400-888-7502

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首頁農林科學期刊期(qi)刊介(jie)紹(非官網)

數據庫收(shou)錄(lu)SCIE
創刊年份1986年
年發文量65
H-index47

Journal Of Sensory Studies

期(qi)刊中文名：感官研究(jiu)雜志ISSN：0887-8250E-ISSN：1745-459X

該(gai)(gai)雜(za)(za)志(zhi)(zhi)(zhi)國際(ji)簡稱：J SENS STUD，是由出版商Wiley-Blackwell出版的(de)一本(ben)致力于發(fa)(fa)布農林(lin)科學(xue)研(yan)(yan)究新成(cheng)果(guo)的(de)的(de)專(zhuan)業(ye)學(xue)術(shu)期刊(kan)。該(gai)(gai)雜(za)(za)志(zhi)(zhi)(zhi)以(yi)FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY研(yan)(yan)究為重點，主(zhu)要(yao)發(fa)(fa)表刊(kan)登有(you)創見的(de)學(xue)術(shu)論文(wen)文(wen)章、行業(ye)最新科研(yan)(yan)成(cheng)果(guo)，扼(e)要(yao)報道(dao)階段性研(yan)(yan)究成(cheng)果(guo)和重要(yao)研(yan)(yan)究工作的(de)最新進展，選(xuan)載對(dui)學(xue)科發(fa)(fa)展起指導(dao)作用的(de)綜述(shu)與專(zhuan)論，促進學(xue)術(shu)發(fa)(fa)展，為廣大(da)讀(du)者服務。該(gai)(gai)刊(kan)是一本(ben)國際(ji)優秀雜(za)(za)志(zhi)(zhi)(zhi)，在國際(ji)上有(you)很高的(de)學(xue)術(shu)影響(xiang)力。

基本信息：: 期刊簡稱：J SENS STUD; 是否(fou)OA：未開放; 是(shi)否預警：否; Gold OA文章占比(bi)：20.85%

出版信息：: 出(chu)版地區：UNITED STATES; 出(chu)版周期(qi)：Quarterly; 出(chu)版語言(yan)：English; 出版商：Wiley-Blackwell

評價信息：: 中科院分(fen)區：3區; JCR分區：Q3; 影(ying)響因子：1.6; CiteScore：3.8

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雜志介紹中科院JCR分區 JCR分區 CiteScore 投稿經驗

雜志介紹

Journal Of Sensory Studies雜志介紹

《Journal Of Sensory Studies》是一本(ben)以English為(wei)主的(de)未(wei)開放獲取國際優秀期刊，中(zhong)文名稱感(gan)官研究(jiu)雜志，本(ben)刊主要(yao)出版、報道農林科學(xue)-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域(yu)的(de)研究(jiu)動態以及在(zai)該(gai)(gai)領域(yu)取得的(de)各方面的(de)經(jing)驗(yan)和科研成果，介(jie)紹該(gai)(gai)領域(yu)有關本(ben)專業的(de)最新進(jin)展(zhan)，探討行業發(fa)(fa)展(zhan)的(de)思路和方法，以促進(jin)學(xue)術信息交流，提(ti)高行業發(fa)(fa)展(zhan)。該(gai)(gai)刊已(yi)被國際權威數據庫SCIE收錄，為(wei)該(gai)(gai)領域(yu)相關學(xue)科的(de)發(fa)(fa)展(zhan)起到(dao)了良好的(de)推動作用，也得到(dao)了本(ben)專業人員的(de)廣泛認(ren)可。該(gai)(gai)刊最新影(ying)響(xiang)因子為(wei)1.6，最新CiteScore 指數為(wei)3.8。

本(ben)刊近期中國學者(zhe)發表的(de)論文主要有：

Cross-cultural sensory and emotions evaluation of chicken-spice blend by Chinese and Pakistani consumers
Author: Andaleeb, Rani; Chen, Yanping; Liu, Zhaokun; Zhang, Yin; Hussain, Muzahir; Lu, Yingshuang; Liu, Yuan
Temporal check-all-that-apply on the sensory profiling of sucrose-replaced sweetener blends of natural and synthetic origin
Author: Andersen, Glenn H.; Alexi, Niki; Sfyra, Konstantina; Byrne, Derek V.; Kidmose, Ulla
Glass volume or shape influence the aroma attributes of Cabernet Sauvignon dry red wine
Author: Bai, Yangyang; Zhang, Wang; Li, Yaole; Tan, Jingxi; Han, Fuliang
Interpretation of Fabric Tactile Perceptions through Visual Features for Textile Products
Author: zhebin.xue

英文介紹

Journal Of Sensory Studies雜志英文介紹

The Journal of Sensory Studies publishes original research and review articles, as well as expository and tutorial papers focusing on observational and experimental studies that lead to development and application of sensory and consumer (including behavior) methods to products such as food and beverage, medical, agricultural, biological, pharmaceutical, cosmetics, or other materials; information such as marketing and consumer information; or improvement of services based on sensory methods. All papers should show some advancement of sensory science in terms of methods. The journal does NOT publish papers that focus primarily on the application of standard sensory techniques to experimental variations in products unless the authors can show a unique application of sensory in an unusual way or in a new product category where sensory methods usually have not been applied.

