導語：如何才能寫好一篇品質檢驗，這就(jiu)需要搜集整(zheng)理更多(duo)的資料和文(wen)獻，歡迎閱讀由公務員之家整(zheng)理的十篇范文(wen)，供你(ni)借鑒。

篇1

1.1檢驗指標研究(jiu)

關于棉花纖維品質的檢驗指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)，國內外學者(zhe)均(jun)對(dui)(dui)其進行(xing)了研究(jiu)。當前，主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)檢驗(yan)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)有(you)10個，如(ru)：長(chang)(chang)度(du)(du)(du)、整(zheng)(zheng)齊(qi)(qi)度(du)(du)(du)、強度(du)(du)(du)、細(xi)(xi)度(du)(du)(du)、成(cheng)熟度(du)(du)(du)、黃(huang)度(du)(du)(du)、反(fan)射(she)率與(yu)(yu)(yu)馬克隆值等(deng)。長(chang)(chang)度(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)檢驗(yan)方法(fa)主(zhu)要(yao)有(you)三種，分(fen)(fen)別為分(fen)(fen)組測(ce)定法(fa)、逐根(gen)測(ce)定法(fa)與(yu)(yu)(yu)不分(fen)(fen)組測(ce)定法(fa)。在我國，手扯(che)長(chang)(chang)度(du)(du)(du)是主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)長(chang)(chang)度(du)(du)(du)檢驗(yan)方法(fa)，其分(fen)(fen)組劃分(fen)(fen)為1毫米。此(ci)方法(fa)具(ju)(ju)有(you)便捷性、代表(biao)性與(yu)(yu)(yu)簡單性。整(zheng)(zheng)齊(qi)(qi)度(du)(du)(du)主(zhu)要(yao)是為了了解纖維束長(chang)(chang)度(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)分(fen)(fen)布(bu)情(qing)況，對(dui)(dui)于測(ce)定的(de)(de)(de)(de)方法(fa)存在差異，具(ju)(ju)體的(de)(de)(de)(de)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)有(you)跨距整(zheng)(zheng)齊(qi)(qi)度(du)(du)(du)、分(fen)(fen)梳整(zheng)(zheng)齊(qi)(qi)度(du)(du)(du)。成(cheng)熟度(du)(du)(du)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)是為了體現(xian)纖維細(xi)(xi)胞壁的(de)(de)(de)(de)加厚程(cheng)度(du)(du)(du)，細(xi)(xi)度(du)(du)(du)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)即(ji)纖維的(de)(de)(de)(de)直徑，對(dui)(dui)其檢驗(yan)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)十(shi)分(fen)(fen)繁瑣(suo)，主(zhu)要(yao)借助(zhu)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)為纖維對(dui)(dui)氣(qi)流的(de)(de)(de)(de)阻力(li)從而實現(xian)的(de)(de)(de)(de)。棉花(hua)纖維顏(yan)色(se)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)是重要(yao)的(de)(de)(de)(de)，它(ta)是直觀(guan)判斷(duan)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)依據。時至今日(ri)，棉花(hua)生產消費(fei)國均(jun)利用此(ci)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)對(dui)(dui)棉花(hua)質(zhi)量進行(xing)著檢驗(yan)與(yu)(yu)(yu)評價，影響棉花(hua)顏(yan)色(se)的(de)(de)(de)(de)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)有(you)兩(liang)個，分(fen)(fen)別為反(fan)射(she)率與(yu)(yu)(yu)黃(huang)度(du)(du)(du)[1]。

1.2棉花(hua)色特征指標(biao)研(yan)究

在(zai)(zai)評價棉(mian)(mian)(mian)花纖(xian)維品質(zhi)過(guo)(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)，棉(mian)(mian)(mian)花顏(yan)色(se)是重要(yao)的(de)(de)指(zhi)標(biao)，在(zai)(zai)對其研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)過(guo)(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)，主要(yao)借助色(se)度(du)(du)學中(zhong)(zhong)的(de)(de)反射率(lv)與(yu)黃(huang)(huang)度(du)(du)對棉(mian)(mian)(mian)花顏(yan)色(se)進行了(le)定量描述(shu)。在(zai)(zai)科學技術的(de)(de)支持(chi)下，纖(xian)維檢測過(guo)(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)，大容(rong)量檢測儀被廣泛應用，色(se)特征(zheng)(zheng)及相關(guan)的(de)(de)質(zhi)量指(zhi)標(biao)得到(dao)了(le)全面的(de)(de)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)。在(zai)(zai)國(guo)(guo)外，美(mei)國(guo)(guo)最早(zao)開(kai)始研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)棉(mian)(mian)(mian)花色(se)特征(zheng)(zheng)，通過(guo)(guo)(guo)不(bu)同測色(se)儀的(de)(de)利用，研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)表明(ming)不(bu)同棉(mian)(mian)(mian)花的(de)(de)顏(yan)色(se)存(cun)在(zai)(zai)差異(yi)，主要(yao)體現在(zai)(zai)明(ming)亮程度(du)(du)與(yu)色(se)調深淺度(du)(du)兩(liang)方面。目前，美(mei)國(guo)(guo)棉(mian)(mian)(mian)花色(se)特征(zheng)(zheng)主要(yao)的(de)(de)類型有5種，分別(bie)為(wei)(wei)白棉(mian)(mian)(mian)、淡(dan)(dan)點污棉(mian)(mian)(mian)、點污棉(mian)(mian)(mian)、淡(dan)(dan)黃(huang)(huang)染(ran)與(yu)黃(huang)(huang)染(ran)棉(mian)(mian)(mian)。在(zai)(zai)國(guo)(guo)內，我國(guo)(guo)關(guan)于棉(mian)(mian)(mian)花色(se)特征(zheng)(zheng)的(de)(de)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)具有系統性，將其分為(wei)(wei)4種類型，分別(bie)為(wei)(wei)灰棉(mian)(mian)(mian)、白棉(mian)(mian)(mian)、黃(huang)(huang)棉(mian)(mian)(mian)與(yu)深黃(huang)(huang)棉(mian)(mian)(mian)；通過(guo)(guo)(guo)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)的(de)(de)日益深入，當(dang)前，我國(guo)(guo)棉(mian)(mian)(mian)花色(se)特征(zheng)(zheng)有4類，分別(bie)為(wei)(wei)白棉(mian)(mian)(mian)、淡(dan)(dan)點污，淡(dan)(dan)黃(huang)(huang)染(ran)棉(mian)(mian)(mian)與(yu)黃(huang)(huang)染(ran)棉(mian)(mian)(mian)，其顏(yan)色(se)級(ji)有13個[2]。

2.我(wo)國(guo)棉花纖維品質(zhi)的評價

關于(yu)棉(mian)(mian)花纖維(wei)品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)評價(jia)，經歷了(le)(le)漫長的(de)(de)(de)(de)階段，最(zui)初(chu)的(de)(de)(de)(de)評價(jia)為感(gan)官判斷，其后，對棉(mian)(mian)花質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)指標(biao)進行(xing)了(le)(le)細(xi)化(hua)與量(liang)(liang)(liang)(liang)化(hua)，隨后逐漸實現(xian)了(le)(le)標(biao)準化(hua)評價(jia)。根據(ju)國(guo)(guo)(guo)內外棉(mian)(mian)花纖維(wei)品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)評價(jia)及其質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)標(biao)準可知，各國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)棉(mian)(mian)花評價(jia)標(biao)準變(bian)化(hua)與經濟、政(zheng)治與科技(ji)均(jun)有著(zhu)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)聯(lian)系，評價(jia)標(biao)準的(de)(de)(de)(de)主要變(bian)化(hua)過(guo)程為定(ding)性到(dao)定(ding)量(liang)(liang)(liang)(liang)、感(gan)官到(dao)儀器、粗(cu)到(dao)細(xi)、無到(dao)有，經過(guo)不(bu)斷的(de)(de)(de)(de)發展，棉(mian)(mian)花質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)評價(jia)體系日(ri)益完(wan)善。關于(yu)棉(mian)(mian)花纖維(wei)品(pin)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)檢驗與評價(jia)，我國(guo)(guo)(guo)對其研究的(de)(de)(de)(de)時間(jian)較(jiao)短(duan)，但也取得了(le)(le)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)成績。

2.1國外(wai)的(de)研究(jiu)進展

在(zai)(zai)18世紀中(zhong)后期(qi)，英(ying)國(guo)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)商(shang)人通(tong)過(guo)商(shang)務(wu)實(shi)(shi)踐，對(dui)(dui)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)進行(xing)了(le)(le)(le)(le)分級(ji)，其(qi)依據(ju)為(wei)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)顏色；在(zai)(zai)19世紀，英(ying)國(guo)對(dui)(dui)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)的劃分主要有(you)四類，分別為(wei)上、中(zhong)、下及(ji)污染。此(ci)時(shi)，關于(yu)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)的評(ping)價(jia)具(ju)有(you)顯著(zhu)的特(te)點，即：簡單(dan)性(xing)(xing)，具(ju)體的檢(jian)(jian)驗(yan)方(fang)(fang)法(fa)為(wei)感官檢(jian)(jian)驗(yan)。該(gai)方(fang)(fang)法(fa)具(ju)有(you)一(yi)(yi)定的局(ju)限性(xing)(xing)與(yu)模糊性(xing)(xing)，由于(yu)方(fang)(fang)法(fa)的不(bu)科學(xue)、不(bu)準(zhun)確(que)與(yu)不(bu)合(he)理(li)，極易造成各種貿(mao)易糾(jiu)紛，但(dan)它也推動了(le)(le)(le)(le)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)評(ping)價(jia)的發(fa)(fa)展(zhan)，因此(ci)，具(ju)有(you)一(yi)(yi)定的積極意義。在(zai)(zai)20世紀，為(wei)了(le)(le)(le)(le)提高棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)評(ping)價(jia)的操作性(xing)(xing)，美(mei)國(guo)農業(ye)(ye)部提出了(le)(le)(le)(le)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)纖(xian)(xian)維(wei)品(pin)(pin)質(zhi)的評(ping)價(jia)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，主要分為(wei)9級(ji)，但(dan)由于(yu)該(gai)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)未(wei)頒布，因此(ci)，在(zai)(zai)實(shi)(shi)際運(yun)用(yong)過(guo)程中(zhong)，主要取決于(yu)貿(mao)易雙方(fang)(fang)。在(zai)(zai)20世紀，國(guo)際制定了(le)(le)(le)(le)統(tong)(tong)一(yi)(yi)的棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，此(ci)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)明確(que)了(le)(le)(le)(le)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)產(chan)品(pin)(pin)的價(jia)值(zhi)，提高了(le)(le)(le)(le)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)產(chan)品(pin)(pin)的商(shang)業(ye)(ye)地位。在(zai)(zai)1923年(nian)，美(mei)國(guo)頒布了(le)(le)(le)(le)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)法(fa)，此(ci)時(shi)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的質(zhi)量(liang)(liang)(liang)檢(jian)(jian)驗(yan)要對(dui)(dui)照實(shi)(shi)物，實(shi)(shi)物標(biao)(biao)(biao)準(zhun)滿(man)足(zu)了(le)(le)(le)(le)貿(mao)易雙方(fang)(fang)的檢(jian)(jian)驗(yan)需求(qiu)。在(zai)(zai)1930年(nian)后，棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的國(guo)際貿(mao)易快速(su)(su)發(fa)(fa)展(zhan)，部分發(fa)(fa)達國(guo)家借(jie)助(zhu)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)器(qi)，對(dui)(dui)其(qi)纖(xian)(xian)維(wei)長度、纖(xian)(xian)維(wei)強(qiang)度等實(shi)(shi)現(xian)了(le)(le)(le)(le)檢(jian)(jian)驗(yan)，同時(shi)制定了(le)(le)(le)(le)相應(ying)的儀(yi)器(qi)檢(jian)(jian)驗(yan)方(fang)(fang)法(fa)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)。但(dan)在(zai)(zai)商(shang)業(ye)(ye)方(fang)(fang)面，對(dui)(dui)于(yu)纖(xian)(xian)維(wei)品(pin)(pin)質(zhi)的評(ping)價(jia)仍以(yi)感官為(wei)主，主要是由于(yu)儀(yi)器(qi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的方(fang)(fang)法(fa)速(su)(su)度較慢(man)、操作較為(wei)繁瑣，未(wei)能滿(man)足(zu)商(shang)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)的需求(qiu)。在(zai)(zai)20世紀中(zhong)期(qi)，美(mei)國(guo)研(yan)發(fa)(fa)了(le)(le)(le)(le)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)纖(xian)(xian)維(wei)測(ce)(ce)(ce)試系統(tong)(tong)，通(tong)過(guo)深(shen)入的研(yan)究(jiu)，開發(fa)(fa)出了(le)(le)(le)(le)兩種快速(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)的指標(biao)(biao)(biao)系統(tong)(tong)，該(gai)系統(tong)(tong)對(dui)(dui)棉(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的物理(li)性(xing)(xing)實(shi)(shi)現(xian)了(le)(le)(le)(le)指標(biao)(biao)(biao)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)，為(wei)儀(yi)器(qi)化檢(jian)(jian)驗(yan)奠定了(le)(le)(le)(le)堅實(shi)(shi)的基(ji)礎。美(mei)國(guo)為(wei)了(le)(le)(le)(le)推行(xing)儀(yi)器(qi)化檢(jian)(jian)驗(yan)，為(wei)其(qi)提供了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)系列的支持，如：法(fa)律、政策等，在(zai)(zai)此(ci)基(ji)礎上，纖(xian)(xian)維(wei)品(pin)(pin)質(zhi)實(shi)(shi)現(xian)了(le)(le)(le)(le)定量(liang)(liang)(liang)評(ping)價(jia)[3]。

2.2國內(nei)的研究進(jin)展

篇2

關鍵詞：課程(cheng)設計；教(jiao)學(xue)(xue)模式(shi)；教(jiao)學(xue)(xue)效果

中圖分(fen)類(lei)號(hao)：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號(hao)：1674-9324（2012）07-0245-02

培養與醫藥企業(ye)(ye)發展相適(shi)應，具(ju)有較寬(kuan)泛的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)理(li)論知識(shi)和較強的(de)分析技(ji)術應用(yong)能(neng)力(li)(li)，同時具(ju)有較強的(de)管理(li)能(neng)力(li)(li)，能(neng)在藥品(pin)生(sheng)(sheng)產企業(ye)(ye)從事原(yuan)輔料、原(yuan)料藥、制劑的(de)分析檢(jian)驗以(yi)及(ji)藥品(pin)生(sheng)(sheng)產過程(cheng)(cheng)(cheng)質(zhi)量(liang)監控的(de)高素(su)質(zhi)技(ji)能(neng)型專(zhuan)門人才(cai)，是高等職業(ye)(ye)院校藥品(pin)質(zhi)量(liang)檢(jian)測技(ji)術專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)培養目標(biao)。為了實現這一(yi)目標(biao)，同時適(shi)應高職院校課(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)改(gai)革要求，本課(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)組以(yi)職業(ye)(ye)核心能(neng)力(li)(li)為標(biao)準，開發了工(gong)作過程(cheng)(cheng)(cheng)系統化(hua)課(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)，本課(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)建設(she)對于提高教(jiao)學(xue)效果(guo)、提升學(xue)生(sheng)(sheng)職業(ye)(ye)素(su)質(zhi)和對于藥品(pin)質(zhi)量(liang)檢(jian)測技(ji)術專(zhuan)業(ye)(ye)建設(she)具(ju)有積極推動(dong)作用(yong)。

一、以藥(yao)物檢驗工作任務為(wei)中心，實現工作過程(cheng)系統化來(lai)組織課(ke)程(cheng)內(nei)容

通過市(shi)場調(diao)研，以及對藥(yao)(yao)(yao)檢(jian)所(suo)(suo)、制(zhi)(zhi)藥(yao)(yao)(yao)企業的(de)(de)(de)走訪，了(le)解藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)分(fen)(fen)析(xi)(xi)具(ju)體(ti)(ti)工作任(ren)務(wu)和工作流程(cheng)。校企共同確(que)定以具(ju)體(ti)(ti)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)檢(jian)驗(yan)任(ren)務(wu)作為課程(cheng)教(jiao)學(xue)內容，改變了(le)原(yuan)來學(xue)科體(ti)(ti)系(xi)的(de)(de)(de)以講授類(lei)(lei)經典藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)析(xi)(xi)，以理(li)論(lun)(lun)為主，在講授完理(li)論(lun)(lun)后再安排此類(lei)(lei)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)分(fen)(fen)析(xi)(xi)的(de)(de)(de)實驗(yan)。課程(cheng)改革后，在完成任(ren)務(wu)的(de)(de)(de)操作過程(cheng)中(zhong)構建相關理(li)論(lun)(lun)知識(shi)，并發展職業能力(li)。本(ben)課程(cheng)設計維生(sheng)素類(lei)(lei)原(yuan)料藥(yao)(yao)(yao)，巴比妥類(lei)(lei)原(yuan)料藥(yao)(yao)(yao)，抗生(sheng)素類(lei)(lei)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)制(zhi)(zhi)劑，芳胺類(lei)(lei)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)制(zhi)(zhi)劑4種(zhong)學(xue)習(xi)情境(jing)，25個具(ju)體(ti)(ti)任(ren)務(wu)為教(jiao)學(xue)內容。所(suo)(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)析(xi)(xi)方(fang)(fang)法(fa)(fa)基本(ben)囊括了(le)目前生(sheng)產中(zhong)常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)析(xi)(xi)方(fang)(fang)法(fa)(fa)：容量分(fen)(fen)析(xi)(xi)法(fa)(fa)、光譜法(fa)(fa)、色譜法(fa)(fa)、基本(ben)涵蓋了(le)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)分(fen)(fen)析(xi)(xi)所(suo)(suo)涉及的(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)技(ji)術(shu)和專業理(li)論(lun)(lun)知識(shi)，具(ju)體(ti)(ti)見表(biao)1。

