導(dao)語：茶產業創(chuang)新(xin)驅動發展問題與對策一文來源(yuan)于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuang)文章可咨詢客(ke)服老師，歡迎參考。

摘要：本文介紹了漢中茶產業近年來創新發展的現狀及存在的問題，提出在后疫情時代，應依托互聯網，從開展茶節慶活動、塑造茶文化IP形象、開拓新茶飲、建設智慧茶園等方面給出對策建議，為漢中茶產業創新驅動發展提供參考。

關鍵詞：漢中；茶產業；創新；互聯網

茶(cha)(cha)(cha)是(shi)當今世界最受(shou)歡迎的飲品之(zhi)一(yi)，其發(fa)(fa)源地在中(zhong)(zhong)(zhong)國。茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業與國家發(fa)(fa)展戰(zhan)略高(gao)度(du)關聯，是(shi)推進農(nong)業供給側(ce)結(jie)構性改革的重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)內容(rong)，是(shi)實施精準(zhun)扶貧的重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)抓手(shou)，是(shi)實現(xian)鄉村振興的重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)產(chan)(chan)(chan)業，是(shi)踐(jian)行一(yi)帶一(yi)路倡議(yi)的重(zhong)(zhong)(zhong)要(yao)(yao)載體，是(shi)三產(chan)(chan)(chan)融(rong)合發(fa)(fa)展的特色產(chan)(chan)(chan)業。漢(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)葉生產(chan)(chan)(chan)始于商周，興于秦漢(han)(han)，盛于宋唐，繁榮于明清。由于所處地理位置優越，緯度(du)高(gao)、海拔高(gao)、云霧幾率高(gao)、富含(han)鋅硒、遠(yuan)離(li)污染，賦予了漢(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)葉“香高(gao)、味(wei)醇、耐(nai)泡(pao)、形美、保健”的品質特征(zheng)。2018年(nian)，漢(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府(fu)出臺(tai)《漢(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)市(shi)(shi)鄉村產(chan)(chan)(chan)業振興實施方案(an)》，提(ti)出構建(jian)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業、茶(cha)(cha)(cha)經濟(ji)、茶(cha)(cha)(cha)生態、茶(cha)(cha)(cha)旅游(you)和茶(cha)(cha)(cha)文化(hua)互融(rong)共進、協調發(fa)(fa)展的現(xian)代(dai)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業體系(xi)；漢(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)市(shi)(shi)人大農(nong)工委在2019年(nian)12月18日(ri)(ri)公布(bu)(bu)的《漢(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)市(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉產(chan)(chan)(chan)業發(fa)(fa)展情況調研報告》中(zhong)(zhong)(zhong)指出，茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業實施創新驅動(dong)，要(yao)(yao)加強科(ke)技(ji)人才隊伍(wu)建(jian)設。2021年(nian)2月5日(ri)(ri)，《中(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)產(chan)(chan)(chan)業十四五發(fa)(fa)展規劃建(jian)議(yi)（2021-2025)》正式發(fa)(fa)布(bu)(bu)，“規劃”指出，“十四五”時期茶(cha)(cha)(cha)業經濟(ji)發(fa)(fa)展的重(zhong)(zhong)(zhong)點任務，圍繞(rao)夯實基礎、提(ti)質增效、促(cu)進消費、品牌打造、企(qi)業建(jian)設、規范(fan)引領、科(ke)技(ji)創新、產(chan)(chan)(chan)業協同(tong)、文化(hua)發(fa)(fa)展、國際拓展等十個重(zhong)(zhong)(zhong)點領域提(ti)出工作建(jian)議(yi)。

1我國茶產業創新發展現狀

近年來，我國茶產業快速發展，一二三產業融合推進，呈現出良好的發展勢頭，茶葉行業是一個傳統的朝陽產業。“一帶一路”倡議已成為全球最大的國際合作平臺，區域全面經濟伙伴關系協定的正式簽署，中國茶產業貿易遇到了更加便利、開放、自由的環境，需要抓住機遇，推動互聯網、大數據、人工智能和實體經濟深度融合，激活產業發展新動能，加強產品創新、品質創新、技術創新、業態創新，開發出適合市場、受消費者歡迎的產品，開拓更廣的市場空間，創新驅動茶產業轉型升級，為經濟高質量發展賦能增力。
1.1全產業鏈(lian)技(ji)術攻關，科技(ji)創新引領發展

