導語(yu)：動物檢(jian)疫在畜產品安(an)全的措施一文(wen)來源(yuan)于網友上傳，不代表本(ben)站觀點，若需要原創(chuang)文(wen)章可咨(zi)詢客服老師，歡迎參(can)考。

動物檢疫工作的主要工作內容是對動物是否存在疫病進行分析檢測，在檢疫人員工作時要始終注意兩方面內容：檢疫質量和檢疫安全。動物疫病具有多種類型，極為常見的包括寄生蟲病、人畜共患病等，針對每一種類型的疫病都要找出具體的治療和預防方案，同時為了能夠更快的發現其所存在的隱患問題，防止這種存在疫病的畜產品流通到市(shi)場，對人體的健(jian)康造成危害，由(you)此更好(hao)地(di)促進(jin)我國(guo)公共衛生(sheng)事業的健(jian)康發展(zhan)，保(bao)障人體的生(sheng)命安全。

1動物檢疫工作的概念

動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)檢(jian)(jian)疫工(gong)作(zuo)(zuo)是(shi)對(dui)多種(zhong)類型的(de)(de)(de)動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)或是(shi)畜(chu)產(chan)(chan)(chan)品是(shi)否存(cun)在(zai)疫病(bing)(bing)(bing)進(jin)行(xing)檢(jian)(jian)查(cha)分析，若在(zai)其中(zhong)(zhong)發(fa)(fa)現疫病(bing)(bing)(bing)可疑癥狀或是(shi)已經(jing)證實(shi)的(de)(de)(de)動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)或畜(chu)產(chan)(chan)(chan)品，為了(le)防止(zhi)出(chu)現傳染病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)大規(gui)模(mo)傳播，應及時送往隔離(li)地(di)區進(jin)行(xing)強制(zhi)隔離(li)，并(bing)對(dui)其及時進(jin)行(xing)處理(li)[1]。對(dui)于畜(chu)牧(mu)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)來說，動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)檢(jian)(jian)疫工(gong)作(zuo)(zuo)與畜(chu)牧(mu)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)息(xi)息(xi)相關(guan)，在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)實(shi)踐(jian)過(guo)程中(zhong)(zhong)，動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)檢(jian)(jian)疫工(gong)作(zuo)(zuo)在(zai)開(kai)展(zhan)過(guo)程中(zhong)(zhong)需要(yao)有嚴(yan)(yan)格(ge)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測標準，同(tong)時隨(sui)著我(wo)國(guo)對(dui)于農業(ye)畜(chu)牧(mu)業(ye)投入(ru)的(de)(de)(de)人力、物(wu)力、財力越(yue)發(fa)(fa)豐(feng)厚(hou)，現已逐漸實(shi)現畜(chu)牧(mu)業(ye)的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)化、產(chan)(chan)(chan)業(ye)化，因此動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)檢(jian)(jian)疫工(gong)作(zuo)(zuo)在(zai)畜(chu)牧(mu)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)地(di)位日益凸顯。通過(guo)對(dui)動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)所存(cun)在(zai)的(de)(de)(de)疫病(bing)(bing)(bing)進(jin)行(xing)嚴(yan)(yan)格(ge)檢(jian)(jian)查(cha)，不僅能夠防止(zhi)各(ge)種(zhong)存(cun)在(zai)傳染病(bing)(bing)(bing)隱患的(de)(de)(de)不達標的(de)(de)(de)畜(chu)產(chan)(chan)(chan)品流入(ru)農產(chan)(chan)(chan)品市場(chang)，同(tong)時也能嚴(yan)(yan)格(ge)打擊不良商販，能夠有效保(bao)障(zhang)人民群眾(zhong)的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)生(sheng)活。另(ling)外，在(zai)當前檢(jian)(jian)疫工(gong)作(zuo)(zuo)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)新形勢下，我(wo)國(guo)出(chu)臺了(le)《動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)防疫法(fa)》，目的(de)(de)(de)就是(shi)使得動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)檢(jian)(jian)疫工(gong)作(zuo)(zuo)具有一定的(de)(de)(de)法(fa)律依據(ju)，對(dui)檢(jian)(jian)疫工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)開(kai)展(zhan)進(jin)行(xing)明確的(de)(de)(de)規(gui)定，在(zai)檢(jian)(jian)疫制(zhi)度更(geng)好(hao)完(wan)善的(de)(de)(de)情況下，不斷優化檢(jian)(jian)疫流程，切實(shi)保(bao)障(zhang)消費(fei)者身(shen)體(ti)健康，從而進(jin)一步推(tui)動(dong)(dong)(dong)(dong)健康中(zhong)(zhong)國(guo)建設。