中科院SCI分區

Journal Of Sensory Studies雜志中科院分區信息

2023年12月升級版

綜述：否

TOP期刊：否(fou)

大類：農林科學 3區

小類：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

2022年(nian)12月升級版

綜述：否

TOP期刊：否

大類：農林科學 3區

小類：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

2021年12月舊的升級版

綜述：否

TOP期刊：否(fou)

大類：農林科學 3區

小類：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 3區

2021年12月基礎版

綜述：否

TOP期刊：否

大類：工程技術 3區

小類：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 3區

2021年12月升(sheng)級(ji)版

綜述：否

TOP期刊：否

大類：農林科學 3區

小類：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 3區

2020年12月舊(jiu)的升級版

綜述：否

TOP期刊：否(fou)

大類：農林科學 2區

小類：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 3區

中科院SCI分區：是(shi)中國科(ke)學院(yuan)文獻情報中心科(ke)學計量(liang)中心的(de)科(ke)學研究成果。期(qi)刊分(fen)區(qu)(qu)(qu)表自2004年開(kai)始發布，延續至(zhi)今；2019年推出升(sheng)級版(ban)，實現基礎版(ban)、升(sheng)級版(ban)并(bing)存過渡，2022年只發布升(sheng)級版(ban)，期(qi)刊分(fen)區(qu)(qu)(qu)表數據每年底發布。中科(ke)院(yuan)分(fen)區(qu)(qu)(qu)為4個區(qu)(qu)(qu)。中科(ke)院(yuan)分(fen)區(qu)(qu)(qu)采(cai)用刊物前3年影響因子(zi)平均(jun)值進行分(fen)區(qu)(qu)(qu),即前5%為該類1區(qu)(qu)(qu)，6%～20%為2區(qu)(qu)(qu)、21%～50%為3區(qu)(qu)(qu)，其余的(de)為4區(qu)(qu)(qu)。1區(qu)(qu)(qu)和2區(qu)(qu)(qu)雜志很少，雜志質(zhi)量(liang)相對也高，基本(ben)都是(shi)本(ben)領(ling)域的(de)頂級期(qi)刊。

JCR分區（2023-2024年最(zui)新版）

Journal Of Sensory Studies雜志 JCR分區信息

按JIF指標學科分(fen)區

學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收錄子集：SCIE

分區：Q3

排名：126 / 173

百分位：

27.5%

按JCI指標學(xue)科分(fen)區

學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收錄子集：SCIE

分區：Q3

排名：122 / 173

百分位：

29.77%

JCR分區：JCR分區(qu)來(lai)自科(ke)睿唯安公(gong)司,JCR是一個獨特(te)的多學科(ke)期(qi)刊(kan)評(ping)(ping)價工具(ju)，為(wei)唯一提供基于(yu)引文數據的統計信息的期(qi)刊(kan)評(ping)(ping)價資(zi)源。每年(nian)發(fa)布的JCR分區(qu)，設(she)置了254個具(ju)體學科(ke)。JCR分區(qu)根據每個學科(ke)分類(lei)按照期(qi)刊(kan)當年(nian)的影(ying)響(xiang)因子高低將期(qi)刊(kan)平均(jun)分為(wei)4個區(qu)，分別為(wei)Q1、Q2、Q3和Q4，各占25%。JCR分區(qu)中期(qi)刊(kan)的數量(liang)是均(jun)勻分為(wei)四個部分的。

CiteScore 評價數據（2024年最新版(ban)）

Journal Of Sensory Studies雜志CiteScore 評價數據

CiteScore 值：3.8
SJR：0.392
SNIP：0.661

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	164 / 389	57%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Sensory Systems	Q2	21 / 42	51%

歷年影響因子和期刊自引率

投稿經驗

Journal Of Sensory Studies雜志投稿經驗

該(gai)雜志是一本(ben)(ben)國際(ji)優(you)(you)秀雜志，在國際(ji)上有較高(gao)(gao)的學術影(ying)響力，行業關(guan)注度很(hen)(hen)高(gao)(gao)，已被國際(ji)權(quan)威數據庫(ku)SCIE收錄，該(gai)雜志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY綜合專業領域(yu)專業度認可很(hen)(hen)高(gao)(gao)，對稿(gao)(gao)件內(nei)容的創新性(xing)和學術性(xing)要求(qiu)很(hen)(hen)高(gao)(gao)，作(zuo)為一本(ben)(ben)國際(ji)優(you)(you)秀雜志，一般投(tou)(tou)稿(gao)(gao)過審(shen)(shen)時間都(dou)較長，投(tou)(tou)稿(gao)(gao)過審(shen)(shen)時間平均較慢,18-36周，如(ru)果想投(tou)(tou)稿(gao)(gao)該(gai)刊要做好時間安(an)排。版面費(fei)不祥。該(gai)雜志近兩年(nian)未被列入預警名單(dan)，建議您投(tou)(tou)稿(gao)(gao)。如(ru)您想了(le)解更(geng)多投(tou)(tou)稿(gao)(gao)政策及投(tou)(tou)稿(gao)(gao)方案，請咨詢客服。