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數(shu)據庫收錄(lu)SCIE
創(chuang)刊年(nian)份1976年
年發文(wen)量29
H-index36

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists

期刊(kan)中文名：美國(guo)釀造化(hua)學家學會雜(za)志(zhi)ISSN：0361-0470E-ISSN：1943-7854

該(gai)雜(za)(za)志(zhi)國際簡(jian)稱(cheng)：J AM SOC BREW CHEM，是由出版商American Society of Brewing Chemists Inc.出版的(de)一本致(zhi)力(li)(li)于發(fa)布農林科(ke)學(xue)(xue)研(yan)(yan)究(jiu)新(xin)成果(guo)的(de)的(de)專業(ye)學(xue)(xue)術(shu)期刊(kan)。該(gai)雜(za)(za)志(zhi)以BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY研(yan)(yan)究(jiu)為重點，主要(yao)(yao)發(fa)表(biao)刊(kan)登有創見的(de)學(xue)(xue)術(shu)論(lun)文(wen)文(wen)章、行業(ye)最新(xin)科(ke)研(yan)(yan)成果(guo)，扼要(yao)(yao)報道階段性研(yan)(yan)究(jiu)成果(guo)和重要(yao)(yao)研(yan)(yan)究(jiu)工作的(de)最新(xin)進展(zhan)，選載(zai)對學(xue)(xue)科(ke)發(fa)展(zhan)起(qi)指導作用(yong)的(de)綜(zong)述與專論(lun)，促進學(xue)(xue)術(shu)發(fa)展(zhan)，為廣(guang)大讀(du)者服(fu)務。該(gai)刊(kan)是一本國際優秀雜(za)(za)志(zhi)，在國際上有很高的(de)學(xue)(xue)術(shu)影響力(li)(li)。

基本信息：: 期(qi)刊簡稱(cheng)：J AM SOC BREW CHEM; 是否(fou)OA：未開放; 是否預警：否; Gold OA文章占比：26.52%

出版信息：: 出版地區：UNITED STATES; 出版(ban)周(zhou)期：Quarterly; 出版語言：English; 出版商：American Society of Brewing Chemists Inc.

評價信息：: 中科院(yuan)分(fen)區：4區; JCR分區：Q4; 影(ying)響(xiang)因子(zi)：1.3; CiteScore：4

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雜志(zhi)介紹中(zhong)科院JCR分區 JCR分區 CiteScore 投稿經驗

雜志介紹

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists雜志介紹

《Journal Of The American Society Of Brewing Chemists》是一本(ben)(ben)以(yi)English為(wei)(wei)(wei)主的(de)(de)未開放獲取國(guo)際優秀期(qi)刊，中(zhong)文名稱美國(guo)釀造化學(xue)家學(xue)會雜志，本(ben)(ben)刊主要(yao)出版、報道(dao)農林科(ke)學(xue)-BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY領域的(de)(de)研究動態以(yi)及在該領域取得的(de)(de)各(ge)方(fang)面的(de)(de)經(jing)驗和科(ke)研成果，介紹該領域有關本(ben)(ben)專業的(de)(de)最(zui)(zui)新進展(zhan)(zhan)，探討(tao)行業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)思(si)路和方(fang)法(fa)，以(yi)促進學(xue)術信(xin)息(xi)交(jiao)流，提高行業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)。該刊已被國(guo)際權威數據(ju)庫SCIE收錄(lu)，為(wei)(wei)(wei)該領域相關學(xue)科(ke)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)起到了良好的(de)(de)推(tui)動作(zuo)用，也(ye)得到了本(ben)(ben)專業人(ren)員的(de)(de)廣泛(fan)認(ren)可。該刊最(zui)(zui)新影響(xiang)因子為(wei)(wei)(wei)1.3，最(zui)(zui)新CiteScore 指數為(wei)(wei)(wei)4。

