(bu)(bu)能(neng)穿汗(han)衫和(he)拖鞋入(ru)內。進入(ru)圖(tu)(tu)書(shu)館應將通訊工(gong)具(ju)關閉或調節器(qi)至振動，接(jie)聽(ting)手機應悄(qiao)然走(zou)出(chu)室外(wai)輕聲(sheng)(sheng)通話(hua)。就座時(shi)，不(bu)(bu)要(yao)(yao)為別人(ren)預(yu)占位(wei)置(zhi)。閱讀(du)時(shi)要(yao)(yao)默(mo)讀(du)，不(bu)(bu)能(neng)出(chu)聲(sheng)(sheng)或竊竊私語。不(bu)(bu)能(neng)在閱覽室內交談、聊天，更不(bu)(bu)能(neng)大聲(sheng)(sheng)喧嘩。在圖(tu)(tu)書(shu)館、閱覽室走(zou)路腳步要(yao)(yao)輕，物(wu)品要(yao)(yao)輕拿輕放，不(bu)(bu)能(neng)發(fa)出(chu)聲(sheng)(sheng)響。要(yao)(yao)愛護圖(tu)(tu)書(shu)，有事(shi)需要(yao)(yao)幫助，不(bu)(bu)能(neng)大聲(sheng)(sheng)呼喊，要(yao)(yao)走(zou)到工(gong)作(zuo)人(ren)員身邊。

三、影劇院禮儀

到影(ying)劇院觀看演出，應提前15分鐘左右進場，盡早入座。如果自(zi)己(ji)的座位在中間，應當(dang)有禮貌(mao)地向(xiang)已(yi)就座者(zhe)示意請其(qi)讓(rang)自(zi)己(ji)通過。通過讓(rang)座者(zhe)時要與之(zhi)正面相(xiang)對(dui)，切勿讓(rang)自(zi)己(ji)的臀部正對(dui)別人的臉(lian)。

觀看(kan)演(yan)出(chu)時(shi)，不(bu)(bu)戴帽子(zi)，不(bu)(bu)吃帶(dai)皮和有(you)(you)聲(sheng)響的食物(wu)，不(bu)(bu)笑語喧(xuan)嘩，不(bu)(bu)把腳(jiao)踩在(zai)前排的座位上。演(yan)出(chu)結束后(hou)要報(bao)以掌聲(sheng)，演(yan)員謝幕前不(bu)(bu)能提前退席。演(yan)出(chu)結束亮燈后(hou)再有(you)(you)秩序地離開。

四、商場禮儀

在商場(chang)購物時不(bu)要大聲喧(xuan)嘩(hua)，自覺(jue)維(wei)護公共衛生，愛護公共設施。對(dui)(dui)男女營業員(yuan)可(ke)統稱為“同志”，不(bu)要以“喂”代表(biao)禮貌稱呼。在自選(xuan)商場(chang)購物時，要愛護商品，對(dui)(dui)挑選(xuan)過(guo)的商品如果不(bu)中意，應(ying)物歸原處。采購完畢離開柜臺時，應(ying)對(dui)(dui)營業員(yuan)的優(you)質(zhi)服務表(biao)示(shi)謝意

五、旅游觀光禮儀

旅游時要(yao)自覺(jue)遵守公共秩(zhi)序(xu)，按(an)順序(xu)購票入館、入園，不擁擠、堵塞道路和出(chu)入口。要(yao)樹立環保(bao)(bao)意(yi)識，自覺(jue)保(bao)(bao)持環境衛生整(zheng)潔(jie)，遵守鐵(tie)路、民航規定，不攜帶危(wei)險品、違禁(jin)物(wu)品乘機乘船。

行路

行路(lu)靠(kao)右側(ce)，走人(ren)行道(dao)(dao)。橫穿馬路(lu)時(shi)，應(ying)注意交通信號，等(deng)綠燈(deng)亮(liang)時(shi)，從人(ren)行橫道(dao)(dao)的斑馬線上穿過，行人(ren)之(zhi)間要(yao)互相禮(li)讓。不要(yao)闖紅燈(deng)，不要(yao)翻越(yue)馬路(lu)上的隔(ge)離欄。行路(lu)時(shi)不吃零食(shi)，不吸咽，不勾肩搭背，不亂扔雜物，不隨(sui)地吐痰(tan)。

住宿

旅(lv)(lv)客(ke)在輸(shu)住宿登記(ji)手續(xu)時(shi)，應耐心地(di)回(hui)答服(fu)務臺(tai)(tai)工(gong)(gong)作人(ren)員(yuan)的(de)詢問，按旅(lv)(lv)館(guan)(guan)的(de)規(gui)章制度輸(shu)登記(ji)手續(xu)。旅(lv)(lv)客(ke)住進(jin)(jin)客(ke)房(fang)后要(yao)講究衛生，愛(ai)護房(fang)內設(she)備。當旅(lv)(lv)館(guan)(guan)服(fu)務員(yuan)進(jin)(jin)房(fang)間送開(kai)水、做清潔(jie)服(fu)務時(shi)，旅(lv)(lv)客(ke)應待之以禮。旅(lv)(lv)客(ke)離開(kai)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)前，應保(bao)持客(ke)觀存在內整潔(jie)、物(wu)品完整，不做損人(ren)利已之事。要(yao)及時(shi)到(dao)服(fu)務臺(tai)(tai)結帳(zhang)，并(bing)同旅(lv)(lv)館(guan)(guan)工(gong)(gong)作人(ren)員(yuan)禮貌話別。

進餐

尊重服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)的(de)(de)勞(lao)動，對(dui)服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)謙和有禮。當服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)忙不(bu)過來時，應耐心等待，不(bu)可敲擊(ji)桌碗或喊叫。對(dui)于服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)(yuan)工作上的(de)(de)失誤，要善意提出，不(bu)可冷(leng)言冷(leng)語，加以諷(feng)刺(ci)。

六、賽場禮儀

到體(ti)(ti)(ti)育館或(huo)體(ti)(ti)(ti)育場(chang)觀看體(ti)(ti)(ti)育比賽(sai)(sai)，應(ying)提前入(ru)場(chang)，對號入(ru)座(zuo)(zuo)。有些比賽(sai)(sai)存在一(yi)(yi)定的(de)危險(xian)性，所(suo)以(yi)一(yi)(yi)定要按照賽(sai)(sai)場(chang)的(de)要求到指定地點(dian)就座(zuo)(zuo)，不(bu)(bu)要到禁區走(zou)動，以(yi)免發生危險(xian)。要遵守公(gong)共道(dao)德，自覺維護秩(zhi)序，注(zhu)意自己的(de)言(yan)行舉(ju)止。體(ti)(ti)(ti)育場(chang)內一(yi)(yi)般不(bu)(bu)許吸煙。拍照時不(bu)(bu)要使用閃光(guang)燈。

運動員比賽時(shi)(shi)，觀(guan)眾(zhong)(zhong)要(yao)保持安靜，不能任意走動。鼓掌和喝彩要(yao)選(xuan)擇合適的時(shi)(shi)機，一般應在(zai)選(xuan)手完成了高難度(du)動作之后。鼓掌的時(shi)(shi)間要(yao)適可(ke)而止。主場觀(guan)眾(zhong)(zhong)應體現(xian)東道(dao)主的風度(du)和公平精神，為雙方鼓掌，表現(xian)出公道(dao)和友好。