二、精心設(she)計教(jiao)學過程，提高(gao)教(jiao)學效果

1.教學(xue)(xue)(xue)模式的(de)(de)(de)設計(ji)(ji)。①項(xiang)目引領(ling)，以具體(ti)藥物(wu)的(de)(de)(de)質量檢(jian)(jian)(jian)測作(zuo)(zuo)為實(shi)(shi)(shi)訓(xun)項(xiang)目，在(zai)此項(xiang)目的(de)(de)(de)引領(ling)下完成實(shi)(shi)(shi)踐(jian)技能的(de)(de)(de)培養和(he)相(xiang)(xiang)關(guan)(guan)理(li)論(lun)知(zhi)(zhi)識的(de)(de)(de)構建。教學(xue)(xue)(xue)過(guo)(guo)程(cheng)設計(ji)(ji)為：學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)課前(qian)準(zhun)(zhun)備—課上分(fen)組討(tao)論(lun)、解(jie)(jie)析(xi)質量標準(zhun)(zhun)—教師提問、歸納，共同(tong)確定(ding)具體(ti)檢(jian)(jian)(jian)測方(fang)(fang)案—教師講(jiang)授、操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)示范(fan)—學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)動手實(shi)(shi)(shi)踐(jian)—檢(jian)(jian)(jian)測方(fang)(fang)法(fa)以及結果評價—教師將此類藥物(wu)的(de)(de)(de)結構特點和(he)分(fen)析(xi)方(fang)(fang)法(fa)聯系(xi)起來講(jiang)授、提煉相(xiang)(xiang)應(ying)理(li)論(lun)知(zhi)(zhi)識和(he)拓展知(zhi)(zhi)識—師生(sheng)(sheng)(sheng)互動小結。學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)通過(guo)(guo)對分(fen)析(xi)標準(zhun)(zhun)解(jie)(jie)析(xi)，理(li)清(qing)了思路，操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)過(guo)(guo)程(cheng)嚴(yan)謹有(you)序(xu)。從具體(ti)藥物(wu)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)過(guo)(guo)程(cheng)中，深刻體(ti)會(hui)藥物(wu)結構與分(fen)析(xi)方(fang)(fang)法(fa)之間的(de)(de)(de)關(guan)(guan)系(xi)，加強了分(fen)析(xi)能力的(de)(de)(de)培養。②工(gong)作(zuo)(zuo)過(guo)(guo)程(cheng)真(zhen)實(shi)(shi)(shi)模擬(ni)，實(shi)(shi)(shi)訓(xun)室完全模擬(ni)真(zhen)實(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)藥品檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)場所(suo)，從檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)(zuo)每(mei)一環(huan)(huan)節(jie)的(de)(de)(de)文件(jian)資料到實(shi)(shi)(shi)際操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)，與藥品檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)(zuo)完全相(xiang)(xiang)同(tong)。在(zai)實(shi)(shi)(shi)踐(jian)教學(xue)(xue)(xue)過(guo)(guo)程(cheng)中突出(chu)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)主體(ti)性，通過(guo)(guo)解(jie)(jie)析(xi)后(hou)列出(chu)的(de)(de)(de)實(shi)(shi)(shi)驗(yan)用品清(qing)單(dan)進行(xing)準(zhun)(zhun)備，自己動手配(pei)制(zhi)試(shi)藥，配(pei)制(zhi)的(de)(de)(de)試(shi)藥量，既保(bao)證夠用又不(bu)能浪費，這一方(fang)(fang)面嚴(yan)格要求。增強學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)成本意識，改變(bian)其環(huan)(huan)保(bao)行(xing)為。便于(yu)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)日后(hou)工(gong)作(zuo)(zuo)中能更快地融入(ru)工(gong)作(zuo)(zuo)環(huan)(huan)境。對于(yu)分(fen)析(xi)儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)，由(you)于(yu)學(xue)(xue)(xue)校的(de)(de)(de)儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)型號、工(gong)作(zuo)(zuo)軟件(jian)與企(qi)業儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)差(cha)別，所(suo)以要求學(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)注重儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)構造、原理(li)以及應(ying)用知(zhi)(zhi)識的(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)習(xi)，在(zai)儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)操(cao)(cao)(cao)作(zuo)(zuo)過(guo)(guo)程(cheng)中，感受有(you)關(guan)(guan)原理(li)是如(ru)何(he)在(zai)儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)中實(shi)(shi)(shi)現的(de)(de)(de)。特別注重每(mei)一類儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)整(zheng)個工(gong)作(zuo)(zuo)程(cheng)序(xu)的(de)(de)(de)掌握，便于(yu)工(gong)作(zuo)(zuo)后(hou)盡快適(shi)應(ying)不(bu)同(tong)企(qi)業的(de)(de)(de)儀(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)(qi)。

2.教(jiao)(jiao)學(xue)方(fang)法(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)運用。“原料藥(yao)(yao)(yao)和(he)(he)制劑(ji)品質檢(jian)驗(yan)”是一(yi)(yi)門實(shi)踐性(xing)極強(qiang)的(de)(de)(de)(de)課程(cheng)(cheng)，因(yin)此，在(zai)教(jiao)(jiao)學(xue)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)，應用下(xia)面(mian)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要教(jiao)(jiao)學(xue)方(fang)法(fa)(fa)(fa)，提高學(xue)生學(xue)習興趣和(he)(he)自主(zhu)學(xue)習能力(li)。①討(tao)(tao)(tao)論(lun)法(fa)(fa)(fa)，課堂中(zhong)(zhong)學(xue)生是真正的(de)(de)(de)(de)主(zhu)體(ti)，以(yi)五(wu)人為(wei)一(yi)(yi)小組，將課前(qian)準備的(de)(de)(de)(de)資料帶(dai)到課堂互(hu)相討(tao)(tao)(tao)論(lun)，對(dui)檢(jian)驗(yan)質量標準進(jin)行(xing)深入(ru)解(jie)(jie)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，并做好討(tao)(tao)(tao)論(lun)記錄。通過(guo)(guo)解(jie)(jie)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)，確定執行(xing)標準的(de)(de)(de)(de)具(ju)體(ti)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)方(fang)案，包括一(yi)(yi)些(xie)不(bu)了(le)(le)解(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)品的(de)(de)(de)(de)性(xing)質、毒性(xing)、稱量，試劑(ji)的(de)(de)(de)(de)具(ju)體(ti)配(pei)制過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)、試劑(ji)的(de)(de)(de)(de)用量、儀器(qi)、具(ju)體(ti)操作細節、實(shi)驗(yan)注(zhu)意事(shi)項(xiang)等。在(zai)這個過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)，培(pei)養(yang)了(le)(le)學(xue)生的(de)(de)(de)(de)交(jiao)流(liu)能力(li)和(he)(he)團隊合(he)作精神(shen)。②實(shi)例(li)法(fa)(fa)(fa)，從大家熟(shu)悉的(de)(de)(de)(de)日常食品藥(yao)(yao)(yao)品安(an)全問(wen)題(ti)(ti)開(kai)始(shi)，以(yi)三聚氰胺事(shi)件的(de)(de)(de)(de)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)方(fang)法(fa)(fa)(fa)，齊齊哈(ha)爾第(di)二(er)制藥(yao)(yao)(yao)廠事(shi)件問(wen)題(ti)(ti)為(wei)例(li)，引入(ru)實(shi)訓項(xiang)目，不(bu)僅提高學(xue)習興趣，而(er)且(qie)增強(qiang)了(le)(le)質量責任(ren)意識(shi)和(he)(he)法(fa)(fa)(fa)律意識(shi)。③師生互(hu)動，實(shi)訓前(qian)的(de)(de)(de)(de)質量標準解(jie)(jie)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)，師生互(hu)動討(tao)(tao)(tao)論(lun)，實(shi)訓項(xiang)目結束后由教(jiao)(jiao)師和(he)(he)學(xue)生共(gong)同分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、總結和(he)(he)探討(tao)(tao)(tao)實(shi)訓中(zhong)(zhong)出現的(de)(de)(de)(de)相關問(wen)題(ti)(ti)，對(dui)藥(yao)(yao)(yao)物結構和(he)(he)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)方(fang)法(fa)(fa)(fa)之間的(de)(de)(de)(de)關系作總結歸納(na)，對(dui)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)結果進(jin)行(xing)評價(jia)。培(pei)養(yang)學(xue)生分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)問(wen)題(ti)(ti)、解(jie)(jie)決(jue)問(wen)題(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)能力(li)。

三、強化課(ke)程考(kao)核，實現教學(xue)目標

課(ke)程(cheng)(cheng)考(kao)核(he)采(cai)用(yong)(yong)過程(cheng)(cheng)性(xing)評(ping)(ping)價和終結(jie)(jie)(jie)(jie)性(xing)評(ping)(ping)價相(xiang)(xiang)結(jie)(jie)(jie)(jie)合的(de)(de)(de)評(ping)(ping)價方(fang)法(fa)。在(zai)過程(cheng)(cheng)性(xing)評(ping)(ping)價中(zhong)(zhong)，既有學(xue)(xue)(xue)生在(zai)完成具體(ti)檢驗(yan)(yan)任務中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)自(zi)(zi)我(wo)(wo)表(biao)現性(xing)評(ping)(ping)價，也有對(dui)(dui)分(fen)(fen)(fen)析結(jie)(jie)(jie)(jie)果評(ping)(ping)價。引導(dao)學(xue)(xue)(xue)生對(dui)(dui)自(zi)(zi)己在(zai)工作過程(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)表(biao)現進行(xing)“自(zi)(zi)我(wo)(wo)反思”，對(dui)(dui)自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)技(ji)術應用(yong)(yong)能(neng)(neng)力(li)進行(xing)自(zi)(zi)我(wo)(wo)鑒定。還有教(jiao)(jiao)(jiao)師對(dui)(dui)學(xue)(xue)(xue)生的(de)(de)(de)評(ping)(ping)價。在(zai)終結(jie)(jie)(jie)(jie)性(xing)評(ping)(ping)價中(zhong)(zhong)，采(cai)用(yong)(yong)閉卷(juan)與(yu)開卷(juan)相(xiang)(xiang)結(jie)(jie)(jie)(jie)合、理論與(yu)實踐相(xiang)(xiang)結(jie)(jie)(jie)(jie)合等(deng)(deng)形(xing)式(shi)(shi)進行(xing)考(kao)核(he)。閉卷(juan)形(xing)式(shi)(shi)主要考(kao)核(he)學(xue)(xue)(xue)生有關藥物(wu)分(fen)(fen)(fen)析基本理論、原理等(deng)(deng)。開卷(juan)形(xing)式(shi)(shi)主要考(kao)核(he)學(xue)(xue)(xue)生知(zhi)識應用(yong)(yong)能(neng)(neng)力(li)、完成具體(ti)檢驗(yan)(yan)任務的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力(li)以及(ji)分(fen)(fen)(fen)析問題與(yu)解決問題的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力(li)。這樣，教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)組織及(ji)學(xue)(xue)(xue)習(xi)效果評(ping)(ping)價都緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)學(xue)(xue)(xue)生職業(ye)(ye)能(neng)(neng)力(li)的(de)(de)(de)培養，提高了(le)學(xue)(xue)(xue)生的(de)(de)(de)實踐能(neng)(neng)力(li)和就(jiu)業(ye)(ye)能(neng)(neng)力(li)，凸顯了(le)職業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育的(de)(de)(de)特色。圍繞(rao)真正意義上的(de)(de)(de)高職職業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育目標，我(wo)(wo)院的(de)(de)(de)藥物(wu)分(fen)(fen)(fen)析與(yu)檢驗(yan)(yan)技(ji)術課(ke)程(cheng)(cheng)通過對(dui)(dui)課(ke)程(cheng)(cheng)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)目標、課(ke)程(cheng)(cheng)結(jie)(jie)(jie)(jie)構內容、課(ke)程(cheng)(cheng)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)模式(shi)(shi)及(ji)課(ke)程(cheng)(cheng)考(kao)核(he)等(deng)(deng)方(fang)面進行(xing)全方(fang)位的(de)(de)(de)改革嘗試，取得(de)了(le)一定的(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)效果。

參考文獻：

[1]王金香，梁穎(ying)，劉浩.高職藥物分析課程改革的(de)思考(kao)與實踐[J].廣東藥學院學報，2008，24（4）：371-373.

篇3

關鍵詞(ci)：檢(jian)測機構；檢(jian)驗報(bao)告(gao)；質(zhi)量(liang)

通過(guo)實驗(yan)(yan)室(shi)資質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)認定的檢(jian)測機(ji)構(gou)，其(qi)出具的檢(jian)驗(yan)(yan)報(bao)告(gao)可用于產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)評價，具有法(fa)律效力。而產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構(gou)的結(jie)(jie)果以檢(jian)驗(yan)(yan)報(bao)告(gao)的形式出具，它(ta)包括客戶要(yao)求、說(shuo)明檢(jian)測結(jie)(jie)果所必須的和(he)所用方法(fa)要(yao)求等的全部信息，因此(ci)說(shuo)，產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構(gou)的“產(chan)(chan)品”就是(shi)其(qi)出具檢(jian)驗(yan)(yan)報(bao)告(gao)。現在，我想結(jie)(jie)合多(duo)年(nian)從事(shi)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)(yan)工作的實踐，談談產(chan)(chan)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構(gou)的“產(chan)(chan)品”質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)問題及其(qi)保證措施(shi)。

一、“產品”易出現的問題

“產品(pin)”質量(liang)是(shi)質檢(jian)(jian)機(ji)構全(quan)部(bu)工(gong)作最終(zhong)體現(xian)，從抽(chou)樣(yang)(yang)計劃(hua)的(de)下(xia)達、抽(chou)樣(yang)(yang)、樣(yang)(yang)品(pin)處置、檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)、原始記錄、數據處理、檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)報告編輯、校(xiao)對、審核、批準、報告的(de)打印到正式報告的(de)發放都(dou)會影響檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)報告的(de)質量(liang)。比如由(you)于檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)人員素質偏低，抽(chou)樣(yang)(yang)沒有按標準規定的(de)要(yao)求(qiu)執行(xing)，導致樣(yang)(yang)品(pin)沒有代表性；需(xu)要(yao)在冷藏條件下(xia)保管的(de)樣(yang)(yang)品(pin)，卻放置在室溫中保存導致樣(yang)(yang)品(pin)變質；使(shi)用過(guo)期(qi)作廢的(de)標準；儀(yi)器設備(bei)的(de)精度不能滿足檢(jian)(jian)測要(yao)求(qiu)等等都(dou)會導致檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)數據不準，結論(lun)錯誤(wu)，甚(shen)至由(you)于一份錯誤(wu)的(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)報告將質檢(jian)(jian)機(ji)構推(tui)向“被告席”，承擔敗訴或賠償損(sun)失的(de)法律(lv)責任(ren)，損(sun)害質檢(jian)(jian)機(ji)構自身(shen)的(de)權威形象。

二、提(ti)高“產(chan)品”質(zhi)量(liang)的(de)保證(zheng)措施

首先(xian)，從事(shi)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)必須具備合格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)素質(zhi)(zhi)和良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)職業(ye)道(dao)德。“人(ren)(ren)(ren)”是(shi)質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)構(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要組成(cheng)部(bu)分，檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“產(chan)品(pin)(pin)”都是(shi)通(tong)過人(ren)(ren)(ren)來(lai)完成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。人(ren)(ren)(ren)員(yuan)素質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)低是(shi)確保檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)報(bao)告質(zhi)(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要因素。因此，質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)構(gou)(gou)重點應以人(ren)(ren)(ren)為本(ben)，重視(shi)人(ren)(ren)(ren)才的(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)培養(yang)。檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構(gou)(gou)可(ke)以根據產(chan)品(pin)(pin)標準、檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測方法(fa)變更，設備更新(xin)和開拓新(xin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)領域等工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要，通(tong)過外派人(ren)(ren)(ren)員(yuan)培訓學習，學習先(xian)進的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管理經驗(yan)(yan)，新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測方法(fa)等理論(lun)知識和實際操作(zuo)方法(fa)，不斷(duan)提(ti)高(gao)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)理論(lun)和技(ji)術(shu)(shu)水平。筆者(zhe)單(dan)位(wei)近(jin)3年來(lai)先(xian)后派出多名管理人(ren)(ren)(ren)員(yuan)、檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)到(dao)南京、沈陽、徐州(zhou)等區外對口單(dan)位(wei)學習，參加針對性較強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實際操作(zuo)培訓，取人(ren)(ren)(ren)之長(chang)，補己之短，并且邀請(qing)資(zi)深專家(jia)到(dao)我所(suo)講課。通(tong)過以上不同方式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學習，我所(suo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)務(wu)(wu)素質(zhi)(zhi)有(you)了很大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高(gao)，沒有(you)因為檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)報(bao)告質(zhi)(zhi)量問題使(shi)企業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量受到(dao)影響(xiang)，維護了質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)構(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)權威(wei)形(xing)象。另(ling)外，就是(shi)加強對檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)職業(ye)道(dao)德的(de)(de)(de)(de)(de)(de)教育，提(ti)倡(chang)實事(shi)求是(shi)、鉆研業(ye)務(wu)(wu)，不謀(mou)私利(li)，并有(you)相應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)約束紀律。

其次(ci)，要(yao)(yao)加強(qiang)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)設(she)(she)(she)備(bei)、環(huan)境條件的(de)(de)(de)管理。儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)設(she)(she)(she)備(bei)是實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)的(de)(de)(de)“機”，實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)的(de)(de)(de)數據通過(guo)它們加工出來(lai)，所(suo)以(yi)，凡是對檢(jian)驗(yan)(yan)的(de)(de)(de)準確(que)性或有效性有影響的(de)(de)(de)檢(jian)驗(yan)(yan)設(she)(she)(she)備(bei)在投入使用(yong)前必(bi)須進行檢(jian)定(ding)或校準，對于(yu)(yu)那些使用(yong)頻(pin)繁的(de)(de)(de)，不(bu)穩定(ding)的(de)(de)(de)儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)設(she)(she)(she)備(bei)還(huan)要(yao)(yao)進行定(ding)期核查，定(ding)期核查也(ye)是實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)設(she)(she)(she)備(bei)管理的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)內容之一。另外，在檢(jian)驗(yan)(yan)工作中，必(bi)須按檢(jian)驗(yan)(yan)方法標準要(yao)(yao)求配(pei)備(bei)相應的(de)(de)(de)儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)設(she)(she)(she)備(bei)，對于(yu)(yu)修復后的(de)(de)(de)儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)設(she)(she)(she)備(bei)一定(ding)要(yao)(yao)通過(guo)重新(xin)檢(jian)定(ding)或校準等(deng)方法來(lai)表明其處于(yu)(yu)正常狀態。再就(jiu)是要(yao)(yao)提高技術裝(zhuang)(zhuang)備(bei)水平，加強(qiang)基(ji)礎設(she)(she)(she)施建設(she)(she)(she)，改善環(huan)境條件，結(jie)合本機構的(de)(de)(de)實(shi)(shi)際情況武裝(zhuang)(zhuang)設(she)(she)(she)備(bei)。以(yi)我所(suo)為例近幾(ji)年(nian)我所(suo)先后購置(zhi)了(le)液(ye)相色譜儀(yi)(yi)(yi)(yi)、脂肪抽提檢(jian)測(ce)儀(yi)(yi)(yi)(yi)等(deng)儀(yi)(yi)(yi)(yi)器(qi)設(she)(she)(she)備(bei)，再加上(shang)上(shang)面談到(dao)的(de)(de)(de)人(ren)員(yuan)培訓(xun)，今年(nian)，我所(suo)順利通過(guo)了(le)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)室(shi)資質(zhi)認定(ding)，產品(pin)檢(jian)測(ce)能力(li)有原(yuan)來(lai)的(de)(de)(de)400多種增加到(dao)700多種。

