天下美食雜志介紹

《天下美(mei)(mei)食(shi)(shi)》雜志以(yi)“有色、有味(wei)、有勁”為(wei)編輯(ji)方(fang)針，立足中華美(mei)(mei)食(shi)(shi)傳統，致力于探索(suo)(suo)中國(guo)人(ren)(ren)對美(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)(de)態度、情感(gan)及心理體(ti)驗。自創刊以(yi)來，它便(bian)以(yi)美(mei)(mei)食(shi)(shi)為(wei)線(xian)索(suo)(suo)，深入透(tou)析當代(dai)中國(guo)人(ren)(ren)的(de)(de)社交圈與生(sheng)(sheng)活方(fang)式(shi)，為(wei)讀(du)者(zhe)呈現了一幅豐富多彩的(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)生(sheng)(sheng)活畫(hua)卷。雜志的(de)(de)欄目設置(zhi)豐富多樣，包括新菜、探店、美(mei)(mei)器、藝技、讀(du)庫、最話題、特號、食(shi)(shi)故事、食(shi)(shi)材溯源、人(ren)(ren)物、流(liu)動報告、品(pin)菜、家有大廚、酒(jiu)單、品(pin)茶(cha)、奢酒(jiu)店、主題餐(can)廳、節氣美(mei)(mei)食(shi)(shi)、流(liu)水席、資訊等。每(mei)期雜志都(dou)會精選當季熱門菜品(pin)、食(shi)(shi)材及烹飪技巧，通過文(wen)字、圖(tu)片、視(shi)頻(pin)等多種(zhong)形(xing)式(shi)呈現，讓(rang)讀(du)者(zhe)全方(fang)位感(gan)受全球美(mei)(mei)食(shi)(shi)文(wen)化的(de)(de)魅力。

雜志不僅(jin)是(shi)美(mei)(mei)食(shi)家和美(mei)(mei)食(shi)愛好者(zhe)的(de)(de)(de)必讀(du)刊物，更是(shi)現代(dai)中國(guo)人生活(huo)(huo)方式的(de)(de)(de)集中體(ti)(ti)現。它涵蓋了廣泛(fan)的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)生活(huo)(huo)享樂內容，包(bao)括中國(guo)地(di)道美(mei)(mei)食(shi)、美(mei)(mei)食(shi)文化、飲食(shi)潮流、美(mei)(mei)酒與飲品、高級餐廳(ting)推薦、高品質餐具與廚具等。雜志對美(mei)(mei)食(shi)知(zhi)識(shi)、潮流及其延(yan)伸內容進行(xing)專業報道，為(wei)讀(du)者(zhe)提(ti)供高級餐廳(ting)的(de)(de)(de)詳(xiang)盡資訊，使外(wai)食(shi)體(ti)(ti)驗更加輕(qing)松和富有品味。同時，雜志也(ye)傳(chuan)達了以美(mei)(mei)食(shi)為(wei)載體(ti)(ti)的(de)(de)(de)生活(huo)(huo)態度，讓讀(du)者(zhe)在(zai)生活(huo)(huo)方式和理念上獲得更多(duo)的(de)(de)(de)認同與共鳴(ming)。

天下美食雜志征稿要求

 1.作(zuo)者應對(dui)(dui)稿件(jian)內(nei)容(rong)(rong)負責，對(dui)(dui)署名(ming)無異(yi)議(yi)。稿件(jian)內(nei)容(rong)(rong)如有抄襲、剽竊、侵權行(xing)為，責任(ren)自(zi)負，我刊將(jiang)在(zai)合法前提下予以(yi)公開批評，今后將(jiang)不(bu)再刊登該作(zuo)者來稿。

2.題名(ming)以(yi)不(bu)超(chao)過20個(ge)字為宜。題名(ming)應(ying)該避(bi)免(mian)使用不(bu)常見的縮略詞、首字母縮寫字、字符、代號和公式(shi)等。另(ling)外，如果為系列(lie)論文、題名(ming)語(yu)意未盡，可用副題名(ming)補充說明(ming)論文中特定內容。

3.來稿時請提供(gong)第一作(zuo)者的出生年、性別、職(zhi)務職(zhi)稱、學位及所從事專業(ye)等情況，通訊作(zuo)者必須注明聯(lian)系電話和E-mail。

4.本刊倡導(dao)旁征博引(yin)，凡(fan)是引(yin)用(yong)(yong)(yong)他人研究成果時(shi)做到應注盡(jin)注。須在引(yin)文(wen)結(jie)束處(chu)右上(shang)角用(yong)(yong)(yong)“①②”的數字(zi)標出(chu)，并將引(yin)文(wen)出(chu)處(chu)列(lie)于當頁(ye)地腳(jiao)處(chu)（應用(yong)(yong)(yong)工具欄(lan)中(zhong)“插(cha)入”→“引(yin)用(yong)(yong)(yong)”→“腳(jiao)注”）。

5.文(wen)(wen)中(zhong)注(zhu)釋一律采用(yong)腳注(zhu)（即(ji)頁(ye)下(xia)注(zhu)）。說明(ming)性文(wen)(wen)字與引(yin)用(yong)刊物(wu)信息均作為(wei)頁(ye)下(xia)注(zhu)。每頁(ye)重新(xin)編號(hao)，編號(hao)形式(shi)為(wei)Word自(zi)動(dong)生成的數字加圈，注(zhu)碼(ma)樣式(shi)為(wei)：①②③④⑤等。

6.通常(chang)中文摘(zhai)要以不超過400字(zi)為(wei)宜。應以第3人稱的語氣(qi)書寫(xie)。不要使(shi)用“本人'’、‘作者’、“我們(men)”等(deng)作為(wei)陳(chen)述的主語。

7.正文：一般應包(bao)括資料與方法(fa)、結果、討論三個部分，層次(ci)系(xi)統為1～3層，如：“1”，“1.1”，“1.1.1”，各級(ji)標(biao)序均左頂格，第(di)2層后空1字距排標(biao)題。

8.計量(liang)單位(wei)(wei)實行國(guo)務院1984年2月頒布的《中華人民共(gong)和國(guo)法定計量(liang)單位(wei)(wei)》，并以(yi)單位(wei)(wei)符(fu)號(hao)表(biao)示。組合單位(wei)(wei)符(fu)號(hao)中表(biao)示相(xiang)除(chu)的斜線多于1條時(shi)應采用(yong)負數冪的形式表(biao)示。

9.基金項目和作者(zhe)簡介(jie)按下列格式：基金項目：項目名稱（編(bian)號）；作者(zhe)簡介(jie)：姓(xing)名（出(chu)生年），性別，籍貫，單位(wei)，學位(wei)，研究方(fang)向。

10.來稿應(ying)論點明確(que)，論證周密(mi)，數據可靠，文字通順(shun)，語句精煉。本(ben)刊實施編輯三(san)級(ji)審(shen)稿與社外專家匿名審(shen)稿相(xiang)結合的審(shen)稿制度。