七、乘車禮儀

乘(cheng)(cheng)(cheng)客(ke)乘(cheng)(cheng)(cheng)車(che)(che)、船時(shi)應(ying)依次排隊(dui)，對婦幼、弱及(ji)病殘(can)者要(yao)照顧謙讓。不(bu)(bu)攜帶易(yi)燃易(yi)爆(bao)危險(xian)品(pin)或有礙安(an)全(quan)的(de)物品(pin)上車(che)(che)。上車(che)(che)后不(bu)(bu)要(yao)搶(qiang)占座位，遇到(dao)老弱病殘(can)孕及(ji)懷抱嬰兒(er)的(de)乘(cheng)(cheng)(cheng)客(ke)應(ying)主動(dong)(dong)讓座。乘(cheng)(cheng)(cheng)車(che)(che)時(shi)不(bu)(bu)要(yao)吃東(dong)西、大(da)聲喊叫或把(ba)頭(tou)伸出窗外。不(bu)(bu)隨地(di)吐痰、亂丟紙屑果皮，不(bu)(bu)要(yao)讓小孩隨地(di)大(da)小便。乘(cheng)(cheng)(cheng)坐(zuo)飛機(ji)時(shi)要(yao)自覺接受和配(pei)合(he)安(an)全(quan)檢查(cha)，登機(ji)后不(bu)(bu)要(yao)亂摸(mo)亂動(dong)(dong)，不(bu)(bu)使(shi)用手(shou)機(ji)手(shou)提電(dian)腦等(deng)可能干攏(long)無線電(dian)信號的(de)物品(pin)。

上下車

上車(che)(che)時，應(ying)(ying)讓車(che)(che)子開到客人(ren)跟前，幫(bang)助客人(ren)打開車(che)(che)門，站在客人(ren)身后等候客人(ren)上車(che)(che)。若客人(ren)中有(you)長輩(bei)，還(huan)應(ying)(ying)扶其撫上，自己再行入內。下車(che)(che)時，則應(ying)(ying)先下，打開車(che)(che)門，等候客人(ren)或長者下車(che)(che)。

篇8

關(guan)鍵詞：禮儀課程(cheng)；大學生；就業

注：本(ben)文為內蒙古財(cai)經大(da)學2012年校級課題《禮儀教育與大(da)學生綜合(he)素質之優化》階段(duan)性成果。

近幾(ji)年(nian)來，大學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)“就業(ye)難(nan)”已經成(cheng)為(wei)社會(hui)普遍關注的(de)熱點(dian)問(wen)題，2013年(nian)，更(geng)(geng)是被(bei)稱為(wei)“史(shi)上最難(nan)就業(ye)季(ji)”。為(wei)解決這一問(wen)題，從(cong)中(zhong)央到(dao)地(di)方(fang)，從(cong)高(gao)校到(dao)媒體(ti)(ti)，從(cong)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)個體(ti)(ti)到(dao)每個家庭，無(wu)不想方(fang)設法，全員(yuan)努力。造成(cheng)這一現(xian)(xian)象的(de)原因是多種的(de)，有(you)(you)外在(zai)的(de)客觀原因，例(li)如：企(qi)業(ye)提供(gong)的(de)職位數(shu)目下(xia)降、企(qi)業(ye)更(geng)(geng)愿意招聘(pin)有(you)(you)工作經驗的(de)人員(yuan)等(deng)等(deng)。另外還(huan)有(you)(you)應(ying)聘(pin)者(zhe)的(de)主觀原因，包(bao)括(kuo)：對待遇(yu)不滿(man)意、不愿意去私(si)企(qi)、不愿意去外地(di)、不愿意放棄本專業(ye)等(deng)等(deng)。所(suo)以，在(zai)現(xian)(xian)實中(zhong)一方(fang)面表現(xian)(xian)出學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)找不到(dao)滿(man)意工作，另一方(fang)面企(qi)業(ye)招不到(dao)合適的(de)人才。

同(tong)時，很多畢業(ye)(ye)生也反映，自己的(de)(de)學習(xi)很扎實，筆試通過的(de)(de)很順利，但在(zai)(zai)面(mian)試或實習(xi)階(jie)段卻遭(zao)到用人單位的(de)(de)淘汰。原(yuan)因(yin)就在(zai)(zai)于，很多企(qi)業(ye)(ye)在(zai)(zai)招聘員(yuan)工時，除了考核(he)應(ying)聘者的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)知識，還(huan)會(hui)考查應(ying)聘者的(de)(de)綜(zong)合能力，例如(ru)，禮儀修養、人際交往(wang)能力、團隊意識等。在(zai)(zai)越來越多企(qi)業(ye)(ye)看來，認為EQ甚至比IQ還(huan)要重要。

禮(li)(li)儀教(jiao)育(yu)(yu)(yu)應貫穿于(yu)(yu)一個人成(cheng)(cheng)(cheng)長的(de)全過程，但(dan)是在(zai)中小學階段，家(jia)長和學校更重(zhong)視孩子的(de)學習(xi)成(cheng)(cheng)(cheng)績，對(dui)于(yu)(yu)思想道德教(jiao)育(yu)(yu)(yu)和禮(li)(li)儀教(jiao)育(yu)(yu)(yu)重(zhong)視不(bu)夠，重(zhong)智(zhi)輕(qing)德的(de)現象普(pu)遍存在(zai)。而(er)在(zai)大(da)學階段，學生的(de)學習(xi)壓力也(ye)比從前(qian)小了許(xu)多，此時開設禮(li)(li)儀課程一方(fang)面可以(yi)扭(niu)轉學生過去不(bu)良的(de)禮(li)(li)儀習(xi)慣，另外(wai)由于(yu)(yu)學生在(zai)認知和行為能(neng)力方(fang)面已(yi)經基本成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)，更有(you)利于(yu)(yu)其對(dui)禮(li)(li)儀知識的(de)吸收(shou)。禮(li)(li)儀教(jiao)育(yu)(yu)(yu)不(bu)僅對(dui)提升大(da)學自身修養，對(dui)于(yu)(yu)建設和諧校園、和諧社(she)會都有(you)一定的(de)意義。

現實情(qing)況是(shi)(shi)，并不是(shi)(shi)所有高校(xiao)都(dou)開設禮儀課(ke)程(cheng)(cheng)，而且(qie)禮儀課(ke)程(cheng)(cheng)的設置(zhi)往(wang)往(wang)也只是(shi)(shi)作為一(yi)些(xie)專業的選修課(ke)，其重要性(xing)并沒有在高校(xiao)課(ke)程(cheng)(cheng)設置(zhi)中(zhong)體(ti)現出(chu)來。本(ben)人(ren)認為，專業課(ke)的學習是(shi)(shi)培(pei)養(yang)學生的職業技(ji)能，而禮儀課(ke)程(cheng)(cheng)是(shi)(shi)培(pei)養(yang)學生的內(nei)在修養(yang)，是(shi)(shi)人(ren)才競爭中(zhong)軟實力的培(pei)養(yang)。

一、面(mian)試(shi)禮儀知識有(you)助于提高應聘面(mian)試(shi)的通(tong)過率(lv)

面(mian)試(shi)過(guo)程(cheng)中，應聘者的(de)(de)著(zhu)(zhu)裝(zhuang)(zhuang)、言行舉(ju)(ju)止、語言表(biao)達能力等(deng)都是(shi)主(zhu)要的(de)(de)打分項(xiang)目。而禮儀(yi)(yi)課程(cheng)中，所(suo)涉及(ji)的(de)(de)服(fu)飾(shi)禮儀(yi)(yi)會(hui)(hui)(hui)指(zhi)導學(xue)生在不同場(chang)合如(ru)何(he)(he)選擇(ze)服(fu)裝(zhuang)(zhuang)、如(ru)何(he)(he)搭配(pei)服(fu)裝(zhuang)(zhuang)、如(ru)何(he)(he)佩戴(dai)飾(shi)品；儀(yi)(yi)態禮儀(yi)(yi)會(hui)(hui)(hui)指(zhi)導學(xue)生在站姿(zi)、走(zou)姿(zi)、坐姿(zi)如(ru)何(he)(he)做到穩(wen)重端莊；言談禮儀(yi)(yi)會(hui)(hui)(hui)指(zhi)導學(xue)生面(mian)對不同身(shen)份(fen)地位的(de)(de)談話者，如(ru)何(he)(he)介紹自己、如(ru)何(he)(he)進行合適的(de)(de)話題選擇(ze)。得體的(de)(de)著(zhu)(zhu)裝(zhuang)(zhuang)、文(wen)明的(de)(de)舉(ju)(ju)止、流暢的(de)(de)表(biao)達會(hui)(hui)(hui)大大提高畢業生面(mian)試(shi)的(de)(de)通過(guo)率。