第三就是(shi)積極參加實(shi)驗(yan)(yan)室(shi)能力(li)(li)驗(yan)(yan)證(zheng)。能力(li)(li)驗(yan)(yan)證(zheng)是(shi)提高質檢機構檢驗(yan)(yan)技術能力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)有效途徑，這種比對試驗(yan)(yan)可以通過(guo)(guo)質檢機構和實(shi)驗(yan)(yan)室(shi)檢驗(yan)(yan)能力(li)(li)的(de)(de)(de)(de)外(wai)部(bu)措(cuo)施改進，提高質檢機構內部(bu)質量控(kong)制的(de)(de)(de)(de)能力(li)(li)。以我所為例，近幾(ji)年，我所根據國(guo)家認監委(wei)(wei)和國(guo)家認可委(wei)(wei)能力(li)(li)驗(yan)(yan)證(zheng)計劃制定我所的(de)(de)(de)(de)監控(kong)計劃，先后有16種產品(pin)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)32個參數(shu)參加了(le)國(guo)家認監委(wei)(wei)或國(guo)家認可委(wei)(wei)組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)能力(li)(li)驗(yan)(yan)證(zheng)，通過(guo)(guo)實(shi)驗(yan)(yan)室(shi)能力(li)(li)驗(yan)(yan)證(zheng)即(ji)驗(yan)(yan)證(zheng)了(le)本(ben)所的(de)(de)(de)(de)檢驗(yan)(yan)能力(li)(li)水(shui)平(ping)，也發(fa)現存在的(de)(de)(de)(de)問(wen)題。通過(guo)(guo)對個別檢驗(yan)(yan)數(shu)據出現偏差的(de)(de)(de)(de)情(qing)況從(cong)人員(yuan)技術水(shui)平(ping)、儀(yi)器設備情(qing)況、環境(jing)條件、樣(yang)品(pin)處(chu)理等逐(zhu)項進行(xing)客觀分析(xi)，并寫出分析(xi)報告，弄(nong)清了(le)檢驗(yan)(yan)數(shu)據偏差的(de)(de)(de)(de)主要問(wen)題是(shi)什么，并采取相應(ying)的(de)(de)(de)(de)糾正措(cuo)施進行(xing)了(le)糾正。

第四是(shi)產品(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)和(he)檢(jian)驗(yan)方(fang)法標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)的合(he)法性(xing)和(he)權威性(xing)。產品(pin)質(zhi)量(liang)檢(jian)驗(yan)機構，必須擁有(you)(you)全部(bu)受檢(jian)項目(mu)的現行(xing)(xing)有(you)(you)效產品(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)和(he)方(fang)法標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)，判定標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)及有(you)(you)關配套技術資料。沒(mei)有(you)(you)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)檢(jian)測方(fang)法或標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)檢(jian)驗(yan)項目(mu)的，可通(tong)過(guo)引用、制定實施細則(ze)，同行(xing)(xing)高(gao)級專家(jia)認(ren)定立為合(he)法依(yi)據，要求檢(jian)驗(yan)人(ren)員正確執行(xing)(xing)檢(jian)驗(yan)程序。正確選擇標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)的一般原(yuan)則(ze)是(shi)：首先選擇國家(jia)強(qiang)制性(xing)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)，無強(qiang)制性(xing)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)時，應選擇被(bei)檢(jian)產品(pin)采用的行(xing)(xing)業(ye)(ye)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)、國家(jia)推薦性(xing)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)，若(ruo)上述兩(liang)種標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)都(dou)沒(mei)有(you)(you)，則(ze)應選用被(bei)檢(jian)產品(pin)企業(ye)(ye)經備案(an)的企業(ye)(ye)標(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(zhun)。

第五(wu)是對檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)形成的(de)全過程(cheng)(cheng)制(zhi)(zhi)定(ding)(ding)相應(ying)配套的(de)管(guan)理(li)制(zhi)(zhi)度。如在《程(cheng)(cheng)序文件(jian)》中制(zhi)(zhi)定(ding)(ding)抽樣(yang)程(cheng)(cheng)序、樣(yang)品(pin)管(guan)理(li)程(cheng)(cheng)序、質量控(kong)制(zhi)(zhi)程(cheng)(cheng)序、檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)管(guan)理(li)程(cheng)(cheng)序等做到(dao)從樣(yang)品(pin)的(de)抽取到(dao)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)的(de)發放(fang)都層層把關(guan)，明確其(qi)相應(ying)的(de)質量責任，制(zhi)(zhi)定(ding)(ding)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)質量評(ping)(ping)定(ding)(ding)細(xi)則，建立檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)質量通報(bao)(bao)(bao)制(zhi)(zhi)度，并按評(ping)(ping)定(ding)(ding)細(xi)則對檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)進行抽查(cha)、考核，將(jiang)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)出現的(de)性質和(he)后果分(fen)為缺陷報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)、不合(he)格(ge)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)、嚴重不合(he)格(ge)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)，每(mei)月進行評(ping)(ping)審并通報(bao)(bao)(bao)，并根據檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)性質和(he)后果給與一定(ding)(ding)的(de)經(jing)濟處(chu)罰。

參考文獻：

[1]郝夕軍(jun)：淺(qian)談如何加強產品質量檢驗[j]中國(guo)西部科技(ji) 2010（9）.

[2]馬(ma)寶興、李(li)軍虹：當前形勢下(xia)質量檢驗機(ji)構發展(zhan)的幾點看法[j]現在經濟(ji)信息2010（17）.

篇4

實不(bu)相瞞(man)，對這一職位，我是(shi)(shi)垂(chui)涎已久。因(yin)此，今天，我不(bu)是(shi)(shi)湊(cou)湊(cou)熱鬧，而是(shi)(shi)有備而來(lai)。我自信，我的競(jing)爭優勢(shi)是(shi)(shi)無(wu)人能比的。

從(cong)小，我(wo)就喜歡(huan)美食。長大(da)后(hou)(hou)，就學著做(zuo)各種各樣的(de)(de)(de)飯菜。上初(chu)中后(hou)(hou)，每次的(de)(de)(de)生物(wu)、化學考試，我(wo)的(de)(de)(de)成績總(zong)是名列(lie)前茅。只因為一點(dian)：我(wo)對食品感興趣。

因此，在(zai)年高考畢業(ye)后，我(wo)毅然而然地選擇了自己(ji)喜(xi)愛(ai)的(de)專業(ye)，到(dao)鄭州科技學(xue)院，學(xue)習“食品加工”。

三(san)年來，我(wo)認真學習、刻苦努(nu)力，在專業課考試和實驗操作(zuo)測評中(zhong)(zhong)，均(jun)取得(de)了(le)(le)非常優異的成績，得(de)到(dao)了(le)(le)任(ren)課老師和輔導員(yuan)的好(hao)評。而且，我(wo)在實驗操作(zuo)測評中(zhong)(zhong)表現出來的全神貫注(zhu)和一絲不茍(gou)精神，受到(dao)了(le)(le)院領導的交口稱贊。

年暑假，我(wo)一直在天津市伊利集(ji)團實業(ye)有(you)限公司實習。整(zheng)整(zheng)兩個月，我(wo)學(xue)到了(le)(le)很多知識，積累了(le)(le)大量的(de)操作經(jing)驗：不經(jing)對配(pei)料、制(zhi)作等方面有(you)所了(le)(le)解，還(huan)親自(zi)參加制(zhi)作；并且(qie)在質量檢測(ce)方面也投入了(le)(le)大量的(de)時間。

兩個月(yue)中(zhong)，我得(de)到了車間主任(ren)數十次的(de)表揚。到最(zui)后返校離開時，車間主任(ren)非常不愿我離去。

“父(fu)(fu)母在(zai)，不遠游，游必有方”，由(you)于父(fu)(fu)母年紀(ji)已高，我決(jue)定就(jiu)在(zai)河(he)南本地(di)工作。所(suo)以，盡(jin)管(guan)集團(tuan)實業(ye)有限公司的車間主任，多次勸說，讓我還到那里工作；我依然沒有去，而(er)選擇了中國(guo)著名企(qi)業(ye)——我們雙匯集團(tuan)。

食品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)的最后把關，全在質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)員手(shou)中；因(yin)此，質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)員的“質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)”決定了(le)公(gong)司產(chan)品的質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)。而公(gong)司產(chan)品的質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)，又決定了(le)公(gong)司的效(xiao)益。公(gong)司的效(xiao)益又決定了(le)公(gong)司的命運。因(yin)此，質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)員的責任重(zhong)大，選擇一個富有能力、工(gong)作認(ren)真(zhen)的質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)員則顯得(de)尤為重(zhong)要。

我(wo)是一個不很(hen)聰明，但非常認真、一絲不茍，又善于(yu)學習(xi)的人(ren)。尤其是做自己(ji)愛做的事情，我(wo)會全身心投入其中。這一點，我(wo)的專(zhuan)業課老師(shi)、院領導，還(huan)有實習(xi)期間的車間主任都給予(yu)了充分的肯定。

最后，也是最重要的，那(nei)就是我的激情，我品(pin)(pin)德和(he)我的能(neng)力(li)。我富(fu)有(you)工作激情；信奉誠信、正(zheng)派的做人(ren)宗旨(zhi)，能(neng)夠與人(ren)團結、共同做事；而且具有(you)良好的食品(pin)(pin)質量檢驗能(neng)力(li)。

當(dang)然，我(wo)(wo)也有(you)不足之(zhi)處：我(wo)(wo)的(de)(de)經驗不夠豐富(fu)。如果能大家(jia)能給我(wo)(wo)這個(ge)機(ji)會(hui)，我(wo)(wo)一(yi)定像以前一(yi)樣，全身(shen)心投入到(dao)工(gong)作中，并以其他(ta)優(you)(you)秀的(de)(de)員工(gong)為榜樣，不斷(duan)請(qing)教(jiao)、不斷(duan)學習(xi)，爭(zheng)取早日成(cheng)為一(yi)名優(you)(you)秀的(de)(de)員工(gong)，為我(wo)(wo)們公(gong)司的(de)(de)發展(zhan)，作出自(zi)己應有(you)的(de)(de)貢獻。

今天，天氣這(zhe)么熱，大家(jia)還都來捧場，這(zhe)使我(wo)非常感動。無論我(wo)競(jing)聘是(shi)否成功，我(wo)都要向各位領(ling)導(dao)、評委(wei)，和(he)在座的兄弟姐妹們表示深(shen)深(shen)的謝(xie)意(yi)！

篇5

關鍵(jian)詞 食品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)；食品(pin)安全；糧油質(zhi)(zhi)量(liang)；質(zhi)(zhi)量(liang)檢驗；問(wen)題與解決(jue)措施

中(zhong)圖分(fen)類(lei)號TS2 文(wen)獻標(biao)識碼(ma)A 文(wen)章編號 1674-6708（2013）95-0083-02

0引言

食(shi)品(pin)工(gong)作(zuo)最(zui)基本的(de)(de)內(nei)容就(jiu)是(shi)食(shi)品(pin)質量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)，雖然(ran)是(shi)最(zui)基本，但卻具有很強的(de)(de)政策性(xing)和(he)社(she)(she)會(hui)意義，若食(shi)品(pin)質量(liang)(liang)出了問題，必將為社(she)(she)會(hui)的(de)(de)安(an)全(quan)與(yu)穩定帶來眾多負(fu)面影響(xiang)，其結果不僅僅是(shi)造成(cheng)國民經濟(ji)的(de)(de)損失，還可能會(hui)導致不必要(yao)的(de)(de)人(ren)員傷亡。因此(ci)，必須要(yao)深(shen)刻(ke)的(de)(de)認識到(dao)目(mu)前食(shi)品(pin)質量(liang)(liang)檢(jian)驗(yan)中存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)問題，應(ying)用(yong)科學(xue)的(de)(de)方法和(he)有效的(de)(de)措施改(gai)進(jin)(jin)檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)中存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)問題，確保人(ren)們在(zai)(zai)食(shi)品(pin)食(shi)用(yong)中的(de)(de)安(an)全(quan)，以促進(jin)(jin)社(she)(she)會(hui)的(de)(de)安(an)全(quan)、穩定。

1食品質量安全的含義與(yu)特征(zheng)

食(shi)品(pin)(pin)是指(zhi)供人(ren)們(men)食(shi)用或飲用的各(ge)種原(yuan)料及成品(pin)(pin)（以治(zhi)療為目(mu)的的物(wu)品(pin)(pin)不(bu)包括在內(nei)），因此食(shi)品(pin)(pin)的質量(liang)安全(quan)(quan)至關重要(yao)，如果人(ren)們(men)所食(shi)用的食(shi)品(pin)(pin)出現質量(liang)問題，后果將不(bu)堪設(she)想。以下以糧油為例，講述食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)的含義與特征。

1.1糧油質(zhi)量安全的含(han)義(yi)

糧(liang)(liang)油(you)質量安(an)全，就是要有效的(de)消(xiao)除(chu)糧(liang)(liang)油(you)在生(sheng)(sheng)產、加(jia)工、運輸(shu)、儲存等各個流(liu)轉過程中(zhong)的(de)安(an)全隱患，使糧(liang)(liang)油(you)質量符合國家食品安(an)全部門制定的(de)標準，達到(dao)無公害(hai)，從而保證人(ren)們食用時(shi)的(de)安(an)全，同時(shi)也保證生(sheng)(sheng)態環境不受破壞。

1.2糧油質量安全的特征

1）隱蔽性

從科學的角度講，糧(liang)油的質量很難用人(ren)的感官或是物理方(fang)式(shi)去判斷，必須要經過(guo)專(zhuan)業(ye)人(ren)員使用專(zhuan)業(ye)的設備進行檢驗后才(cai)能得出(chu)是否安全的結論。

2）慢作用性

糧油中的大部分(fen)安全隱患對人體所(suo)起的副作(zuo)用都呈現的較為緩慢，很多(duo)時候(hou)都是在不(bu)知不(bu)覺中對人的身(shen)體健康形成威脅，正(zheng)是由于這(zhe)樣，所(suo)以容易造成人們的忽視(shi)。

3）具有相對性

所謂的(de)(de)相對(dui)性是(shi)說對(dui)糧油(you)質量的(de)(de)安(an)全評價是(shi)相對(dui)的(de)(de)，對(dui)于糧油(you)質量的(de)(de)檢測(ce)結(jie)果一般可分為：不含有(you)(you)(you)(you)害(hai)物質、含有(you)(you)(you)(you)有(you)(you)(you)(you)害(hai)物質但是(shi)其含量在(zai)安(an)全范圍內、含有(you)(you)(you)(you)有(you)(you)(you)(you)害(hai)物質并且有(you)(you)(you)(you)害(hai)物質嚴(yan)重超標，對(dui)于中間的(de)(de)情況其實(shi)就是(shi)相對(dui)而論。

2 目前(qian)食品質量檢(jian)驗(yan)過程中(zhong)存(cun)在的主要(yao)問(wen)題

目(mu)前(qian)，食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量檢驗過(guo)程(cheng)中存(cun)在著諸(zhu)多問(wen)題(ti)，使得食(shi)品(pin)(pin)的安全一直(zhi)遭受著人們的質(zhi)疑，以(yi)下仍(reng)以(yi)糧油為例，講(jiang)述目(mu)前(qian)食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量檢驗過(guo)程(cheng)中存(cun)在的問(wen)題(ti)。

2.1糧(liang)油質量(liang)檢驗的(de)手段較為(wei)落(luo)后

目前，我國的(de)(de)很多(duo)地區，尤(you)其(qi)是經濟(ji)比較(jiao)落后的(de)(de)地區，糧油質檢(jian)(jian)機構(gou)所應用(yong)的(de)(de)設備(bei)(bei)都比較(jiao)陳舊，由(you)于(yu)經濟(ji)、思想(xiang)意(yi)識(shi)等各(ge)方(fang)面(mian)原因，在更新檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)設備(bei)(bei)上投入的(de)(de)非常少，很多(duo)落后的(de)(de)地區還采用(yong)古老(lao)的(de)(de)感官檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)方(fang)式和及(ji)其(qi)簡單的(de)(de)物(wu)理檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)方(fang)式，對(dui)諸如光譜分析、色(se)譜分析、核(he)磁共振檢(jian)(jian)測等現代檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)技術(shu)完全不(bu)去(qu)了解，也不(bu)采納(na)，這(zhe)種現象(xiang)導致糧油的(de)(de)質量檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)結果(guo)很難合人(ren)心意(yi)。

2.2不重視糧油質量檢(jian)驗機(ji)構的(de)建設與發展

糧油(you)檢驗機構建設(she)可謂是眾多機構建設(she)中比較(jiao)不(bu)受重(zhong)視的(de)(de)，其主要體現(xian)在政府及社(she)會相關部門給予的(de)(de)資(zi)金補助(zhu)不(bu)足、相關政策及技術支持都不(bu)到(dao)位等(deng)，在檢驗人(ren)員及檢測設(she)備(bei)的(de)(de)配備(bei)上(shang)，缺乏(fa)資(zi)金的(de)(de)投入(ru)，設(she)備(bei)更(geng)新(xin)換代的(de)(de)速度極(ji)其緩(huan)慢，甚(shen)至(zhi)不(bu)更(geng)新(xin)換代設(she)備(bei)，這些(xie)問題都嚴重(zhong)的(de)(de)阻礙了糧油(you)質(zhi)量檢驗工作的(de)(de)開展。

2.3缺乏(fa)對糧油質量檢驗(yan)的投入

糧(liang)油(you)質量(liang)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)的(de)投入，主要包括技(ji)術(shu)和設(she)備(bei)(bei)的(de)投入，其(qi)根源也就(jiu)是資(zi)金投入，目(mu)前(qian)存在的(de)大多數(shu)糧(liang)油(you)質量(liang)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)，其(qi)環境、技(ji)術(shu)、設(she)備(bei)(bei)都達(da)不到質量(liang)認證評審標準中(zhong)的(de)要求，檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)的(de)設(she)備(bei)(bei)條件(jian)和技(ji)術(shu)力量(liang)都十分薄弱，糧(liang)油(you)質量(liang)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)實驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)的(de)面積非(fei)常小，檢(jian)(jian)測應(ying)用科學技(ji)術(shu)十分落后(hou)，所謂的(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)設(she)備(bei)(bei)只有(you)(you)天平、容重(zhong)器、水分測定(ding)儀等(deng)簡單設(she)備(bei)(bei)，這樣(yang)一(yi)個簡單的(de)實驗(yan)(yan)(yan)室(shi)(shi)很(hen)難保證糧(liang)油(you)質量(liang)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)工作的(de)有(you)(you)效實施。