2動物檢疫對畜產品質量安全的作用

所謂“民以(yi)食(shi)為(wei)天”，隨(sui)著(zhu)人們對于食(shi)品健康(kang)問題的(de)廣泛關注(zhu)，逐漸成為(wei)了社(she)會重點關注(zhu)的(de)話題。同時隨(sui)著(zhu)畜(chu)牧業的(de)規模化(hua)生產(chan)(chan)，以(yi)及科(ke)學技術的(de)發展，現(xian)如今每年所生產(chan)(chan)的(de)畜(chu)禽動(dong)物(wu)與過去(qu)相比大幅提高，真(zhen)正投入到(dao)市場中(zhong)的(de)畜(chu)產(chan)(chan)品也以(yi)萬億噸作為(wei)計(ji)量單位(wei)，在數量如此繁多的(de)前提下，為(wei)了保證畜(chu)產(chan)(chan)品的(de)質(zhi)量，應不斷加強動(dong)物(wu)檢疫工作的(de)開展實行，以(yi)此來為(wei)人民提供(gong)健康(kang)安全的(de)畜(chu)產(chan)(chan)品[2]。

2.1產(chan)地檢疫的作用

產(chan)(chan)(chan)地(di)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)是指在(zai)(zai)畜產(chan)(chan)(chan)品原產(chan)(chan)(chan)地(di)對(dui)(dui)其進行疫(yi)(yi)(yi)(yi)病檢(jian)(jian)(jian)(jian)查，由于(yu)(yu)是在(zai)(zai)原產(chan)(chan)(chan)地(di)，作(zuo)為源頭性(xing)環(huan)節(jie)，產(chan)(chan)(chan)地(di)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)發揮(hui)著十(shi)分重(zhong)(zhong)要的(de)(de)作(zuo)用，檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)人員應加強重(zhong)(zhong)視程(cheng)度，并在(zai)(zai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)時(shi)刻秉承嚴(yan)格、嚴(yan)謹、嚴(yan)肅的(de)(de)態度，使得檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)真正做到抓實抓牢抓到位(wei)，為了能(neng)夠(gou)在(zai)(zai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)及時(shi)發現(xian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)病問題(ti)，產(chan)(chan)(chan)地(di)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)對(dui)(dui)于(yu)(yu)阻斷疫(yi)(yi)(yi)(yi)病向市場中(zhong)(zhong)傳播(bo)發揮(hui)著重(zhong)(zhong)要的(de)(de)作(zuo)用。另外，為了能(neng)夠(gou)更好地(di)對(dui)(dui)產(chan)(chan)(chan)地(di)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)流程(cheng)進行優化，我(wo)國(guo)的(de)(de)相關立法(fa)(fa)(fa)機構應當(dang)根據目前檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)的(de)(de)現(xian)狀，對(dui)(dui)現(xian)存的(de)(de)法(fa)(fa)(fa)律修改訂正，不斷將法(fa)(fa)(fa)律中(zhong)(zhong)目前已經過(guo)(guo)時(shi)的(de)(de)內容(rong)進行刪除(chu)，并將檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)現(xian)存的(de)(de)問題(ti)納入到法(fa)(fa)(fa)律當(dang)中(zhong)(zhong)，由此使得法(fa)(fa)(fa)律體(ti)系(xi)更加規(gui)范嚴(yan)謹，適應時(shi)代的(de)(de)發展。開展一(yi)(yi)系(xi)列檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工(gong)作(zuo)，能(neng)夠(gou)在(zai)(zai)一(yi)(yi)定程(cheng)度上確保(bao)(bao)感染疫(yi)(yi)(yi)(yi)病的(de)(de)畜禽被(bei)阻斷在(zai)(zai)源頭上，從而不會流通到下一(yi)(yi)環(huan)節(jie)的(de)(de)銷售中(zhong)(zhong)，使得其他(ta)健康的(de)(de)畜禽感染率大幅降低，從而保(bao)(bao)障畜產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)質量安全(quan)。