通過高(gao)產優質的(de)(de)品種資源創新(xin)(xin)、高(gao)效低耗(hao)的(de)(de)栽培技術創新(xin)(xin)、綠色安全(quan)的(de)(de)病(bing)蟲防控、先進加(jia)工(gong)技術與裝備創新(xin)(xin)及跨界增值(zhi)的(de)(de)深加(jia)工(gong)利用(yong)，實現(xian)茶產業(ye)的(de)(de)高(gao)產、優質、安全(quan)、低耗(hao)、增值(zhi)，推動(dong)產業(ye)結(jie)構優化(hua)升級(ji)，提升產業(ye)核心競爭力，實現(xian)創新(xin)(xin)成果的(de)(de)快速產業(ye)化(hua)。

1.2數字賦能，推動茶產業(ye)轉(zhuan)型升級

未(wei)來在(zai)茶園(yuan)種(zhong)植和管理、品牌培(pei)育(yu)、營銷模式和延伸產(chan)業(ye)鏈等(deng)方面，數字經濟新技術、新設施、新業(ye)態在(zai)茶產(chan)業(ye)發展(zhan)中(zhong)的(de)應用和轉(zhuan)化(hua)，進一(yi)步激發了茶產(chan)業(ye)發展(zhan)的(de)內在(zai)活(huo)力，推動(dong)了茶產(chan)業(ye)轉(zhuan)型升級。

1.3綠色健康消費(fei)觀，帶(dai)動茶產業強勁勢頭

一場突(tu)如其來(lai)(lai)的疫(yi)情給各行各業帶來(lai)(lai)了巨大(da)的挑戰，也給茶葉(xie)(xie)市(shi)場及消(xiao)(xiao)費(fei)等帶來(lai)(lai)不同程度的影(ying)響。這(zhe)次(ci)疫(yi)情讓消(xiao)(xiao)費(fei)者更加(jia)聚焦(jiao)健(jian)康(kang)(kang)、安全的消(xiao)(xiao)費(fei)需求，茶葉(xie)(xie)因為(wei)健(jian)康(kang)(kang)的產品(pin)屬性，會得(de)到更多消(xiao)(xiao)費(fei)者的認(ren)可，茶葉(xie)(xie)會加(jia)快回(hui)歸(gui)大(da)眾消(xiao)(xiao)費(fei)市(shi)場，這(zhe)預示著茶產業未來(lai)(lai)發(fa)展勢頭強(qiang)勁(jing)。

2漢中茶產業創新發展現狀

2.1茶園種植面積穩(wen)步擴大，產業覆蓋面廣

 截止2022年，漢中市茶產(chan)業覆蓋8個縣區、89個鎮(zhen)、746個村，1876個社區，茶園種植(zhi)面積1233237.4畝。

2.2綠(lv)茶(cha)、白茶(cha)、紅茶(cha)、黑茶(cha)、茯茶(cha)、深加(jia)工茶(cha)齊頭并進

截止2022年(nian)，8個縣區合(he)計總產量61265噸(dun)(dun)，其中綠茶(cha)(cha)(cha)58659.45噸(dun)(dun)（包(bao)括漢(han)中仙毫、漢(han)中毛尖等同(tong)級茶(cha)(cha)(cha)葉、漢(han)中炒(chao)青、其他綠茶(cha)(cha)(cha)），紅茶(cha)(cha)(cha)1228.03噸(dun)(dun)，白茶(cha)(cha)(cha)19.7噸(dun)(dun)，黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)1359.65噸(dun)(dun)。形(xing)成了以綠茶(cha)(cha)(cha)為主(zhu)導，各類茶(cha)(cha)(cha)葉齊頭并進，共同(tong)發展的(de)格局。