二、公關禮儀(yi)知識有(you)助于提高工(gong)作素(su)養

近(jin)幾年(nian)，從(cong)企業(ye)提供的(de)崗(gang)位來看，主要集中在市場營銷、傳媒、旅游、金融、酒店、餐飲等(deng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)類行(xing)(xing)業(ye)。作為服(fu)(fu)(fu)務(wu)行(xing)(xing)業(ye)，很重要的(de)一點是服(fu)(fu)(fu)務(wu)提供者具有良好的(de)形象和專(zhuan)業(ye)的(de)禮(li)儀(yi)知識(shi)(shi)。禮(li)儀(yi)課程，全面地介紹了在社會交往(wang)中所需(xu)要的(de)禮(li)儀(yi)常識(shi)(shi)。接受過禮(li)儀(yi)教育的(de)大(da)學生，不僅會給(gei)領導留下好印象，而且也更容(rong)易獲得客戶的(de)認可，給(gei)自己的(de)職業(ye)生涯添磚加瓦。

三、小組情景訓練有助于(yu)提高(gao)團隊意(yi)識

禮儀課中(zhong)(zhong)所涉及(ji)的內(nei)容基本全部來(lai)自(zi)于日常(chang)(chang)生(sheng)(sheng)活，為了讓學生(sheng)(sheng)很好(hao)地對所學內(nei)容加以(yi)運用，所以(yi)在課程(cheng)教學過程(cheng)中(zhong)(zhong)，經常(chang)(chang)會(hui)(hui)要(yao)求學生(sheng)(sheng)進行情(qing)景(jing)訓練。通(tong)常(chang)(chang)，任課教師會(hui)(hui)把(ba)學生(sheng)(sheng)分為若干個小(xiao)組，根據不(bu)同的主題，假定情(qing)景(jing)，要(yao)求學生(sheng)(sheng)依據自(zi)己的掌握和(he)理(li)解(jie)而進行模擬訓練。這樣不(bu)僅(jin)讓學生(sheng)(sheng)更(geng)好(hao)地將學與做(zuo)結(jie)合起來(lai)，而且在訓練過程(cheng)中(zhong)(zhong)，也培養了小(xiao)組成員的團(tuan)隊合作(zuo)能力。而團(tuan)隊意識，恰是用人單(dan)位(wei)在挑(tiao)選人才時非常(chang)(chang)看(kan)重(zhong)的一種能力。

四、案例教學有(you)助于(yu)提(ti)高道德水平

在禮(li)(li)(li)儀(yi)教學中(zhong)，為(wei)了讓課堂(tang)內容(rong)更(geng)生(sheng)動(dong)，教師通(tong)(tong)常(chang)會收集(ji)整理(li)大量的(de)(de)案(an)例材料，利用多媒體(ti)設備展示(shi)出來，在課堂(tang)上(shang)進行分析(xi)討論。通(tong)(tong)過對(dui)案(an)例的(de)(de)分析(xi)討論，讓學生(sheng)意識(shi)到(dao)禮(li)(li)(li)儀(yi)在日常(chang)交往中(zhong)的(de)(de)重(zhong)要性，看到(dao)缺乏(fa)禮(li)(li)(li)儀(yi)會造(zao)成的(de)(de)不良后果，讓學生(sheng)重(zhong)視禮(li)(li)(li)儀(yi)，有(you)意識(shi)地提(ti)高(gao)自己的(de)(de)禮(li)(li)(li)儀(yi)修養(yang)，進而提(ti)高(gao)了個人(ren)的(de)(de)道德水(shui)平(ping)。作(zuo)為(wei)用人(ren)單位，除(chu)了希(xi)望招聘到(dao)業(ye)務(wu)能(neng)力(li)強的(de)(de)骨干，同時也希(xi)望能(neng)招到(dao)人(ren)品(pin)優秀的(de)(de)員工(gong)。單單一(yi)門(men)禮(li)(li)(li)儀(yi)課程(cheng)雖不能(neng)對(dui)塑造(zao)一(yi)個人(ren)的(de)(de)品(pin)德起到(dao)決定性作(zuo)用，但潛(qian)移默化的(de)(de)影響還是值(zhi)得(de)重(zhong)視的(de)(de)。

五、雙語(yu)教學有助于(yu)提高(gao)英語(yu)口語(yu)能力

隨著我國(guo)開放力(li)(li)度不(bu)斷加大(da)，大(da)量(liang)的(de)國(guo)內企業開始開拓國(guo)外市(shi)場(chang)，同時國(guo)內企業也(ye)面對更多(duo)的(de)外國(guo)客戶，因此(ci)具(ju)有一定的(de)英(ying)(ying)語(yu)(yu)(yu)(yu)口(kou)語(yu)(yu)(yu)(yu)交際(ji)能力(li)(li)的(de)畢(bi)業生更容易獲得工(gong)作(zuo)的(de)機(ji)會(hui)(hui)。英(ying)(ying)語(yu)(yu)(yu)(yu)教學(xue)在(zai)(zai)我國(guo)已經相(xiang)當普及，但學(xue)生往往是讀、寫(xie)能力(li)(li)都遠遠好于說的(de)能力(li)(li)。禮(li)儀課(ke)程在(zai)(zai)內容安排(pai)上為了(le)適應國(guo)際(ji)化的(de)需(xu)要，在(zai)(zai)餐(can)飲禮(li)儀中會(hui)(hui)涉(she)及西餐(can)禮(li)儀、在(zai)(zai)社交禮(li)儀中會(hui)(hui)涉(she)及舞(wu)會(hui)(hui)禮(li)儀。同時，在(zai)(zai)其他內容中會(hui)(hui)安排(pai)英(ying)(ying)語(yu)(yu)(yu)(yu)情景模擬(ni)，例如，在(zai)(zai)接待(dai)外國(guo)客戶時，如何利(li)用英(ying)(ying)語(yu)(yu)(yu)(yu)進行(xing)介紹、引領等。通(tong)過(guo)安排(pai)這些英(ying)(ying)語(yu)(yu)(yu)(yu)練習，大(da)大(da)提高了(le)學(xue)生的(de)英(ying)(ying)語(yu)(yu)(yu)(yu)口(kou)語(yu)(yu)(yu)(yu)能力(li)(li)。

解決大(da)學生“就業難(nan)”需要(yao)多方努力和配合，而在大(da)學期(qi)間接受一定的(de)禮儀教育(yu)，會(hui)讓大(da)學生自身的(de)實力得以提高，同(tong)時，對推動全(quan)社會(hui)的(de)精神文明建(jian)設也具(ju)有積(ji)極的(de)意(yi)義。

篇9

關鍵詞(ci)： 高校公關禮(li)儀教(jiao)育 意(yi)義 現狀 加(jia)強(qiang)對策

隨(sui)著社會主義市場經濟的(de)(de)(de)發展，大(da)(da)學(xue)生就業競爭(zheng)日益激烈，社會對大(da)(da)學(xue)生綜合素質的(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求也(ye)越來越高(gao)(gao)。時代要(yao)(yao)(yao)求大(da)(da)學(xue)生不僅(jin)要(yao)(yao)(yao)有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)知(zhi)識(shi)、較強的(de)(de)(de)能(neng)力，而(er)且必須(xu)具備(bei)高(gao)(gao)尚的(de)(de)(de)情操和良好的(de)(de)(de)修養(yang)(yang)。當前(qian)不少(shao)大(da)(da)學(xue)生的(de)(de)(de)禮(li)儀(yi)(yi)(yi)修養(yang)(yang)跟(gen)時代對于(yu)大(da)(da)學(xue)生的(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求存在(zai)(zai)一定(ding)的(de)(de)(de)反(fan)差，在(zai)(zai)言談(tan)舉止、服飾(shi)、待人處事等方面都很難(nan)令人滿意。細節決定(ding)成(cheng)敗，因而(er)禮(li)儀(yi)(yi)(yi)素養(yang)(yang)在(zai)(zai)求職競爭(zheng)中的(de)(de)(de)地(di)位逐漸被重(zhong)視。調查結果說(shuo)明(ming)，大(da)(da)學(xue)生認同禮(li)儀(yi)(yi)(yi)教育，明(ming)白其重(zhong)要(yao)(yao)(yao)性，并能(neng)認識(shi)到自(zi)身(shen)禮(li)儀(yi)(yi)(yi)修養(yang)(yang)的(de)(de)(de)不足，有(you)(you)提(ti)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)愿望。高(gao)(gao)校如何加強對大(da)(da)學(xue)生公關(guan)禮(li)儀(yi)(yi)(yi)教育，提(ti)高(gao)(gao)他們(men)的(de)(de)(de)綜合素質和競爭(zheng)力，這是一項(xiang)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)而(er)緊迫的(de)(de)(de)任(ren)務。