2.4糧油質(zhi)量檢驗的(de)抽(chou)樣缺(que)乏代表性(xing)

糧(liang)(liang)(liang)油在最初的(de)(de)(de)種植(zhi)到生產再到運輸、存儲、銷(xiao)售的(de)(de)(de)整個流(liu)轉過程中存在著很大的(de)(de)(de)不均(jun)勻性(xing)，在糧(liang)(liang)(liang)油的(de)(de)(de)抽樣檢(jian)驗中，難以做到具有很強(qiang)的(de)(de)(de)代表(biao)性(xing)，而如果抽樣檢(jian)驗的(de)(de)(de)糧(liang)(liang)(liang)油不具代表(biao)性(xing)，那(nei)么(me)抽樣檢(jian)驗工作沒(mei)有任(ren)何實際意義，因為如果一項工作從一開(kai)始就是(shi)錯(cuo)的(de)(de)(de)，那(nei)么(me)無(wu)論后(hou)續(xu)的(de)(de)(de)工作怎么(me)嚴格細致(zhi)，其檢(jian)驗結果都是(shi)存在問題的(de)(de)(de)。

2.5糧油質量檢驗體系權(quan)利(li)和義務難以明(ming)分

目(mu)前我國的(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)檢(jian)驗監(jian)督(du)體系，代表國家政府(fu)行(xing)使糧油質量(liang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)職(zhi)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)有(you)質量(liang)技(ji)術監(jian)督(du)部門(men)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)質量(liang)監(jian)督(du)檢(jian)驗機構和衛生監(jian)督(du)檢(jian)驗機構；代表行(xing)業行(xing)使質量(liang)管(guan)理(li)職(zhi)能(neng)(neng)的(de)(de)(de)(de)有(you)糧食(shi)部門(men)的(de)(de)(de)(de)糧油質量(liang)檢(jian)測(ce)(ce)和管(guan)理(li)機構，以及農業部門(men)正在(zai)建立(li)的(de)(de)(de)(de)綠(lv)色產品(pin)監(jian)測(ce)(ce)機構等，對這些糧油質量(liang)檢(jian)驗監(jian)督(du)機構，國家雖(sui)設立(li)但卻沒(mei)有(you)明確其(qi)各自的(de)(de)(de)(de)職(zhi)責(ze)范(fan)圍，使它們的(de)(de)(de)(de)所擁(yong)有(you)的(de)(de)(de)(de)義務(wu)(wu)與(yu)權(quan)力都(dou)很(hen)不明確，存在(zai)嚴重的(de)(de)(de)(de)職(zhi)能(neng)(neng)重疊(die)、權(quan)力與(yu)義務(wu)(wu)難分、各謀其(qi)政的(de)(de)(de)(de)現象。

3 如何解決食(shi)品質量檢驗中存在(zai)的問題(ti)

3.1完善食品質量檢驗體(ti)系

要對我國現有的食品質(zhi)量(liang)檢(jian)驗體系進行(xing)完善，加大食品質(zhi)檢(jian)體系對質(zhi)量(liang)檢(jian)驗的執行(xing)力(li)度，確保食品質(zhi)量(liang)檢(jian)驗工作(zuo)的規(gui)范化(hua)及(ji)制度化(hua)，從根本上實現對食品質(zhi)量(liang)進行(xing)監管(guan)的目的。

3.2加大檢(jian)驗設(she)備投入(ru)資金，加快食品質量標(biao)準的制定

食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行政主管部(bu)門(men)和(he)行業協會要審(shen)時(shi)度勢(shi)，趨利避害，切(qie)實將食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)檢(jian)(jian)驗工(gong)(gong)作(zuo)作(zuo)為(wei)今后的(de)(de)(de)(de)重點工(gong)(gong)作(zuo)來主抓(zhua)，在各級質(zhi)檢(jian)(jian)部(bu)門(men)的(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)驗設備(bei)上要加大建(jian)設資(zi)(zi)金的(de)(de)(de)(de)投入，根(gen)據國家相關標準，制備(bei)技(ji)術先(xian)(xian)進(jin)的(de)(de)(de)(de)設備(bei)，對國家給予的(de)(de)(de)(de)補助資(zi)(zi)金做(zuo)到(dao)專款專用(yong)，利用(yong)先(xian)(xian)進(jin)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)分析儀(yi)，進(jin)一步提高(gao)(gao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)檢(jian)(jian)驗工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)效率。同時(shi)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)檢(jian)(jian)驗工(gong)(gong)作(zuo)也(ye)需要科(ke)學、完善、統一、權威的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)標準和(he)操作(zuo)體系，因此(ci)，對于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)檢(jian)(jian)工(gong)(gong)作(zuo)，要以市場(chang)為(wei)導向，以提高(gao)(gao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)安全為(wei)中心，同時(shi)做(zuo)好推廣和(he)宣傳工(gong)(gong)作(zuo)。

3.3對食品(pin)質(zhi)檢人員進行專業技術培(pei)訓

食品(pin)質(zhi)量的(de)(de)好壞是關乎國家(jia)民(min)生的(de)(de)大事(shi)，現代科技(ji)(ji)技(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)發展使得食品(pin)質(zhi)量的(de)(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)日新(xin)(xin)月異，這(zhe)就要(yao)求質(zhi)檢(jian)(jian)人員(yuan)(yuan)要(yao)能跟上時代的(de)(de)變化與科學技(ji)(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)發展，不僅要(yao)準(zhun)確(que)掌握(wo)食品(pin)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)標準(zhun)、分(fen)級標準(zhun)，還(huan)要(yao)對新(xin)(xin)興的(de)(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)及時的(de)(de)認識(shi)并熟練掌握(wo)。因(yin)此，要(yao)做好食品(pin)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)工作(zuo)，就要(yao)在質(zhi)檢(jian)(jian)人員(yuan)(yuan)的(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)(shu)培訓上花功(gong)夫、下(xia)力氣，提高質(zhi)檢(jian)(jian)人員(yuan)(yuan)的(de)(de)工作(zuo)能力和道德品(pin)質(zhi)，建立一支高素質(zhi)的(de)(de)食品(pin)質(zhi)檢(jian)(jian)隊伍。

4結論

食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產是(shi)(shi)國(guo)民(min)經濟發展(zhan)的(de)重(zhong)要組成部分，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)質(zhi)(zhi)量不(bu)僅(jin)關(guan)系著經濟發展(zhan)的(de)快慢，而且(qie)影響(xiang)著人們的(de)身體健康與生命安全，新時期賦予食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量檢驗(yan)的(de)新定(ding)義是(shi)(shi)即要保證(zheng)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全流通，又要為市場宏(hong)觀調(diao)控提(ti)供科學(xue)的(de)手(shou)段(duan)，因(yin)此，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量的(de)檢驗(yan)工作(zuo)至關(guan)重(zhong)要，必(bi)須要采取有效的(de)措(cuo)施對食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)檢中的(de)問題(ti)給予解決。

參考文獻

[1]梁偉明.我國食品質量安全問題與對策[J].廣(guang)東農業(ye)科學，2009（8）.

篇6

[關鍵詞]食品質量檢(jian)驗；問題對策

中(zhong)圖分類號(hao)：TS207.3 文獻標識(shi)碼：A 文章編號(hao)：1009-914X（2017）08-0142-01

1 食品質量檢(jian)驗存(cun)在(zai)的(de)問題

1.1 食(shi)品(pin)質量檢(jian)驗體系(xi)有待完(wan)善

針對食(shi)物(wu)(wu)品(pin)質檢查(cha)作業，現在很多政府機(ji)構具有(you)(you)這項(xiang)權(quan)利，包含(han)工商(shang)所(suo)、農業管理局、食(shi)品(pin)藥品(pin)管理局、環保(bao)等(deng)機(ji)構，這些機(ji)構所(suo)擁有(you)(you)的(de)崗位多，職(zhi)務(wu)繁瑣，所(suo)以對食(shi)物(wu)(wu)進行檢查(cha)時沒有(you)(you)劃(hua)分(fen)清楚職(zhi)責(ze)，很有(you)(you)可能就會存(cun)在檢驗不嚴格、漏檢等(deng)情況，還有(you)(you)針對食(shi)物(wu)(wu)檢查(cha)機(ji)制依舊在開始(shi)階段(duan)，還沒有(you)(you)健全的(de)體系性的(de)檢查(cha)程序(xu)，有(you)(you)關檢查(cha)機(ji)構沒辦法發揮自己的(de)職(zhi)權(quan)。

1.2 生產企業的現狀使(shi)食品質量檢驗的難度增加

國內的(de)(de)(de)食物(wu)制(zhi)造(zao)(zao)(zao)單(dan)位存在(zai)很長的(de)(de)(de)制(zhi)造(zao)(zao)(zao)鏈(lian)以(yi)及(ji)銷(xiao)售鏈(lian)，在(zai)制(zhi)造(zao)(zao)(zao)一種食物(wu)時所需的(de)(de)(de)材(cai)料很多有(you)可能由很多地(di)方購進，這(zhe)(zhe)種情況就在(zai)一定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)增加(jia)了(le)品質檢查的(de)(de)(de)難度(du)，在(zai)察覺到問題時，要消耗大量(liang)的(de)(de)(de)人(ren)力物(wu)力才能夠清楚(chu)存在(zai)問題的(de)(de)(de)部(bu)分在(zai)哪(na)里。還(huan)有(you)，國內的(de)(de)(de)食物(wu)制(zhi)造(zao)(zao)(zao)單(dan)位的(de)(de)(de)規模大多還(huan)是中(zhong)小規模，中(zhong)小規模制(zhi)造(zao)(zao)(zao)單(dan)位的(de)(de)(de)數(shu)量(liang)很多，制(zhi)造(zao)(zao)(zao)情況一般來(lai)講(jiang)很差，客觀(guan)上(shang)來(lai)講(jiang)，這(zhe)(zhe)也是食物(wu)存在(zai)品質問題的(de)(de)(de)根本。

1.3 檢驗(yan)人員存在問題

檢(jian)查(cha)(cha)(cha)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)者在(zai)(zai)食(shi)物(wu)品質檢(jian)查(cha)(cha)(cha)程(cheng)(cheng)序(xu)中有(you)著重要(yao)的(de)(de)用途，但是現(xian)在(zai)(zai)食(shi)物(wu)類型以(yi)及(ji)數量每(mei)年都有(you)所(suo)增(zeng)長，第(di)一在(zai)(zai)檢(jian)查(cha)(cha)(cha)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)者的(de)(de)人數上，就不(bu)占優勢(shi)，一般沒辦(ban)法對(dui)(dui)流入(ru)市場的(de)(de)每(mei)一種(zhong)食(shi)物(wu)進行詳細的(de)(de)品質檢(jian)驗。第(di)二，檢(jian)查(cha)(cha)(cha)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)者的(de)(de)素質上，也存在(zai)(zai)缺(que)點，很多檢(jian)查(cha)(cha)(cha)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)者長久的(de)(de)在(zai)(zai)一個穩固的(de)(de)崗位中作(zuo)(zuo)(zuo)業，針(zhen)對(dui)(dui)新的(de)(de)規范(fan)以(yi)及(ji)章(zhang)程(cheng)(cheng)熟悉(xi)知道的(de)(de)很少，自身的(de)(de)素質也沒有(you)提高(gao)，檢(jian)查(cha)(cha)(cha)速度以(yi)及(ji)效(xiao)率(lv)低下，跟不(bu)上現(xian)在(zai)(zai)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)腳步。第(di)三(san)，對(dui)(dui)食(shi)物(wu)檢(jian)查(cha)(cha)(cha)的(de)(de)程(cheng)(cheng)序(xu)中，很多要(yao)對(dui)(dui)現(xian)場開展檢(jian)查(cha)(cha)(cha)，有(you)的(de)(de)檢(jian)驗工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)者因為(wei)熟悉(xi)或者其他不(bu)良的(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)風，違(wei)反了自己(ji)的(de)(de)職業道德。

現在(zai)(zai)科學技術的(de)飛速發(fa)展，食物品(pin)(pin)質(zhi)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)也是(shi)(shi)(shi)借(jie)助科技發(fa)展的(de)一項工作(zuo)，很多(duo)(duo)食物品(pin)(pin)質(zhi)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)機(ji)構(gou)在(zai)(zai)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)措(cuo)施水準(zhun)部分具有(you)(you)兩方(fang)面的(de)不(bu)足(zu)：一方(fang)面還(huan)有(you)(you)很多(duo)(duo)食物檢(jian)(jian)查(cha)(cha)機(ji)構(gou)依(yi)(yi)(yi)舊在(zai)(zai)使(shi)用(yong)以前的(de)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)方(fang)式(shi)(shi)，沒有(you)(you)實時改變自己(ji)使(shi)用(yong)的(de)措(cuo)施，就(jiu)像很多(duo)(duo)的(de)快速檢(jian)(jian)查(cha)(cha)方(fang)式(shi)(shi)沒有(you)(you)得到普及，還(huan)是(shi)(shi)(shi)依(yi)(yi)(yi)舊在(zai)(zai)使(shi)用(yong)以往(wang)的(de)解析方(fang)式(shi)(shi)，無法(fa)確(que)保檢(jian)(jian)查(cha)(cha)速度；另一方(fang)面現在(zai)(zai)使(shi)用(yong)的(de)很多(duo)(duo)新(xin)式(shi)(shi)食品(pin)(pin)添加劑(ji)沒有(you)(you)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)方(fang)式(shi)(shi)，就(jiu)無法(fa)開展檢(jian)(jian)查(cha)(cha)工作(zuo)，例(li)如在(zai)(zai)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)辣(la)椒相關(guan)商(shang)品(pin)(pin)時，很多(duo)(duo)機(ji)構(gou)依(yi)(yi)(yi)舊是(shi)(shi)(shi)查(cha)(cha)看(kan)是(shi)(shi)(shi)否(fou)存在(zai)(zai)蘇丹紅，但是(shi)(shi)(shi)現在(zai)(zai)食物都已(yi)經普遍(bian)運用(yong)羅蘇丹B開展增(zeng)色，還(huan)沒有(you)(you)新(xin)式(shi)(shi)添加劑(ji)的(de)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)方(fang)法(fa)。

1.5 政府(fu)監管和處罰的力度不足(zu)

在(zai)(zai)(zai)掌控食物品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)程(cheng)序中，政府機構在(zai)(zai)(zai)各(ge)個(ge)步驟(zou)的(de)(de)(de)(de)監督具(ju)有很多不足，很多食物添加劑的(de)(de)(de)(de)制造(zao)以及買(mai)賣都沒有進(jin)行(xing)控制，并且(qie)有的(de)(de)(de)(de)區域(yu)政府為了(le)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)利潤存在(zai)(zai)(zai)地方保護主義，導致(zhi)食物品質(zhi)的(de)(de)(de)(de)檢查(cha)沒辦法(fa)真正的(de)(de)(de)(de)開展。還有在(zai)(zai)(zai)處罰中，一般都是罰款以及沒收(shou)制造(zao)工具(ju)，對制造(zao)單位沒有一定(ding)程(cheng)度上的(de)(de)(de)(de)撼動，沒有從本(ben)質(zhi)上轉變單位的(de)(de)(de)(de)現(xian)實狀況，在(zai)(zai)(zai)經過處理之后依舊繼續進(jin)行(xing)生產(chan)制造(zao)。

2 加強食品質量檢驗的對策

2.1 完(wan)善(shan)食品質量(liang)檢驗(yan)體系

在進行具體(ti)(ti)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)工作(zuo)之前，首(shou)先要建(jian)立完善的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)體(ti)(ti)系，以此作(zuo)為質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)工作(zuo)開展的(de)(de)基礎和(he)技術保障。在完善的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)體(ti)(ti)系中，要加(jia)強現(xian)有(you)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)部(bu)門(men)(men)之間(jian)的(de)(de)合作(zuo)與溝通，明確各部(bu)門(men)(men)之間(jian)的(de)(de)責任，消除食(shi)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)中的(de)(de)漏檢(jian)(jian)現(xian)象，并且建(jian)立聯合檢(jian)(jian)驗(yan)的(de)(de)制度，使各食(shi)品(pin)(pin)質(zhi)量檢(jian)(jian)驗(yan)部(bu)門(men)(men)能(neng)夠(gou)發揮應有(you)的(de)(de)作(zuo)用。

2.2 實施(shi)重點監(jian)控的措施(shi)

首先是重點(dian)產品(pin)，對國家提出的(de)(de)重點(dian)產品(pin)和目(mu)前社會中關注的(de)(de)產品(pin)進行重點(dian)監(jian)(jian)控。其次是重點(dian)企業，將(jiang)中小企業作(zuo)為食(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量檢驗的(de)(de)重點(dian)，以提高這些企業的(de)(de)生產條件，提高食(shi)品(pin)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量。最后是重點(dian)環(huan)節(jie)，在食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)的(de)(de)各環(huan)節(jie)中，要將(jiang)原材料和添加(jia)劑的(de)(de)流通(tong)作(zuo)為重點(dian)進行監(jian)(jian)控，在發(fa)現問題(ti)后及時中斷流通(tong)環(huan)節(jie)，防(fang)止問題(ti)的(de)(de)進一(yi)步(bu)擴(kuo)大，并且(qie)及時將(jiang)源頭進行清除。

2.3 提(ti)升檢驗人員的綜合(he)素(su)質

檢驗(yan)(yan)人(ren)員的綜合(he)素質(zhi)直接(jie)關系(xi)著食品質(zhi)量檢驗(yan)(yan)時間的效率和(he)結果的準確性(xing)，所以要進一步提升檢驗(yan)(yan)人(ren)的綜合(he)素質(zhi)，可(ke)以從以下三方面進行(xing)考慮。

首先要(yao)進一步提(ti)高(gao)個(ge)人(ren)的(de)(de)業(ye)務素(su)質(zhi)，加(jia)強檢(jian)驗(yan)人(ren)員(yuan)的(de)(de)培訓(xun)和學習，努力提(ti)高(gao)專業(ye)知識(shi)水平(ping)和技術操作(zuo)水平(ping)。其次要(yao)進一步提(ti)高(gao)個(ge)人(ren)的(de)(de)道德素(su)質(zhi)，提(ti)高(gao)檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)的(de)(de)獨立性(xing)，不受外界(jie)因素(su)的(de)(de)干擾(rao)，確保(bao)檢(jian)驗(yan)結果(guo)的(de)(de)真實性(xing)。最(zui)后要(yao)加(jia)強各部門檢(jian)驗(yan)人(ren)員(yuan)之間的(de)(de)交流，彼此(ci)溝通在檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)中的(de)(de)心(xin)得，在提(ti)升個(ge)人(ren)素(su)質(zhi)的(de)(de)同時(shi)做好工(gong)作(zuo)之間的(de)(de)協(xie)調(diao)關系。