2.3實現茶農(nong)增收，助力脫(tuo)貧攻堅

大(da)膽探(tan)索茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉生產經營方(fang)式(shi)，努力(li)實現茶(cha)(cha)(cha)(cha)農增(zeng)收，助力(li)脫貧(pin)攻堅。2020年(nian)全市(shi)(shi)8個茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉縣區共改造茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉加工(gong)廠(chang)(chang)12家(jia)，新(xin)建(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉加工(gong)廠(chang)(chang)18家(jia)，覆蓋茶(cha)(cha)(cha)(cha)農216340戶，涉及(ji)703540人，實現人均茶(cha)(cha)(cha)(cha)農收入(ru)11919.65元(yuan)，幫助脫貧(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)農戶數11524戶，脫貧(pin)人數29936人。截止“十三五(wu)”末(mo)，全市(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產業(ye)累計帶動建(jian)檔立卡貧(pin)困戶76萬(wan)戶、5.6萬(wan)人脫貧(pin)。

2.4品牌效益日漸凸顯，市(shi)場影響逐步擴大(da)

目(mu)前(qian)，漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)市(shi)已經整合形成“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仙(xian)(xian)毫(hao)(hao)”、“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)紅”、“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)炒青(qing)”、“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)毛尖”、“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茯(fu)茶”五大茶葉(xie)區域(yu)公用品(pin)牌(pai)，品(pin)牌(pai)知名(ming)度不斷提升。“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仙(xian)(xian)毫(hao)(hao)”和(he)“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)紅”多次榮(rong)獲(huo)國(guo)(guo)內外多項金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。2013年(nian)(nian)“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仙(xian)(xian)毫(hao)(hao)”榮(rong)獲(huo)第31屆巴(ba)拿(na)馬國(guo)(guo)際博覽會綠茶類(lei)唯一金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)；2018年(nian)(nian)，“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仙(xian)(xian)毫(hao)(hao)”被國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)農業部評為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)優(you)秀茶葉(xie)區域(yu)公用品(pin)牌(pai)”；2016至2019年(nian)(nian)連續4年(nian)(nian)，漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仙(xian)(xian)毫(hao)(hao)作為(wei)唯一指定國(guo)(guo)禮(li)茶全(quan)程參加“絲(si)綢之(zhi)路品(pin)牌(pai)萬里行(xing)”活動，歷經40多個(ge)國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)，行(xing)程6萬多公里，深受沿線國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)消(xiao)費者好(hao)評。2014年(nian)(nian)至2016年(nian)(nian)，“漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)紅”連續三年(nian)(nian)蟬聯(lian)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)（北京）國(guo)(guo)際茶博會特別金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)。2020年(nian)(nian)國(guo)(guo)際茶日——漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)市(shi)茶葉(xie)質(zhi)量評比大賽(sai)企(qi)(qi)業名(ming)單中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，獲(huo)得漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仙(xian)(xian)毫(hao)(hao)金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)企(qi)(qi)業有16家(jia)(jia)(jia)、銀獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)25家(jia)(jia)(jia)；獲(huo)得漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)炒青(qing)金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)企(qi)(qi)業15家(jia)(jia)(jia)、銀獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)25家(jia)(jia)(jia)；獲(huo)得漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)毛尖金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)企(qi)(qi)業10家(jia)(jia)(jia)、銀獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)10家(jia)(jia)(jia)；獲(huo)得漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)紅金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)企(qi)(qi)業10家(jia)(jia)(jia)、銀獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)17家(jia)(jia)(jia)；獲(huo)得漢(han)(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茯(fu)茶金(jin)(jin)獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)企(qi)(qi)業1家(jia)(jia)(jia)、銀獎(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)1家(jia)(jia)(jia)。

2.5延(yan)伸融合(he)茶文化，推(tui)動第三產業發展

“十三(san)五”期間，堅持(chi)一(yi)二三(san)產(chan)業協同發展(zhan)的產(chan)業格局，在(zai)擴大(da)茶葉(xie)種植、推進(jin)茶葉(xie)加工(gong)的基(ji)礎上，延伸(shen)產(chan)業鏈條，實現茶葉(xie)與旅游、電(dian)商(shang)、健康、文化茶葉(xie)的協調(diao)發展(zhan)。建(jian)成西(xi)鄉江(jiang)榜(bang)茶園(yuan)、東裕茶葉(xie)養生(sheng)谷(gu)、峽(xia)口茶葉(xie)特色(se)小(xiao)鎮(zhen)、城(cheng)固山(shan)(shan)花(hua)茶舍、寧強千山(shan)(shan)玉皇(huang)觀、青木(mu)川瞿(ju)家(jia)(jia)大(da)院、南(nan)鄭羅帳嶺、云(yun)峰(feng)寺、勉(mian)縣(xian)小(xiao)河廟、鎮(zhen)巴觀云(yun)山(shan)(shan)等(deng)20多(duo)個茶旅示范點。同時，茶葉(xie)電(dian)商(shang)斬露頭角，東裕、鵬(peng)翔、綠嬌子等(deng)68家(jia)(jia)茶企開展(zhan)了電(dian)商(shang)銷售業務(wu)。