一、加強(qiang)大學(xue)生(sheng)公(gong)關禮儀教(jiao)育的(de)意義

公關(guan)禮儀(yi)(yi)是現代社會人(ren)與人(ren)之(zhi)間(jian)、人(ren)與組織之(zhi)間(jian)、組織與組織之(zhi)間(jian)在交(jiao)往中，為(wei)了塑造個人(ren)和組織的(de)良好形象而(er)(er)應當遵循的(de)尊(zun)重(zhong)(zhong)他人(ren)、講究禮節、注重(zhong)(zhong)儀(yi)(yi)表(biao)、儀(yi)(yi)態(tai)、儀(yi)(yi)容(rong)、儀(yi)(yi)式等行為(wei)規范、程序和辦事準則。公關(guan)禮儀(yi)(yi)是衡量人(ren)類文明程度的(de)準繩，它不僅是個人(ren)交(jiao)際(ji)技巧與應變(bian)能力的(de)反映，而(er)(er)且是一個人(ren)的(de)氣質、風度、閱(yue)歷、知識、道德情(qing)操、精神(shen)風貌的(de)折射。

荀(xun)子說：“人無(wu)禮(li)則(ze)(ze)不生，事無(wu)禮(li)則(ze)(ze)不成，國無(wu)禮(li)則(ze)(ze)不寧(ning)。”禮(li)儀(yi)在治國安邦、成就事業、個人生存發展中(zhong)起著(zhu)重要的(de)作用，加強大學生的(de)公(gong)關禮(li)儀(yi)的(de)教(jiao)育意義重大。

1.個人方面(mian)：有利于(yu)提高大學生綜合素質(zhi)，提升就業競爭力(li)。

現(xian)在(zai)的(de)(de)大(da)(da)學(xue)生(sheng)(sheng)普遍是(shi)“90后”，在(zai)家大(da)(da)多(duo)為獨生(sheng)(sheng)子女(nv)，是(shi)在(zai)家長的(de)(de)百倍呵護下長大(da)(da)的(de)(de)一代，他們多(duo)數比(bi)較自我(wo)，不(bu)(bu)善于與人(ren)交往、相(xiang)處，甚至有(you)(you)些人(ren)還(huan)缺乏最起碼的(de)(de)禮(li)(li)貌，如：不(bu)(bu)注意尊(zun)重(zhong)別人(ren)。《公關(guan)禮(li)(li)儀(yi)》不(bu)(bu)僅以它的(de)(de)一系列理論規則教(jiao)育(yu)學(xue)生(sheng)(sheng)如何與人(ren)相(xiang)處，如：真誠與尊(zun)重(zhong)的(de)(de)原(yuan)則，敬人(ren)與寬容(rong)的(de)(de)原(yuan)則，等等，而且(qie)(qie)通過一系列具體(ti)可感的(de)(de)行為舉止體(ti)現(xian)出來。對當代大(da)(da)學(xue)生(sheng)(sheng)進行公關(guan)禮(li)(li)儀(yi)教(jiao)育(yu)，有(you)(you)助于提高(gao)他們的(de)(de)自身修養，懂得如何獲得自尊(zun)與自信(xin)、理解與信(xin)任，而且(qie)(qie)有(you)(you)利(li)于培養優雅的(de)(de)氣質和優美的(de)(de)儀(yi)表風度(du)，增(zeng)強(qiang)個人(ren)的(de)(de)自信(xin)和魅力，在(zai)日(ri)益激烈的(de)(de)就業競爭中取得成功(gong)。

2.學校(xiao)方面：有(you)利(li)于和諧校(xiao)園的構建。

大學(xue)(xue)生(sheng)心理健(jian)康和(he)人(ren)際交往(wang)(wang)的(de)(de)和(he)諧(xie)是和(he)諧(xie)校園的(de)(de)重(zhong)要內容。禮(li)儀教(jiao)育(yu)的(de)(de)基(ji)本(ben)要求是：“每(mei)一個人(ren)都必須尊(zun)重(zhong)自(zi)己(ji)、尊(zun)重(zhong)別人(ren)，并尊(zun)重(zhong)社會。”［1］讓(rang)學(xue)(xue)生(sheng)通過學(xue)(xue)習社交禮(li)儀的(de)(de)基(ji)本(ben)規范和(he)知識，掌握交往(wang)(wang)技巧，在(zai)交往(wang)(wang)過程中學(xue)(xue)會遵循社交禮(li)儀的(de)(de)基(ji)本(ben)原則，與同學(xue)(xue)相互尊(zun)重(zhong)、誠(cheng)信(xin)真(zhen)摯(zhi)、言行適度，積(ji)累交往(wang)(wang)經驗，提(ti)高(gao)(gao)自(zi)己(ji)的(de)(de)交往(wang)(wang)能力(li)。而實踐表明，良好(hao)(hao)的(de)(de)人(ren)際交往(wang)(wang)有助提(ti)高(gao)(gao)學(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)自(zi)信(xin)，降低挫(cuo)折感(gan)，緩(huan)解內心的(de)(de)沖(chong)突和(he)苦悶，有益(yi)于(yu)學(xue)(xue)生(sheng)身心健(jian)康。所以加強禮(li)儀教(jiao)育(yu)，有利于(yu)培養大學(xue)(xue)生(sheng)良好(hao)(hao)的(de)(de)心態和(he)愉快的(de)(de)人(ren)際交往(wang)(wang)，促進(jin)社會主義和(he)諧(xie)校園的(de)(de)建設(she)。

3.社會方(fang)面：有(you)利于(yu)促進社會主義精神(shen)文明(ming)的建設。

一個(ge)(ge)人、一個(ge)(ge)單(dan)位(wei)(wei)(wei)、一個(ge)(ge)國(guo)家(jia)的(de)禮儀(yi)水(shui)(shui)準如(ru)何，往往反映(ying)著(zhu)這個(ge)(ge)人、單(dan)位(wei)(wei)(wei)、國(guo)家(jia)的(de)文(wen)(wen)明(ming)(ming)水(shui)(shui)平，整體素(su)質(zhi)，整體教養。古人曾經指出：“禮義(yi)廉恥(chi)，國(guo)之四維。”將禮儀(yi)列為立(li)國(guo)的(de)精(jing)神要素(su)之本(ben)。遵守禮儀(yi)，應用(yong)禮儀(yi)，將有(you)助于凈化社(she)(she)會(hui)的(de)空氣(qi)，提升個(ge)(ge)人乃至全(quan)社(she)(she)會(hui)的(de)精(jing)神品(pin)位(wei)(wei)(wei)。［2］即將走(zou)上工(gong)作崗(gang)位(wei)(wei)(wei)的(de)大學生(sheng)是社(she)(she)會(hui)主(zhu)義(yi)文(wen)(wen)明(ming)(ming)的(de)主(zhu)要傳播者，他們將會(hui)把習得的(de)文(wen)(wen)明(ming)(ming)禮儀(yi)帶到社(she)(she)會(hui)的(de)各個(ge)(ge)領域，為社(she)(she)會(hui)的(de)經濟、政(zheng)治、文(wen)(wen)化建設帶去文(wen)(wen)明(ming)(ming)新風，促進社(she)(she)會(hui)各領域協(xie)調發展，對提高整個(ge)(ge)社(she)(she)會(hui)的(de)文(wen)(wen)明(ming)(ming)水(shui)(shui)平，防止(zhi)和抵制不文(wen)(wen)明(ming)(ming)習氣(qi)的(de)蔓延起著(zhu)積極的(de)推進作用(yong)。