2.4 提升檢驗的技術水平

在當前(qian)各行業技(ji)術(shu)快速發(fa)展的(de)前(qian)提下(xia)，檢(jian)驗的(de)技(ji)術(shu)水平也要與時俱進，要不(bu)斷加(jia)強對(dui)檢(jian)驗技(ji)術(shu)的(de)創新(xin)，引入當前(qian)社會(hui)中(zhong)的(de)先(xian)進技(ji)術(shu)，以(yi)提高檢(jian)驗的(de)效率和準確(que)性。另外(wai)還(huan)要深入對(dui)食(shi)品質量(liang)(liang)的(de)新(xin)問題進行研究(jiu)，掃除檢(jian)驗中(zhong)的(de)空白，例如對(dui)新(xin)型食(shi)品添加(jia)劑的(de)研究(jiu)，以(yi)進一(yi)步完善原有(you)的(de)監測(ce)方法，使食(shi)品質量(liang)(liang)檢(jian)驗更具有(you)權威性。

2.5 加大(da)政府的監管和處(chu)罰力度

首先政府部(bu)門要(yao)(yao)進(jin)(jin)(jin)(jin)一步落實食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產許可證制度(du)，在食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產企(qi)業(ye)(ye)的(de)開(kai)業(ye)(ye)期間進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)嚴格審查(cha)，而且(qie)在企(qi)業(ye)(ye)的(de)日常生(sheng)產期間，也要(yao)(yao)定期進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)檢查(cha)，從(cong)生(sheng)產源頭上控制食(shi)品(pin)(pin)質量。其次在食(shi)品(pin)(pin)的(de)原材料采購、加工、流通和(he)銷售各(ge)環節加強(qiang)監管，使整個流程中的(de)出現質量問題的(de)食(shi)品(pin)(pin)得(de)以清除。最后(hou)要(yao)(yao)加大處罰(fa)的(de)力度(du)，避(bi)開(kai)地方保護(hu)主義的(de)影響，對于違法生(sheng)產企(qi)業(ye)(ye)、流通企(qi)業(ye)(ye)和(he)銷售企(qi)業(ye)(ye)，要(yao)(yao)對企(qi)業(ye)(ye)責任人進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)嚴格處罰(fa)，使其放棄再(zai)次進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)(xing)違法行(xing)(xing)為的(de)思想(xiang)。

結束語

食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)質量問題(ti)一(yi)直是政(zheng)府和(he)國(guo)民關注(zhu)的(de)(de)重大(da)(da)問題(ti)之一(yi)，目前，我國(guo)食(shi)品質量安(an)(an)(an)全(quan)檢測(ce)工作已形(xing)成四級檢測(ce)體系，食(shi)品質量檢測(ce)能力已經有了(le)很大(da)(da)的(de)(de)提高(gao)，并(bing)且在立法(fa)上也對食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)問題(ti)給(gei)予了(le)明確的(de)(de)刑罰(fa)標準，但是問題(ti)仍然存在，這就需(xu)要(yao)政(zheng)府和(he)相關部門加大(da)(da)執法(fa)力度，從根(gen)本上杜(du)絕食(shi)品安(an)(an)(an)全(quan)問題(ti)，還給(gei)國(guo)民一(yi)個安(an)(an)(an)全(quan)、干凈的(de)(de)飲食(shi)環境。

參考文獻

篇7

建立了(le)以市級農(nong)產品(pin)質檢中(zhong)心為主，縣（區）農(nong)產品(pin)質檢中(zhong)心（站）為輔的(de)兩級農(nong)產品(pin)質量監(jian)(jian)管和監(jian)(jian)測(ce)體系。

（一(yi)）市(shi)級(ji)(ji)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)監(jian)管和(he)檢(jian)(jian)測(ce)機(ji)構逐步(bu)完(wan)善。市(shi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)中(zhong)心(xin)在*年(nian)*月通過省(sheng)計(ji)量和(he)資(zi)質(zhi)認證。中(zhong)心(xin)內設辦公室、綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)管理(li)科(ke)、農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)科(ke)、化(hua)驗(yan)檢(jian)(jian)測(ce)科(ke)4個科(ke)室。現有職(zhi)工23人(ren)，均具有大專以上學歷，其中(zhong)專業技術人(ren)員占65%以上，教授級(ji)(ji)高(gao)級(ji)(ji)職(zhi)稱(cheng)2人(ren)，中(zhong)級(ji)(ji)職(zhi)稱(cheng)6人(ren)，初級(ji)(ji)職(zhi)稱(cheng)6人(ren)。有農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)監(jian)管人(ren)員3人(ren)，主要對(dui)全(quan)市(shi)綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)、無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)生產(chan)(chan)(chan)進行監(jian)督(du)管理(li)。化(hua)驗(yan)室面積700平(ping)方(fang)米，有氣相色(se)譜(pu)儀(yi)(yi)(yi)、液相色(se)譜(pu)儀(yi)(yi)(yi)、原子(zi)吸(xi)收(shou)光(guang)(guang)譜(pu)儀(yi)(yi)(yi)、原子(zi)熒光(guang)(guang)光(guang)(guang)譜(pu)儀(yi)(yi)(yi)、紫(zi)外(wai)可(ke)(ke)見分光(guang)(guang)光(guang)(guang)度計(ji)等各種(zhong)儀(yi)(yi)(yi)器設備(bei)47臺(tai)套(tao)，可(ke)(ke)以對(dui)蔬(shu)菜、大米等農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)中(zhong)有機(ji)磷(lin)、有機(ji)氯(lv)和(he)重金屬等64個參數的(de)檢(jian)(jian)測(ce)。按(an)照省(sheng)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量監(jian)管局要求(qiu)，于年(nian)初已開展對(dui)全(quan)市(shi)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)基地、大型(xing)批發市(shi)場、大型(xing)超市(shi)的(de)蔬(shu)菜殘留進行監(jian)測(ce)。有農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)(an)全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)車一(yi)輛，可(ke)(ke)以機(ji)動的(de)對(dui)全(quan)市(shi)生產(chan)(chan)(chan)基地，市(shi)場中(zhong)的(de)蔬(shu)菜進行檢(jian)(jian)測(ce)。

（二）縣(xian)（區）農產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測中心（站）穩定發展(zhan)。**縣(xian)農產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)檢(jian)(jian)站有職工(gong)8人。其中專業技術人員占50%以(yi)上，高級職稱1人，中級職稱2人，初級職稱1人。有農產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全監管人員1人。化驗室面(mian)積200平方米(mi)，主要(yao)對(dui)**縣(xian)農產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)基(ji)地(di)、批(pi)發市(shi)場(chang)的蔬菜(cai)進行監測。**縣(xian)農產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)檢(jian)(jian)站沒(mei)有設(she)立。

二、我市農產品質量安全(quan)監管和(he)監測體系建(jian)設(she)存在的問題

雖然，我市農產(chan)品(pin)質量安(an)全監管和監測體系不(bu)斷(duan)完(wan)善，但從(cong)目前來看，許多(duo)與(yu)新(xin)形勢下(xia)農產(chan)品(pin)質量安(an)全發展不(bu)相適(shi)應(ying)的問題也逐(zhu)漸凸(tu)顯，亟待我們去研(yan)究(jiu)解決。

一是(shi)農(nong)(nong)產(chan)品質(zhi)量安(an)全監測機(ji)構不(bu)夠(gou)健全。農(nong)(nong)產(chan)品質(zhi)量安(an)全檢(jian)測隊伍專(zhuan)業結構不(bu)夠(gou)合理，農(nong)(nong)業畜牧等(deng)專(zhuan)業人(ren)員多(duo)，而分析(xi)化學、植保(bao)、化驗檢(jian)測等(deng)方(fang)面的(de)(de)人(ren)才少，這與當前(qian)強調加強農(nong)(nong)產(chan)品質(zhi)量安(an)全監管和檢(jian)測的(de)(de)新(xin)形勢要(yao)求(qiu)不(bu)適應。由(you)于受經(jing)費不(bu)足等(deng)諸多(duo)因(yin)素的(de)(de)影響，農(nong)(nong)產(chan)品檢(jian)測技術人(ren)員繼續教育(yu)落實(shi)不(bu)夠(gou)到位，更(geng)新(xin)知識難(nan)，存(cun)在與工(gong)作實(shi)際(ji)需要(yao)相(xiang)脫(tuo)節的(de)(de)現象。農(nong)(nong)產(chan)品檢(jian)測儀(yi)器(qi)設備更(geng)新(xin)慢，缺(que)乏(fa)質(zhi)譜儀(yi)等(deng)先進儀(yi)器(qi)設備，不(bu)能很(hen)好的(de)(de)對農(nong)(nong)藥(yao)參(can)數進行定性。

二是農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全監管(guan)(guan)能力薄弱(ruo)。我市(shi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全監管(guan)(guan)體系尚處(chu)于(yu)起步階段，與環保、質(zhi)(zhi)檢、工(gong)商(shang)、衛(wei)生等部門相比，缺乏(fa)獨(du)立專業(ye)執(zhi)(zhi)法機構(gou)，缺專業(ye)執(zhi)(zhi)法人員，缺執(zhi)(zhi)法裝備，缺執(zhi)(zhi)法經(jing)費。造成(cheng)農(nong)(nong)業(ye)行(xing)政執(zhi)(zhi)法能力低、水(shui)平低、權威低。農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全工(gong)作的(de)(de)經(jing)費投入不(bu)足(zu)。建立有(you)(you)效運行(xing)機制需要(yao)(yao)(yao)大量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)經(jing)費投入，但(dan)目前市(shi)、縣(xian)財政沒有(you)(you)落實，配合不(bu)到位，致使農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全管(guan)(guan)理的(de)(de)各項措(cuo)施難以有(you)(you)效、及時(shi)落實。檢測設備陳(chen)舊、條件簡陋，沒有(you)(you)辦案(an)經(jing)費，缺乏(fa)必(bi)要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)交通(tong)工(gong)具(ju)和取證、檢測設備，檢測能力不(bu)強，不(bu)適應農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)安(an)全監測要(yao)(yao)(yao)求。要(yao)(yao)(yao)解決(jue)這些問題，每(mei)年需經(jing)費在120萬(wan)元(yuan)左右，而現(xian)在每(mei)年只有(you)(you)30萬(wan)元(yuan)，遠遠不(bu)能滿(man)足(zu)工(gong)作，造成(cheng)很多工(gong)作內容無法實施。

三是(shi)《農(nong)產(chan)品(pin)質量安(an)(an)全(quan)法(fa)》《食品(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)》實施細則不(bu)完善，農(nong)產(chan)品(pin)質量安(an)(an)全(quan)管理涉(she)及的部門很多(duo)，職(zhi)責的界定不(bu)清導致農(nong)產(chan)品(pin)質量安(an)(an)全(quan)執(zhi)法(fa)仍然不(bu)能形成(cheng)日常性、常規性執(zhi)法(fa)，嚴重制約了《農(nong)產(chan)品(pin)質量安(an)(an)全(quan)法(fa)》《食品(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)》的有效實施，造成(cheng)“出臺前無法(fa)可依，出臺后(hou)有法(fa)難依”。

三、完善我市(shi)農產品質量安(an)全監(jian)管和(he)監(jian)測(ce)體系建(jian)設的思路和(he)對策

農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全監管和(he)監測體(ti)系(xi)(xi)(xi)建設(she)(she)是一(yi)項社會系(xi)(xi)(xi)統工(gong)(gong)程(cheng)，需(xu)要(yao)各級各部(bu)門的(de)共(gong)同重視和(he)大(da)力支持，必須堅持循序漸(jian)進、穩定和(he)協調發(fa)展的(de)原則，進一(yi)步理清工(gong)(gong)作思(si)(si)路(lu)，健全檢(jian)測體(ti)系(xi)(xi)(xi)，切實(shi)開展好(hao)適應(ying)新形(xing)勢(shi)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全發(fa)展需(xu)要(yao)的(de)社會化服務工(gong)(gong)作，真正為(wei)農(nong)(nong)(nong)業產(chan)業化發(fa)展和(he)現代化建設(she)(she)提(ti)供(gong)高(gao)效、優質(zhi)(zhi)(zhi)服務。完善農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全監管和(he)檢(jian)測體(ti)系(xi)(xi)(xi)建設(she)(she)總的(de)思(si)(si)路(lu)是：通過幾年的(de)努(nu)力，初(chu)步建立以(yi)市級農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)中心(xin)為(wei)主(zhu)導，縣區農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)站為(wei)骨(gu)干(gan)，農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)生產(chan)基地和(he)大(da)型市場速(su)測點(dian)為(wei)補充(chong)的(de)新型農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)安(an)全監管體(ti)系(xi)(xi)(xi)。重點(dian)應(ying)把握好(hao)以(yi)下幾點(dian)：

(一)加大普法宣傳(chuan)力(li)度(du)，增強農產品質(zhi)量安(an)全(quan)意識

增強全(quan)(quan)社(she)會農產品質量(liang)安(an)全(quan)(quan)的法律(lv)意識，需要付出(chu)(chu)長期不懈(xie)的努力。采取靈活多(duo)樣的方(fang)式方(fang)法，緊密(mi)結合(he)法律(lv)貫徹實(shi)施中出(chu)(chu)現(xian)的問題，有(you)針對性地做好解疑釋難、宣(xuan)傳教育工作(zuo)，使宣(xuan)教活動常搞常新，切實(shi)提高(gao)農產品質量(liang)安(an)全(quan)(quan)工作(zuo)領導水平和監(jian)管行(xing)政執法能力。

（二）完善各項配套制度，確保法律有效實施

農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)(quan)(quan)監管(guan)涉及農(nong)業產(chan)(chan)(chan)前、產(chan)(chan)(chan)中、產(chan)(chan)(chan)后全(quan)(quan)(quan)過程，監管(guan)鏈(lian)條長、時間(jian)跨度大，需(xu)要(yao)(yao)一個完(wan)整、配(pei)套的(de)法(fa)(fa)(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)體系(xi)作(zuo)(zuo)為支(zhi)撐。要(yao)(yao)盡快(kuai)出臺已經起草的(de)《農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測機構考核辦(ban)(ban)法(fa)(fa)(fa)(fa)》、《農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)(quan)(quan)監督管(guan)理辦(ban)(ban)法(fa)(fa)(fa)(fa)》和《農(nong)業標準化(hua)管(guan)理辦(ban)(ban)法(fa)(fa)(fa)(fa)》。要(yao)(yao)加快(kuai)研究制定《農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)(fa)(fa)(fa)》的(de)實(shi)施細則，對《農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)(fa)(fa)(fa)》中行為有(you)要(yao)(yao)求的(de)，監督檢(jian)查(cha)又(you)必須實(shi)施的(de)，行政處罰(fa)和法(fa)(fa)(fa)(fa)律(lv)罰(fa)則中有(you)明確規(gui)(gui)定的(de).都應當有(you)規(gui)(gui)范性(xing)的(de)、操作(zuo)(zuo)性(xing)的(de)規(gui)(gui)定，以便(bian)各(ge)方(fang)遵循、實(shi)施和對照檢(jian)查(cha)，使法(fa)(fa)(fa)(fa)律(lv)進一步(bu)具(ju)體化(hua)，以確保各(ge)項規(gui)(gui)定具(ju)有(you)可操作(zuo)(zuo)性(xing)。要(yao)(yao)通過加快(kuai)立法(fa)(fa)(fa)(fa)，健全(quan)(quan)(quan)體系(xi)，使農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質量安(an)全(quan)(quan)(quan)各(ge)方(fang)面工作(zuo)(zuo)做到有(you)法(fa)(fa)(fa)(fa)可依，有(you)章可循創(chuang)。

（三(san)）要健全農(nong)產品質(zhi)量安全監管機(ji)構

控制好農(nong)(nong)產(chan)品質量，建(jian)設一支穩定的農(nong)(nong)產(chan)品監管(guan)隊(dui)伍至關重要。在農(nong)(nong)產(chan)品質量安全的行政(zheng)管(guan)理(li)、行政(zheng)執(zhi)法(fa)、檢驗檢測、技術(shu)服務(wu)隊(dui)伍建(jian)設中(zhong)，通(tong)過引進、培(pei)訓(xun)等多種途徑，充實(shi)技術(shu)力(li)量，做到編(bian)制、人員(yuan)、經(jing)費等到位，并(bing)切實(shi)提(ti)高其權威性。要將(jiang)農(nong)(nong)產(chan)品質量安全執(zhi)法(fa)作為農(nong)(nong)業(ye)行政(zheng)執(zhi)法(fa)的重要內(nei)容，加強執(zhi)法(fa)力(li)量，完善手(shou)段，規范執(zhi)法(fa)行為，加大執(zhi)法(fa)力(li)度。通(tong)過整合(he)資源，形(xing)成合(he)力(li)，實(shi)現(xian)數量與質量、安全與效益的有機(ji)統一和(he)整體(ti)提(ti)升。

篇8

關(guan)鍵詞(ci)：食(shi)品檢驗(yan)(yan)；準確性；檢驗(yan)(yan)結果(guo)

隨(sui)著(zhu)人(ren)民生活水平的(de)(de)日益提(ti)高，人(ren)們對(dui)食品質(zhi)量的(de)(de)要(yao)求也越來(lai)越高，食品的(de)(de)安全性越來(lai)越受到(dao)消(xiao)費者的(de)(de)重(zhong)視(shi)，因而食品檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)工作也顯得(de)尤為(wei)重(zhong)要(yao)。作為(wei)負(fu)責食品質(zhi)量檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)的(de)(de)各級質(zhi)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)構，責任重(zhong)大。一(yi)般(ban)來(lai)說，在(zai)分析過(guo)程(cheng)中，由于分析時所用的(de)(de)儀(yi)(yi)器、采用的(de)(de)方(fang)法(fa)以(yi)及分析時的(de)(de)環境條件和(he)分析者的(de)(de)能力等(deng)多(duo)方(fang)面(mian)的(de)(de)限制(zhi)，分析所得(de)到(dao)的(de)(de)結(jie)果往往與(yu)客觀(guan)存在(zai)的(de)(de)真實(shi)數(shu)值有(you)著(zhu)一(yi)定的(de)(de)差(cha)異(yi)。本文(wen)從樣品抽(chou)取、制(zhi)備、校準儀(yi)(yi)器、配制(zhi)試劑、選擇檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)方(fang)法(fa)、控(kong)制(zhi)實(shi)驗(yan)(yan)(yan)室環境、操作人(ren)員的(de)(de)熟練(lian)程(cheng)度(du)及對(dui)相(xiang)關檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)項目的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)查等(deng)幾方(fang)面(mian)進行(xing)分析，以(yi)期獲得(de)準確(que)的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)結(jie)果。