2.2屠宰檢疫的作用(yong)

當(dang)前(qian)由于禽流(liu)(liu)感等時(shi)有發(fa)生，人(ren)(ren)(ren)們(men)對(dui)(dui)于肉(rou)制品的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)安全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)視(shi)程(cheng)度(du)日益提(ti)高，現(xian)已作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)(wei)全(quan)(quan)民關(guan)注的(de)(de)(de)(de)焦點，畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)需要(yao)首(shou)先將(jiang)畜(chu)(chu)(chu)禽經過多個(ge)(ge)工(gong)(gong)(gong)序(xu)后(hou)(hou)將(jiang)其(qi)做(zuo)成畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品，屠宰(zai)是其(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)較為(wei)(wei)關(guan)鍵的(de)(de)(de)(de)步驟[3]。在(zai)屠宰(zai)前(qian)后(hou)(hou)所進行(xing)的(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)是存在(zai)一(yi)(yi)定差別的(de)(de)(de)(de)，在(zai)進行(xing)屠宰(zai)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)之前(qian)，檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)(ren)員首(shou)先要(yao)著眼于整體，先觀(guan)察動(dong)(dong)物(wu)的(de)(de)(de)(de)外部形態，判斷(duan)動(dong)(dong)物(wu)的(de)(de)(de)(de)體溫、呼(hu)吸、皮膚(fu)狀態是否正常(chang)，由此來(lai)推斷(duan)動(dong)(dong)物(wu)是否犯病(bing)(bing)，同(tong)時(shi)隨著我國(guo)(guo)科學技(ji)術的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)技(ji)術已經日趨成熟，因(yin)此檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)(ren)員需要(yao)對(dui)(dui)每(mei)(mei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)環節都要(yao)重(zhong)視(shi)起(qi)來(lai)，通(tong)過將(jiang)以(yi)(yi)往的(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)經驗(yan)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)技(ji)術相融合，來(lai)保證檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)徹底性。在(zai)屠宰(zai)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)完(wan)(wan)成之后(hou)(hou)，要(yao)對(dui)(dui)動(dong)(dong)物(wu)的(de)(de)(de)(de)內部器(qi)官(guan)進行(xing)統(tong)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)查(cha)，例如在(zai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)查(cha)呼(hu)吸器(qi)官(guan)時(shi)，要(yao)對(dui)(dui)肺(fei)出(chu)(chu)血、淋巴腫大(da)、肺(fei)硬化(hua)等進行(xing)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)，一(yi)(yi)旦出(chu)(chu)現(xian)以(yi)(yi)上癥狀的(de)(de)(de)(de)任何一(yi)(yi)種，都可以(yi)(yi)將(jiang)其(qi)確診為(wei)(wei)患病(bing)(bing)。