二、高校公關禮(li)儀教(jiao)育的現(xian)狀

在(zai)訪談中，對“電話(hua)禮(li)儀(yi)(yi)(yi)中，如果雙(shuang)方是平級，事情談妥(tuo)后，應該(gai)由(you)誰(shui)先(xian)掛電話(hua)”為(wei)例(li)，錯誤比(bi)例(li)達到50%以上(shang)(shang)(shang)；據調查，49.5%的(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)表示曾因(yin)為(wei)自己禮(li)儀(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)不周而造成過(guo)不好的(de)(de)情況，48.3%的(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)曾在(zai)舉(ju)止禮(li)儀(yi)(yi)(yi)上(shang)(shang)(shang)被別(bie)人(ren)提出過(guo)批評(ping)。［3］在(zai)現實生(sheng)(sheng)活中，不少大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)由(you)于缺(que)乏(fa)必要的(de)(de)禮(li)儀(yi)(yi)(yi)知(zhi)識，導(dao)致行(xing)為(wei)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)失范。如有(you)(you)些(xie)(xie)大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)衣冠不整、有(you)(you)些(xie)(xie)在(zai)公共場所大(da)(da)聲喧嘩、有(you)(you)些(xie)(xie)在(zai)早上(shang)(shang)(shang)升國旗儀(yi)(yi)(yi)式時(shi)，雙(shuang)腳叉開，雙(shuang)手插袋，或站成“稍息”的(de)(de)姿勢，甚至隨(sui)意走動，表現出一幅無所謂、漫不經心的(de)(de)樣(yang)子。這些(xie)(xie)行(xing)為(wei)都顯示出他們無禮(li)儀(yi)(yi)(yi)、無修養(yang)的(de)(de)特點。大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)不良行(xing)為(wei)的(de)(de)存在(zai)，嚴重(zhong)損害(hai)大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)形象，影響他們的(de)(de)健康(kang)成長(chang)及(ji)未來的(de)(de)職業生(sheng)(sheng)涯(ya)。當前大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)公關禮(li)儀(yi)(yi)(yi)知(zhi)識缺(que)乏(fa)，禮(li)儀(yi)(yi)(yi)素養(yang)不足(zu)，在(zai)很大(da)(da)程度上(shang)(shang)(shang)與高(gao)校忽視公關禮(li)儀(yi)(yi)(yi)教育(yu)有(you)(you)關。

雖(sui)然從20世紀80年(nian)代末，在(zai)(zai)大(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)(de)(de)第(di)二課(ke)(ke)堂活動就開設了《大(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)公(gong)關禮儀(yi)(yi)(yi)》講座，隨著(zhu)高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)改革(ge)的(de)(de)(de)深(shen)入，《大(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)公(gong)關禮儀(yi)(yi)(yi)》課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)已在(zai)(zai)很多高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)作為(wei)選修課(ke)(ke)面向全校(xiao)(xiao)(xiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)開設，并把(ba)它提(ti)升到(dao)實施(shi)素質教(jiao)育的(de)(de)(de)高(gao)度逐(zhu)步完(wan)善。但當前高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)公(gong)關禮儀(yi)(yi)(yi)類(lei)(lei)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)開設與(yu)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)仍存(cun)在(zai)(zai)一(yi)(yi)些(xie)(xie)(xie)問題，很多高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)對該課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)未(wei)引(yin)起足(zu)夠(gou)重視(shi)。有(you)些(xie)(xie)(xie)高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)只是在(zai)(zai)一(yi)(yi)些(xie)(xie)(xie)專(zhuan)業開設涉及(ji)公(gong)關禮儀(yi)(yi)(yi)知(zhi)識(shi)(shi)的(de)(de)(de)相關課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)，未(wei)能面向全校(xiao)(xiao)(xiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)；一(yi)(yi)些(xie)(xie)(xie)高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)公(gong)關禮儀(yi)(yi)(yi)類(lei)(lei)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)一(yi)(yi)直被視(shi)為(wei)選修課(ke)(ke)而不被學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)、任(ren)課(ke)(ke)老(lao)師重視(shi)。七八(ba)十人甚至(zhi)一(yi)(yi)百多人集中一(yi)(yi)室，教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)秩序難以維(wei)護，教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)效果(guo)更難達到(dao)。有(you)些(xie)(xie)(xie)高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)對任(ren)課(ke)(ke)教(jiao)師不加(jia)選擇，誰(shui)課(ke)(ke)少(shao)(shao)誰(shui)頂上，教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)內容和方式單一(yi)(yi)。有(you)些(xie)(xie)(xie)高(gao)校(xiao)(xiao)(xiao)缺乏(fa)必要(yao)的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)硬件設施(shi)，使教(jiao)師心(xin)有(you)余(yu)而力不足(zu)。據調查，在(zai)(zai)最為(wei)關注的(de)(de)(de)求職(zhi)(zhi)過(guo)程(cheng)(cheng)中，有(you)77.5%的(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)沒有(you)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)習(xi)過(guo)禮儀(yi)(yi)(yi)類(lei)(lei)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)，在(zai)(zai)這類(lei)(lei)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)中，理工類(lei)(lei)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)占(zhan)了58.4%，文(wen)科學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)中也僅(jin)僅(jin)局限于某些(xie)(xie)(xie)特(te)定(ding)專(zhuan)業如(ru)行政管理、高(gao)級文(wen)秘等專(zhuan)業開設了“公(gong)關禮儀(yi)(yi)(yi)”等課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)。60.5%的(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)表示很少(shao)(shao)有(you)接(jie)觸禮儀(yi)(yi)(yi)知(zhi)識(shi)(shi)的(de)(de)(de)渠道。［4］在(zai)(zai)實際(ji)求職(zhi)(zhi)過(guo)程(cheng)(cheng)中，不少(shao)(shao)大(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)因為(wei)某一(yi)(yi)個細節(jie)缺乏(fa)禮儀(yi)(yi)(yi)常識(shi)(shi)而錯失(shi)良機。

目(mu)前(qian)就禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)教(jiao)育在(zai)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)心(xin)目(mu)中的(de)地(di)位(wei)而言，根(gen)據(ju)對(dui)南京高校(xiao)600名大(da)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)進行禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)教(jiao)育現(xian)狀的(de)問卷調(diao)查(cha)，得(de)出認(ren)(ren)為(wei)禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)知(zhi)識不重要的(de)僅(jin)占6.7%，76.8%的(de)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)認(ren)(ren)為(wei)自(zi)己在(zai)禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)素(su)養方面(mian)尚需提(ti)(ti)高，認(ren)(ren)同在(zai)大(da)學(xue)里必(bi)(bi)須(xu)開設禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)類課(ke)程的(de)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)占被調(diao)查(cha)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)總數的(de)87.8%。［5］調(diao)查(cha)結果說明(ming)，大(da)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)認(ren)(ren)同禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)教(jiao)育，希望在(zai)學(xue)期間了解、掌(zhang)握更多禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)知(zhi)識，提(ti)(ti)高自(zi)身禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)素(su)養。高校(xiao)必(bi)(bi)須(xu)緊跟時(shi)代的(de)步(bu)伐，切實開展公關禮(li)(li)(li)儀(yi)(yi)教(jiao)育，為(wei)大(da)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)綜合(he)素(su)質的(de)提(ti)(ti)高和競爭力的(de)提(ti)(ti)升盡到應有的(de)職責。

三、高校(xiao)加強公關禮儀教育的對策(ce)