（一）樣品抽取

抽(chou)樣(yang)(yang)要均(jun)勻，有代表性，能反應全部被(bei)測食品(pin)的(de)(de)組分、質量和(he)衛生狀況；樣(yang)(yang)品(pin)的(de)(de)抽(chou)取要按照隨機抽(chou)樣(yang)(yang)原則，不能有意識(shi)的(de)(de)抽(chou)取質量好的(de)(de)或壞的(de)(de)樣(yang)(yang)品(pin)；采樣(yang)(yang)過程中要設法(fa)保(bao)持(chi)樣(yang)(yang)品(pin)原有的(de)(de)理化指標，防止成份逸散(san)或摻入(ru)雜質。

（二）樣品制備

樣(yang)品(pin)制(zhi)備要(yao)保證樣(yang)品(pin)均勻(yun)。液體樣(yang)品(pin)在檢驗前(qian)要(yao)混(hun)勻(yun)。檢測(ce)可溶性無鹽固(gu)形物項(xiang)目應充分振(zhen)搖后(hou)，用于濾紙過濾；而除(chu)可溶性無鹽固(gu)形物項(xiang)目外，需將樣(yang)品(pin)振(zhen)搖混(hun)勻(yun)。固(gu)體樣(yang)品(pin)需要(yao)粉碎、混(hun)勻(yun)。如大米、掛面(mian)的(de)水分，各項(xiang)目都需要(yao)粉碎后(hou)取樣(yang)。

（三）校準(zhun)儀器設(she)備

計量(liang)器(qi)具的(de)示值(zhi)精確(que)(que)(que)是確(que)(que)(que)保(bao)檢(jian)(jian)驗(yan)結果準確(que)(que)(que)的(de)基礎(chu)，要(yao)建立一套行之有效的(de)科(ke)學管理(li)制度，使計量(liang)器(qi)具的(de)選擇(ze)、申(shen)購、入庫、驗(yan)收(shou)、發放、定(ding)期檢(jian)(jian)定(ding)、使用(yong)維(wei)修、降級(ji)報廢整(zheng)個環節(jie)受控。對(dui)測量(liang)設備必須通(tong)過校(xiao)準或其他溯源方式確(que)(que)(que)定(ding)量(liang)值(zhi)后，使用(yong)才會有效。要(yao)按規程正(zheng)確(que)(que)(que)使用(yong)儀(yi)器(qi)和(he)維(wei)護，例(li)如重(zhong)量(liang)分析中樣品和(he)稱沉淀，滴定(ding)分析中稱基物(wu)質和(he)稱試(shi)樣，前后應使用(yong)同(tong)(tong)一臺(tai)天(tian)平和(he)同(tong)(tong)一盒砝碼中盡可能相同(tong)(tong)的(de)砝碼。

（四）配制試劑

化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)試劑在檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)過(guo)程中直接參與化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)反(fan)應(ying)(ying)，對檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)結果起著(zhu)至關重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。有(you)些(xie)溶(rong)液(ye)(ye)“保質期”有(you)限，如(ru)(ru)金屬元素標(biao)(biao)準溶(rong)液(ye)(ye)可存(cun)放1年或(huo)者2年，標(biao)(biao)準滴定溶(rong)液(ye)(ye)要(yao)求(qiu)(qiu)2個月標(biao)(biao)定一次，淀(dian)粉溶(rong)液(ye)(ye)、碘化(hua)(hua)(hua)(hua)鉀溶(rong)液(ye)(ye)等(deng)要(yao)求(qiu)(qiu)現用(yong)現配(pei)(pei)；有(you)些(xie)溶(rong)液(ye)(ye)有(you)特殊的(de)存(cun)放要(yao)求(qiu)(qiu)，如(ru)(ru)測(ce)定食品(pin)中亞(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽的(de)顯色(se)(se)劑——萘胺(an)鹽酸(suan)(suan)鹽溶(rong)液(ye)(ye)要(yao)在低溫下(xia)存(cun)放，當顏色(se)(se)變(bian)深時(shi)棄去重(zhong)新(xin)配(pei)(pei)制；還(huan)(huan)有(you)些(xie)溶(rong)液(ye)(ye)在存(cun)放過(guo)程中易發(fa)生氧(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)還(huan)(huan)原反(fan)應(ying)(ying)，應(ying)(ying)定期檢(jian)(jian)(jian)新(xin)配(pei)(pei)制或(huo)者再(zai)次標(biao)(biao)定，如(ru)(ru)測(ce)定純凈水(shui)中的(de)高(gao)錳配(pei)(pei)鉀耗氧(yang)量，用(yong)到的(de)高(gao)錳酸(suan)(suan)鉀溶(rong)液(ye)(ye)和草(cao)酸(suan)(suan)鈉標(biao)(biao)準溶(rong)液(ye)(ye)由于存(cun)放時(shi)間(jian)長(chang)，發(fa)生氧(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)還(huan)(huan)原反(fan)應(ying)(ying)，濃(nong)度發(fa)生變(bian)化(hua)(hua)(hua)(hua)，實(shi)驗(yan)(yan)中就會不出現應(ying)(ying)有(you)的(de)現象（樣液(ye)(ye)中加(jia)入草(cao)酸(suan)(suan)鈉標(biao)(biao)準溶(rong)液(ye)(ye)后，原有(you)的(de)高(gao)錳酸(suan)(suan)鉀標(biao)(biao)準溶(rong)液(ye)(ye)的(de)顏色(se)(se)不能完全褪去而呈現淡黃色(se)(se)），致(zhi)使檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)無法(fa)進行。

（五）選(xuan)擇(ze)檢驗方(fang)法

檢(jian)驗(yan)員應根據產品(pin)(pin)(pin)執行(xing)(xing)標(biao)(biao)準規定的(de)檢(jian)驗(yan)方法進行(xing)(xing)檢(jian)驗(yan)，方法標(biao)(biao)準中(zhong)(zhong)有多種(zhong)方法時，需要根據檢(jian)驗(yan)性質(zhi)、實驗(yan)室條件及(ji)樣品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)待測(ce)(ce)成份的(de)含量來選用(yong)檢(jian)驗(yan)方法。如食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)水分(fen)的(de)測(ce)(ce)定，標(biao)(biao)準中(zhong)(zhong)規定三種(zhong)方法，直(zhi)接干(gan)燥法適(shi)用(yong)于(yu)谷物及(ji)其物品(pin)(pin)(pin)、水產品(pin)(pin)(pin)、豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)、肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)及(ji)鹵菜制(zhi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)食(shi)物中(zhong)(zhong)水分(fen)的(de)測(ce)(ce)定；減(jian)壓(ya)干(gan)燥法適(shi)用(yong)于(yu)糖及(ji)糖果(guo)、味精等(deng)易分(fen)解(jie)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)水分(fen)的(de)測(ce)(ce)定；蒸餾法適(shi)用(yong)于(yu)含較多的(de)揮發性物質(zhi)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)如油脂(zhi)、香(xiang)辛料等(deng)水分(fen)的(de)測(ce)(ce)定。另(ling)外，產品(pin)(pin)(pin)已經執行(xing)(xing)新(xin)標(biao)(biao)準的(de)，不能沿用(yong)舊(jiu)檢(jian)驗(yan)方法。

（六(liu)）控制實驗(yan)室環境

在(zai)(zai)(zai)理化檢(jian)(jian)驗(yan)分析(xi)中(zhong)，環境溫(wen)度(du)對(dui)檢(jian)(jian)驗(yan)也有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)影響(xiang)。在(zai)(zai)(zai)容(rong)量(liang)法(fa)分析(xi)時，盡量(liang)在(zai)(zai)(zai)室溫(wen)是20℃的(de)(de)條(tiao)件下進行(xing)(xing)，比如(ru)標定標準滴定溶(rong)液，都要對(dui)滴定的(de)(de)體積進行(xing)(xing)溫(wen)度(du)校(xiao)正(zheng)，消除溫(wen)度(du)對(dui)體積的(de)(de)影響(xiang)，只(zhi)有(you)(you)(you)在(zai)(zai)(zai)20℃時校(xiao)正(zheng)值為零。又如(ru)在(zai)(zai)(zai)測定葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)精度(du)、總浸(jin)出(chu)物(wu)(wu)和啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)精度(du)、原麥汁濃度(du)時，在(zai)(zai)(zai)用容(rong)量(liang)瓶量(liang)取餾(liu)出(chu)物(wu)(wu)及(ji)殘留物(wu)(wu)時盡量(liang)在(zai)(zai)(zai)同一(yi)溫(wen)度(du)下定容(rong)，以消除溫(wen)度(du)對(dui)體積的(de)(de)影響(xiang)。還(huan)有(you)(you)(you)測定飲料中(zhong)的(de)(de)可深性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)時，溫(wen)度(du)校(xiao)正(zheng)的(de)(de)范圍是10℃～30℃，只(zhi)有(you)(you)(you)溫(wen)度(du)控制在(zai)(zai)(zai)此范圍內，才能查(cha)出(chu)校(xiao)正(zheng)值，得(de)出(chu)準確的(de)(de)檢(jian)(jian)驗(yan)結(jie)果。

（七）人員的熟練程度

檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)人(ren)(ren)員(yuan)操作(zuo)規程(cheng)的(de)熟練程(cheng)度，直接影響檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)的(de)準(zhun)確(que)與(yu)否。檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)人(ren)(ren)員(yuan)必須要經過專業的(de)培訓(xun)合格后(hou)方能(neng)(neng)上崗，嚴格按照標準(zhun)要求(qiu)規范自己(ji)的(de)操作(zuo)。采(cai)取措施(shi)避免人(ren)(ren)為因素造(zao)成(cheng)的(de)偶然誤差(cha)(cha)(cha)和(he)過失(shi)誤差(cha)(cha)(cha)。例如(ru)：在(zai)滴定(ding)過程(cheng)中，滴定(ding)速度的(de)不(bu)同就會(hui)造(zao)成(cheng)滴定(ding)終(zhong)點的(de)不(bu)同，過快過慢(man)都(dou)會(hui)影響檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)結(jie)果(guo)。又例如(ru)在(zai)測定(ding)白酒中的(de)總酸(suan)、總酯時，不(bu)同的(de)操作(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)、滴定(ding)速度及加入堿液量的(de)不(bu)同也可造(zao)成(cheng)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)結(jie)果(guo)的(de)差(cha)(cha)(cha)異(yi)。這種誤差(cha)(cha)(cha)應(ying)設(she)法盡(jin)量減(jian)免，但(dan)由于檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)人(ren)(ren)員(yuan)對檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)方法和(he)過程(cheng)的(de)理解能(neng)(neng)力的(de)有限而(er)造(zao)成(cheng)的(de)誤差(cha)(cha)(cha)則嚴重(zhong)影響檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)結(jie)果(guo)的(de)準(zhun)確(que)性。為了減(jian)少誤差(cha)(cha)(cha)我們要采(cai)取多次平行(xing)試驗(yan)(yan)(yan)，并(bing)由兩個(ge)以上檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)員(yuan)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)，進行(xing)數據校核(he)，保證結(jie)果(guo)的(de)準(zhun)確(que)性。

（八）對相關檢驗項目的檢查

有些食(shi)品中(zhong)的(de)檢(jian)驗項目(mu)相(xiang)互關聯，通過(guo)對相(xiang)關項目(mu)的(de)檢(jian)查也(ye)(ye)可以發現檢(jian)驗結果是否準確。如(ru)醬油(you)中(zhong)的(de)氨基(ji)(ji)酸(suan)態(tai)氮和全(quan)氮，氨基(ji)(ji)酸(suan)態(tai)氮測出(chu)的(de)值一(yi)般是全(quan)氮值的(de)一(yi)半(ban)，如(ru)果相(xiang)差太(tai)大，那(nei)么(me)檢(jian)驗結果肯定有問題，則必(bi)須(xu)復檢(jian)；桶裝飲用純凈水中(zhong)的(de)臭和味、游(you)離氮如(ru)果能嗅到異味（消毒劑的(de)氣味），那(nei)么(me)一(yi)定是游(you)離氮超出(chu)標準規定的(de)要(yao)求(qiu)；通過(guo)對蜜餞(jian)產品的(de)色(se)澤進行檢(jian)驗，可判斷出(chu)其二氧化硫含(han)量的(de)高低；白酒中(zhong)的(de)乙酸(suan)乙酯含(han)量高，總(zong)酯的(de)含(han)量也(ye)(ye)會(hui)高。

食品質量安(an)全是人民生活的(de)保障(zhang)，是社會穩(wen)定發展(zhan)的(de)前提，一(yi)定要將(jiang)食品質量安(an)全檢(jian)驗真正重視(shi)起來，從以上環節提高食品的(de)檢(jian)驗準確性，確保人民買(mai)的(de)安(an)心，吃的(de)放心。

參考文獻：

[1]趙艷玲.論食品(pin)檢驗準確性提高(gao)的控制因素.今(jin)日科(ke)苑，2009年，第(di)12期.

篇9

《進出口化妝品(pin)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)監督(du)管理辦法》已(yi)經(jing)2011年1月13日(ri)國家質量監督(du)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)總局局務(wu)會議審議通過，現予公布，自2012年2月1日(ri)起(qi)施(shi)行(xing)。

局長(chang) 二(er)一一年八月(yue)十日

第一條 為保證進(jin)(jin)出口化妝品的(de)安全衛(wei)生質量，保護消費者身體健(jian)康(kang)，根據《中華(hua)人民共(gong)和國進(jin)(jin)出口商品檢驗(yan)法》及(ji)其實施條例、《化妝品衛(wei)生監(jian)督(du)條例》和《國務院關(guan)于加強食品等(deng)產(chan)品安全監(jian)督(du)管理的(de)特(te)別規(gui)定(ding)(ding)》等(deng)法律、行政法規(gui)的(de)規(gui)定(ding)(ding)，制定(ding)(ding)本(ben)辦(ban)法。

第二條 本辦法適(shi)用(yong)于列(lie)入《出入境檢驗檢疫(yi)(yi)機(ji)構實施(shi)檢驗檢疫(yi)(yi)的(de)商品(pin)目錄(lu)》及有(you)關國際(ji)條約、相關法律、行政法規規定由(you)檢驗檢疫(yi)(yi)機(ji)構檢驗檢疫(yi)(yi)的(de)化妝品(pin)（包括成品(pin)和半成品(pin)）的(de)檢驗檢疫(yi)(yi)及監督管理。

第三條 國家質量監(jian)督檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)總局（以(yi)下簡(jian)稱(cheng)國家質檢(jian)總局）主管全(quan)國進出口(kou)化妝品(pin)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)監(jian)督管理工(gong)作。

國(guo)家質檢(jian)(jian)(jian)總局設在各地的出入(ru)境檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫機(ji)構（以下簡稱檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫機(ji)構）負責所(suo)轄區域(yu)進出口(kou)化妝品(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫監(jian)督(du)管理工作(zuo)。

第四(si)條(tiao) 進出口(kou)化妝品(pin)生產經(jing)營者應(ying)當(dang)依(yi)照法(fa)律(lv)、行(xing)政法(fa)規和(he)相(xiang)關標準從事(shi)生產經(jing)營活動，保證化妝品(pin)安全，對(dui)社(she)會和(he)公(gong)眾負(fu)責，接受社(she)會監督，承擔社(she)會責任。

第二章

進口(kou)化妝(zhuang)品檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫

第五條 檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)(jian)疫機(ji)構(gou)根據我國國家(jia)技術(shu)規范的(de)強制性要(yao)求(qiu)以及我國與出口國家(jia)（地區）簽(qian)訂的(de)協(xie)議、議定書規定的(de)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)(jian)疫要(yao)求(qiu)對進口化妝品實施檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)(jian)疫。

我國尚未制定國家(jia)技術(shu)規范強制性要求的，可(ke)以參照國家(jia)質檢(jian)總局指(zhi)定的國外有關標準(zhun)進行檢(jian)驗。

第(di)六條 進口(kou)化妝品(pin)由口(kou)岸檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)機(ji)構實施檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)。國家質檢(jian)總局(ju)根據便利貿易和進口(kou)檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)的需要，可以(yi)指定在其他地(di)點檢(jian)驗(yan)。

第七條(tiao) 檢驗(yan)檢疫機(ji)構對(dui)進(jin)口(kou)(kou)化妝品(pin)的收(shou)貨人(ren)實施備(bei)案管理。進(jin)口(kou)(kou)化妝品(pin)的收(shou)貨人(ren)應當如實記錄進(jin)口(kou)(kou)化妝品(pin)流向，記錄保(bao)存期限(xian)不得(de)少(shao)于(yu)2年。

第八條 進口化妝(zhuang)品的收貨(huo)人或者其人應當按照國家質檢總(zong)局相關規定報檢，同(tong)時提供收貨(huo)人備案號。

其中首次進口(kou)的化妝品應當提供(gong)以下文件：

（一）符合國家相關規定要求(qiu)，正常使用不會對人體健康產生危害(hai)的(de)聲明；

（二）產品配方；

（三）國家(jia)實(shi)施衛(wei)生許可或(huo)者備(bei)案的化妝品，應當提交國家(jia)相關主管部門(men)批(pi)(pi)準的進口化妝品衛(wei)生許可批(pi)(pi)件或(huo)者備(bei)案憑證；

（四）國家沒有實(shi)施(shi)衛生許可或者(zhe)備案的化妝品，應當提供下(xia)列材料：

1.具有相關資質的機構出具的可能存(cun)在安全性風險物質的有關安全性評估資料；

2.在(zai)生產(chan)國家（地區）允許生產(chan)、銷(xiao)售的證明(ming)文件(jian)或者原產(chan)地證明(ming)；

（五）銷售包裝化(hua)妝品成品除前四項外，還應當提交中(zhong)文標簽(qian)樣張和外文標簽(qian)及翻(fan)譯(yi)件；

（六）非銷售包(bao)裝的(de)化妝(zhuang)品成品還應當提供(gong)包(bao)括產(chan)(chan)品的(de)名(ming)稱(cheng)、數/重量、規格、產(chan)(chan)地(di)、生產(chan)(chan)批號和限期使(shi)用日期（生產(chan)(chan)日期和保質(zhi)期）、加施(shi)包(bao)裝的(de)目的(de)地(di)名(ming)稱(cheng)、加施(shi)包(bao)裝的(de)工廠名(ming)稱(cheng)、地(di)址、聯(lian)系方式；

（七）國(guo)家質檢總局(ju)要求的其他文件。

上述文件(jian)(jian)提供復(fu)印(yin)件(jian)(jian)的(de)，應(ying)當同(tong)時交(jiao)驗正本。

第九條 進口(kou)化(hua)妝品在(zai)取得檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)合格證(zheng)明(ming)之前，應(ying)當存放(fang)在(zai)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)機構(gou)指定或者認可的場所(suo)，未經檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)機構(gou)許(xu)可，任何單位和個人不(bu)得擅自調(diao)離(li)、銷售(shou)、使用。