本(ben)刊(kan)近期中(zhong)國(guo)學者發表的論(lun)文主要有：

Environmental and Physicochemical Characterization and Fungal Community of Two Batches of Chinese Luzhou-Flavored Daqu
Author: Zeng, Huawei; Jiang, Xuejian; Wang, Zhiqiang; Zeng, Xin; Xin, Bingyue; Wang, Yijia; Zhang, Xiaoxu; Yang, Huilin; Qiao, Jie; Dong, Ruoyun; Huang, Mingqua; Zhang, Jialin
Framework for a Comparative Study of Flavor Metabolites and Sensory Profiles of Six Craft Beers and Ten Large-Scale Industrial Beers in the Chinese Market
Author: Yang, Dongsheng; Wang, Yasheng
Genomic Insights into the Adaptability of the Spoilage Bacterium Lactobacillus acetotolerans CN247 to the Beer Microenvironment
Author: Luan, Chunguang; Cao, Weihua; Luo, Na; Tu, Jingxia; Hao, Jianqin; Bao, Yihong; Hao, Feike; Wang, Deliang; Jiang, Xin
Combination of Spectral and Spatial Information of Hyperspectral Imaging for the Prediction of the Moisture Content and Visualizing Distribution in Daqu
Author: Sun, Ting; Hu, Xinjun; Tian, Jianping; Gu, Qiang; Huang, Danping; Luo, Huibo; Huang, Dan

英文介紹

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists雜志英文介紹

The Journal of the American Society of Brewing Chemists publishes scientific papers, review articles, and technical reports pertaining to the chemistry, microbiology, and technology of brewing and distilling, as well as the analytical techniques used in the malting, brewing, and distilling industries.

中科院SCI分區

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists雜志中科院分區信息

2023年12月(yue)升級(ji)版(ban)

綜述：否

TOP期刊：否

大類：農林科學 4區

小類：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物 4區

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

2022年12月升級版

綜述：否

TOP期刊：否

大類：農林科學 4區

小類：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物 4區

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

2021年12月舊的(de)升(sheng)級版(ban)

綜述：否

TOP期刊：否(fou)

大類：農林科學 4區

小類：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物 4區

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

2021年12月(yue)基礎(chu)版

綜述：否

TOP期刊：否

大類：工程技術 4區

小類：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物 4區

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

2021年12月升級版(ban)

綜述：否

TOP期刊：否

大類：農林科學 4區

小類：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物 4區

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

2020年12月舊的升級版

綜述：否

TOP期刊：否

大類：農林科學 4區

小類：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程與應用微生物 4區

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4區

中科院SCI分區：是(shi)(shi)中(zhong)國科(ke)學(xue)院文獻情報(bao)中(zhong)心科(ke)學(xue)計量中(zhong)心的科(ke)學(xue)研究成果。期(qi)刊(kan)(kan)分(fen)區(qu)(qu)(qu)(qu)表自2004年開始發(fa)布(bu)，延續至今(jin)；2019年推出(chu)升(sheng)級版(ban)，實現基礎版(ban)、升(sheng)級版(ban)并(bing)存過渡，2022年只發(fa)布(bu)升(sheng)級版(ban)，期(qi)刊(kan)(kan)分(fen)區(qu)(qu)(qu)(qu)表數據每(mei)年底發(fa)布(bu)。中(zhong)科(ke)院分(fen)區(qu)(qu)(qu)(qu)為4個區(qu)(qu)(qu)(qu)。中(zhong)科(ke)院分(fen)區(qu)(qu)(qu)(qu)采用刊(kan)(kan)物前(qian)3年影響因(yin)子平均值進行分(fen)區(qu)(qu)(qu)(qu),即前(qian)5%為該類(lei)1區(qu)(qu)(qu)(qu)，6%～20%為2區(qu)(qu)(qu)(qu)、21%～50%為3區(qu)(qu)(qu)(qu)，其(qi)余的為4區(qu)(qu)(qu)(qu)。1區(qu)(qu)(qu)(qu)和2區(qu)(qu)(qu)(qu)雜(za)志(zhi)(zhi)很少，雜(za)志(zhi)(zhi)質(zhi)量相對也高，基本都是(shi)(shi)本領域的頂級期(qi)刊(kan)(kan)。