1.將《公關禮儀》課程引入課堂(tang)，納(na)入教(jiao)學計劃。

高校(xiao)應(ying)將《公(gong)關(guan)禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)》課程(cheng)作為(wei)(wei)大(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)必(bi)修課或(huo)選修課，以學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)分制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)式列(lie)入(ru)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)大(da)綱，納(na)入(ru)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)課程(cheng)體(ti)系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)建設之中(zhong)。確(que)定教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)，選定教(jiao)(jiao)(jiao)材，為(wei)(wei)禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)課程(cheng)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)創造良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)條件。課程(cheng)設計必(bi)須具(ju)有切合學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)實際的(de)(de)(de)(de)(de)合理(li)性和系(xi)統性。為(wei)(wei)求(qiu)達到(dao)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)效果(guo)，可以邀(yao)請各院系(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)帶(dai)班輔(fu)導員和學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)社(she)團骨(gu)干認真進行教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)內容(rong)的(de)(de)(de)(de)(de)研討，根據不同(tong)(tong)年級(ji)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)不同(tong)(tong)心理(li)和行為(wei)(wei)特征(zheng)安排(pai)不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)內容(rong)。比(bi)如(ru)對(dui)于大(da)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)新生(sheng)(sheng)可以加強(qiang)校(xiao)園禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)、形(xing)體(ti)禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)；對(dui)于中(zhong)間年級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)加強(qiang)日常交往禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)、戀愛心理(li)禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)；而(er)對(dui)于畢業年級(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)則加強(qiang)求(qiu)職應(ying)聘禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)、商務禮(li)(li)儀(yi)(yi)(yi)(yi)等方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)。同(tong)(tong)時(shi)在設計教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)計劃時(shi)，應(ying)該加大(da)儀(yi)(yi)(yi)(yi)態方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)課時(shi)數，強(qiang)化(hua)儀(yi)(yi)(yi)(yi)態、言(yan)語、行為(wei)(wei)規范方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)訓練(lian)。

2.加強(qiang)教師禮儀素質培訓。

教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)質量首先源于教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)隊伍的(de)自(zi)我超越。在(zai)(zai)教(jiao)(jiao)(jiao)育工作(zuo)(zuo)中，教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)的(de)人(ren)格魅力具(ju)有(you)無可(ke)替代的(de)作(zuo)(zuo)用，教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)對學(xue)(xue)(xue)生心(xin)靈及人(ren)格的(de)塑造，具(ju)有(you)其(qi)他(ta)(ta)社(she)會成員所無法比擬的(de)優勢。教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)效果的(de)好(hao)壞一方面在(zai)(zai)于教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)的(de)言談舉止和風度儀(yi)(yi)表如何，另一方面在(zai)(zai)于教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)對教(jiao)(jiao)(jiao)材如何處理(li)，如何利用現代化的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)手段，豐富禮(li)儀(yi)(yi)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)內容(rong)。但就目前的(de)禮(li)儀(yi)(yi)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)師(shi)(shi)(shi)資情況看，很多教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)都是(shi)自(zi)學(xue)(xue)(xue)成才，沒(mei)有(you)經過正規的(de)培(pei)訓，導致(zhi)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)往(wang)往(wang)不(bu)能(neng)作(zuo)(zuo)出標準的(de)禮(li)儀(yi)(yi)示(shi)范。同時教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)往(wang)往(wang)從學(xue)(xue)(xue)校(xiao)到(dao)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)，社(she)會經歷較淺(qian)，使禮(li)儀(yi)(yi)停(ting)留在(zai)(zai)紙上談兵階段，教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)方法單(dan)調(diao)，重理(li)論教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)輕(qing)實際操作(zuo)(zuo)，教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)效果不(bu)佳(jia)。公(gong)關(guan)禮(li)儀(yi)(yi)課程(cheng)的(de)任(ren)(ren)課教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)(shi)(shi)應該(gai)及時進行知(zhi)識(shi)更(geng)新，調(diao)整自(zi)身的(de)知(zhi)識(shi)結構(gou)。高校(xiao)應該(gai)為(wei)任(ren)(ren)課老師(shi)(shi)(shi)提供機會加強專業(ye)培(pei)訓，支持他(ta)(ta)們到(dao)一些組織(zhi)、企業(ye)調(diao)研走(zou)訪或參加一些公(gong)關(guan)禮(li)儀(yi)(yi)實踐(jian)活(huo)動，使他(ta)(ta)們更(geng)好(hao)地為(wei)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)服務。

3.營造校(xiao)園文化的禮儀(yi)氛圍，開(kai)辟(pi)禮儀(yi)教(jiao)育第二課堂。

通(tong)過校(xiao)(xiao)園(yuan)各種媒介形式(shi)，將禮(li)(li)(li)儀(yi)文化(hua)融入校(xiao)(xiao)園(yuan)活(huo)動(dong)之(zhi)中，形成良好的(de)學(xue)(xue)(xue)習(xi)氛圍。學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)可以(yi)通(tong)過組(zu)織(zhi)(zhi)開展禮(li)(li)(li)儀(yi)知識競賽(sai)和禮(li)(li)(li)儀(yi)體驗(yan)活(huo)動(dong)，并鼓勵(li)大學(xue)(xue)(xue)會生(sheng)(sheng)積極投(tou)身到(dao)校(xiao)(xiao)園(yuan)文化(hua)建設中去，不斷積累交往經驗(yan)，展示禮(li)(li)(li)儀(yi)的(de)魅力和大學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)風范(fan)，讓大學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)切實感(gan)受禮(li)(li)(li)儀(yi)素(su)養的(de)真(zhen)實性與(yu)重要(yao)性。通(tong)過羅列(lie)大學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)中普遍存在的(de)禮(li)(li)(li)儀(yi)缺失點(dian)，學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)能(neng)產生(sheng)(sheng)共鳴；利用舞廳舉辦舞會，學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)懂得舞會需要(yao)注意的(de)一些禮(li)(li)(li)儀(yi)；成立禮(li)(li)(li)儀(yi)服務(wu)隊，能(neng)鍛煉他們參與(yu)社(she)交活(huo)動(dong)的(de)禮(li)(li)(li)儀(yi)能(neng)力和自身的(de)禮(li)(li)(li)儀(yi)形象設計能(neng)力等。教師(shi)在組(zu)織(zhi)(zhi)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)參加(jia)社(she)會實踐活(huo)動(dong)時，應(ying)給予必要(yao)的(de)指導，以(yi)提高學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)禮(li)(li)(li)儀(yi)素(su)質(zhi)水平。

參考文獻：

［1］金(jin)正昆.公關禮儀(yi)［M］.北京大學出版社，2006，（4）：1.