第十(shi)條 檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫機構受理報檢(jian)后，對進口(kou)化(hua)妝品(pin)進行(xing)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫，包(bao)括現場查驗(yan)、抽樣留樣、實驗(yan)室檢(jian)驗(yan)、出證等。

第十一條 現(xian)場查驗內容包括貨(huo)證相符情(qing)況、產品(pin)(pin)包裝(zhuang)、標簽版(ban)面格式、產品(pin)(pin)感官性狀、運輸工具、集裝(zhuang)箱或者存放(fang)場所(suo)的(de)衛生狀況。

第(di)十二(er)條 進口化妝品成品的(de)標簽(qian)標注應(ying)當符合我(wo)國相關的(de)法律、行(xing)政(zheng)法規(gui)(gui)及國家(jia)技(ji)術規(gui)(gui)范的(de)強制性(xing)要求。檢(jian)驗檢(jian)疫機構對化妝品標簽(qian)內(nei)容是否符合法律、行(xing)政(zheng)法規(gui)(gui)規(gui)(gui)定要求進行(xing)審核，對與質(zhi)量有(you)關的(de)內(nei)容的(de)真實(shi)性(xing)和準確(que)性(xing)進行(xing)檢(jian)驗。

第(di)十(shi)三條 進(jin)口化妝品(pin)的抽樣(yang)應(ying)當按照國家有關規定(ding)執(zhi)行，樣(yang)品(pin)數量應(ying)當滿足檢(jian)驗、復驗、備查(cha)等使用(yong)需要(yao)。以下情況，應(ying)當加嚴抽樣(yang)：

（一(yi)）首次進(jin)口的；

（二）曾經出現質(zhi)量安(an)全問題的；

（三）進口數量較大的。

抽(chou)(chou)(chou)樣(yang)時，檢驗檢疫機構(gou)應(ying)當出具印(yin)有序(xu)列號、加蓋(gai)檢驗檢疫業務(wu)印(yin)章(zhang)的《抽(chou)(chou)(chou)/采樣(yang)憑證》，抽(chou)(chou)(chou)樣(yang)人與收貨人或者(zhe)其(qi)人應(ying)當雙方簽字。

樣(yang)品應(ying)當按(an)照國家相關規定進(jin)行管理(li)，合格樣(yang)品保存(cun)至抽樣(yang)后(hou)4個月，特殊用途(tu)化妝(zhuang)品合格樣(yang)品保存(cun)至證(zheng)書簽發后(hou)一年，不合格樣(yang)品應(ying)當保存(cun)至保質期結束。涉及案件調查的樣(yang)品，應(ying)當保存(cun)至案件結束。

第(di)十四條(tiao) 需要(yao)進行實驗(yan)(yan)(yan)室檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)的(de)，檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)疫機構應(ying)當確定檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)項目和檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)要(yao)求，并(bing)將樣品送具(ju)(ju)有相關資質(zhi)的(de)檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)機構。檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)機構應(ying)當按(an)照要(yao)求實施檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)，并(bing)在規定時間內出具(ju)(ju)檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)報告。

第十五條 進口化(hua)妝品經檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)(yi)合格(ge)的，檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)(yi)機構出具《入境貨(huo)物(wu)(wu)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)(yi)證(zheng)明(ming)》，并列(lie)明(ming)貨(huo)物(wu)(wu)的名稱、品牌、原產國家（地區）、規格(ge)、數(shu)/重量、生產批號/生產日(ri)期(qi)等(deng)。進口化(hua)妝品取得《入境貨(huo)物(wu)(wu)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)(yi)證(zheng)明(ming)》后(hou)，方可銷售、使(shi)用。

進口(kou)化妝品經檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫不合(he)格(ge)，涉及安全、健康、環境保(bao)護項(xiang)目(mu)的(de)，由檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫機構(gou)責令當事人(ren)銷(xiao)(xiao)毀，或(huo)者出具退貨處理(li)通知單，由當事人(ren)辦理(li)退運手續(xu)。其(qi)他項(xiang)目(mu)不合(he)格(ge)的(de)，可(ke)(ke)以在檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫機構(gou)的(de)監督(du)下進行(xing)技(ji)術處理(li)，經重新檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫合(he)格(ge)后，方可(ke)(ke)銷(xiao)(xiao)售、使用。

第(di)十六條 免稅化妝品的收貨人在向所在地(di)直屬檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)機構申請備案時(shi)，應當提供本企業(ye)名(ming)稱、地(di)址、法定代表人、主管部(bu)門、經營范(fan)圍(wei)、聯系人、聯系方式、產品清單等相關信息。

第十七(qi)條 離境(jing)免(mian)稅化妝品應當實施(shi)進口(kou)檢驗，可免(mian)于加(jia)貼中文標簽，免(mian)于標簽的(de)符合性檢驗。在《入境(jing)貨物檢驗檢疫證明》上注明該批產(chan)品僅用于離境(jing)免(mian)稅店銷(xiao)售。

首次進口的(de)(de)離境(jing)免稅(shui)化(hua)妝(zhuang)品，應(ying)當提供供貨人出具(ju)的(de)(de)產(chan)(chan)品質量安全(quan)符合我(wo)國(guo)相關規定(ding)的(de)(de)聲明、國(guo)外(wai)官方或者有關機構(gou)頒(ban)發的(de)(de)自由銷(xiao)售(shou)證(zheng)明或者原產(chan)(chan)地證(zheng)明、具(ju)有相關資質的(de)(de)機構(gou)出具(ju)的(de)(de)可能存在安全(quan)性風(feng)險物(wu)質的(de)(de)有關安全(quan)性評估資料(liao)、產(chan)(chan)品配方等。

國家質檢(jian)總(zong)局(ju)對離(li)島免(mian)稅化妝品實(shi)施檢(jian)驗檢(jian)疫監督管理，具體辦法另行制定。

第三章

出口化妝(zhuang)品檢驗檢疫(yi)

第十八(ba)條(tiao) 出口(kou)化妝(zhuang)品生(sheng)產企(qi)業應當(dang)保證其出口(kou)化妝(zhuang)品符合(he)進(jin)口(kou)國(guo)家(jia)（地區(qu)(qu)）標(biao)準(zhun)或者(zhe)合(he)同(tong)要(yao)(yao)求。進(jin)口(kou)國(guo)家(jia)（地區(qu)(qu)）無相(xiang)關標(biao)準(zhun)且合(he)同(tong)未有要(yao)(yao)求的，可以(yi)由(you)國(guo)家(jia)質檢(jian)總局(ju)指定相(xiang)關標(biao)準(zhun)。

第十(shi)九條 國家質檢總局對出口化妝品(pin)生產企業實(shi)施(shi)備(bei)案管理。具(ju)體辦法(fa)由國家質檢總局另行制定。

第二十條 出(chu)口化妝品(pin)由(you)產地檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)機(ji)構實(shi)施檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)，口岸檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫(yi)機(ji)構實(shi)施口岸查驗(yan)(yan)。

口(kou)岸檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)機(ji)(ji)構(gou)應當將查(cha)驗不合格(ge)信息通報(bao)(bao)產(chan)地檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)機(ji)(ji)構(gou)，并(bing)按(an)規定將不合格(ge)信息上(shang)報(bao)(bao)上(shang)級(ji)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)機(ji)(ji)構(gou)。

第二十一條 出(chu)口(kou)化(hua)妝(zhuang)品生產企業(ye)應(ying)當建立質量管理體系并持續有效運行(xing)。檢驗檢疫機構對出(chu)口(kou)化(hua)妝(zhuang)品生產企業(ye)質量管理體系及運行(xing)情況進(jin)行(xing)日常監督檢查。

第(di)二十二條 出口化妝品(pin)生(sheng)產企業應當(dang)建立原料(liao)采購、驗(yan)收(shou)、使用管理 制(zhi)度，要求供應商(shang)提供原料(liao)的合格(ge)證明。

出口化妝品(pin)生產企業應當建立(li)生產記(ji)錄檔案(an)，如實記(ji)錄化妝品(pin)生產過程的安(an)全管理情況。

出(chu)口化(hua)妝品生產企業(ye)應(ying)當建立檢驗記(ji)錄制度，依照相關規定要求對其(qi)出(chu)口化(hua)妝品進行檢驗，確保(bao)產品合格。

上述記錄應當(dang)真實，保存期不得少(shao)于2年(nian)。

第(di)二十(shi)三條 出口化(hua)妝品的(de)發貨人(ren)或者(zhe)其人(ren)應(ying)當按照(zhao)國家質檢總局(ju)相關(guan)規(gui)定報檢。其中首(shou)次出口的(de)化(hua)妝品應(ying)當提供(gong)以(yi)下文件：

（一）出口化妝品企業(ye)營業(ye)執照、衛生許(xu)可證、生產許(xu)可證、生產企業(ye)備案(an)材(cai)料及法律、行政法規要求(qiu)的其他證明；

（二）自我聲(sheng)明。聲(sheng)明化妝品符合進口國家（地區）相關法規和標準(zhun)的要求，正常(chang)使用不(bu)會對人體健康(kang)產生(sheng)危害等內容(rong)；

（三）產品配方；

（四(si)）銷售包裝化妝品成(cheng)品應當提(ti)交外文標簽樣張和中文翻譯件；

（五）特殊(shu)用途銷售包裝化妝品成品應當提供相應的(de)衛(wei)生許(xu)可批(pi)件或者具有相關資質(zhi)的(de)機(ji)構(gou)出具的(de)是否(fou)存在安(an)全性風險物質(zhi)的(de)有關安(an)全性評估資料。

上述(shu)文件(jian)提供(gong)復印件(jian)的，應當同時交驗(yan)正(zheng)本。

第(di)二十四(si)條 檢驗檢疫機構受理報檢后，對出口化(hua)妝品進行檢驗

檢疫，包括(kuo)現場查驗、抽樣留樣、實驗室檢驗、出(chu)證等。

第二十五條 現場查驗(yan)內容包括(kuo)貨(huo)證相符情況(kuang)、產(chan)品感(gan)官性狀(zhuang)、產(chan)品包裝、標簽版面格(ge)式、運輸工(gong)具、集(ji)裝箱或者存放場所的衛生(sheng)狀(zhuang)況(kuang)。

第(di)二(er)十六條 出口化(hua)妝品(pin)的(de)抽樣應(ying)(ying)當按照(zhao)國家有關規定執行，樣品(pin)數量應(ying)(ying)當滿足檢驗(yan)、復(fu)驗(yan)、備查等使用需(xu)要。

抽(chou)(chou)樣(yang)時，檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫機(ji)構應(ying)當出(chu)具印有序(xu)列號(hao)、加(jia)蓋檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫業務印章的《抽(chou)(chou)/采樣(yang)憑證》，抽(chou)(chou)樣(yang)人與(yu)發貨人或者(zhe)其(qi)人應(ying)當雙(shuang)方簽字。

樣(yang)(yang)品(pin)應(ying)當按照國家相關規定進(jin)行管理，合(he)格(ge)樣(yang)(yang)品(pin)保存(cun)(cun)(cun)至(zhi)(zhi)抽樣(yang)(yang)后4個月，特殊用途化(hua)妝品(pin)合(he)格(ge)樣(yang)(yang)品(pin)保存(cun)(cun)(cun)至(zhi)(zhi)證書簽發后一年，不合(he)格(ge)樣(yang)(yang)品(pin)應(ying)當保存(cun)(cun)(cun)至(zhi)(zhi)保質期結(jie)束(shu)。涉及案件調查的樣(yang)(yang)品(pin)，應(ying)當保存(cun)(cun)(cun)至(zhi)(zhi)案件結(jie)束(shu)。

第二十(shi)七(qi)條 需要(yao)進行實(shi)驗(yan)室檢(jian)驗(yan)的(de)(de)，檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫(yi)機構(gou)(gou)應當(dang)確定檢(jian)驗(yan)項目和檢(jian)驗(yan)要(yao)求，并將樣品(pin)送具有相關資質的(de)(de)檢(jian)驗(yan)機構(gou)(gou)。檢(jian)驗(yan)機構(gou)(gou)應當(dang)按照要(yao)求實(shi)施檢(jian)驗(yan)，并在規定時間(jian)內出具檢(jian)驗(yan)報告。

第(di)二十八條 出口(kou)化妝品經檢驗檢疫合(he)格的，由檢驗檢疫機構(gou)按照規定出具通(tong)關證明。進口(kou)國(guo)家(jia)（地區）對檢驗檢疫證書有(you)要求的，應當按照要求同時出具有(you)關檢驗檢疫證書。

出(chu)口化妝品經(jing)檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)疫不(bu)合(he)(he)格(ge)的(de)，可以在檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)疫機構的(de)監(jian)督下進(jin)(jin)行技(ji)術(shu)(shu)處理(li)，經(jing)重新(xin)檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)檢(jian)疫合(he)(he)格(ge)的(de)，方準出(chu)口。不(bu)能進(jin)(jin)行技(ji)術(shu)(shu)處理(li)或者技(ji)術(shu)(shu)處理(li)后重新(xin)檢(jian)驗(yan)(yan)(yan)仍(reng)不(bu)合(he)(he)格(ge)的(de)，不(bu)準出(chu)口。

第二十九(jiu)條 來(lai)料加工(gong)全部復出口(kou)的(de)(de)(de)化妝品(pin)，來(lai)料進口(kou)時，能(neng)夠提供符合擬(ni)復出口(kou)國家（地區(qu)）法規或(huo)者標(biao)(biao)(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)證明性文件的(de)(de)(de)，可免于按照(zhao)我國標(biao)(biao)(biao)準(zhun)進行檢驗(yan)；加工(gong)后的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)，按照(zhao)進口(kou)國家（地區(qu)）的(de)(de)(de)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)進行檢驗(yan)檢疫。

第四章

非貿易性(xing)化妝品檢驗檢疫

第三十條 化(hua)妝(zhuang)品衛生許(xu)可或者備(bei)(bei)案(an)用樣品、企(qi)業研(yan)發和宣傳用的非試用樣品，進(jin)(jin)口報檢時應當由收(shou)貨人(ren)或者其人(ren)提供樣品的使用和處置情(qing)況說明及非銷(xiao)售使用承諾書，入境口岸檢驗檢疫機(ji)構進(jin)(jin)行審(shen)核備(bei)(bei)案(an)，數(shu)量在合理使用范圍的，可免(mian)于檢驗。收(shou)貨人(ren)應當如實記錄化(hua)妝(zhuang)品流向，記錄保存期限不得少于2年。

第(di)三十一條 進口非(fei)試用或者非(fei)銷(xiao)售用的(de)展品，報檢(jian)(jian)時應當提供展會主(zhu)辦(ban)（主(zhu)管）單位出(chu)具的(de)參(can)展證(zheng)明(ming)，可(ke)以免予檢(jian)(jian)驗(yan)。展覽結(jie)束后，在檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫機構監督下作退(tui)回(hui)或者銷(xiao)毀(hui)處理。

第(di)三十二條(tiao) 攜帶、郵寄進境的(de)個人自(zi)用化妝品（包括禮品），需要在入(ru)境口岸(an)實施檢(jian)疫的(de)，應當實施檢(jian)疫。

第三十三條 外(wai)(wai)國(guo)及(ji)國(guo)際(ji)組織(zhi)駐華(hua)(hua)官方(fang)機構(gou)進口自(zi)(zi)用化妝品，進境口岸所(suo)在地檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)機構(gou)實施(shi)查驗(yan)。符合外(wai)(wai)國(guo)及(ji)國(guo)際(ji)組織(zhi)駐華(hua)(hua)官方(fang)機構(gou)自(zi)(zi)用物品進境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫(yi)相關(guan)規定的，免(mian)于檢(jian)(jian)驗(yan)。

第五章 監督管理

第(di)三十四條 報檢人對檢驗結果有異(yi)議而申請復驗的(de)，按照國家有關規定(ding)進(jin)行(xing)復驗。

第三十五條 檢驗檢疫機構(gou)對進(jin)出(chu)口化妝品的生產經營者實(shi)施(shi)分類(lei)管理(li)制度(du)。

第三十六(liu)條 檢驗(yan)檢疫機構對進口化(hua)妝品的收貨(huo)人(ren)、出口化(hua)妝品的生產企(qi)業和發貨(huo)人(ren)實(shi)施誠信管(guan)理。對有不良(liang)記錄的，應當加強檢驗(yan)檢疫和監督管(guan)理。

第(di)三十(shi)七條(tiao) 國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)對(dui)進(jin)出口(kou)化(hua)妝品安全實(shi)施(shi)風險監(jian)(jian)測(ce)(ce)制(zhi)度(du)，組織制(zhi)定和實(shi)施(shi)年度(du)進(jin)出口(kou)化(hua)妝品安全風險監(jian)(jian)控計(ji)劃。檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫機構(gou)根(gen)據國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)進(jin)出口(kou)化(hua)妝品安全風險監(jian)(jian)測(ce)(ce)計(ji)劃，組織對(dui)本轄區進(jin)出口(kou)化(hua)妝品實(shi)施(shi)監(jian)(jian)測(ce)(ce)并上報結果。

檢(jian)驗檢(jian)疫機構應當根據進出口化(hua)妝品(pin)風(feng)險監(jian)測結(jie)果，在風(feng)險分類的(de)基礎(chu)上調(diao)整對進出口化(hua)妝品(pin)的(de)檢(jian)驗檢(jian)疫和監(jian)管措施。

第(di)三十八條 國家質(zhi)檢(jian)(jian)(jian)總局對進出口化(hua)(hua)(hua)妝品(pin)(pin)建立風(feng)險預(yu)警與快速反(fan)應(ying)機(ji)(ji)制(zhi)。進出口化(hua)(hua)(hua)妝品(pin)(pin)發生(sheng)質(zhi)量安(an)全(quan)問題，或者國內外發生(sheng)化(hua)(hua)(hua)妝品(pin)(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)問題可能影(ying)響到進出口化(hua)(hua)(hua)妝品(pin)(pin)安(an)全(quan)時，國家質(zhi)檢(jian)(jian)(jian)總局和檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫機(ji)(ji)構應(ying)當及時啟動風(feng)險預(yu)警機(ji)(ji)制(zhi)，采取(qu)快速反(fan)應(ying)措施。

第三十(shi)九條 國家(jia)質檢總(zong)局(ju)可以根據風險類型和程(cheng)度，決定并(bing)公(gong)布采(cai)取以下(xia)快速反應措施：

（一）有條件地限制進出口，包括嚴密監控、加嚴檢驗(yan)、責令召回等；

（二）禁(jin)止(zhi)進出口，就(jiu)地(di)銷毀或(huo)者作退運處理；

（三）啟(qi)動進出(chu)口化妝品安全應(ying)急(ji)預案。

檢驗檢疫機(ji)構負責快速反應措施的實施工作。

第四十條 對不確(que)定的(de)風險(xian)(xian)，國家質檢總局可(ke)以(yi)參(can)照(zhao)國際通(tong)行(xing)做法在未經風險(xian)(xian)評(ping)(ping)估(gu)的(de)情況下直接采取(qu)臨時(shi)性或者應急性的(de)快(kuai)速反應措施。同時(shi)，及時(shi)收集和補充有(you)關信息和資料，進行(xing)風險(xian)(xian)評(ping)(ping)估(gu)，確(que)定風險(xian)(xian)的(de)類(lei)型和程度。