同(tong)時(shi)在(zai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)過程(cheng)中(zhong)，也(ye)要(yao)重(zhong)點關(guan)注豬鏈(lian)球(qiu)菌(jun)和口(kou)蹄疫(yi)(yi)(yi)病(bing)(bing)菌(jun)，攜帶(dai)這一(yi)(yi)類(lei)病(bing)(bing)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品一(yi)(yi)旦被人(ren)(ren)(ren)們(men)食用，將(jiang)會導致人(ren)(ren)(ren)們(men)出(chu)(chu)現(xian)發(fa)燒、暈眩(xuan)等癥狀，對(dui)(dui)人(ren)(ren)(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)身體健(jian)康造成影響。屠宰(zai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)可以(yi)(yi)判斷(duan)出(chu)(chu)一(yi)(yi)些(xie)肉(rou)眼所無(wu)法判斷(duan)的(de)(de)(de)(de)疾病(bing)(bing)，因(yin)此在(zai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)過程(cheng)中(zhong)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)(ren)員必須集中(zhong)注意力，不(bu)(bu)能敷(fu)衍了事。針(zhen)對(dui)(dui)屠宰(zai)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，我國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)法律(lv)也(ye)有明確提(ti)出(chu)(chu)對(dui)(dui)于因(yin)病(bing)(bing)死亡的(de)(de)(de)(de)動(dong)(dong)物(wu)或攜帶(dai)有特殊(shu)傳(chuan)染病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)動(dong)(dong)物(wu)，屠宰(zai)場(chang)不(bu)(bu)得(de)對(dui)(dui)其(qi)進行(xing)宰(zai)殺，并在(zai)處(chu)理(li)中(zhong)也(ye)要(yao)十(shi)分小心，開展(zhan)無(wu)害化(hua)處(chu)理(li)。檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)相關(guan)部門(men)在(zai)保障畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品安全(quan)(quan)質(zhi)量(liang)過程(cheng)中(zhong)扮演著重(zhong)要(yao)角色，在(zai)每(mei)(mei)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測一(yi)(yi)批畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品后(hou)(hou)，都要(yao)根據實際情況(kuang)做(zuo)出(chu)(chu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)報告，在(zai)每(mei)(mei)一(yi)(yi)個(ge)(ge)層(ceng)面都要(yao)嚴(yan)格處(chu)理(li)，盡(jin)職盡(jin)責，通(tong)過檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)報告的(de)(de)(de)(de)證明使得(de)消費者對(dui)(dui)市(shi)場(chang)中(zhong)所流(liu)(liu)通(tong)的(de)(de)(de)(de)畜(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)(chan)品進行(xing)認可，使其(qi)買的(de)(de)(de)(de)放心、吃(chi)的(de)(de)(de)(de)安心。另外檢(jian)(jian)(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)、市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)等部門(men)要(yao)與(yu)其(qi)他部門(men)進行(xing)有效(xiao)合作(zuo)(zuo)(zuo)，協(xie)調聯動(dong)(dong)，打擊帶(dai)病(bing)(bing)肉(rou)類(lei)等一(yi)(yi)系(xi)列不(bu)(bu)達標肉(rou)類(lei)進入市(shi)場(chang)中(zhong)，從(cong)而優化(hua)防控機制，使其(qi)更加完(wan)(wan)善[4]。