篇10

關(guan)鍵詞(ci)：禮儀 服飾 中學生

中圖分類號：G63 文(wen)獻標識碼：A 文(wen)章編號：1672-3791（2015）11（b）-0238-02

中國服(fu)(fu)飾(shi)(shi)文化(hua)不(bu)斷地在(zai)繼承傳(chuan)統和吸收外來文化(hua)的(de)(de)(de)基(ji)礎上發(fa)(fa)展演變。人(ren)(ren)類社(she)(she)會在(zai)不(bu)斷地擺脫愚昧、野蠻、偏(pian)見的(de)(de)(de)過程(cheng)中，逐漸地建立并形(xing)成了一(yi)整套(tao)禮(li)(li)(li)儀服(fu)(fu)裝規(gui)范(fan)，這(zhe)種(zhong)規(gui)范(fan)反映了一(yi)定(ding)時代人(ren)(ren)的(de)(de)(de)精神(shen)風貌及每個人(ren)(ren)文明(ming)、進步(bu)、開化(hua)的(de)(de)(de)程(cheng)度(du)。在(zai)社(she)(she)會交往(wang)中，人(ren)(ren)的(de)(de)(de)行為舉止常常依(yi)賴于適(shi)度(du)得(de)體的(de)(de)(de)禮(li)(li)(li)儀服(fu)(fu)裝來規(gui)范(fan)，通過禮(li)(li)(li)儀活(huo)動溝通感(gan)情(qing)(qing)，傳(chuan)達(da)(da)友誼。社(she)(she)會越(yue)發(fa)(fa)達(da)(da)，人(ren)(ren)際交往(wang)越(yue)頻繁，禮(li)(li)(li)儀服(fu)(fu)裝就越(yue)引起人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)重視從某種(zhong)意義(yi)上說，服(fu)(fu)飾(shi)(shi)是(shi)一(yi)門藝術，服(fu)(fu)飾(shi)(shi)所(suo)能(neng)傳(chuan)達(da)(da)的(de)(de)(de)情(qing)(qing)感(gan)與意蘊甚至(zhi)不(bu)是(shi)用(yong)語言所(suo)能(neng)替代的(de)(de)(de)。在(zai)不(bu)同(tong)場(chang)合(he)，穿著得(de)體、適(shi)度(du)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)，給人(ren)(ren)留下(xia)良好的(de)(de)(de)印(yin)象，而(er)穿著不(bu)當，則會降低(di)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)身份(fen)，損害自(zi)身的(de)(de)(de)形(xing)象。在(zai)社(she)(she)交場(chang)合(he)，得(de)體的(de)(de)(de)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)是(shi)一(yi)種(zhong)禮(li)(li)(li)貌，一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上直接(jie)影響著人(ren)(ren)際關系的(de)(de)(de)和諧。在(zai)校園里，老師(shi)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)要(yao)(yao)符合(he)身份(fen)，大方得(de)體，學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)首先要(yao)(yao)整潔清新，彰顯學(xue)生(sheng)氣(qi)息(xi)，不(bu)可成人(ren)(ren)化(hua)、世俗化(hua)，失去(qu)學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)清純，其次要(yao)(yao)不(bu)斷地以學(xue)識(shi)來美化(hua)自(zi)己(ji)、裝扮自(zi)己(ji)、完善自(zi)己(ji)，即所(suo)謂“腹有詩書氣(qi)自(zi)華”。學(xue)生(sheng)服(fu)(fu)飾(shi)(shi)同(tong)時要(yao)(yao)有運(yun)動和健美的(de)(de)(de)成分并掌握著裝和服(fu)(fu)飾(shi)(shi)禮(li)(li)(li)儀的(de)(de)(de)基(ji)本常識(shi)，這(zhe)樣才能(neng)達(da)(da)到內外和諧，統一(yi)完美的(de)(de)(de)效果(guo)。下(xia)面作重點說明(ming)。

1 學生(sheng)的服飾要整(zheng)潔清(qing)新，彰顯學生(sheng)氣息(xi)

愛美(mei)是(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)類(lei)的(de)(de)(de)天性，而(er)服(fu)飾則是(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)類(lei)自(zi)身美(mei)好的(de)(de)(de)藝術品(pin)。服(fu)飾美(mei)異于其他(ta)藝術，因為服(fu)飾的(de)(de)(de)美(mei)要(yao)依附于人(ren)(ren)(ren)體，漂亮的(de)(de)(de)款(kuan)式、流(liu)暢的(de)(de)(de)線條、和諧(xie)的(de)(de)(de)色彩、精致的(de)(de)(de)做工、新(xin)奇的(de)(de)(de)構(gou)想及圖案等是(shi)(shi)服(fu)飾美(mei)的(de)(de)(de)要(yao)素，但服(fu)飾必(bi)須是(shi)(shi)穿戴在人(ren)(ren)(ren)身上，也就是(shi)(shi)說(shuo)服(fu)飾是(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)說(shuo)明、人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)補充，是(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)生舞臺的(de)(de)(de)道具。即使你(ni)一(yi)言不發，你(ni)的(de)(de)(de)穿著打扮已經告訴(su)別人(ren)(ren)(ren)很多東(dong)西。服(fu)飾作為一(yi)種象征(zheng)和符號，可以反(fan)映你(ni)的(de)(de)(de)追求、理想和情操。

在當(dang)今的(de)(de)中學生群(qun)體中，穿著名牌服裝，佩戴貴(gui)重首飾成為一股悄(qiao)悄(qiao)潛入的(de)(de)暗流，破壞(huai)著年輕人心中與生俱來的(de)(de)那(nei)份純真和美好(hao)。

俗話說：“青春(chun)自(zi)有三(san)分(fen)俏。”中學生(sheng)的(de)(de)服飾(shi)應以(yi)鮮明(ming)的(de)(de)色彩、簡潔(jie)的(de)(de)款式、舒(shu)適而便捷(jie)的(de)(de)功能來體現中學生(sheng)純樸、自(zi)然(ran)、大(da)方(fang)、活潑(po)和(he)整潔(jie)與清新(xin)。讓學生(sheng)無論是在(zai)校(xiao)園(yuan)內(nei)，還是在(zai)大(da)自(zi)然(ran)的(de)(de)懷抱(bao)中，都摒棄(qi)那些嘩(hua)眾取寵(chong)的(de)(de)外在(zai)追求，一味崇(chong)尚品牌服飾(shi)的(de)(de)價值取向(xiang)，以(yi)青春(chun)、自(zi)然(ran)、端莊、清新(xin)來展(zhan)示中學生(sheng)靚麗的(de)(de)風采，回歸純真的(de)(de)年代(dai)。

2 要不斷地以學識來美化(hua)自(zi)己、裝扮自(zi)己，完善自(zi)己

追求(qiu)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)麗(li)，本來無(wu)可厚非，但如果過分(fen)追求(qiu)外(wai)表(biao)(biao)的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)麗(li)，而(er)忽略(lve)了(le)內(nei)在(zai)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)塑造(zao)，就有點得不償失了(le)。真正的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)麗(li)是(shi)自然流(liu)露(lu)出來的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)氣質，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)大自然的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)妙造(zao)化和內(nei)在(zai)修(xiu)養的(de)(de)(de)積淀與散(san)發(fa)，是(shi)先天(tian)麗(li)質與后天(tian)修(xiu)養完美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)結(jie)合的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)表(biao)(biao)現；真正的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)麗(li)，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)發(fa)自內(nei)心的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)由(you)內(nei)而(er)外(wai)的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)動人心魄的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，而(er)不是(shi)矯揉造(zao)作(zuo)的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)，濃裝(zhuang)艷(yan)抹的(de)(de)(de)美(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。

臺灣作家劉(liu)墉說過：“一流(liu)的(de)(de)化(hua)妝(zhuang)是(shi)生(sheng)命的(de)(de)化(hua)妝(zhuang)”。一個人(ren)的(de)(de)美不僅僅在外(wai)表(biao)(biao)，更重要的(de)(de)是(shi)在心靈。外(wai)表(biao)(biao)的(de)(de)美麗(li)會隨著歲月(yue)的(de)(de)流(liu)逝(shi)而淡化(hua)，而褪(tun)色，惟有美麗(li)的(de)(de)心靈和成熟(shu)的(de)(de)氣質會隨著時間(jian)的(de)(de)推移迸發出感人(ren)的(de)(de)火花，高尚的(de)(de)情操、淵博(bo)的(de)(de)知識、良好(hao)的(de)(de)修養才是(shi)令人(ren)長久(jiu)欣賞的(de)(de)內涵。“智慧和美德是(shi)最好(hao)的(de)(de)化(hua)妝(zhuang)品(pin)”，正所謂“腹有詩書氣自華(hua)”。

人不是(shi)(shi)因為美(mei)麗而(er)可愛，而(er)是(shi)(shi)因為可愛而(er)美(mei)麗。一個人只有在生活和工(gong)作中，不斷(duan)地提升個人的(de)價值和品位，以人之長(chang)補己之短，保持幽默風(feng)趣的(de)談吐(tu)，優雅高貴的(de)服飾，樸實文明(ming)的(de)語言，得(de)體的(de)舉止，善良(liang)的(de)心靈，豐富的(de)內涵，并不斷(duan)地用(yong)知識和智慧武裝(zhuang)頭腦(nao)，用(yong)魅力和能(neng)力包裝(zhuang)自(zi)己，才(cai)能(neng)有長(chang)久的(de)美(mei)麗，才(cai)能(neng)贏得(de)人們(men)長(chang)久的(de)贊賞(shang)和欽佩。