第四十一條 進(jin)口化妝品存在安(an)全(quan)問題，可能或者已經(jing)對人(ren)體健康和生命安(an)全(quan)造成損(sun)害的，收(shou)貨人(ren)應當主(zhu) 動(dong)召(zhao)(zhao)回并立即向(xiang)(xiang)所在地檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)機(ji)構(gou)(gou)報(bao)告(gao)。收(shou)貨人(ren)應當向(xiang)(xiang)社會公布有關信息(xi)，通知銷售者停止銷售，告(gao)知消費(fei)者停止使用，做(zuo)好召(zhao)(zhao)回記錄。收(shou)貨人(ren)不主(zhu)動(dong)召(zhao)(zhao)回的，檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)機(ji)構(gou)(gou)可以責令召(zhao)(zhao)回。必要時，由國(guo)家質檢(jian)(jian)總局責令其召(zhao)(zhao)回。

出口化妝品(pin)存在(zai)安(an)全問題(ti)，可(ke)能或者已(yi)經對(dui)人體健康和(he)生命安(an)全造成損害的，出口化妝品(pin)生產(chan)企業(ye)應當采取有效措(cuo)施并立即向所在(zai)地(di)檢(jian)驗檢(jian)疫機構報告。

檢驗檢疫機構應當將轄區內召(zhao)回情況及時向國家質檢總局報告。

第四十二條(tiao)?檢驗(yan)(yan)檢疫機構(gou)對本辦法(fa)規(gui)定必須(xu)經(jing)檢驗(yan)(yan)檢疫機構(gou)檢驗(yan)(yan)的進出(chu)口(kou)化妝品以(yi)外的進出(chu)口(kou)化妝品，根據(ju)國家規(gui)定實施抽查(cha)檢驗(yan)(yan)。

第六章 法律責任

第四十三條 未經檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫機構許可，擅(shan)自將尚(shang)未經檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫機構檢(jian)(jian)驗合格的(de)進口化妝品調離(li)指(zhi)定(ding)或者(zhe)認可監(jian)管場所，有(you)(you)違(wei)法(fa)所得的(de)，由檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫機構處違(wei)法(fa)所得3倍以下(xia)罰(fa)款，最(zui)高不超(chao)過(guo)3萬(wan)元；沒有(you)(you)違(wei)法(fa)所得的(de)，處1萬(wan)元以下(xia)罰(fa)款。

第(di)四(si)十(shi)四(si)條 將進口非試用(yong)或者非銷(xiao)售用(yong)的(de)化妝品(pin)展品(pin)用(yong)于試用(yong)或者銷(xiao)售，有違法所(suo)得的(de)，由檢(jian)驗檢(jian)疫機構處(chu)違法所(suo)得3倍以(yi)下(xia)罰款，最高不超過3萬(wan)元；沒(mei)有違法所(suo)得的(de)，處(chu)1萬(wan)元以(yi)下(xia)罰款。

第四(si)十五條 不(bu)履(lv)行(xing)退運(yun)、銷毀義(yi)務的，由檢驗(yan)檢疫機構(gou)處(chu)以1萬元以下罰款。

第(di)四(si)十六條 檢驗檢疫機構工(gong)作人員泄露所(suo)知悉的(de)(de)商業秘密的(de)(de)，依(yi)法(fa)(fa)給(gei)予行政(zheng)處分，有違(wei)法(fa)(fa)所(suo)得(de)的(de)(de)，沒收違(wei)法(fa)(fa)所(suo)得(de)；構成犯罪的(de)(de)，依(yi)法(fa)(fa)追究刑事(shi)責(ze)任(ren)。

第四十七條 進出口化(hua)妝(zhuang)品生產經營者、檢驗檢疫工(gong)作人員有其(qi)他違法行為的(de)，按(an)照(zhao)相關法律、行政法規的(de)規定(ding)處(chu)理。

第七章 附則

第四十八條 本辦法下列(lie)用語的含義是：

（一）化妝品(pin)(pin)是指(zhi)以涂(tu)、擦、散布于人體表(biao)面任何部位（表(biao)皮、毛發、指(zhi)趾甲、口唇等）或者口腔(qiang)粘膜(mo)、牙齒，以達到清潔、消除不良氣味、護膚、美(mei)容和修飾目的的產品(pin)(pin)；

（二）化妝品(pin)半成(cheng)品(pin)是指除(chu)最(zui)后一(yi)道“灌裝(zhuang)”或(huo)者“分(fen)裝(zhuang)”工序(xu)外，已完成(cheng)其(qi)他全部(bu)生(sheng)產(chan)加工工序(xu)的化妝品(pin)；

（三）化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)成品(pin)(pin)(pin)包括銷(xiao)售包裝化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)成品(pin)(pin)(pin)和非銷(xiao)售包裝化(hua)妝品(pin)(pin)(pin)成品(pin)(pin)(pin)；

（四）銷(xiao)售包裝化(hua)妝(zhuang)(zhuang)品成(cheng)品是指以銷(xiao)售為主要目的，已有銷(xiao)售包裝，與內裝物(wu)一起到達消費者手中的化(hua)妝(zhuang)(zhuang)品成(cheng)品；

（五）非銷(xiao)售包裝化妝品成品是指最后一道(dao)接觸內(nei)容(rong)物的工序已經完成，但尚無(wu)銷(xiao)售包裝的化妝品成品。

篇10

一(yi)、高度重視，切實提高思想認識

部(bu)級(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)構(gou)是指經(jing)我部(bu)機(ji)(ji)構(gou)審查(cha)認(ren)可，并(bing)通(tong)過國(guo)家資(zi)質(zhi)(zhi)(zhi)認(ren)定的(de)(de)法定檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)單(dan)位(wei)，是社會(hui)公(gong)益性(xing)技(ji)(ji)術(shu)(shu)機(ji)(ji)構(gou)，也是我國(guo)農業(ye)(ye)質(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)構(gou)的(de)(de)“國(guo)家隊(dui)”和(he)“排(pai)頭兵”。各部(bu)級(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)構(gou)要(yao)切(qie)實(shi)提高(gao)思想(xiang)認(ren)識，深刻理解職(zhi)能(neng)定位(wei)，盡責履職(zhi)，開拓(tuo)創新，積極承擔(dan)全(quan)國(guo)和(he)區域性(xing)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)任務，為政(zheng)府部(bu)門、農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)和(he)社會(hui)公(gong)眾提供更強(qiang)(qiang)有力(li)的(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)(shu)支撐和(he)服務。各部(bu)級(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)構(gou)要(yao)進一步增強(qiang)(qiang)法律意(yi)識，在(zai)相關法律規定和(he)資(zi)質(zhi)(zhi)(zhi)證(zheng)書范(fan)圍(wei)內開展(zhan)工作(zuo)，踐(jian)行(xing)“科學、公(gong)正、廉潔、高(gao)效、服務”宗旨(zhi)，嚴格(ge)誠信自律，加強(qiang)(qiang)內部(bu)管理，強(qiang)(qiang)化質(zhi)(zhi)(zhi)量控制，切(qie)實(shi)做(zuo)到檢(jian)(jian)(jian)測(ce)主體、檢(jian)(jian)(jian)測(ce)程序(xu)、檢(jian)(jian)(jian)測(ce)行(xing)為依法合(he)(he)規，確保(bao)所(suo)出具的(de)(de)數據和(he)結果合(he)(he)法、準確、公(gong)正。

二(er)、嚴格規范，加強內部管理

相(xiang)關法律法規(gui)和部(bu)門規(gui)章對部(bu)級質檢(jian)機構日常運行與管理提(ti)出了詳細要(yao)求，各(ge)部(bu)級質檢(jian)機構要(yao)在認真對照落實(shi)的基(ji)礎上，重點(dian)強化以下工作(zuo)。

（一）強(qiang)化質(zhi)量(liang)控(kong)制(zhi)

各部(bu)級質(zhi)(zhi)檢機構(gou)的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)程序與作業指(zhi)導書(shu)應(ying)針(zhen)對不(bu)同(tong)類型檢測任務明(ming)確相應(ying)的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)方法(fa)、頻次和結(jie)果判定(ding)原則。要(yao)(yao)按年度制(zhi)定(ding)覆蓋質(zhi)(zhi)檢機構(gou)各檢測領域的質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)計(ji)劃(hua)，有(you)專(zhuan)人（或(huo)部(bu)門）保證(zheng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)計(ji)劃(hua)能夠有(you)效實施。要(yao)(yao)及時總結(jie)和評價各類質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)結(jie)果，對反映出(chu)的問題要(yao)(yao)研究制(zhi)定(ding)糾正措施并監督落(luo)實。通過(guo)強化質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)控(kong)制(zhi)，確保檢驗(yan)檢測數據(ju)和結(jie)果科(ke)學可靠。

（二）規(gui)范樣品(pin)管理

各部(bu)級質檢機構要高度重視樣(yang)(yang)品管(guan)理工作，制定(ding)和實施嚴格的樣(yang)(yang)品管(guan)理程(cheng)序，遵(zun)守有(you)關(guan)標(biao)準和程(cheng)序文件規定(ding)，規范樣(yang)(yang)品的運輸、接收、制備、存儲、處(chu)置等各環(huan)節要求，確(que)保樣(yang)(yang)品從抽取、檢測至檢畢全(quan)程(cheng)受(shou)控，強化(hua)檢驗檢測工作的科學性，確(que)保樣(yang)(yang)品管(guan)理嚴格規范。

（三(san)）嚴(yan)格檔案記錄(lu)

各(ge)(ge)(ge)部(bu)級質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)構(gou)(gou)要(yao)充分認識到檔(dang)案(an)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)是質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)(jian)機(ji)構(gou)(gou)日(ri)常(chang)運行(xing)管理和(he)各(ge)(ge)(ge)項檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)工(gong)作過程信息的(de)(de)再現，涉及“人(ren)(ren)、機(ji)、料、法、環”各(ge)(ge)(ge)個因素，其基本要(yao)求(qiu)是真實有據、完整(zheng)可靠(kao)、及時準確。要(yao)強(qiang)化(hua)落實原始性(xing)要(yao)求(qiu)，確保檔(dang)案(an)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)的(de)(de)完整(zheng)性(xing)和(he)可追(zhui)溯性(xing)。嚴(yan)格執行(xing)原始記(ji)(ji)錄(lu)(lu)與檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)報告(gao)“雙三(san)(san)級”管理制度(du)（原始記(ji)(ji)錄(lu)(lu)為檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、校(xiao)核(he)(he)、審核(he)(he)三(san)(san)級，檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)報告(gao)為制表(biao)、審核(he)(he)、批準三(san)(san)級），檢(jian)(jian)(jian)測(ce)人(ren)(ren)員對(dui)原始記(ji)(ji)錄(lu)(lu)中數據和(he)結果(guo)負(fu)責，校(xiao)核(he)(he)人(ren)(ren)員對(dui)結果(guo)負(fu)責，審核(he)(he)人(ren)(ren)（批準人(ren)(ren)）對(dui)原始記(ji)(ji)錄(lu)(lu)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量負(fu)責。所(suo)有記(ji)(ji)錄(lu)(lu)都(dou)應(ying)按適(shi)當期限妥善(shan)存檔(dang)保管，存放條件有安全措施(shi)防護，避免丟失或改(gai)動，并履行(xing)為客戶保密的(de)(de)義務。

三、完善措(cuo)施，加(jia)強監督管(guan)理

（一） 嚴(yan)格資質(zhi)評審

資(zi)(zi)質(zhi)(zhi)(zhi)評(ping)(ping)(ping)審是評(ping)(ping)(ping)價和(he)確定(ding)質(zhi)(zhi)(zhi)檢機(ji)構(gou)條件與能力(li)的重要途徑。我部將進一步采取(qu)措(cuo)施，切(qie)實(shi)維護資(zi)(zi)質(zhi)(zhi)(zhi)評(ping)(ping)(ping)審工作的規(gui)(gui)范性(xing)和(he)權威(wei)性(xing)。現場評(ping)(ping)(ping)審嚴(yan)格(ge)實(shi)行評(ping)(ping)(ping)審組負責制，加(jia)大(da)實(shi)驗考核(he)、檔案抽(chou)查(cha)、人員測評(ping)(ping)(ping)等力(li)度，增(zeng)加(jia)整改結果現場確認(ren)和(he)事后抽(chou)查(cha)比例(li)。同時，嚴(yan)格(ge)證書(shu)有(you)效(xiao)期管理，根據(ju)相(xiang)關(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)和(he)工作實(shi)際，各部級質(zhi)(zhi)(zhi)檢機(ji)構(gou)相(xiang)關(guan)(guan)資(zi)(zi)質(zhi)(zhi)(zhi)證書(shu)，包括資(zi)(zi)質(zhi)(zhi)(zhi)認(ren)定(ding)、審查(cha)認(ren)可和(he)機(ji)構(gou)考核(he)合(he)格(ge)證書(shu)，應在有(you)效(xiao)期屆(jie)滿三個月(yue)前（以證書(shu)最先到期日計(ji)）提出(chu)復評(ping)(ping)(ping)審申(shen)請。對逾期未按規(gui)(gui)定(ding)提出(chu)復評(ping)(ping)(ping)審申(shen)請的部級質(zhi)(zhi)(zhi)檢機(ji)構(gou)，我部將依照(zhao)有(you)關(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)撤銷相(xiang)關(guan)(guan)資(zi)(zi)質(zhi)(zhi)(zhi)。

（二） 深化能力驗證(zheng)

能(neng)力(li)驗(yan)證(zheng)作為國(guo)際(ji)通行的(de)科學(xue)措施(shi)，是衡量質檢機(ji)(ji)構(gou)資(zi)質持(chi)有期(qi)間能(neng)力(li)水平(ping)的(de)重要工具。我部(bu)將(jiang)以(yi)能(neng)力(li)驗(yan)證(zheng)工作為核(he)心，加(jia)強考(kao)(kao)核(he)結(jie)果(guo)應用，逐步建(jian)立部(bu)級質檢機(ji)(ji)構(gou)能(neng)力(li)水平(ping)持(chi)續評價體系。各部(bu)級質檢機(ji)(ji)構(gou)應主動(dong)參加(jia)農業(ye)部(bu)組織的(de)能(neng)力(li)驗(yan)證(zheng)，鼓勵參加(jia)其他部(bu)門和機(ji)(ji)構(gou)組織的(de)能(neng)力(li)驗(yan)證(zheng)。能(neng)力(li)驗(yan)證(zheng)結(jie)果(guo)合(he)格的(de)，可(ke)在下一年(nian)度的(de)有關資(zi)質評審中，免于考(kao)(kao)核(he)合(he)格項目(mu)的(de)現場考(kao)(kao)核(he)。

（三） 強化(hua)監督(du)檢查

按照(zhao)(zhao)國務院(yuan)“雙隨機”要(yao)求，進一步加(jia)(jia)大監督檢(jian)查(cha)(cha)工作力(li)度(du)，重點加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)不預先(xian)通知(zhi)式的飛行檢(jian)查(cha)(cha)。監督檢(jian)查(cha)(cha)不合格的，嚴(yan)格依(yi)照(zhao)(zhao)有(you)關規定(ding)，視情(qing)(qing)節輕重采取限期整(zheng)改(gai)或(huo)撤(che)銷資(zi)質(zhi)等處理(li)措施，并公開相關結(jie)果。同時(shi)，我部將根據日常管(guan)理(li)、能力(li)驗證、投訴舉(ju)報等情(qing)(qing)況，探索實施分級管(guan)理(li)，建立部級質(zhi)檢(jian)機構(gou)誠信(xin)檔案和(he)重點監管(guan)制度(du)，在“雙隨機”基礎上有(you)針對性地加(jia)(jia)強(qiang)(qiang)重點檢(jian)查(cha)(cha)和(he)日常監管(guan)。

四、明確責任，抓好(hao)工作落實

（一(yi)） 強(qiang)化(hua)落實主要負(fu)責人崗(gang)位責任(ren)

中心主任(ren)是(shi)部(bu)級質(zhi)檢機構(gou)運行的(de)第一責(ze)(ze)任(ren)人(ren)，對機構(gou)管(guan)理體系(xi)(xi)全(quan)面負責(ze)(ze)，承擔領導責(ze)(ze)任(ren)，并(bing)爭取(qu)和保(bao)障相(xiang)關(guan)條件(jian)支持。中心主任(ren)應了(le)解相(xiang)關(guan)法律法規，掌握政策動態(tai)，熟悉工作(zuo)流程，能(neng)夠建立并(bing)有效運行管(guan)理體系(xi)(xi)，持續加(jia)強內部(bu)質(zhi)量(liang)管(guan)理，確保(bao)內設機構(gou)合理、人(ren)員(yuan)(yuan)配置高效，不斷增強機構(gou)的(de)服務能(neng)力，提升(sheng)檢驗檢測工作(zuo)的(de)質(zhi)量(liang)和水平(ping)。技(ji)術負責(ze)(ze)人(ren)、授(shou)權(quan)簽(qian)字人(ren)、質(zhi)量(liang)負責(ze)(ze)人(ren)等關(guan)鍵崗位(wei)人(ren)員(yuan)(yuan)應根據職責(ze)(ze)要(yao)求，全(quan)面做好崗位(wei)工作(zuo)，并(bing)承擔相(xiang)應責(ze)(ze)任(ren)。

（二）強化落實承建單位主體責(ze)任

根據有(you)關(guan)(guan)規定，各部級(ji)質(zhi)檢(jian)機構對(dui)外所出具的(de)數據和結果(guo)產生的(de)相關(guan)(guan)法(fa)律責(ze)任，均(jun)由(you)其承建單(dan)位(wei)（即法(fa)人單(dan)位(wei)）承擔。各承建單(dan)位(wei)應(ying)切實增強主體意識，加強領導，建立健(jian)全相關(guan)(guan)制度，強化日(ri)常督促檢(jian)查，經常性排查風險，不斷(duan)持續改(gai)進(jin)。對(dui)于發現(xian)的(de)問(wen)題(ti)，應(ying)主動、穩妥按程序處置，并及時上報我部。對(dui)于有(you)多個部級(ji)質(zhi)檢(jian)機構牌子的(de)，承建單(dan)位(wei)應(ying)主動推進(jin)整合，精簡資質(zhi)證書，優化資源配(pei)置，提高管理效率。

（三）強(qiang)化(hua)落實上級主管部門(men)監管責(ze)任