3漢中茶產業創新發展中存在的問題

3.1品牌知名度不高(gao)，競爭力(li)不強

隨著(zhu)近年來整(zheng)合品(pin)牌(pai)，五大(da)區域(yu)公共品(pin)牌(pai)“漢(han)(han)中(zhong)(zhong)仙毫(hao)(hao)”、“漢(han)(han)中(zhong)(zhong)紅”、“漢(han)(han)中(zhong)(zhong)炒青(qing)”、“漢(han)(han)中(zhong)(zhong)毛尖(jian)”、“漢(han)(han)中(zhong)(zhong)茯茶(cha)”的(de)推出，品(pin)牌(pai)影響(xiang)力快速提升。但比(bi)起國內(nei)知(zhi)名品(pin)牌(pai)還相差甚(shen)遠。據?2021中(zhong)(zhong)國茶(cha)葉區域(yu)公用(yong)品(pin)牌(pai)價(jia)值(zhi)評(ping)估報告?統計，“漢(han)(han)中(zhong)(zhong)仙毫(hao)(hao)”品(pin)牌(pai)價(jia)值(zhi)達到32.94億元(yuan)，排名23，但比(bi)起西(xi)湖龍井(jing)（74.03億元(yuan)）、普洱茶(cha)（73.52億元(yuan)）、信陽(yang)毛尖(jian)（71.08億元(yuan)）等國內(nei)知(zhi)名品(pin)牌(pai)的(de)差距較大(da)（見表(biao)1）。2020年“漢(han)(han)中(zhong)(zhong)仙毫(hao)(hao)”均價(jia)816.94元(yuan)/kg,僅為西(xi)湖龍井(jing)的(de)一(yi)半。整(zheng)體而言，漢(han)(han)中(zhong)(zhong)茶(cha)葉銷售(shou)主要區域(yu)為陜西(xi)省(sheng)內(nei)，國內(nei)其(qi)他地區銷售(shou)占比(bi)較少(shao)。

3.2銷(xiao)售渠道狹窄，傳統銷(xiao)售為主，互(hu)聯網等新型(xing)銷(xiao)售渠道拓展不足

漢中茶(cha)葉(xie)銷(xiao)(xiao)售以(yi)傳(chuan)統的商(shang)超(chao)、專賣店、特產店為(wei)主，據統計2020年(nian)，漢中茶(cha)企開展電子商(shang)務銷(xiao)(xiao)售渠道的267家，全(quan)年(nian)電商(shang)銷(xiao)(xiao)售總(zong)量為(wei)僅2193噸，銷(xiao)(xiao)售額僅25052萬元。在國內品(pin)牌眾(zhong)多，各地(di)品(pin)牌風起云涌的茶(cha)葉(xie)行業，網絡市場拓展力明顯不(bu)足(zu)。

3.3組織化水(shui)平較(jiao)低，企(qi)業規模較(jiao)小(xiao)

由于資金匱乏，漢中茶(cha)企(qi)大多(duo)規模(mo)較小，小作坊(fang)式經營為主，難(nan)以(yi)形(xing)成規模(mo)化生產。有機茶(cha)園認證(zheng)(zheng)的(de)(de)企(qi)業(ye)較少，茶(cha)葉清潔化流水線生產設備匱乏，難(nan)以(yi)打造(zao)綠色(se)品牌(pai)。2020年(nian)全(quan)市(shi)1842家(jia)茶(cha)企(qi)中，省級龍頭企(qi)業(ye)僅2家(jia)，獲(huo)(huo)得綠色(se)認證(zheng)(zheng)的(de)(de)企(qi)業(ye)51家(jia)，獲(huo)(huo)得有機認證(zheng)(zheng)的(de)(de)僅41家(jia)，SC認證(zheng)(zheng)137家(jia)，國際質量體系認證(zheng)(zheng)的(de)(de)29家(jia)。老(lao)茶(cha)園較多(duo)，抗擊自然災害的(de)(de)能力差，手工采茶(cha)不能滿足規模(mo)化生產加工的(de)(de)需要，且常常遇見采摘季節用工荒問題，采摘成本過(guo)高。隨著“漢中仙毫”品牌(pai)影響力的(de)(de)不斷增強(qiang)，市(shi)場上出現(xian)部分假冒、仿冒產品。