3 學生服飾要有(you)運動健(jian)美的(de)成分

身(shen)為當(dang)代中學(xue)生，應該(gai)有(you)意識地在專業教師的(de)(de)引領下(xia)或自己(ji)利(li)用課余(yu)時(shi)間自行進行形體(ti)(ti)健(jian)美(mei)訓練。形體(ti)(ti)健(jian)美(mei)是通過體(ti)(ti)操、舞蹈(dao)、韻律操等練習(xi)達到具有(you)強壯的(de)(de)體(ti)(ti)魄，健(jian)美(mei)的(de)(de)體(ti)(ti)型，良好的(de)(de)身(shen)體(ti)(ti)姿態，高(gao)雅的(de)(de)氣質和(he)風度的(de)(de)一種綜合性人體(ti)(ti)美(mei)。只有(you)達到了這樣的(de)(de)健(jian)康和(he)美(mei)麗，再(zai)搭配上得(de)體(ti)(ti)的(de)(de)服飾(shi)，才(cai)會(hui)展現出年(nian)輕人朝氣蓬勃的(de)(de)精神面貌(mao)，才(cai)會(hui)讓服飾(shi)更有(you)生命力和(he)活力。

4 掌握著裝和服(fu)飾禮儀的基本常識

天生麗(li)質的(de)人畢竟(jing)是少數，我們可(ke)以(yi)通過簡單的(de)修飾，發式造型，著裝佩飾等手段(duan)，彌補和掩(yan)蓋身體的(de)不足之處(chu)。并(bing)在視覺上把(ba)自身較美的(de)部分展露，使(shi)形象得以(yi)美化。

4.1 服飾色彩與膚色相適應(ying)

膚(fu)(fu)白的(de)人(ren)各種色(se)彩都適合，穿(chuan)深藍色(se)、灰色(se)和(he)黑色(se)給人(ren)一種端莊、恬靜的(de)女性(xing)美，穿(chuan)粉色(se)黃色(se)和(he)白色(se)的(de)服(fu)(fu)飾則顯得(de)柔(rou)潤、矯(jiao)嫩。偏黃黑膚(fu)(fu)色(se)的(de)人(ren)宜穿(chuan)比膚(fu)(fu)色(se)略(lve)加(jia)明(ming)亮，鮮(xian)艷的(de)服(fu)(fu)裝，忌(ji)穿(chuan)與膚(fu)(fu)色(se)相近的(de)或較深的(de)、暗的(de)服(fu)(fu)色(se)，會顯得(de)模糊(hu)不清(qing)，缺乏生氣。

4.2 服飾(shi)穿著應與體(ti)型相適(shi)應

體(ti)型(xing)與服(fu)(fu)裝的(de)(de)(de)關系，實際(ji)上就是服(fu)(fu)裝對體(ti)型(xing)的(de)(de)(de)彌補(bu)(bu)與糾正，這一補(bu)(bu)救過程是通過視覺的(de)(de)(de)錯覺來完成的(de)(de)(de)，如何裝扮(ban)自(zi)己首先要了(le)解自(zi)己屬于(yu)哪一種類型(xing)的(de)(de)(de)體(ti)形，才能學會利用服(fu)(fu)飾彌補(bu)(bu)自(zi)身的(de)(de)(de)缺陷。

（1）寬(kuan)胖型：盡量(liang)減少其寬(kuan)度(du)，增加(jia)其高度(du)，給人以纖(xian)細(xi)、修(xiu)長之感。

（2）身(shen)材矮小的(de)人，為了顯(xian)出較高大(da)感，應選用緊(jin)身(shen)衣(yi)裙或細長的(de)緊(jin)身(shen)褲。不(bu)宜穿著開口很(hen)大(da)的(de)衣(yi)領的(de)衣(yi)服。

（3）脖子短(duan)粗(cu)的人服裝(zhuang)上(shang)應(ying)采用(yong)V字型(xing)或V字型(xing)開口的衣領，切忌穿高領衣服。

4.3 著裝還(huan)應該(gai)與自己的年齡、身份和諧統一

年(nian)長者，身份地位高者，選(xuan)擇服裝款式不(bu)宜太新(xin)潮(chao)，款式簡(jian)單而(er)面(mian)料質地則(ze)應講究些才與身份年(nian)齡相吻合。青(qing)少(shao)年(nian)著裝則(ze)著重體現青(qing)春氣(qi)息，樸素(su)、整潔為宜，清新(xin)、活潑最好。

4.4 著(zhu)裝應與職(zhi)業、場合相(xiang)協調(diao)

這(zhe)是不(bu)可(ke)忽視(shi)(shi)的(de)(de)原則(ze)。工作時間著(zhu)(zhu)裝(zhuang)應遵循端莊、整潔、穩(wen)重(zhong)、美觀、和(he)(he)諧能(neng)給人(ren)以愉悅(yue)感和(he)(he)莊重(zhong)感。從一(yi)(yi)個學校(xiao)學生(sheng)的(de)(de)著(zhu)(zhu)裝(zhuang)和(he)(he)精神面貌，便(bian)能(neng)體現這(zhe)個學校(xiao)的(de)(de)校(xiao)風學風和(he)(he)發展(zhan)前(qian)景。現在越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)機關、學校(xiao)開(kai)始(shi)重(zhong)視(shi)(shi)統一(yi)(yi)著(zhu)(zhu)裝(zhuang)，是很有積(ji)極意義的(de)(de)舉措，這(zhe)不(bu)僅給了(le)著(zhu)(zhu)裝(zhuang)者一(yi)(yi)分自(zi)豪(hao)，同時又(you)多(duo)了(le)一(yi)(yi)分自(zi)覺和(he)(he)約束，成為一(yi)(yi)個組(zu)織、一(yi)(yi)個學校(xiao)的(de)(de)標(biao)志和(he)(he)象征。著(zhu)(zhu)裝(zhuang)應與(yu)場合、環境相適應。正式(shi)社交場合，如，開(kai)學、畢業典禮和(he)(he)升國旗儀式(shi)，全體師(shi)生(sheng)應該著(zhu)(zhu)裝(zhuang)莊重(zhong)大(da)方，不(bu)宜過于(yu)浮(fu)華。節假日休閑(xian)時間著(zhu)(zhu)裝(zhuang)應隨意、輕便(bian)些(xie)。

4.5 日常著裝應與(yu)交(jiao)往對象、目(mu)的相適(shi)應

與領導、老師(shi)和外賓、少(shao)數(shu)民族相處，更要特別尊重他們的服(fu)飾(shi)習俗禁忌。

總之，美雖(sui)然沒(mei)有統一(yi)的(de)標準，要懂得什么是美的(de)，要讓自己的(de)服飾看(kan)起來大(da)方得體(ti)(ti)。著裝(zhuang)的(de)最基本(ben)的(de)原則是體(ti)(ti)現“和(he)(he)諧(xie)美”，上下(xia)裝(zhuang)呼(hu)應和(he)(he)諧(xie)，飾物與(yu)服裝(zhuang)色彩相配和(he)(he)諧(xie)，與(yu)身(shen)份、年齡(ling)、職(zhi)業、膚(fu)色、體(ti)(ti)形和(he)(he)諧(xie)，與(yu)時令(ling)、季(ji)節環境都要和(he)(he)諧(xie)統一(yi)。

5 結語

服飾是(shi)中學生(sheng)風度的(de)(de)一(yi)種襯托，而風度又(you)是(shi)人格魅力的(de)(de)輻(fu)射，是(shi)內在氣質的(de)(de)煥發，是(shi)一(yi)種可(ke)體味而難以言傳的(de)(de)綜合品(pin)格的(de)(de)體現。而現代人的(de)(de)服飾禮儀不(bu)但要與時代結合，又(you)不(bu)可(ke)隨波(bo)逐流，既要保持(chi)鮮明的(de)(de)個性和氣質，又(you)不(bu)可(ke)故作標新立異。服飾禮儀將融精神境(jing)界、文化(hua)素質、才情品(pin)味于一(yi)爐(lu)，又(you)外(wai)化(hua)為(wei)待人處(chu)事，體態儀表，文明和禮儀等。讓(rang)我們以中學生(sheng)自(zi)然得(de)體的(de)(de)精神風貌來展示(shi)青春(chun)靚麗的(de)(de)自(zi)我吧，中學生(sheng)朋友(you)們，就讓(rang)青春(chun)裝扮你自(zi)己。

參考文獻

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