3做好動物檢疫工作應采取的措施

3.1進一步宣傳檢疫工作

為了能夠(gou)保障人(ren)民的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生命健康問題，應(ying)(ying)努力使得(de)動物檢疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)真正落到(dao)實(shi)(shi)處(chu)，我國相(xiang)關政府部門應(ying)(ying)當(dang)提高對(dui)(dui)于動物檢疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)視程(cheng)度，通過廣播、電視、報紙(zhi)等渠道，對(dui)(dui)安全防疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)進(jin)行(xing)宣傳，并可以(yi)利用互(hu)聯網等對(dui)(dui)畜(chu)禽(qin)中(zhong)頻發(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)病害問題進(jin)行(xing)介紹，不論是對(dui)(dui)于檢疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員還是對(dui)(dui)于人(ren)民群眾(zhong)，都能夠(gou)從整體上增強對(dui)(dui)于檢疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)重(zhong)要(yao)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)認知。同(tong)(tong)時(shi)對(dui)(dui)于畜(chu)牧業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)相(xiang)關養殖人(ren)員來說，政府部門可以(yi)組(zu)織他們學(xue)習相(xiang)關檢疫(yi)(yi)(yi)知識，使他們能夠(gou)及時(shi)判斷出一些發(fa)生在畜(chu)禽(qin)身上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)較為常見的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)疾病，并及時(shi)治療并處(chu)理。同(tong)(tong)時(shi)檢疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)展需要(yao)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資金(jin)支持(chi)，例如工(gong)(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)薪資、檢疫(yi)(yi)(yi)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)購置(zhi)等，如果背(bei)后沒有強大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資金(jin)作(zuo)為后盾，那么檢疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)是無法順(shun)利得(de)到(dao)開(kai)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，因(yin)此政府部門應(ying)(ying)當(dang)為其(qi)投(tou)入更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)力、物力、財力，使其(qi)能夠(gou)獲得(de)更多(duo)更加(jia)先進(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢疫(yi)(yi)(yi)設備(bei)(bei)，從而進(jin)一步使檢疫(yi)(yi)(yi)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)落到(dao)實(shi)(shi)處(chu)。

3.2對檢疫(yi)工(gong)作人員進行培訓

檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)在檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為操作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)，在檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)地位(wei)是十分關鍵的(de)(de)(de)(de)，因此(ci)檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)部門要(yao)(yao)定期(qi)對(dui)(dui)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)培訓，使(shi)其在檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)培訓中(zhong)(zhong)學習到更(geng)多(duo)關于動(dong)物(wu)疫(yi)(yi)(yi)(yi)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)相(xiang)關檢(jian)(jian)測(ce)知識，增強檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)能力，提(ti)高工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)水平，同(tong)時(shi)還(huan)要(yao)(yao)開展(zhan)講座(zuo)，讓相(xiang)關工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)正(zheng)視自(zi)身(shen)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)性。同(tong)時(shi)，檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)本身(shen)是一(yi)項(xiang)復(fu)雜程(cheng)(cheng)(cheng)度較高、危(wei)險(xian)性較強的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)，由于進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)檢(jian)(jian)查(cha)的(de)(de)(de)(de)畜(chu)禽很(hen)有可能攜帶(dai)有一(yi)系列傳染(ran)(ran)病(bing)(bing)(bing)病(bing)(bing)(bing)菌，且很(hen)多(duo)疾病(bing)(bing)(bing)屬于人(ren)(ren)畜(chu)共患病(bing)(bing)(bing)，檢(jian)(jian)測(ce)人(ren)(ren)員(yuan)需要(yao)(yao)與他(ta)(ta)們(men)直接接觸，稍有不(bu)(bu)慎感染(ran)(ran)患病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)幾率(lv)將會大幅(fu)度提(ti)升，因此(ci)為了(le)保(bao)證自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)(de)安(an)全，檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)也要(yao)(yao)不(bu)(bu)斷提(ti)高自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)能力，絕(jue)不(bu)(bu)能掉以(yi)輕心(xin)。3.3規范動(dong)物(wu)檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)行(xing)為檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)人(ren)(ren)員(yuan)在進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)動(dong)物(wu)檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)(zhong)要(yao)(yao)始(shi)終按照(zhao)檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)流程(cheng)(cheng)(cheng)進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)，不(bu)(bu)能出現忽(hu)略了(le)某一(yi)步驟等(deng)情況的(de)(de)(de)(de)出現，同(tong)時(shi)要(yao)(yao)不(bu)(bu)斷對(dui)(dui)檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)設(she)備(bei)進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)研(yan)究，提(ti)高檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)技術(shu)，并(bing)定期(qi)對(dui)(dui)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)進(jin)(jin)(jin)(jin)行(xing)技術(shu)培訓，讓其了(le)解最(zui)新的(de)(de)(de)(de)技術(shu)設(she)備(bei)，了(le)解他(ta)(ta)們(men)是如何運(yun)(yun)轉的(de)(de)(de)(de)以(yi)及是如何操作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)，由此(ci)來確保(bao)每一(yi)項(xiang)工作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)正(zheng)常且高質量運(yun)(yun)行(xing)。在檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)申報過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)、檢(jian)(jian)疫(yi)(yi)(yi)(yi)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)處理、結果落實等(deng)一(yi)系列操作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)流程(cheng)(cheng)(cheng)都要(yao)(yao)嚴格落實，不(bu)(bu)能出現任何一(yi)點差錯(cuo)。