3.4茶(cha)文化挖掘不(bu)深(shen)入(ru)，推廣(guang)宣傳(chuan)力度不(bu)夠

漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)茶文化(hua)源遠流長，近年來漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)市不斷開展參(can)(can)與各級各類茶活動，宣傳推廣漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)茶。多(duo)次(ci)參(can)(can)加北京(jing)茶博會(hui)，在(zai)陜西(xi)電視臺、陜西(xi)衛視、陜西(xi)日報(bao)、漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)日報(bao)、漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)電視臺等(deng)多(duo)家新聞(wen)媒體發布漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)茶業信息。參(can)(can)與全國茶業加工（精制）職(zhi)業技能大賽(sai)、開展采(cai)摘節等(deng)一系列活動取得了一定(ding)的成效。但較國內知(zhi)名茶葉，在(zai)茶文化(hua)的挖掘的深度(du)上還有待(dai)提(ti)高，尤其是對創新茶的開拓(tuo)明顯不足(zu)。

4漢中茶產業創新驅動發展的對策建議

4.1以開展(zhan)茶節慶活動為依托，“線(xian)上+線(xian)下”協同創(chuang)新(xin)發展(zhan)

據?2021中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)區域公用品(pin)牌(pai)(pai)價值評(ping)估報告(gao)?統計(ji)，有節(jie)(jie)(jie)慶(qing)活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)區域公用品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)平均(jun)品(pin)牌(pai)(pai)價值達27.33億(yi)元；無節(jie)(jie)(jie)慶(qing)活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)區域公用品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)平均(jun)品(pin)牌(pai)(pai)價值僅為15.24億(yi)元，較有節(jie)(jie)(jie)慶(qing)活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)的(de)(de)低了12.09億(yi)元。可見，開展與茶(cha)(cha)(cha)(cha)相關的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化慶(qing)典活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)，舉辦一系列茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)節(jie)(jie)(jie)慶(qing)活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)，有助于提(ti)升茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)牌(pai)(pai)影響力和知(zhi)名度(du)，進一步(bu)提(ti)升茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)品(pin)牌(pai)(pai)價值。近年來漢(han)中(zhong)每年舉辦茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采摘節(jie)(jie)(jie)，參加茶(cha)(cha)(cha)(cha)博會等茶(cha)(cha)(cha)(cha)活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)，取得一定的(de)(de)成效。在后(hou)疫情時代，應充分依托互聯網，創新茶(cha)(cha)(cha)(cha)節(jie)(jie)(jie)慶(qing)活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)模式，開展“云(yun)節(jie)(jie)(jie)慶(qing)、云(yun)直播(bo)、云(yun)游(you)覽、云(yun)互動(dong)(dong)、云(yun)消費(fei)”全鏈條線上推廣與營銷活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)，實現“線上+線下”協同發(fa)展，不斷提(ti)升消費(fei)者(zhe)對茶(cha)(cha)(cha)(cha)節(jie)(jie)(jie)慶(qing)活(huo)(huo)(huo)(huo)動(dong)(dong)的(de)(de)熱(re)度(du)與參與度(du)。