JCR分區（2023-2024年最(zui)新(xin)版）

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists雜志 JCR分區信息

按(an)JIF指標學科分區

學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

收錄子集：SCIE

分區：Q4

排名：158 / 174

百分位：

9.5%

學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收錄子集：SCIE

分區：Q4

排名：135 / 173

百分位：

22.3%

按JCI指標學科分區(qu)

學科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

收錄子集：SCIE

分區：Q4

排名：147 / 174

百分位：

15.8%

學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收錄子集：SCIE

分區：Q3

排名：129 / 173

百分位：

25.72%

JCR分區：JCR分(fen)(fen)區(qu)來自(zi)科睿唯安公司,JCR是(shi)一(yi)個獨特的(de)(de)(de)多學科期(qi)刊(kan)(kan)(kan)評價工具(ju)，為(wei)唯一(yi)提供基(ji)于引文數(shu)據(ju)的(de)(de)(de)統計信息的(de)(de)(de)期(qi)刊(kan)(kan)(kan)評價資源。每(mei)年發布的(de)(de)(de)JCR分(fen)(fen)區(qu)，設置(zhi)了254個具(ju)體學科。JCR分(fen)(fen)區(qu)根據(ju)每(mei)個學科分(fen)(fen)類按照期(qi)刊(kan)(kan)(kan)當年的(de)(de)(de)影(ying)響因子高低將期(qi)刊(kan)(kan)(kan)平(ping)均分(fen)(fen)為(wei)4個區(qu)，分(fen)(fen)別為(wei)Q1、Q2、Q3和Q4，各占25%。JCR分(fen)(fen)區(qu)中期(qi)刊(kan)(kan)(kan)的(de)(de)(de)數(shu)量是(shi)均勻分(fen)(fen)為(wei)四個部分(fen)(fen)的(de)(de)(de)。

CiteScore 評價數據（2024年最新版）

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists雜志CiteScore 評價數據

CiteScore 值：4
SJR：0.497
SNIP：1.223

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	157 / 389	59%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology	Q3	166 / 311	46%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology	Q3	73 / 127	42%

歷年影響因子和期刊自引率

投稿經驗

Journal Of The American Society Of Brewing Chemists雜志投稿經驗

該雜(za)(za)(za)志(zhi)是一(yi)(yi)(yi)本(ben)國(guo)際(ji)(ji)優秀雜(za)(za)(za)志(zhi)，在(zai)國(guo)際(ji)(ji)上有較高(gao)(gao)的學術影響力，行業(ye)關注(zhu)度(du)很高(gao)(gao)，已被(bei)國(guo)際(ji)(ji)權威數據庫SCIE收錄，該雜(za)(za)(za)志(zhi)在(zai)BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY綜合專業(ye)領域(yu)專業(ye)度(du)認可(ke)很高(gao)(gao)，對(dui)稿(gao)(gao)件內(nei)容的創新性和學術性要求很高(gao)(gao)，作為(wei)一(yi)(yi)(yi)本(ben)國(guo)際(ji)(ji)優秀雜(za)(za)(za)志(zhi)，一(yi)(yi)(yi)般投(tou)(tou)稿(gao)(gao)過審時(shi)間(jian)都較長(chang)，投(tou)(tou)稿(gao)(gao)過審時(shi)間(jian)平均約3.0個月，如果想投(tou)(tou)稿(gao)(gao)該刊要做好時(shi)間(jian)安排。版面費不祥(xiang)。該雜(za)(za)(za)志(zhi)近兩年未被(bei)列(lie)入預警名單，建議您投(tou)(tou)稿(gao)(gao)。如您想了解(jie)更多投(tou)(tou)稿(gao)(gao)政策及投(tou)(tou)稿(gao)(gao)方(fang)案，請咨(zi)詢客服。