3.4規范無害化(hua)處理

由于(yu)在(zai)檢(jian)疫過(guo)程中(zhong)經(jing)常會出現一些(xie)不(bu)達標(biao)的(de)(de)畜(chu)產品，因此為了防(fang)止(zhi)它們影(ying)響其(qi)他動物(wu)的(de)(de)健康，對(dui)于(yu)這些(xie)病死的(de)(de)動物(wu)進(jin)行(xing)(xing)無害化處理，尤(you)其(qi)是在(zai)畜(chu)牧業的(de)(de)養殖環(huan)節(jie)以及屠(tu)宰廠的(de)(de)屠(tu)殺環(huan)節(jie)，這兩個環(huan)節(jie)尤(you)為關(guan)鍵，要進(jin)行(xing)(xing)合理規范的(de)(de)處理措施，才能使得帶有(you)疫病的(de)(de)動物(wu)不(bu)會影(ying)響到市場(chang)流通，有(you)效防(fang)止(zhi)其(qi)進(jin)入(ru)市場(chang)。

3.5嚴格檢(jian)疫申(shen)報制度

在檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)前都需要對(dui)檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)工(gong)(gong)作進行(xing)(xing)申報(bao)，這(zhe)是申報(bao)流程(cheng)的一部分，為(wei)了切實保障這(zhe)一流程(cheng)的規(gui)(gui)范性，需要及時做好檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)受理(li)、申報(bao)以(yi)及管理(li)等工(gong)(gong)作，使得檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)工(gong)(gong)作進行(xing)(xing)的更加合理(li)且規(gui)(gui)范。

4結語

 通(tong)過(guo)本文的(de)深(shen)入探究，我(wo)(wo)們需要(yao)進一(yi)(yi)步明確動物檢(jian)疫(yi)工(gong)(gong)作的(de)重要(yao)性，隨(sui)著人(ren)(ren)民生(sheng)活水平的(de)提高(gao)，人(ren)(ren)們的(de)消(xiao)費水平也在大幅(fu)提高(gao)，對于食品(pin)的(de)質量要(yao)求也在不斷(duan)提高(gao)，如(ru)果畜(chu)(chu)產品(pin)常出質量問題，人(ren)(ren)們對市(shi)場中的(de)肉類食品(pin)就越發不信任。為(wei)此(ci)(ci)市(shi)場部(bu)門和(he)政(zheng)府部(bu)門都(dou)要(yao)采取一(yi)(yi)系列(lie)措施，如(ru)加(jia)強(qiang)(qiang)檢(jian)疫(yi)工(gong)(gong)作人(ren)(ren)員(yuan)的(de)技術培(pei)訓、加(jia)強(qiang)(qiang)檢(jian)疫(yi)工(gong)(gong)作培(pei)訓、規范(fan)無害化(hua)處理，由此(ci)(ci)來落實屠宰檢(jian)疫(yi)工(gong)(gong)作，同時(shi)政(zheng)府部(bu)門也要(yao)加(jia)強(qiang)(qiang)監督，以此(ci)(ci)來使得(de)流通(tong)進入市(shi)場的(de)畜(chu)(chu)產品(pin)具有(you)相應的(de)安全質量保障(zhang)，由此(ci)(ci)促進我(wo)(wo)國畜(chu)(chu)牧業的(de)健康、穩(wen)定發展(zhan)。

參考文獻：

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作者：葛麗娟(juan) 單(dan)位：甘肅省(sheng)酒泉市金塔(ta)縣動物疫病預(yu)防控制中心