4.2塑造漢中茶(cha)文化IP形象

2021年(nian)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉區域(yu)公用品(pin)(pin)牌(pai)評估中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，108個(ge)(ge)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉區域(yu)公用品(pin)(pin)牌(pai)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有4個(ge)(ge)品(pin)(pin)牌(pai)打(da)(da)造(zao)(zao)了(le)茶(cha)(cha)(cha)(cha)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)IP形象(xiang)，分別為福鼎白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)“白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)仙子”、太平猴(hou)魁(kui)的(de)(de)“六小(xiao)妹”和(he)“猴(hou)小(xiao)魁(kui)”、徑(jing)(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)圣陸羽”和(he)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)小(xiao)僧”、涇陽茯茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)“茯茶(cha)(cha)(cha)(cha)小(xiao)妹”。其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)徑(jing)(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)IP形象(xiang)，從(cong)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)景一(yi)脈(mo)?禪茶(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)味”內核入(ru)手，著(zhu)力深(shen)挖大(da)徑(jing)(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)底蘊(yun)，推出(chu)的(de)(de)“陸羽與茶(cha)(cha)(cha)(cha)小(xiao)僧”徑(jing)(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)旅游(you)IP，打(da)(da)造(zao)(zao)的(de)(de)“浙抹(mo)牛”抹(mo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)牛乳搖搖杯創意(yi)DIY，贏得了(le)消(xiao)費者的(de)(de)熱(re)捧，由此也延(yan)伸(shen)出(chu)了(le)一(yi)條徑(jing)(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)和(he)旅游(you)融合(he)(he)的(de)(de)產業(ye)鏈，提(ti)升(sheng)了(le)徑(jing)(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)知名度，促進(jin)了(le)大(da)徑(jing)(jing)(jing)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)旅融合(he)(he)的(de)(de)發(fa)展(zhan)。以“四個(ge)(ge)在漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)——旅居在漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)”建設為契機，結合(he)(he)漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)本(ben)地資(zi)源特(te)色(se)，塑(su)造(zao)(zao)漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)IP形象(xiang)，結合(he)(he)“漢(han)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”、“漢(han)禮(li)”、“漢(han)服”，打(da)(da)造(zao)(zao)符合(he)(he)漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)本(ben)地特(te)色(se)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)，開(kai)發(fa)漢(han)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產品(pin)(pin)，設計“印象(xiang)漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)”山(shan)(shan)(shan)水實景演出(chu)等(deng)(deng)特(te)色(se)文(wen)(wen)(wen)(wen)旅產品(pin)(pin)，推出(chu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉觀光、茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)采摘、制茶(cha)(cha)(cha)(cha)體驗、茶(cha)(cha)(cha)(cha)藝(yi)表(biao)演等(deng)(deng)多(duo)種特(te)色(se)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)產品(pin)(pin)。從(cong)而讓(rang)漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)IP形象(xiang)深(shen)入(ru)人心，不斷推動(dong)漢(han)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產業(ye)健康持(chi)續發(fa)展(zhan)。

4.3開拓新(xin)茶飲、跨界茶，迎合新(xin)生代消費需(xu)求(qiu)

目前(qian)，國內茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)消(xiao)費(fei)已經趨于年(nian)輕化(hua)、時尚化(hua)，各大茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)企(qi)紛(fen)紛(fen)探(tan)索開(kai)拓(tuo)新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)迎合(he)(he)新(xin)生代消(xiao)費(fei)需(xu)求。如長(chang)沙的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)顏悅色(se)、重(zhong)慶的(de)嫩綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)天(tian)福茗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)旗下的(de)“放牛斑”奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，都屬于本地特(te)色(se)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文化(hua)創(chuang)新(xin)品牌，與(yu)(yu)(yu)本地地域(yu)、人(ren)文融為(wei)一(yi)體，吸引了各地消(xiao)費(fei)者慕名(ming)前(qian)往。據《2020新(xin)式茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)白皮書》報告顯示，2020年(nian)我國新(xin)式茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)消(xiao)費(fei)者已突(tu)破3.4億(yi)人(ren)，預計(ji)在2021年(nian)，這一(yi)規(gui)(gui)模將增長(chang)至(zhi)3.65億(yi)人(ren)，新(xin)式茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)市場規(gui)(gui)模會突(tu)破1100億(yi)元(yuan)。另(ling)據消(xiao)費(fei)者畫像方面的(de)數據統計(ji)，新(xin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)的(de)消(xiao)費(fei)群體中(zhong)90后和(he)00后的(de)比(bi)例為(wei)70%，女(nv)性占比(bi)約60%。漢中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)企(qi)在立足現有市場的(de)前(qian)提下，未來應在新(xin)飲(yin)(yin)(yin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、跨(kua)境茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)上(shang)進(jin)行拓(tuo)展(zhan)，開(kai)發(fa)迎合(he)(he)年(nian)輕消(xiao)費(fei)者需(xu)求的(de)速泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、果(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、咖啡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等，探(tan)索將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝與(yu)(yu)(yu)花藝、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝與(yu)(yu)(yu)音樂(le)相(xiang)結合(he)(he)的(de)多種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)飲(yin)(yin)(yin)方式，學(xue)習“喜(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”與(yu)(yu)(yu)“奈雪の茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)營銷推廣模式，開(kai)設漢中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)奶茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、果(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)連鎖(suo)店(dian)，從而不斷拓(tuo)展(zhan)新(xin)興茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉市場。

