中國食品安全雜志介紹

《中國食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)》雜(za)志以(yi)其嚴謹(jin)的科學(xue)態度(du)、深入(ru)的行業(ye)洞察和(he)貼(tie)近民(min)生的內容設置(zhi)，贏得了廣泛的認可與(yu)贊譽(yu)。雜(za)志主(zhu)要欄(lan)目包括法規(gui)政策與(yu)標準(zhun)智庫(ku)專(zhuan)欄(lan)、監(jian)管之聲、企(qi)業(ye)管理、研(yan)究動態、權威發布、科普指南和(he)全(quan)(quan)(quan)球視野，涵(han)蓋(gai)了食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)的多個(ge)重要方面。是(shi)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)領域研(yan)究人(ren)員、專(zhuan)家學(xue)者、監(jian)管機構工作人(ren)員及食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)從業(ye)者不可或缺(que)的參考讀(du)物，也是(shi)廣大消費者獲取食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)(quan)知識(shi)的重要平(ping)臺。

在“法(fa)規政(zheng)策(ce)”欄(lan)目中，讀(du)(du)者可以(yi)獲(huo)取(qu)國家及地(di)方(fang)關于食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)的(de)最新法(fa)律法(fa)規、標準規范及政(zheng)策(ce)解讀(du)(du)，為食(shi)(shi)品(pin)(pin)企業(ye)和從業(ye)者提(ti)供合規經營的(de)指(zhi)導。“監管(guan)之聲”欄(lan)目則(ze)聚焦(jiao)于監管(guan)機構(gou)的(de)最新動態(tai)與舉措，幫助讀(du)(du)者了解監管(guan)趨勢。“企業(ye)管(guan)理”欄(lan)目分享優秀企業(ye)的(de)管(guan)理經驗，提(ti)升(sheng)行(xing)業(ye)整(zheng)體(ti)水平。“研(yan)究(jiu)動態(tai)”和“技術創(chuang)新”欄(lan)目關注食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)領域的(de)最新科(ke)研(yan)成(cheng)果(guo)和技術進展，包括檢測方(fang)法(fa)、風險評估、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)管(guan)理體(ti)系等，為科(ke)研(yan)人(ren)員提(ti)供學術交流的(de)平臺，同時(shi)也(ye)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)的(de)技術升(sheng)級和創(chuang)新提(ti)供靈感。“權威(wei)發布”欄(lan)目及時(shi)報道重要研(yan)究(jiu)成(cheng)果(guo)和行(xing)業(ye)數(shu)據，確保信(xin)息的(de)權威(wei)性和時(shi)效(xiao)性。“科(ke)普(pu)指(zhi)南”通過通俗易懂的(de)語言，向公眾普(pu)及食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)知識，提(ti)高消(xiao)費者的(de)自我保護意識。“全(quan)(quan)(quan)球視野(ye)”欄(lan)目則(ze)介紹(shao)國際食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)管(guan)理經驗和技術，促進國內外交流與合作。

中國食品安全雜志征稿要求

1.作者(zhe)應(ying)保證無(wu)(wu)署名爭(zheng)議(yi)、無(wu)(wu)一(yi)稿(gao)多投、無(wu)(wu)泄密情況、無(wu)(wu)政治性(xing)問題，文章(zhang)必須具(ju)有創新性(xing)、學(xue)術(shu)性(xing)、科學(xue)性(xing)和準確性(xing)、規范性(xing)及(ji)可(ke)讀(du)性(xing)。

2.文中一(yi)級(ji)(ji)標(biao)題、二級(ji)(ji)標(biao)題、三(san)(san)級(ji)(ji)標(biao)題、四級(ji)(ji)標(biao)題的序號用(yong)“一(yi)、……”“1.……”“（1）……”標(biao)示(shi)。盡量不使用(yong)三(san)(san)級(ji)(ji)或三(san)(san)級(ji)(ji)以上的標(biao)題。

3.投(tou)稿時請(qing)附一(yi)簡短的第(di)一(yi)作(zuo)者簡介，內容(rong)包括：作(zuo)者姓名(ming)、性(xing)別(bie)、出生年月、學位(wei)（碩士以上者）、職稱、職務、研究方向、聯系(xi)電話（至少(shao)給(gei)出辦(ban)公電話）和E-mail地(di)址及(ji)第(di)一(yi)作(zuo)者和通訊作(zuo)者的ORCID等。

4.參考文獻：各(ge)篇(pian)文獻要按正文部分標注的序(xu)號依次(ci)列出，連續編(bian)碼，并將(jiang)序(xu)號置于方括號中。

5.注釋：對文內(nei)某一特(te)定內(nei)容(rong)的解釋或(huo)說明(ming)，請一律用尾注。按(an)文中引用順序排列，序號為(wei)：①②③……格式為(wei)：序號、著(zhu)者、書名(ming)、出版地(di)、出版者、出版時間、在(zai)原文獻(xian)中的位置(zhi)。

6.每篇(pian)論(lun)文應有(you)200字左右的(de)“摘要”，3-8個“關鍵詞”。摘要要求表達簡練，語義確切，結(jie)(jie)構嚴謹；應包(bao)括目的(de)、方法、結(jie)(jie)果和(he)結(jie)(jie)論(lun)；用(yong)第三人稱編寫；應反映論(lun)文的(de)主要內(nei)容。

7.文章一(yi)般(ban)有引(yin)言(yan)部分(fen)(fen)和正文部分(fen)(fen)，序號從(cong)引(yin)言(yan)開始編。正文部分(fen)(fen)用(yong)阿拉伯數字分(fen)(fen)級編號法，一(yi)般(ban)用(yong)一(yi)、（一(yi)），1,（1）。

8.文中的(de)圖(tu)、表應具(ju)有自明(ming)性(xing)，并須(xu)附相(xiang)應的(de)英文名。凡涉及國(guo)界(jie)線的(de)圖(tu)件，必須(xu)繪制在地圖(tu)出(chu)版社公開出(chu)版的(de)最新地理底圖(tu)上。圖(tu)像要清晰，層次要分(fen)明(ming)。

9.詳(xiang)細描述(shu)用于實施基金項(xiang)目的(de)研究方(fang)法和設(she)(she)計。包括采集數(shu)據的(de)方(fang)式、實驗(yan)設(she)(she)計或調查問卷的(de)構建等。

10.來(lai)稿應(ying)層次(ci)清楚，結構嚴謹，文(wen)字簡練，邏輯(ji)性強，術語(yu)準確(que)，數據可靠，標(biao)點規范，打印(yin)或書寫(xie)工整。來(lai)稿不(bu)退(tui)，請作(zuo)者(zhe)自留備稿。