4.4利(li)用互聯網實現科(ke)技(ji)創(chuang)新，建設智慧茶園

目前，科技(ji)(ji)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)在茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)生產(chan)、加工(gong)(gong)及(ji)流(liu)通(tong)領域(yu)(yu)(yu)領域(yu)(yu)(yu)被利(li)用的(de)(de)(de)(de)越來越廣泛(fan)了(le)，通(tong)過(guo)科技(ji)(ji)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)，使茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)(de)種植、采(cai)摘(zhai)、加工(gong)(gong)、流(liu)通(tong)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程全程可(ke)(ke)溯源(yuan)，有效的(de)(de)(de)(de)扼制了(le)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)真(zhen)(zhen)假難辨、以假亂(luan)真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)現象。近些(xie)年隨著“漢(han)中(zhong)(zhong)仙毫”品牌(pai)知名度的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷提升，一些(xie)不(bu)法商(shang)販制作、銷售(shou)假冒偽劣(lie)商(shang)品，以假亂(luan)真(zhen)(zhen)，極(ji)(ji)大的(de)(de)(de)(de)損害了(le)“漢(han)中(zhong)(zhong)仙毫”的(de)(de)(de)(de)品牌(pai)形象，侵害了(le)消(xiao)(xiao)(xiao)費者利(li)益。在漢(han)中(zhong)(zhong)大型(xing)茶(cha)(cha)企(qi)率先開展(zhan)數字(zi)化溯源(yuan)，探索通(tong)過(guo)數字(zi)化技(ji)(ji)術保護(hu)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)區域(yu)(yu)(yu)公用品牌(pai)，并逐步推(tui)廣，有利(li)于保障(zhang)(zhang)漢(han)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)農、茶(cha)(cha)企(qi)的(de)(de)(de)(de)利(li)益，保障(zhang)(zhang)消(xiao)(xiao)(xiao)費者權益，更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)(de)推(tui)動漢(han)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)和高質量(liang)發(fa)展(zhan)。通(tong)過(guo)繪制可(ke)(ke)調劑采(cai)茶(cha)(cha)工(gong)(gong)分布情(qing)(qing)況的(de)(de)(de)(de)“云圖(tu)”，能(neng)夠清(qing)楚了(le)解哪些(xie)茶(cha)(cha)企(qi)需要招工(gong)(gong)，招工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)種類和數量(liang)，從(cong)而合理(li)調配(pei)勞動力，對于有效緩解采(cai)摘(zhai)季(ji)“用工(gong)(gong)荒”問題也(ye)將起到積極(ji)(ji)作用。總之，在后疫情(qing)(qing)時代，面臨新(xin)(xin)(xin)一輪的(de)(de)(de)(de)挑戰(zhan)和機遇，漢(han)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)業應該結合區域(yu)(yu)(yu)鄉(xiang)村振興與城鄉(xiang)融合發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)國家戰(zhan)略，依托互聯(lian)網，做(zuo)好(hao)區域(yu)(yu)(yu)公用品牌(pai)，挖掘當地獨特的(de)(de)(de)(de)人文、地理(li)、環境要素，深度融入(ru)茶(cha)(cha)文化，將茶(cha)(cha)產(chan)業鏈延伸至第(di)二(er)、第(di)三產(chan)業，盡快(kuai)迎合新(xin)(xin)(xin)生代消(xiao)(xiao)(xiao)費需求，才能(neng)實現可(ke)(ke)持續創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)發(fa)展(zhan)，為區域(yu)(yu)(yu)經濟建設開拓新(xin)(xin)(xin)局面。

參考文獻：

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作者：楊苗(miao)苗(miao) 單位：漢中(zhong)職(zhi)業(ye)技術學院